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葡萄的英语单词(6篇)

时间：2025-08-25

葡萄的英语单词篇1

这时候,拉维利――这个不可救药的学生也马上模仿老师的样子,挥动着有力的手臂,撇了撇嘴唇,仿佛重复着老师说的话“一事无成!你会干吗?什么也干不了”!

你们知道什么叫厚颜吗?不过老师说归说做归做,还是要循循善诱、好言相劝的,于是老师走下讲台,在课桌间走来走去……老师的背后突然“啪”的一声响。

怎么回事呢?原来是拉维利一手导演的闹剧,也就是说,他一巴掌打在邻桌同学的脑袋上。

“拉维利,拉维利,我看到了,是你干的,是你干的!”老师吼叫道。

“对,就是的,是我打了这家伙的后脑勺,为什么?这是我的权利,他管我叫萝卜头来着,难道我不应该与他针锋相对吗?难道我不应该行使自己的权利吗?”

“权利,权利,什么权利!你知道吗?要是我行使自己权利的话,我完全可以叫来所有的老师对付你。”老师气急败坏地说。

什么“萝卜头”啦,什么打后脑勺啦,引得全班同学哄堂大笑。等大家平静下来后,仍然气呼呼的拉维利对挨打的邻桌嘟嘟囔囔地说:“扇耳光也好,打后脑勺也好,对我来说都是一回事,反正是我打了你!”

“被打的孩子也不是省油的灯,学业上老不长进,脑瓜子总是开不了窍!”老师无可奈何,又深表同情地喃喃自语道。

打这以后,拉维利课堂上变得寡言少语了,真是谢天谢地!

接下来,拉维利到学校的次数越来越少,很难见上他一面,后来他杳无音讯,完全失踪了。

“那个害群之马怎么啦?”老师问同学们,“孩子们,你们知道他到哪里去了吗?”同学们嬉皮笑脸地回答说:“他爸爸去世后,就不再来上学了,听说到瑞士去啦。”

“孩子们真不懂事啊!”善良的老师心里想,“对别人的不幸遭遇,他们还幸灾乐祸,乱开玩笑,要知道,地狱之神随时会毫不留情把任何人抓到阴曹地府,孩子们也不例外!”

秋季到了,老师到农贸市场选购葡萄。对老师来说,这倒是件新鲜事儿,因为平时总是太太出去买东西。最近,太太喝了用葡萄渣酿造的变质烧酒而患了胃灼痛病。要知道,没有酒佐餐,太太简直连饭都吃不下!按理说,瓶装葡萄酒是最保险的,可有两个缺点:一是酒精度数太高,常喝伤身体;二是一瓶酒打开后,老师喝太太喝,仅仅一次,最多一天就会喝个精光。

老师常常抱怨:“这瓶酒怎么喝得这样快呀!”太太叹息着说:“唉,我有办法啦!我们家附近出售一种原汁原味淡酒,是用香甜可口的优质葡萄酿成的,我们买这种酒喝该多好啊!喝这种酒对你的身体大有益处,而喝那些用葡萄榨后的残渣酿的劣质酒会让你脸上长满疱疹,导致血管动脉硬化,你有何想法?”

十月上旬的一天早晨,老师对妻子说:“太太,我琢磨出一个怪主意,说出来跟你商量一下,就是在家里喝自酿的葡萄酒。我敢打保票,我们这里‘出售’的葡萄酒绝对不是发霉变质的。酿成后,我喝纯酒,你喝淡酒,你看如何?”

“这个主意太好啦!”太太回答。

要把想法变成现实,还有很长的路要走。如何弄到适合酿酒的葡萄是老师首先面对的一大难题。酒桶呀、容器呀、漏斗呀……都不是什么难事。社区看门人是酿酒的行家里手。他手脚并用(人工酿酒要用脚在池子里踩葡萄),水淋、冲洗、提纯,他样样精通。而葡萄呢?到哪里去买批发价的葡萄呢?谁是最诚信的葡萄商呢?价格合理吗?会缺斤短两吗?皮重和净重算得精确吗?怎么运到家里?

在老师眼里,葡萄及其酒的学问比希腊神话人物还要高深莫测。

凡是他咨询过的商家,有的对他冷眼相待,不屑一顾;有的默默无言,装聋作哑;有的哼哼唧唧,含糊其辞。在商家看来,老师要买批发价葡萄,是损人利己,想夺走他们的饭碗似的。“怎么,你也要酿酒?”有人迷惑不解地问老师。

老师找到一个做葡萄生意的老相识,那人明白了老师用意后竟说:“噢,你要自己在家酿酒,那葡萄酒商干什么?你是不是发疯了?”

不过,这位朋友对老师还算客气,还说些宽心的话:“自酿自饮”的路子走得对,完全可以“摸着石头过河”,不妨试一试,做起来再说等等,正像当某人有求于老师时,他准会热情地对那人说:“我是教书的,会告诉您希腊某个神话人物是什么样的英雄,及物动词和不及物动词是什么样的动词!”

人家对老师所有真心实意问询的唯一回答,可以用“守口如瓶”来形容,这令他十分气愤和苦恼。

跟其他酒商比起来,老师算是后来居上者。他打算以每千克五十个铜板的价钱从葡萄商那里购买新鲜葡萄,下定决心,在家里酿成自己爱喝的纯葡萄酒和太太爱喝的淡酒。为葡萄酒的事儿,老师没少费口舌,没少碰钉子,思前想后,终于悟出了一个道理:“这是一个令人痛心疾首的封闭世界。”于是他愤愤不平道:“我们生活在民主社会,大家都是兄弟姐妹,国家的臣民,然而时至今日,我们还被分割成不同阶级,同一种职业的人相互封锁商业秘密,更不用说不同职业的人群了!这真是一个邪恶的世界!一个封闭的世界,一个残忍的世界!”

老师灵机一动,又想出一个不错的主意来:“听说还有官方制作的葡萄价目表,只要看上一眼明码标价,价钱便一目了然,我心里不就有数了?”

“要买,快些买,葡萄马上要涨价了。”一个看似诚实的葡萄商提醒老师。

十月里一个天气晴朗的上午,老师来到葡萄市场。

这算什么市场啊!人声鼎沸,嘈杂的声浪搅得人们心烦意乱。货摊、店铺和仓库栉比鳞次,商家云集,车水马龙,愤怒的呼叫声、辱骂声此起彼伏,如同一座飞速旋转的人生大舞台,令人瞠目结舌。可怜的老师啊,真的,跟这里相比,最乱的学校还算是安静的!

