花生仁的功效与作用(6篇)

花生仁的功效与作用篇1

桃又名红桃、白桃、蜜桃、桃子，属蔷薇科植物。含钙、磷、铁、钾、硒、锌、钠等微量元素和维生素A、维生素B、维生素C等。

桃最早生长于我国西部，至今已有三千多年的栽培史；桃的品种繁多，在全世界，据说有三千种之多，而在我国，其原产就有三百多种；桃有食用桃和观赏桃之分。食用桃，其花色大多为桃红色，单瓣；供观赏的桃，花有白色、粉红色、红白相间的等，其花呈复瓣。

桃一般在夏季成熟。在我国由于多数省份春夏秋冬四季分明，所以几乎四季都有鲜桃可食。如江西四月桃、北京五月鲜、浙江六月团、东北七月红、南京八月寿、山西九月菊、陕西冬月桃，真可谓种类色形多姿多彩。

最大的桃可能要数山东肥城等地所产的水蜜桃，一个就有一斤多。据考，晋代文人陆某曾撰写的《邺中记》记载，石虎花果园中，有一种名曰“居鼻桃”一个足有二斤重。

桃有很好的食疗、养生功效，能生津、润肠、活血、消积。它性温、味甘、酸，入肝、大肠经。主治老年体衰、津伤、肠燥、便秘、妇女瘀血、闭经，以及体内瘀血肿块，肝脾肿大等病症。为此，笔者将所收集到的有关桃的保健饮食介绍如下：

（1）桃仁粳米粥：桃仁15克、粳米50克、白糖适量。先将桃仁捣烂如泥，加清水研磨成汁后滤去渣与粳米同煮成稀粥，以白糖调味即用。该粥具有活血祛痰、血停滞而引起的妇女闭经、瘀血肿痛、胸胁刺痛以及冠心病、高血压。

（2）桃花蜜:取新鲜桃花50克，蜂蜜500毫升，白糖2匙。将春季采集蜂蜜与桃花搅拌5分钟，使之均匀；然后在上面覆盖一层糖，蜜封盖紧，置阴凉处10天后即可饮用。每日2次，每次1匙，用开水冲服（弃桃花瓣）适用腹水、脚气、足肿、小便不利、大便干结等病症。

（3）桃仁芝麻蜜糖：桃仁、芝麻白糖各500克。将桃仁去皮打碎，芝麻磨碎，加入白糖、蜂蜜混合调匀即可。早晚各食一次。有去瘀生新、改善肝功能的作用。所以是众多慢性肝炎患者的辅助食疗佳品。

以上是保健饮食款项，下面再介绍应用范围：

（1）抗血凝：根据药理研究，桃仁的提取物能提高血小板AMP水平，抑制血小板聚集，所以有一定的抗血凝作用，以及较弱的溶血作用。

（2）防癌抗癌：桃仁中所含杏仁甙的水解物氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血即缓解疼痛有一定的疗效。

（3）抗贫血、促进血液生成:桃子果肉中含铁量较高，在水果中仅次于柠檬、橄榄。由于铁能参与人体的血液的合成，所以食桃有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血症。

（4）利尿通淋、退黄消肿：桃花含有萘酚，它具有利尿作用，能除水气，消肿满，又能医治黄疸、淋症等。同时，桃花还能导泻，而对肠壁也无刺激作用，所以自古都受人用之。

（5）止咳、平喘：从药理研究表明，桃仁中所含的苦杏仁甙、苦杏仁酶等物质，水解之后对呼吸器官有镇定作用，因此能止咳平喘。

花生仁的功效与作用篇2

活血补身茶

经期后期或经量少时，可饮用此茶饮作为呵护虚弱身体之用。

黑豆是防老抗衰黑武士

《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效；营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星!

[饮用宜忌]有普林含高与质地较硬、不易消化的特性。尿酸或有痛风症状者、消化功能差的人，不宜食用过多。

[茶材]黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。

[作法]1黑豆以水略洗，沥干备用。2锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。3再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。

补血养生茶

面有菜色的美人，天天喝一杯，半个月后还你一脸好气色。

绿豆是清凉解渴绿尖兵

药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。

[饮用用宜忌]绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用；也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。

[茶材]绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。

[作法]1将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中。

2以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汗后即可饮用。

消炎明目茶

想要消除因急性结膜炎所带来的兔

宝宝眼，就用这效茶饮来轻松解决吧!