他感到自己仿佛轻如一根鸿毛,随时都有被旁边飞速旋转的可怕机器卷进去的危险,他也有被嘈杂的人流吞没的可能。

还有那方言!人人都讲方言,还不是只讲方言,还讲俚语!老师想:“学校还有什么用?学意大利语还有什么用?哪里能看到一副和蔼可亲值得信赖的面孔,可以让自己推心置腹地对他说:先生,我想买大量优质熟透的葡萄,不是当水果吃,要价格低廉,是要自己……”

交易双方争得面红耳赤,扭曲的面孔显得狰狞可怕,吆喝声和责骂声交织成一部不和谐的乐章。有人告诉他说:“市场8点开张,现在是10点,关门了,您来晚啦!”

老师走近一位貌似老实巴交、斯文有礼的葡萄商,便跟他聊起天来:

“先生,我想买大量优质熟透的葡萄……”

“您要几货车葡萄?”

“说真格的,我只要少量的货!”

“我不做小生意!”

葡萄商说完耸耸肩,转身就走,那张霸道的脸和斩钉截铁的语气给老师留下了不可磨灭的印象。

老师又找到一位做小本生意的人。这个葡萄商倒是耐心地听了老师想要说的话。可老师谈到想亲眼看一眼葡萄时,葡萄商怎么也不让看。他说完“绝对保证质量”后,就再也不吱声了。老师向对方讲了一通大道理,试图说服其接受检验,因为既然你说了“绝对保证质量”的话,不能光听你一面之词呀,就应该经得起别人验证才对。老师磨破了嘴皮子,可对方依然寸步不让。他不想也不愿意让老师再多说一句,甚至说:“我没时间听您唠叨!”

蛮不讲理的人啊,老师思绪纷乱,心里像刀割似的,在商人眼里,他那合乎逻辑,精辟透彻的分析竟被说成是“唠叨”。

此时此刻,老师有生以来第一次被深深打动了,对国家的感激之情油然而生,因为政府毕竟根据老师在学校所讲的“合乎逻辑,精辟透彻的分析”的有关课程(而不是唠叨和废话)给了他相应的报酬。

另一个葡萄商的葡萄呈琥珀色,粒大饱满,整整齐齐地码在一排排装饰一新的篮子里,仿佛一幅栩栩如生的图画。想不到老师竟跟这位葡萄商大吵起来。

老师慢腾腾走过去,要摘一粒葡萄尝尝鲜……

“住手!”

“仅仅一粒!”

“不,一粒也不行!我说你要住手!要不然,我整篮葡萄都要被你糟蹋掉了!”

在场的人把老师当成小偷,不怀好意地看着他。老师羞得无地自容,悄悄从人群中溜走了。老师啊!老师啊!难道您就是“小偷”和“骗子”?难道您就是那颗坏了一锅汤的老鼠屎吗?您仅仅摘了一颗葡萄就白白糟蹋了一篮子葡萄吗?

老师曾跟一位葡萄商签订了购买意向书。谈到价钱时,老师拿出了价目表,对方以不允许反驳的口气回答说:“是的,价目表是我制作的,不过,那是以前的价格,现在葡萄又涨价了……”

唉,分明是黑社会组织卡莫拉的一套啊!这都是些什么人哟!这是什么样的世道啊!咦,讲解神话中的人物和故事,讲拉丁语,讲语法课才是老师的“拿手好戏”哟!

“这葡萄我不买啦!”老师骨子里真的是这样想的。

“老师,您在这里干吗?”老师正陷入痛苦沉思中不能自拔,听到对他怀有敌意和陌生的人群中有人喊他,惊奇得几乎要跳起来。一个英俊、金发、脸膛红润、神情欢快、嘴里叼着雪茄,身穿丧服的年轻人站在他面前。

“您?您是谁?”

“拉维利。”

“噢噢,好样的……好样的拉维利……我想起来啦,您在这里干吗?”

“这是我的职业。”当年的那个拉维利回答。

“您呢?”

“我嘛,随便走一走,看一看,自得其乐吧!”

“多好的市场呀!真是的……”拉维利深有所感地说。

“哦,真不错,年轻人,你干什么活啊?”

拉维利一五一十地向老师讲了自己的身世。爸爸是个经营水果和西红柿酱的商人,一年前不幸病故。子承父业,他继续经营着这些产业。他滔滔不绝,口若悬河般讲到橘子、柠檬、橙子、香橼果,小山似的西红柿酱、一车皮一车皮的水果。他穿梭般来往于德国、瑞士,跑遍了国内的大都市,罗马、米兰、巴勒莫和帕尔马。别看他年纪轻轻,可说起话来头头是道,水果质量呀,没有病虫害的柠檬要输往国外,有病虫害的柠檬要留在国内,价钱、合同、支票、短期付款、付现款、就地付款……拉维利的渊博学识以不可争辩的事实展现在老师面前,老师听得目瞪口呆。

受到尊敬的老师不揣冒昧地问:“您只做柠檬和西红柿生意吗?经营葡萄吗?”

“当然,也经营葡萄。”

于是,老师打开了话匣子:“亲爱的,你看是这样的,我太太患有胃灼症,这里出售的葡萄全是变质的……还有……还有……我想……等等……”

以前像驴一样笨的拉维利没等老师把话说完,便立马明白了他的意思,“您想在家里自酿葡萄酒,对吗?”

“对啦,对啦!就是这样,试着酿那么一点儿,就算消遣一下,开开心吧!”老师心里感愧交加,心想:“真是个了不起的小伙子!”

“老师,请您跟我走一走,看一看,好吗?”拉维利说。

“好的,拉维利,要知道并非我所愿。”老师随着人群边走边说,“不是说,我非做这个酒商不可,你知道吗?我太太……等等……我太太喝了劣质酒……她……”

老师倒要见识见识拉维利到底是怎样一个信得过的可靠小伙子。拉维利穿过人群,讲着方言和俚语,打着各种手势,毫不畏首畏尾,给人以自豪感。

老师清楚地看到,所有人都认识拉维利,对他客客气气,平等相待。他提出的询问,别人对答如流;他提出的要求,人家尽量满足。

老师说:“亲爱的拉维利,这件事我托付给你办啦……”

“想买多少?是500千克,还是600?”

“都行,你看着办吧。”

短短半个小时,就完成了挑选、检验、过秤,5公担白色和黑色熟透的优质葡萄整整齐齐地放进了几个精致的篓子里,并很快装上了马车。为防小偷扒窃,一块防雨布盖得严严实实,粗大的绳子捆绑得结结实实。老师把家里的地址告诉了马车夫,又交代了几句话,一声清脆的鞭响,马车飞驶而去。付款嘛,当然是称心遂愿,价格低得不能再低。篓子里的葡萄,不管是面上的,还是底下的,全都一个样,粒粒饱满,香甜味美。

哟嗬!了不起的拉维利呀!

简直不可思议!先前的,如今的天才!

没等老师说些感谢的话,拉维利彬彬有礼地问:“老师,你能满足我的一个好奇心吗?”

“快说吧!”

“及物动词是直接落在人或物身上,抑或不直接落在人或物身上?”

译自《意大利中小学教科书》

葡萄的英语单词篇2

任何一个可以落地的商业模式，必须在经济学上具有现实意义，要么减少利益相关者的交易成本，要么扩展利益相关者的价值空间；如果二者不能居其一，所谓的商业模式变革，就会沦为天桥的把式，只是在形式上玩花样。

而若从经济学角度看，商业模式的变化背后都是价值创造、增值、交换等环节的变化，所以对商业模式更深层次的理解分析和全新设计，都必须从价值环节入手。到目前为止，我们发现：形式上花样百出、千奇百怪的商业模式变革，在本质上都可以归结为16种价值环节变化模式。下面，我想通过企业实例，跟大家分享其中的四种价值环节变化模式。

价值环节裁剪

新疆有一家企业名叫天伊，它拥有大量的葡萄园。大家知道新疆有一个特点，就是光照长，所以葡萄酒的甜度非常高，他们就以这类的葡萄酒为主打产品，并大量的资金建葡萄酒庄园、葡萄酒酿酒企业、葡萄酒罐装厂等等。而我们通过调研发现：国产葡萄酒的下游基本上已经被长城、华夏，张裕这三家一线和威龙等六家二线企业给垄断了，同时这些一二线企业同样也有新疆的特色，所以，在这样的市场下，天伊的葡萄酒很难杀出一条血路来。

怎么办？很简单，把原来的价值环节进行裁剪，去掉许多环节，只做什么呢？只做最前面的四个环节——葡萄的种植采摘、破皮去皮、浸皮发酵、葡萄酒原浆，然后将原浆卖给长城、张裕、华夏，这就叫做价值环节的裁剪。就这一个变化，在一年里，他们由最初3000吨不到的葡萄酒销量，变为一万吨原浆的年销量。

价值环节添加

大家寄快递的时候都会用到一个纸袋，将文件等放进去。2007年，我第二次去申通做管理层的时候，就产生了一个想法，为什么不在申通的快递袋上做广告？我们知道，一般跟快递打交道的多是商务人士，而没有一个快递公司的快递袋上有广告。当时我就认为，这是一个很大的市场，拥有巨大的潜力。于是，我就从苏杭地区开始试点，跟可口可乐公司商谈，我说申通一年在苏杭地区的快递袋消耗是4000万个，可口可乐如果愿意，我就可以在申通苏杭地区的快递袋上打可口可乐一年的广告，听完，可口可乐二话不说，给了4000万的广告费。

就这样，我们把可口可乐的广告印在了申通的袋子上，而那一年，可口可乐的代言人是飞人刘翔，因为用了可口可乐统一的广告，所以申通的袋子上面也有刘翔，我们知道，中国邮政是花了1.5个亿请刘翔做代言人才在自己的快递袋上印上了刘翔的形象，而申通不仅没花一分钱还获得了4000万的广告费，在获得了授权许可的情况下，将刘翔的形象正大光明地印在了袋子上。

我当时跟申通说，如果将这个模式进行全国推广的话，每年可以增加4个亿，但是申通的老板却认为，打了可口可乐广告的申通快递袋让人容易模糊焦点，分不清到底是可口可乐的还是申通的，就这样，申通后来又恢复了以前的快递袋。

但是这给大家一个启示，增添了一个价值环节，就实现了新的价值增长。

价值环节分离

深圳有一家企业叫博思得，是专门生产热转印条码打印机的，我是去年接触的这家企业，因为之前在申通对条码打印机有所了解，所以知道，现在这类的企业很多，而且还有许多像兄弟（brother）这类的老牌外企，想要竞争非常难。那应该怎么做呢？后来我就告诉他，做二维码，而且要比别人多走一步。因为当时也有一些公司在做二维码了，但却存在一个问题。我们知道，不管是杂志报纸还是网站，都会有一个二维码，让大家用智能手机扫描，然后获取产品的相关资讯，但是绝大多数的二维码都是黑白的，黑白二维码印在一般的报纸上是没有问题的，但是如果放到高档的杂志或其他载体上就会显得有点黑乎乎一片，所以我就建议他们做彩色二维码。因为二维码是灰度识别，所以不存在技术问题。那彩色二维码做好后，怎么盈利、怎么打开市场呢？

很简单。免费给客户提供彩色二维码热敏打印机和纸，但是碳棒、碳带收费，当然，同时也要设置相关技术，使别人的碳棒、碳带在这个彩色二维码热敏打印机上用不了。这就是价值环节分离。现在市面上的普通打印机，也多是用的这样的机制——打印机便宜，耗材贵。

价值环节拼接

山东星火是一家做外语起家的企业，最开始做星火英语记忆法，然后逐渐涉及各个领域，给客户提供各种各样的英语产品，包括教材、教辅、培训、互联网、移动终端等等。后来我们发现，虽然星火的产品很多，但都是零散地提供给客户——英语学习者的，如何解决？我们给他设计了很简单的方法，就是引入一个环节，通过这个环节，把其他的环节全部拼接起来。引入了什么环节？英语测评。

大家知道，传统的英语测评仅仅是测评英语学习的水平，记住了几个单词，达到了几级水平，我当时就认为这样的测评是有问题的，因为中国人学英语，最大的问题不是学了什么，而是学习方法，我们从小学就开始学英语，但却有许多博士硕士都没办法说一口流利的英语，这就是因为没有找到一套适合自己的学习方法，所以我们做的测评最终是给客户提供一套学习方案。这个测评所涉及的不仅仅是客户的英语成绩、还包括客户偏好读哪类的书籍，每天哪个时间段比较容易记忆，每天的业余时间有多少，喜欢通过听来记单词还是喜欢通过背来记单词等等。通过这样一系列的测评，把每个人的情况摸清楚后，再提供一个恰到好处的英语学习方案，然后按照英语学习方案，给客户提供相应的书籍、软件等等。

葡萄的英语单词篇3

穿越酒庄之路

酒签：调配葡萄酒

谈到葡萄酒，法国波尔多如此有名，几乎成了葡萄美酒的代名词。据说18世纪时，波尔多曾被称为“小巴黎”，因为当时的历任总督、城市规划设计师以及天才的建筑师们打造了一份非同寻常的建筑遗产，堪称欧洲最和谐的建筑遗产之一。而至少从12世纪开始，这里就已成为葡萄酒贸易中心，法王路易七世和英王亨利二世的家眷们就能收到由波尔多港口运来的葡萄酒了。

波尔多是非常迷人的地方，你很容易就会爱上她。生机盎然的河滨区，18世纪的宫殿和大道，几百年的酿酒传统，这里是了解法国葡萄酒和酿酒知识的好地方。

2007年，波尔多城已经被认定为世界遗产。周边有数不尽的伟大酒庄，还有城堡，可以从波尔多城的葡萄酒酒吧或者葡萄酒学院开始你和家人的探索之旅。夏末秋初，在柔美的光影里游走在这里，有种梦幻的感觉，随便找个小酒馆，美酒的味道让这里迷幻而微醺。