黄豆是植物中的肉类总管

黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等：而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”!

[饮用宜忌]黄豆含较高普林。故痛风或尿酸过高都不宜大量食用：而若痛风发作时应忌食，且黄豆较不易消化应避免过量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制剂，会引起恶心、呕吐、腹泻。煮熟后再食用较好。

[茶材]黄豆30克，桑叶15克，水700ml。

[作法]1桑叶、黄豆洗净沥干，和水同入锅中，2先以大火煮至沸后，再转小火慢慢熬，至王烂即可离火，滤渣取汗后即可饮用。

益肝解毒茶

餐前饮用用一杯香甜的红豆花生茶饮，可有清热解毒、缓和慢性肝炎的效用!

红豆是利尿补血红骑士

红豆能利尿消肿。常被用来作为减肥食材；加上补血的卓越功效，除了对妇女经期有益，更可让气色盈润，让你不擦腮红也漂亮!

[饮用宜忌]红豆药性平缓。要治疗水肿应长期食用才可看见效果：也因有利尿作用。所以尿多的应适量食用。若想使水肿与利尿的效果更加显，则应用较细长的药用赤小豆。

[茶材]红豆50克，带皮花生25克，红枣、红糖各15克，水700ml。

[作法]1红豆、带皮花生洗净、沥干，红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。

2锅中加入水，红豆及带皮花生，以小火炖煮1个半小时。

3再加入红枣红、糖拌匀，再炖30分钟后，即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。

消斑补脏茶

每天喝这道茶，可使雀斑变淡，并滋润肝肺，让你从内到外，近乎完美!

芝麻是美肤抗老小斗士

芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种，但效果皆大同小异：小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂，都可在人体中发挥大大的功效!

[饮用宜忌]因性燥热。所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛，或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。

[茶材]黑芝麻、核桃仁各30克，牛奶、豆浆各200ml，蜂蜜适量。

[作法]1将黑芝麻和核仁略洗、沥干后，放入研钵磨成细末；牛奶、豆浆放入锅中煮热。

2将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀，再拌入蜂蜜调匀后，即可饮用。

脾胃保健茶

该道茶饮具具有健脾胃的效果，适合

食欲不振、脾胃虚弱的现代人饮用，

松子是长生不老妙药

松子自古就被称为“仙人之果”。其滋养、长寿、美肤的作用。为大家所传颂：近代也因发现其含有丰富植物性蛋白质、脂肪油及维素E，可抗老、防癌、增强身体抵抗力，而更受到世人喜爱。

[饮用宜忌]因松子热量高，故欲减重的人宜避免；而有腹泻或咳嗽的患者也不宜食用。《本草从新》也指出，脾虚便溏、肾亏者不宜食和本品。

[茶材]1松子2颗，花生5颗，核桃3颗，乌龙茶2克，热开水250m1。

[作法]1松子、花生、核桃洗净，沥干备用；花生炒熟后去皮；壶中放入乌龙茶，以热水略洗，去杂质后倒除水分备用。

2研钵中入炒熟花生、核桃、松子，将之研磨成细末。

3将研磨好的细末加入装有乌龙茶的壶中，注入热开水，静置2分钟即可装杯饮用。

补中益气茶

有食欲欠佳与体气虚弱等症状出现时，可以用这道茶饮用调养身体。

薏仁是美白降血好伙伴

原产于东南亚、并有多种功效的薏仁，有降低血糖、利尿、消肿，与治疗风湿病及神经痛的效果。并能改善肌肤粗糙、使肌肤柔嫩，是女性天然美传颂保养的食材中。必定要有的五谷类。

[饮用宜忌]薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。所能孕妇应尽量避免食用。而本晶缓和，宜长期服才可见效果。

[茶材]薏仁25克，黄芪10克，生姜6克，党参、红枣各5克，水500ml。

[作法]1薏仁、生姜红枣洗净。

2锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后，入研钵磨碎备用。

3保温壶中加入所有茶材与沸水，焖泡约5～10分钟后，滤除茶渣即可饮用。

解热缓咳茶

一杯暖暖香香的杏仁茶，为你缓和感冒时所产生的喉干与流鼻涕等不适症状。

杏仁是滋补平喘良药

杏仁。有甜苦之分；苦杏仁需咨询过医师后、作为药用；甜杏仁则作为食材；但皆有润肠通便、滋补、平喘、润肺的作用。平时不妨经常食用，可让皮肤柔嫩光泽!