夏日里，花上25欧元就能参加两个小时的葡萄酒课程，真的很值。如果你对酒兴趣浓浓，这里有多条葡萄酒线路可以选择，穿越梅多克的“酒庄之路”、穿过苏特恩法定产区的格拉夫之路以及经过其他特定产区的线路。在旅途中，你会发现波尔多葡萄园种植的葡萄品种非常多样，因为著名的波尔多美酒是由不同的葡萄品种混合酿成的，它是调配葡萄酒的主要产区，比如有美乐、马尔贝克、赤霞珠、品丽珠、赛梅隆和长相思等等。

位于Libourne产区的圣艾米隆(Saint-Emilion)也是世界遗产所在地。从波尔多城出发到这个有城墙的中世纪小镇子游览，有种时光穿越的感觉。罗马式墙壁，人工雕刻的地下建筑和酒窖。走出墙外，周边环绕着几家波尔多最好的酒庄，让你都有点不知道先去哪里了，那就搭乘一辆从周边葡萄园中穿梭而过的葡萄酒专列吧，近距离地欣赏葡萄园的美景，田园风光如此美好而令人心动。

最美酒最乡土

酒签：单一葡萄品种的葡萄酒

勃艮第的名声，是像教堂钟声般响亮，还是像餐桌上的摇铃?有人说，如果巴黎是法国的脸面，香槟是她的灵魂，那么勃艮第就是她的胃了。这里是美食美酒的天堂，生产着最好的食材：西边的Charolais牛肉、东边的Bresse鸡，还有口感超浓稠醇美的Chaource与Epoisses奶酪，而早在法国变成一个基督教国家之前，这里就以葡萄酒闻名于世。

勃艮第的酿酒传统几乎传承了1000年，有这样一个悠久的历史，无怪乎勃艮第出名的不只是它的黑比诺红酒，还有使用霞多丽酿造的白葡萄酒。尽管本身面积很小，不是一个大型的葡萄园区，但它拥有多样的水土，使得这里的上百个法定产区中每一个都有自己的独特地位。勃艮第提供多种方式让你去体验其最知名的葡萄酒线路。

如果你只有一天的时间在这儿游览，那就选GrandsCrus线路吧，GrandsCrus始于第戎，终于桑特内(Santenav)。在这条线路上，你将会探索到著名的CotedeNuits和CoredeBeaune产区的大部分地区。一旦踏上了这片土地，如果你愿意，你可以把车子抛在身后，选择步行、骑车甚至乘热气球去游览。

虽然久享盛名，但勃艮第仍让人感觉到单纯而乡土。没有什么宏伟华丽的房子，不像有些地区到处可见18与19世纪豪奢的高雅庄园，但这里自有它独特的魅力。

博纳城(Beaune)值得一游，停下来从博纳众多的酒窖和葡萄酒商店中选一家逛逛，你就会知道葡萄酒对这个城市有多大的影响。一些酒窖的参观和品酒是收费的，一般为10欧元。你可以参加葡萄酒学院的葡萄酒课程，更多地了解勃艮第葡萄酒以及如何品尝它。如果你想把品酒和购物合二为一，就去报名参加横穿博纳医院(HospicesdeBeaune)的MarcheauxVins的酒窖之旅和品酒会吧。

医院和葡萄酒有什么关系呢?这家昔日古老的医院在勃艮第拥有61英亩葡萄园，也是个护士学院和博物馆。博物馆包括几栋源于15世纪晚期装修精美的建筑、历史悠久的医院厨房，这里的葡萄酒之旅充满久远年代的味道。

阿尔萨斯

水彩画的干白之旅

酒签：Alsace干白

阿尔萨斯独具特色，西临孚日山脉，东边是莱茵河。山脉成了这里的屏障，山脚处成为了最好的葡萄园。阿尔萨斯葡萄酒在法国葡萄酒词典中有着独一无二的位置，它以其出产的获过奖的雷司令、白比诺、灰比诺和琼瑶浆葡萄酒而闻名，除了一些由黑比诺葡萄酿造的红酒和玫瑰红葡萄酒之外，你不会找到太多的阿尔萨斯红酒。

因为它同时属于法国和德国，这里的村落和住宅有着与众不同的外观，当地的方言听起来像是法语和德语的交叉；当你驾车穿梭于阿尔萨斯的时候，会看到现代都市、微型村庄、农场，当然还有众多的葡萄园；一亩又一亩的葡萄藤上沉甸甸地挂着一串串用来酿造法国最令人瞩目的白葡萄酒的葡萄果实。

在阿尔萨斯葡萄酒之路上分布的众多城镇里选择一个停下来品尝阿尔萨斯美酒，Riquewihr、Hunawihr和Eguisheim是最受欢迎的选择。不管是开车还是骑车，一路行来你会发现自己为葡萄园所围绕；其间还点缀着水彩画般的村落。在午餐时间，悠闲地享受一顿丰富的菜肴，用一款清爽的雷司令或者辛香的琼瑶浆来搭配，时间不紧张的话，你也可以参加阿尔萨斯葡萄酒学院为期两天的葡萄酒课程。

葡萄的英语单词篇4

“庄主”的杯酒人生

上拉斐特史密斯酒庄（ChateauSmithHautLafite）是格拉夫（Graves）的列级酒庄。庄园始建于14世纪，最初是贵族博斯克（Bosq）家族的产业。18世纪，苏格兰商人乔治・史密斯（GeorgeSmith）买下酒庄，用船将葡萄酒销往英国，并将自己的姓氏冠在了酒庄名字之前。在19世纪时，酒庄曾经显赫一时，获得了“最佳管理庄园”金奖。但历经两次世界大战的摧残后，陷入了一段较长时间的低迷期。直到1990年酒庄易主后，才使酒庄酒的品质又逐步恢复了以往的高度。

这是又一段的传奇，酒庄现在的庄主，丹尼尔・卡加尔（DanielCathiard）在1960年代曾是法国滑雪队的运动员，还获得过奥林匹克滑雪冠军；1970年退役之后，他一边打理家族的商业零售企业，一边开创了自己名下的运动用品零售业连锁品牌GoSport。前者在很快做到了法国零售商业的前十强，后者也成了法国最著名的运动用品零售品牌。就在事业上风上水，他自己也在刚刚年届不惑就已经跻身法国富豪榜的“TOP300”榜单之时，他却和妻子，也是当初的法国滑雪队队友，弗洛伦斯・卡加尔（FlorenceCathiard）一起做出一个惊人的决定――将所有资产清盘变卖，归隐田园，从繁华的巴黎举家迁移到了波尔多以南格拉夫的法定产酒区贝沙克―雷奥兰（Pessac―Léognan），买下了这座上拉斐特史密斯酒庄。

原本对葡萄酒行业并无多少心得、只怀有“酿最好的葡萄酒”心愿的卡加尔先生，通过一番努力，如新科技的引进、对葡萄园位置的重新规划，以及管理水平的提升，使上拉斐特史密斯酒庄在1990年代后期的出产的葡萄酒品质重新得到了人们的认可。此外，酒庄还是波尔多极少数聘请橡木桶工匠（Cooper）为自家制造橡木桶的庄园，在整个波尔多地区，保持着这一传统的酒庄为也不过寥寥三两家。

不过，酒庄能有今天的知名度，还得归功于1999年，全球首家温泉葡萄酒疗度假中心――雷索斯・德・歌达丽酒店（LesSourcesdeCaudalie）在酒庄内的建成。它将单纯的酒庄改造为一个集酒庄、四星级酒店和SPA于一体的度假休闲理疗胜地。来这里，除了品酒、观光、休闲外，最高级的享受是做一整套的SPA疗程。所有的SPA疗程都使用当地独特的天然温泉水，以及Caudalie实验室生产的稳定葡萄多酚保养品。

Caudalie实验室从葡萄籽中提取出的多酚成分，能够抵抗自由基对肌肤造成的破坏，在抗氧化的功效上，比维他命C、E要高出数百倍。Caudalie因此成为法国最着名的天然护肤品之一，众多的达官贵人都是它的拥趸。Caudalie的SPA则更是让欧洲人趋之若鹜。据闻，因葡萄盛产于九、十月份，所以客人必须要提前一个月预约，才能享受到Caudalie的招牌酒疗SPA。而且为了释放葡萄中蕴含的能量，甚至要挑选手指短的美疗师，这样才能做出适合敏感肌肤的无重力SPA。

酒庄里的伊甸园

每当法国的朋友一提起这家LesSourcesdeCaudalie酒店，眼里都会流露出羡慕的眼光，大家都认为，如果能在这家酒店住上一晚、在这里的SPA体验一次，那都是一件很浪漫的事，说不一定男人在此可以打动女人的芳心。

午后，早春的阳光懒洋洋地洒在波尔多城里，我们驾车前往上拉斐特史密斯酒庄。出了波尔多市区，不到半个小时就来到了这片布满了砾石的微坡起伏的葡萄园里，这正是格拉夫地区典型的葡萄园的土壤状态，在法语中，“Graves”本意就是指砾石，对于粮食作物来讲，要肥沃和没有石子的地才能种出好庄稼，而葡萄正好相反，越是贫瘠的土地长出的葡萄品质越高，像这般的砾石地，不仅利于葡萄园排水，而且表面石头越多，越可以起到反光作用，增加葡萄的成熟度，所以，这样的地里长出的葡萄才能酿出好酒来。

远远看见在葡萄园中央的建筑群便是SmithHautLafite酒庄，而路的另一边，就是著名的LesSourcesdeCaudalie酒店了。车到大堂门口，早有酒店服务生笑脸相迎了，帮我们泊车，并将行李送到各自房间，充满了南部法国乡绅式的热情好客。当然，这家酒店的价格可也不菲，房价在300～400欧元/天，还不是在旺季。

当晚就在酒店的餐厅用餐，餐厅的名字也和葡萄园有关，叫作“老藤”（LaGrand’Vigne），还是当地小有名气的米其林二星餐厅，而餐厅主厨弗兰克・萨莱恩（FranckSalein）也是一位米其林星级大厨，多年来周游列国，据说他的履历表更像是一份环球旅行的行程单。穿过英式的酒吧，来到四周木制和透明玻璃结构的餐厅，早春的波尔多，夜晚还是有些寒冷，我们选择坐在熊熊燃烧的壁炉旁边。由于经营酒店的缘故，卡加尔家的私人酒窖不止存放自家的酒酿，还搜罗了不少波尔多地区的名酒，总数据说已经超过5万瓶以上。

酒保首先推荐了酒庄自己出产的ChateauCantelys2006白酒作为开胃酒，Cantelys是卡加尔夫妇新近在上拉斐特史密斯酒庄附近买下的另一个酒庄。这款2006Cantelys有着多层次的热带水果、以及甘橘的香气，作为开胃酒非常适宜。酒保介绍说，他们出产的白葡萄酒，主要选用葡萄品种是SauvignonBlanc，里面还添加了5%的SauvignonGris，这是一个特别的品种，附近除了他们，还鲜少有人种植，SauvignonGris可以带给这款干白葡萄酒更加复杂和平衡的口感。

当晚的主菜是一道波尔多当地特色的煎鱼，酒保则一反“白肉配白酒”的传统，转而向我们力荐酒庄出产的ChateauSmithHautLafitte2000红酒相配。酒庄出产的红葡萄酒，采用了比例较高的CabernetSauvignon。因为2000年是波尔多地区的顶级大年，这款红酒的品质当然不俗，浓郁甜美的黑醋栗果香，酸度与单宁都适中，口感扎实完整，而且尾韵十足，也让我第一次领略了红酒配河鲜的妙处。

私享顶级葡萄酒SPA

Caudalie一词在法语中，意为葡萄酒入口饮下后留在嘴里的淡淡芳香。而LesSourcesdeCaudalie酒店的葡萄酒SPA中心的诞生，始于这样一段故事：通常，酒庄葡萄的采摘结束后，都按照传统工艺，去皮去籽，只将果肉拿去进行发酵，而将大桶大桶的葡萄皮和籽丢弃在了路边。10多前的采摘季节，正巧卡加尔夫妇的大女儿玛蒂尔德・卡加尔（MatildeCathiard）的一位教授朋友偶然途经此地，他看到此情景以后说：“你们把葡萄中最宝贵的那部分丢弃了，岂不可惜？”原来，那时，最新的研究表明：葡萄的皮和籽中所含有的单宁，具有抗氧化的作用，而用来萃取出的护肤品对女性的皮肤就有着抗衰老的奇妙功效。

卡加尔夫妇闻知此事，立刻觉察到了其中的商机，随即建立了葡萄皮的加工提炼工厂，从中萃取出护肤产品，并且注册了Caudalie商标，推向市场，结果市场上反应很好。

最神奇的是，酒庄在后来的一次改造中，从一块不太适宜种植葡萄的土地上，居然掘出了温泉！这天赐之水源自地下540多米的深处，是一种类似巴黎矿泉水（Perrier）的汽泡水，经检验富含铁和氟元素。于是，1999年，世界上首家拥有葡萄酒SPA中心的温泉酒店在酒庄内诞生了。在Caudalie葡萄酒SPA中心里，全线采用了Caudalie的洗护产品，并且配备了木屋建筑的疗养中心，让客人在上拉斐特史密斯酒庄的宜人风景中度过一个美妙而轻松的假期。

用过早餐，我开始亲自去体验葡萄酒SPA的感觉。如果要做一整套的葡萄SPA，大约需要4个小时。第一步是水疗：按摩师会将你带入一件私密的木屋，除去衣服躺在水疗床上，按摩师首先用葡萄提炼的精油和磨碎了的葡萄籽涂抹在全身，空中的温泉龙头中喷发出细细的一丝丝水花溅在全身，按摩师会用手轻轻为你做个舒爽的全身按摩，那一刻，真的感觉自己就像是要发酵的葡萄一般。