[饮用宜忌]为避免肥胖现象产生，不宜过量食用。

[茶材]杏仁、桑叶、各10克，白砂糖适量，开水500ml。

花生仁的功效与作用篇3

关键词花生；根；茎；叶；花生壳；花生红衣；花生仁；综合利用

中图分类号S565.2文献标识码A文章编号1007-5739（2016）02-0278-01

AbstractsAsamajorpeanutproducer，peanutaboundsinChina.Theeconomicbenefitsofagriculturalproductcouldbeincreasedbycomprehensiveutilizationofpeanut.Theresearchstatusofutilizationofpeanutroot，stem，leaf，peanuthull，peanutskin，peanutkernelwerebrieflyintroduced，inordertoprovidesomereferencesforthecomprehensiveutilizationofpeanut.

Keywordspeanut；root；stem；leaf；peanuthull；peanutskin；peanutkernel；comprehensiveutilization

花生（ArachishypogaeaL.），又名长生果，属一年生豆科草本植物[1]。目前世界花生消费主要有：一是油用；二是食用。长期以来，重视花生仁的利用，而忽视花生壳、红衣、根茎叶等的利用[2]。本文对近年来花生根茎叶、花生仁、红衣、壳的研究利用作一综述，以利于进一步开发利用花生资源。

1花生根、茎、叶的利用

在国内外，花生根绝大部分都被丢弃在田间，花生茎叶也大都被用作燃料，未能被充分利用。事实上，花生根、茎、叶具有良好的药用价值和社会效益。

1.1提取白藜芦醇

白藜芦醇早在1924年就被发现，它具有抗癌和治疗心血管疾病的作用。研究表明，花生根茎中白藜芦醇含量丰富，但以花生根茎为原料进行白藜芦醇开发的研究尚鲜见报道[3]。

1.2用作中药材原料

花生叶性寒、味甘、微苦涩，具有治疗失眠症等疾病的作用。王翘楚等研究发现利用花生叶可制造安全有效的天然助眠药[4-5]。

1.3加工成饲料

田小蜜等研究发现花生茎叶是畜禽的优质饲料，可精收细藏，用于冬季饲喂畜禽[6]。

2花生壳的利用

我国年产花生壳逾400万t，除少部分被用作饲料和燃料外，大部分被扔掉，造成了资源浪费，且污染了环境[7]。

2.1提取天然抗氧化成分

花生壳中含有天然抗氧化成分多酚类和黄酮类物质。研究表明，成熟的花生壳中含多酚类物质，用不同方法提取花生壳中的抗氧化成分倍受关注[8]。

2.2提取天然黄色素

利用花生壳提取天然黄色素，作为食品添加剂具有极大的开发价值。陈为健等用乙醇浸提花生壳得到性能优良的天然黄色素[8]。

2.3制取膳食纤维

利用花生壳生产膳食纤维不但可以充分利用资源，还可以减少环境污染，具有良好的经济效益和社会效益。花生壳中膳食纤维的含量超过60%，是生产膳食纤维廉价易得的原料[9]。

2.4制取活性炭吸附剂

花生壳具有抗水性，含有儿茶酚等多元酚，可用来制造活性炭。杨性坤等发现用花生壳可制得吸附能力较强的活性炭[10]。

2.5作为食用菌培养基料

花生壳可作为平菇、草菇等食用菌的培养基料，闫新法等总结出多种成本低、发菌快、产量高的花生壳栽培香菇配方[11]。

2.6提取化工原料

研究表明，花生壳中还含有菲汀和糠醛等化工原料，这些原料在化工生产中具有重要作用[8]。另外，花生壳中氮、磷、铁等元素含量较丰富，通过处理可得到优质的有机肥[5]。

3花生红衣的利用

花生红衣是花生产品的副产物，我国每年都能产生约600t。除了少量用于制药外，其余都用作饲料。研究表明，花生衣中还含有多种多酚物质，具有抗氧化阻碍蛋白糖化反应的作用[12-13]。