第二个疗程，是在一个巨大的橡木桶中享受葡萄酒的浸泡。这个外表颇似陈酿葡萄酒所用橡木桶的冲浪浴缸中装满了来自540米地下的汽泡水，加上新鲜的压碎了的葡萄，以及葡萄籽、葡萄皮、葡萄茎、果肉的萃取物，还有有机的精油，多泡而温暖。这个疗程持续将近45分钟，你随时可以透过木窗格，看到外面163英亩的葡萄园。出浴后，整个人感觉酣畅淋漓，并且身上散发着一股淡淡的酒香，真是名副其实的“Caudalie”。

每一段不同疗程的间隙，都安排有自由休息的10分钟时间，可以躺在充满阳光的躺椅上，美美享用葡萄酒或是花草茶。第三和第四个疗程应该都是女性专属，第三个疗程就是传统的脸部皮肤保养，从面膜到最后的护肤霜整个全套过程用的都是Caudalie的护肤品。

而第四个疗程则是全身护理，是用葡萄里提炼出来的泥膏状的“面膜”为你敷遍全身，并且用特制的保鲜膜把你里三层外三层地包裹起来，让葡萄籽与肌肤充分作用，发挥其美白效果，据说完成这个疗程，当你将身体冲洗干净之后，全身皮肤很变得异常嫩白细腻。

除了水疗，还有一种则是干葡萄酒理疗，包括蜂蜜红酒敷体，涂抹红酒酵母，用波尔多邻近的夏朗德（Gironde）地区的特产蜂蜜和有机精油进行皮肤保湿，同时增加人体的免疫能力。据说在葡萄丰收的季节，这里还有一个排毒项目叫“葡萄治疗”，就是在3―6天内，在理疗师的指导下，只吃葡萄，当然，很多人也会产生类似醉酒的感觉。

葡萄的英语单词篇5

其实,把葡萄酒喻作女人,是有一定道理的。层次分明的新酒,像年轻姑娘的笑颜,充满朝气,充满灵性,品一口,是清醇的香甜。陈酒,像中年女人成熟的背影,风韵十足,却又扑朔迷离,细细品味,只觉醇厚的幽香,妙不可言。顶级佳酿,像老年女人深邃的眼眸,尘封着多年的世事沧桑,包含着一生的红尘情缘,浓郁的醇香一开即散,无法阻挡。

可以想象,挣脱了酒瓶束缚的葡萄酒,缓缓地涌入“高脚杯”的怀抱,从暗无光彩的酒瓶,到晶莹剔透的酒杯,从暗无天日的沉淀,再到热情四溢的奔放,对比于还沉沦在酒瓶中的佳酿,酒杯中的甘露可以用“惊艳”来形容。

赤霞珠:雍容的女王

赤霞珠这个生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这葡萄的颜色如天上明媚赤红的云霞,如红色的珠玉。祖籍法国波尔多,如果没有它,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。如今赤霞珠已像英语般国际化,由于它适合于多种气候类型,几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。赤霞珠好似一位雍容华贵的女王,她坚强、乐观,会毫不迟疑地走近她所喜欢的男人。

代表人物:凯瑟琳·赫本(KatharineHepburn)

凯瑟琳·赫本以饰演独立自主、个性张扬、具有成熟女人魅力且具有一个被隐藏的脆弱内在的电影形象而闻名于世。而她本人私底下也如其饰演的角色那般机敏风趣、举止高雅、桀骜不驯。因此深受观众与影评人的推崇。她被认为是美国电影与戏剧界的标志性人物,好莱坞的传奇超过60余年。并且横跨数种表演类型,无论是神经喜剧或传统正剧都能信手拈来。凯瑟琳·赫本一生获奖无数,共获得过4次奥斯卡最佳女主角奖,到目前为止仍是最高纪录,无愧为影视的女王。

美乐:一代佳人

有人说,她是王后,雍容大度、丰厚甘美;有人说,她是公主,温文尔雅、温润如玉;有人说,她是活泼可爱的少女,灿烂的微笑足以把人迷住。果香浓郁、口味柔顺,经常有天鹅绒般柔软的质地,大部分中国人品尝过之后,都会不由自主地喜欢。她有个很好听的名字——美乐。虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。

代表人物:伊丽莎白·泰勒(ElizabethTaylor)

伊丽莎白·泰勒在10岁时便与环球公司签约,12岁主演了系列影片《灵犬莱西》,小有名气。16岁时拍摄一组令人惊艳的性感照片摆脱了少女形象。19岁时主演了《阳光照耀之地》,美丽形象深入人心,从此开始了她大明星的生涯。由童星成长起来的她貌美如花,她可以清纯,可以高雅,也可以妖艳,她的魅力、演技使她夺得3次奥斯卡奖。在她单身的日子里,她一直在为艾滋病事业奔波。伊丽莎白·泰勒曾说:“我的家人和那些患有艾滋病或感染艾滋病病毒的人是我生活的全部。”

霞多丽:千面女郎

霞多丽是全世界最著名的白葡萄酒品种,出名到什么程度?在美国,非常多的人直接将霞多丽当成白葡萄酒的代名词。霞多丽可以用“丰富”来形容,每次相见都会给你带来不同的故事,霞多丽具有非常爽口的前味,而入口后又会变幻成独特的果香,精致却很难勾画出它的特点。霞多丽这个葡萄酒世界里最当红的白葡萄酒品种已经走红几十年了,但似乎还看不出有任何白葡萄酒品种可能取代它的位置。她是一位千面女郎,永远都是那么活跃、果断、迷人。

代表人物:麦当娜(Madonna)

麦当娜,这个流行的象征,时尚的符号,已经陪伴了全世界四分之一个世纪。她在全世界一共卖出了3亿张唱片,被吉尼斯世界纪录大全认为是全世界任何时候拥有最佳销量的女歌手。除了音乐和电影事业外,麦当娜亦涉及不同范畴的事业,包括:时装设计、儿童书本写作和电影导演制作。直到现在,麦当娜的巨星光芒依然不减,无论时代如何变迁,一代又一代人,麦当娜证明了她的流行并不是红极一时,而是超越时间的当红。

黑比诺:红色妖姬

黑比诺是法国勃艮第产区唯一的红葡萄酒品种。她成熟早、易腐烂、单宁含量低、果皮颜色淡而薄,性格无常,对于气候环境相当敏感。可在乖戾、反复无常、变幻莫测的性格背后,黑比诺又是公认的非常难栽培又珍贵的葡萄品种,酿造的葡萄酒单宁细腻丰富,香气诱人。不少葡萄酒爱好者甚至认为她是最具肉感和性感的葡萄酒。

代表人物:玛丽莲·梦露(MarilynMonroe)

在美国和西方世界,玛丽莲·梦露这个名字几乎是无人不晓,即使在今天她仍然是大多数美国人心目中的“性感女神”。玛丽莲·梦露动人的表演风格和正值盛年的殒落,成为影迷心中永远的“性感女神”、性感符号和流行文化的代表性人物。梦露有一句经典名言:我自私、缺乏耐心和安全感。我会犯错,也常会在状况外而难以控制。但如果你不能应付我最差的一面,那么你也不值得拥有我最好的一面。这一点是不是和黑比诺很像?

西拉:时代新女性

在众多品种中,西拉是一种在全球被普遍种植并给人印象深刻的葡萄品种。西拉妖娆、奔放、泼辣、善变、多情、自然和充满野性的特点,塑造出口感丰富、结构复杂、既带有野性、又耐人寻味的葡萄酒的灵魂——张扬是她最大的特性,她拥有“法国南方的放纵”。天生丽质的西拉既有赤霞珠强劲的单宁和厚实的口感,还有黑比诺、紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般宜人的果香,可以说是集万千宠爱于一身。天生丽质、诱人的性感和自负的放荡——西拉让许多人欲罢不能。

代表人物:碧姬·芭铎(BrigitteBardot)

碧姬·芭铎出生于巴黎,少女时便以美貌闻名于世。1952年,她身着比基尼出演首部电影《穿比基尼的姑娘》,一举奠定了自己性感女神的地位,也使得比基尼迅速流行。碧姬的表演风格大胆暴露,令数以百万计的美国男性观众眼界大开,感觉非常“来电”。她塑造的完全对立的女性形象,以一种独特的社会现象引起人们的关注,她们都在坚持着自己的做法,在她们尚未意识的前提下,就开始做着时代的新女性,成功给她们滋长着更多的勇气,也给更多的女性冲击着传统意识。

长相思:坏女孩

长相思极富有诗意的一个名字,可以说是最适合用来示爱的葡萄品种了,引得人们产生许多遐想。在白葡萄酒的世界里,长相思被称为“坏女孩儿”。一是因为Sauvignon一词源于法语的“Sauvage”,意思是野蛮,不规矩,放纵。与霞多丽圆润、香气怡人、可爱而优雅比较,长相思就像是一个反叛的女子:野性的草香,湿漉漉的稻草味道,清爽的鹅莓,隐约有一丝烟枪的味道,还有新鲜的无花果香,总之她永远不会含蓄,更不会害羞,倒是率真得近乎失礼的地步,令人浮想联翩。

葡萄的英语单词篇6

明白其中的运作原理，也就基本掌握了葡萄酒的数字密码。

对于已经有一定品酒经验的葡萄酒爱好者来说，在选购比较昂贵的葡萄酒时，最简单的方法就是先询问：这款酒帕克给多少分？同样，在品尝的时候，要评估自己的实际水平，最好的参照也是专家所给出的分数。

在葡萄酒的世界里，分数的力量超乎许多人的想象―酒庄根据分数来定价，酒商及收藏家根据分数来分配自己的库存，消费者根据分数来选酒，毫不夸张地说：帕克评为90分以上的葡萄酒，只要价格的涨幅不太离谱，是绝对不愁销路的；而历史再辉煌的葡萄酒，倘若帕克给予劣评，则立即前途堪忧了。

我每周都会收到波尔多的名庄酒报价单，毫无例外地，每一款酒都会注明RP或者WS的分数，然后才是价格。对于大多数的酒商来说，价格与分数已经密不可分了。

在葡萄酒圈中，有世界影响力的评分系统由以下四家杂志打造：罗伯特・帕克（RobertParker）的《葡萄酒倡导家》（TheWineAdvocate），这一评价体系也以帕克之名简称为RP；《葡萄酒观察家》（WineSpectator），它们的评分简称WS；《葡萄酒爱好者》（WineEnthusiast），它们的评分简称WE；《品醇客》（Decanter），它们的评分简称DE。这四大评分系统被总称为3W1D，明白了它们的运作原理，也就基本掌握了葡萄酒的数字密码。

RP:罗伯特・帕克的《葡萄酒倡导家》

如果当今葡萄酒的世界里有神存在的话，那么唯一的神就是罗伯特・帕克，葡萄酒王国的皇帝，也被称为味蕾的独裁者，他的衷情可以把一个酒庄送上天堂，当然，他的咒语也能将之打下地狱。

帕克原是一位专业的律师，年轻时因追求女朋友到了法国，在法国住了6个星期，发现当地的红酒跟可乐一样便宜，于是天天品尝，深深入迷，一发而不可收拾，决定将葡萄酒的品尝与推介作为自己的终生事业。这是发生在1967年圣诞节期间的故事，故事中的女生后来成了帕克的妻子。

从那以后，帕克每年组织葡萄酒爱好者到法国品尝美酒，到了1977年，他向母亲借了数千元，创办了《葡萄酒倡导家》杂志，公布自己品尝的各种各样葡萄酒的分数。开始时，法国的酒庄主们还不以为然，甚至嗤之以鼻，但是，随着帕克分数的市场作用越来越大，帕克给予低分或者劣评的葡萄酒，市场销量就会骤然下滑，整个法国不得不为帕克低头，以至到后来，帕克没有给出分数之前，酒庄都不知道应该给自己的产品如何定价。在2003年伊拉克战争期间，帕克以安全理由拒绝前往波尔多品尝新酒并打分，结果当年各酒庄的订单大减，因为无论买方还是卖方，都不知道当年的价格是否合适。

在帕克之前，欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分，并且评分仅在专业的圈子中流行，但是，帕克参照美国的学校体制，创造性地将其改为100分制，使之成为一种大众游戏。经过多年的努力，他的评分系统终于深入民心，并成为葡萄酒世界的圭臬。

帕克的评分系统并不复杂，以50分为起评分，也就是说，只要是葡萄酒，最低的分数就已经是50分了，剩下的50分由4个部分组成，分别为：

颜色和外观（Colorandappearance）占5分；

香气（Aromaandbouquet）占15分；

风味和收结（Flavorandfinish）占20分；

总体素质及潜力（Overallqualitylevelpotential）占10分。

最终根据总分数，可以将葡萄酒列为6个档次：

96-100分顶级佳酿（Extraordinary）；

90-95分优秀（Outstanding）；

80-89分优良（Aboveaverage）；

70-79分普通（Average）；

60-69分次品（Belowaverage）；

50-59分劣品（Unacceptable）。

在许多专业的葡萄酒商店，尤其是香港的葡萄酒专卖店，如果该酒帕克有给分的话，一般都会在价格牌上同时注明，也就是大写的“RP”后面跟着的数字。

《葡萄酒倡导家》为双月刊，对于没有订阅该杂志的读者，帕克的团队还提供网络版，交费的读者可以通过网站查到所有帕克打过分数的葡萄酒及其评论。中国的读者要查分数其实也不难，通常，只要是帕克给予90分以上的葡萄酒，在搜索引擎上输入酒名、年份及RP，基本上就可以查到相关的信息。