3.1花生红衣色素

花生红衣为其种皮，味甘、微苦、性平，有止血散淤、消肿之功效，是治疗贫血和出血症的主要药物[14]。

3.2多酚物质

花生红衣富含具有治疗血友病、艾滋病等作用的多酚类物质[13，15]；从花生红衣中提取多酚物质并将其运用到食品和药品中的发展前景十分广阔[16-17]。

3.3其他

研究发现花生红衣中含具有护肤作用的长链饱和脂肪酸，还含有人体维持血液正常凝固功能所必需的VK[18]，这些物质对人体保健具有重要作用。

4花生仁的利用

作为花生最主要的收获物，花生仁具有丰富的食用价值和营养价值。

4.1花生仁的药用价值

花生仁是指去掉花生壳的部分。花生及其制品与其他食物同吃，可帮助减轻饭后的血糖升高反应[19]；花生蛋白对肠道菌群有调节作用[20]；炒或煮熟花生米可使胃痛减轻或消失，还可以使胃酸分泌减少[21]。

4.2花生仁类食品

主要是以花生仁为主料，经过调味、烘焙等处理加工成的花生果仁制品，具有香、甜、酥、脆等特点。例如花生酱、四川天府花生等产品[1，5]。

4.3花生蛋白

花生蛋白是一种优质的植物资源蛋白。目前，我国对花生蛋白产品的开发研究主要有以下4个方面：一是花生蛋白粉，二是花生蛋白饮料，三是花生蛋白肽，四是花生蛋白炼乳[1，21]。

4.4花生粕

花生粕是以脱壳花生果为原料，经提取油脂后的副产品，主要用于做饲料[22]。花生粕含有丰富的有效物质，氨基酸含量丰富、种类齐全，总量为37.504g/100g，必需氨基酸14.362g/100g，并含有Mg、Zn、Mn等多种矿质元素[23-24]，具有很大的潜在综合利用价值。

5结语

花生在我国广泛种植，是营养丰富的种子之一。对花生进行多方面、多层次的开发，需要在食品、化工、饲料、医药等方面进行广泛深刻的探索，并且不断完善花生生产加工工艺，为充分利用花生这一资源优势找到新的更有效率的途径。

6参考文献

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花生仁的功效与作用篇4

世上有一种痛苦，叫“肚子里有货拉不出”！相信很多人都体会过便秘的苦楚，特别是部分老年人、女性、肥胖者以及一些有器质性疾病（如大肠癌、糖尿病、胃下垂等）的患者更是经常遭遇便秘带来的痛苦。便秘是指大便干结、太硬、量少、次数少，或排便困难，长时间的便秘会给身体带来很大的危害。因为粪便不仅是饮食中营养成分吸收后的残渣，还包含代谢后产生的很多有害物质，如果不及时排出体外，毒素在体内长时间停留，就会被肠道二次吸收，给人体健康造成损害。轻则引起消化道局部的不适如食欲不振、反胃、口臭等，重则引发直肠癌等疾病。

治疗和预防便秘的方法有很多种，运动和饮食都是关键，一些药膳对此也有不小的作用。

首乌炖乌鸡

原料：制首乌100克，乌骨鸡1只，葱花5克，食盐适量。

做法：

1.制首乌洗净后切片；乌骨鸡去毛及清除内脏后洗净。

2.将首乌片放入鸡腹内，入锅并加适量的水，小火炖至鸡肉烂熟，吃时去首乌加盐，撒上葱花，吃肉喝汤，一鸡可分3次以上吃完。

功效：本药膳主治肝肾阴虚或血虚便秘。主要表现为头昏耳鸣、目眩眼花、腰膝酸软、手脚心发热，或半夜咽干，潮热盗汗等。肝肾阴虚或贫血的便秘都可表现为大便干结，甚至合并痔疮出血。何首乌为滋养肝肾之阴和补血要药，又含大黄素，所以有润肠通便的功效。

冬葵猪血羹

原料：冬葵250克，猪血150克，食盐适量，熟猪油5毫升，米汤500毫升。

做法：

1.将鲜冬葵叶柄上筋膜撕去，洗净放入锅内，加米汤500毫升，煮至将熟。

2.将猪血切成条块，待冬葵将熟时下猪血，煮熟后放猪油、食盐，趁热食用，每日1次。

功效：冬葵性寒质滑，富含膳食纤维和黏液质，有润肠通便的功效；猪血以血补血，对老年人大便干燥难解有很好的润肠通便的效果。

黄芪党参烧鲤鱼

原料：北黄芪30克，党参、冬笋、香菇各15克，活鲤鱼1条，姜、葱各5克，猪油10克，白糖12克，食盐2克，花生油适量。

做法：

1.将鲤鱼宰杀去鳞、腮及内脏，洗净后用刀横划鱼身，放入花生油锅中炸呈黄色，捞出沥去油。

2.将黄芪、党参洗后切片，入沙锅加500毫升水，浓煎取汁250毫升，去药渣。

3.将香菇、冬笋切片，生姜切成粒，葱切细。

4.锅烧热后加猪油融化，入白糖炒至变褐色，将鲤鱼、香菇片、冬笋、药液一同入锅，放食盐适量，大火煮沸后，改用小火，待汁液快收干时撒上姜、葱即可。

功效：本膳适宜于中老年人气虚便秘，大便不干而软，但一日数次上厕，多虚坐而排不出便，站起来又有便意，蹲下便意却无；或便后又总觉得排便未尽。患者平时有短气懒言、易疲乏等气虚症状。黄芪党参配鲤鱼属于补中气、强体力之品，中气足，排便有力，可将肠中大便一次排除干净。

百合冬瓜鸡子汤

原料：鲜百合30克，冬瓜肉120克，鸡蛋1个，姜丝、葱末各适量。

做法：

1.先将百合去杂洗净，撕成小片；冬瓜肉洗净，切片；鸡蛋打入碗内，搅拌均匀备用。

2.锅内加适量的水，放入百合、冬瓜片、姜丝、葱末，武火烧沸后，改用文火煮10分钟，兑入鸡蛋汁，调入精盐、鸡精、香油即可食用。

功效：清热解毒，利尿消肿，润肠通便。适宜大肠积热型便秘症患者食用。

丝瓜麻油汤

原料：丝瓜300克，麻油、姜、大葱、盐、鸡精、鸡油各适量。

做法：

1.丝瓜去皮洗净，切成薄片，姜切片，葱切段。

2.将丝瓜片、姜片与葱段一同放入炖锅内，加水用武火煮熟，将熟时，再加盐、鸡精、鸡油及麻油略煮即可。

功效：清热解毒，润肠通便。

麻仁糕

原料：火麻仁50克，黑芝麻10克，板栗粉、玉米粉各20克。

做法：

1.将火麻仁、黑芝麻分别炒香，冷却后研成细末。

2.将板栗粉、玉米粉与火麻仁细末、黑芝麻细末拌匀，做成糕用笼蒸熟即可。

功效：本方主治老人肾虚便秘。方中板栗粉专治老人腰膝软弱，芝麻富含维生素E，有抗衰老的功效，与火麻仁配合，其油脂丰富，共同发挥润肠通便的作用。

雪里红菜包子

原料：玉米面、绿豆面、小米面各200克，五花肉300克，腌雪里红150克，苏打粉、葱、姜、香油、鸡精、酱油各适量。

做法：

1.将玉米面、绿豆面、小米面混合，放适量苏打粉，加温水搅拌均匀，饧30分钟；五花肉洗净，剁成肉馅；葱、姜切末，与香油、鸡精、酱油、肉调和均匀，腌制10～15分钟；雪里红洗净切成末，用手挤干水分，与肉馅搅拌均匀备用。

2.将饧好的面分成若干个小剂子，擀成面皮包馅，做成菜包子，上屉蒸30分钟即可。

功效：消食开胃，润肠通便。

西瓜子仁粥

原料：粳米100克，西瓜子仁30克，精盐适量。

做法：

1.将西瓜子仁洗净，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用。

2.锅中加水，放入粳米，用大火烧沸后加入西瓜子仁，改用小火慢熬至粥成，加盐调味，稍焖即可。

功效：清心降火，止血止咳。适用于心火内盛、久咳、大便秘结者食用。

柏子仁粥

原料：柏子仁15克，蜂蜜20克，粳米100克。

做法：

花生仁的功效与作用篇5

【关键词】慢性肾炎三仁汤

慢性肾小球肾炎是一组以蛋白尿、血尿、水肿、高血压、镜下血尿为临床表现的肾小球疾病，大量蛋白尿肉眼血尿常见于感染，劳累诱发加重，导致肾炎加重，病程进展，在近几年临床工作中，我们收集了42例慢性肾炎病人，用三仁汤加减治疗，取得较好疗效，现报告如下：