WS:《葡萄酒观察家》

美国的《葡萄酒观察家》（WineSpectator）杂志是全球发行量最大的葡萄酒专业刊物，它创于1976年，在全球拥有超过200万读者。WS的评分由声名显赫的专家团队根据自己的特长，每年从全世界精选2万余款葡萄酒进行评分，除了每个月公布分数之外，每年还会进行一次总决赛，评出当年上市的100款最好的葡萄酒（Top100）公之于众。能入选百大的产品，次年的销量及价格肯定会上涨不少。

在评分时，WS跟帕克最大的区别就是：帕克从不盲品，他坚持亲自到酒庄，或者由庄主将酒送到他在波尔多的办公室，在了解所有资料的情况下，才会给出评价与分数，更难能可贵的是，帕克从来不涉及商业活动，从不为任何企业或者品牌作广告；而《葡萄酒观察家》杂志的专家团队则会采取盲品的方式来打分。为了客观与公平起见，他们会使用统一的酒具，在独立的场所进行品评，品酒师只知道葡萄酒的大致风格和年份，而且不考虑酒的价格因素。当然，作为一份商业杂志，他们是可以为任何出得起钱的企业或者品牌做广告的。

我本人每年都会受邀作为一些专业葡萄酒展的评委给葡萄酒打分，有时候，一天给500款酒打分是很正常的，这种情况下，就会产生两个问题：一是长时间的品尝带来的疲劳肯定会影响自己的判断力；二是没有背景资料的盲品，肯定无法准确地评判葡萄酒的真正价格。当然，《葡萄酒观察家》杂志的专业品酒师都是顶尖高手，其水平之高，我们难以望其项背，但我个人始终认为，将100元的酒跟1000元的酒放在一起盲品，是不公正的，因为这样虽然能够体现酒的真实水平，却无法体现酒的性价比，例如，拉菲肯定是绝世的好酒，不过价格炒作到现在的程度，性价比明显就不高了。

我丝毫没有贬低《葡萄酒观察家》杂志的意思，实际上本人也订阅该杂志多年，可之所以将它排在帕克之下，主要还是因为不同的品尝方式，故此，在选择需要将品牌价值考虑在内的名庄酒时，我会偏重参照帕克的评分；在选择低价位的葡萄酒时，我会优先考虑《葡萄酒观察家》的意见。

《葡萄酒观察家》也采取100分制，起评分也是50分，共分为7个档次：

95-100分经典且绝佳（Classic;agreatwine）；

90-94分优秀，极具个性与风格（Outstanding;

awineofsuperiorcharacterandstyle）；

85-89分良好，且有特点

（VeryGood;awinewithspecialqualities）；

80-84分做得不错，放心享用

（Good;asolid,well-makewine）；

70-79分普通，有些微的缺点（Average;

adrinkablewinethatmayhaveminorflaws）；

60-69分次品，尚可饮，但不推荐（Belowaverage;

drinkablebutnotrecommended）；

50-59分劣品，不能喝，也不推荐

（Poor,undrinkable;notrecommended）；

WE:《葡萄酒爱好者》

同样来自美国的《葡萄酒爱好者》杂志（WineEnthusiast）创刊于1979年，是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方面。

《葡萄酒爱好者》采取直接发邮件给读者的方式发行，只要你在该网站注册并留下电子邮箱，那么每天就可以免费收到多条关于葡萄酒的信息。据该网站的官方数字，30年来，其一共向读者了超过3亿条信息。

《葡萄酒倡导家》和《葡萄酒观察家》网站的大部分内容是收费的，需要提供信用卡才能正常浏览，这对于中国内地的读者来说相对困难，但是，《葡萄酒爱好者》的内容却完全免费，读者可以随时查看葡萄酒的分数及大致的评论；而其每天在邮件中推荐的葡萄酒还附有一段视频，由品酒师现场开瓶、倒酒并醒酒，一边品尝，一边用英文解说。

《葡萄酒爱好者》的评分也采用100分制，但起评分是80分，共分6个档次：

98-100分经典，绝品

（Classic;Thepinnacleofquality）；

94-97分超好，杰作（Superb;Agreatachievement）；

90-93分优秀，高度推荐

（Excellent;HighlyRecommended）；

87-89分优良，品质不错，可以推荐（VeryGood;

Oftengoodvalue;wellrecommended）；

83-86分好，日常餐酒，品质不错（Good;Suitableforeverydayconsumption;oftengoodvalue）；

80-82分可接受，偶尔喝喝也无妨（Acceptable;

Canbeemployedincasual,less-criticalcircumstances）。

除了分数之外，他们将特别喜欢并隆重推介给读者的酒标注为“Editors'Choice”（编辑精选），有窖藏潜力的葡萄酒标注为“CellarSelections”（窖藏精选），低于12美元的高性价比的葡萄酒标注为“BestBuys”（最值购买）。

也许是免费的缘故，该杂志的盈利模式全靠广告收入以及产品的直销，所以，除了家喻户晓的名庄酒，他们不能随意褒贬之外，我认为，他们的分数标准难以用客观及公正来评价，酒商及专业人士也很少引用他们评定的分数作为销售或者选购的参考，坦率地说，以80分作为起评分，其商业意味就是：本杂志推荐的没有差酒。

DE:《品醇客》

英国的《品醇客》创刊于1975年，是世界上覆盖面最广的专业葡萄酒杂志，在98个国家出版或销售，也是在3W1D中唯一发行中文版的（繁体），因此在华人世界备受关注。

英国几乎没有生产葡萄酒，加上英国王室及贵族在欧洲的崇高地位，所以人们普遍认为，由英国的品酒师来评判世界各地的葡萄酒，既公正，且有极高的水准。代表葡萄酒品尝最高水平的国际品酒大师（MasterofWine，简称MW）就是由英国的专业机构Wine&SpiritEducationTrust（简称WSET）评定并授衔的，要获此殊荣，需要经过重重的考核，仅学习费用就要超过数百万元。1953年MW开始评级时，只接受英国本土的品酒师，直到上世纪80年代，才开始接受其他国家的品酒师参与。截至2010年7月，全世界拥有MW资格的仅有280人，由此可见英国在品酒界的地位。也正是这个缘故，《品醇客》在英语国家有着巨大无比的影响力，酒庄主也以获《品醇客》的推荐为荣。

就杂志的专业性、客观性及可读性综合而言，我认为《品醇客》最值得推荐，但是，由于它的评分体系太过简单，故此，对于葡萄酒的销售及购买而言，影响力却远远低于RP及WS。

《品醇客》采用酒店星级评比的方式，分五个级别来评价葡萄酒：

绝佳典范（Outstandingquality,virtuallyperfectexample）；

高度推荐（Highlyrecommended）；