1临床资料

本组42例为我院肾内科2004年—2009年门诊病员，男23例，女19例，年龄9—80岁，平均42岁，病程2—10年，诊断标准参照1985年南京中华肾脏病学会第2届全国学术会议修订的诊断标准，即起病缓慢，病情迁延，时轻时重，肾功能逐渐减退，后期可出现贫血，电解质紊乱，血尿素氮、血肌肝升高等情况，有不同程度的蛋白尿、血尿、水肿及高血压等表现，可因感染急性加重。

本组42例中，浮肿36例，蛋白尿++++2例，+++16例，++20例，+4例。肾功能肌肝正常12例，肌肝104—180umol/L13例，肌肝180—400umol/L11例，肌肝400—700umol/L6例。临床表现均有神疲、纳差、乏力、精神差、面色无华、上腹胀满或隐痛不适，或呃逆、舌苔白稍腻，脉细缓或细滑。

2治疗方法

基本方：三仁汤加减方：杏仁15g，苡仁30g，叩仁（后下）10g，陈皮15g，法夏15g，厚朴15g，竹叶15g，通草15g，炒二芽各30g。气虚者加黄芪30g，党参30g，外感表邪者咽部不适加柴胡、大力、射干，呃逆明显者加杮楴、旋复花、代赭石，蛋白尿、血尿明显者加白茅根、芡实；血瘀者加丹参、桃仁、红花。每日1剂，水煎成400ml，分早、中、晚服用，半月1疗程，连服4个疗程。

3疗效观察

3.1疗效标准：

（1）完全缓解：水肿、纳差、乏力、神疲、上腹不适缓解，体征消失，小便检查阴性或24小时蛋白尿持续小于0.2g/L，肾功正常。（2）基本缓解：症状，体征基本消失，蛋白尿检查持续减少50%以上，肾功正常或基本正常。

（3）好转，症状体征明显好转，尿蛋白持续减少或24小时定量减少25%，肾功好转25%。（4）无效：临床表现与实验室检查均无明显改善或加重者。

3.2治疗结果：

42例完全缓解10例，基本缓解12例，好转17例，无效3例，总有效率92.9%。

田某某，女，40岁，2007年5月就诊，诉既往有慢性肾炎史3+年，反复双下肢浮肿，蛋白尿++—+++，红细胞+—++，血肌肝：120—150umol/L；精神差，疲乏，纳差，困倦明显，上腹不适，时反酸呃逆，舌淡，苔白腻，脉细滑。诊断：湿浊中阻，胃失和降，治则：理气和胃，健脾化湿。用药：杏仁15g，苡仁30g，叩仁（后下）10g，陈皮15g，法夏15g，厚朴15g，竹叶15g，通草15g，旋复花30g，代赭石30g，白茅根30g、芡实30g，丹参30g。服用7天后上腹反酸，呃逆减轻，纳差好转，浮肿减轻，蛋白尿减少；继续服用半月，加黄芪30g、炒二芽各30g；继服1月，症状消失，尿蛋白±、肾功能正常，随访一年未复发。

4体会

传统医学认为：慢性肾炎发病内因为正气虚，外因为湿、热、毒、瘀，慢性肾炎三大发病机制为肾虚、湿热、瘀血。本组病历收集病员主要表现均反应为湿热、湿偏重兼夹脾肾亏虚，血瘀等症。故从湿热、湿偏重表现为浮肿、纳差、上腹胀满、呕恶、乏力、神疲、苔白腻等主症中选用三仁汤加减。三仁汤在原《湿病条辨》中治疗邪在气分、湿重于热。

三仁汤的特点为：开上、畅中、渗下，宣化表里：上焦湿重，以宣肺化湿为主，湿阻中焦，以苦湿燥湿为主，湿留下焦，则着重淡渗利湿，方中杏仁以宣上焦肺气，使气化湿化，白叩芳香化湿，利气宽中，苡仁健脾渗湿，滑石、通草、竹叶均助苡仁加强清热利湿之效；半夏、陈皮、厚朴、行气化湿，诸药合用，宣上畅中渗下，使湿热之邪从三焦分消，故诸症可解。

从现代医学研究表明，胃肠功能受胃肠激素的调节，而大量研究报道脾胃湿热症患者存在胃肠激素异常表现，而三仁汤对胃肠激素调节有明显的作用。[1]同时三仁汤具有促进胃液分泌，促进胃肠蠕动，抑制细菌生长，加快炎症水肿吸收，提高免疫功能等作用。[2]而慢性肾炎病人均存在不同程度的免疫功能异常发病基础，生活中一方面随着现代生活节奏和工作环境复杂化，人们思考问题增多，久之思虑伤脾，脾失运化，脾湿中阻，气机逆乱，另一方面，现代生活水平提高，生活不良饮食习惯，过食肥甘厚腻之品令中满，脾失健运，胃失和降，气机逆乱等致痰湿阻滞，气机不利，出现三仁汤证。后期随肾脏的进展，肾功能恶化，进入尿毒症早期，尿毒症胃炎表现更明显，纳差、呕恶、神疲、乏力，而用三仁汤加减能有效缓解消化道症状，尤其在临床肾衰尿毒症早期尚未达到血液透析阶段，针对消化道表现明显，神疲乏力、纳差的病人经中药对症能起到明显的疗效。故综上所述，三仁汤加减治疗慢性肾炎疗效显著。

参考文献

花生仁的功效与作用篇6

原料与用法：取干姜30克，高良姜30克，葱白50克，粳米100克。将干姜、高良姜装入纱袋内，与葱白及淘洗净的粳米同煮做粥，粥熟后去药袋。每日1剂，分两次服食。

功效：散寒温经，回阳通脉，祛痰消痛。此方适用于心胸痛如绞，遇寒易发作，形寒肢冷、胸闷心悸，甚则喘息不得卧者。

三仁粥

原料与用法：取桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。将桃仁、枣仁、柏子仁碾碎，加水适量，大火煎30～40分钟后滤渣取汁。将粳米淘洗净与药汁同煮做粥，粥熟调入白糖搅匀即成。每日1剂，早晚分食。

功效：活血化瘀，养心安神，润肠通便。此方适用于胸部憋闷，时伴有绞痛，心失所养之心悸气短、失眠，阴津亏损之大便干燥者。

麦冬苡仁粥

原料与用法：取麦冬30克，薏苡仁50克，生地黄30克，生姜10克，粳米100克。将生姜切片与麦冬、薏苡仁、生地黄一同水煎，去渣取汁，再入淘洗净的粳米煮成粥。每日1剂，分两次服食。

功效：清心除烦，益气养阴，化瘀通络。此方适用于心胸隐痛、心悸盗汗、心烦、腰酸膝软及耳鸣头晕、气短乏力者。

人参肉苁蓉粥

原料与用法：取人参5克，肉苁蓉15克，葱白2根，粳米100克。将人参、肉苁蓉水煎，去渣取汁，与葱白及淘洗净的粳米同煮做粥。每日1剂，分两次服食。

功效：益气生津，养心宁神，回阳通脉。此方适用于胸闷气短、遇寒则痛、心痛彻背、手足不温、动则气喘、心悸汗出、不能平卧及腰酸乏力、面浮足肿者。

山楂荷叶饮

原料与用法：取山楂60克，荷叶30克，薏苡仁50克，葱白30克，水煎取汁。每日1剂，分两次服食。

功效：活血化瘀，健胃消食，降血脂，降血压。此方适用于心胸憋闷或如物压、气短喘促、肢体沉重、痰多口黏者。

毛冬青煲猪蹄

原料与用法：取毛冬青100克，猪蹄1只。将毛冬青与洗净的猪蹄加水煮至熟透。每日1剂，分两次服食。

功效：活血通脉，益气养阴，清热祛痰。此方适用于心胸阵痛如剌如绞，入夜为甚，疼痛部位固定不移，并伴有胸闷心悸、面色晦暗者。

玉竹煲猪心