土耳其旅游资源概况范例(3篇)
土耳其旅游资源概况范文
近年来,欧洲恐怖袭击事件接连不断,多个国家的旅游业受到了不同程度的打击。去年11月法国在经历系列恐怖袭击事件后短短4天之内,仅高级酒店的退房率就高达50%,当月同比营业额锐减超过30%;比利时被迫关闭了布鲁塞尔国际机场;土耳其旅游局更是使出浑身解数推广本地旅游资源,成效却不尽人意。
然而,德国一周内连续发生4次恐怖袭击后,签证中心仍排起长龙,当地多家酒店表示房价将继续保持长虹。在这场涉及多国的旅游危机公关事件中,德国“战车”可谓异军突起。
德国,还好吗?
蝉联4届艾美奖,并3次获得金球奖等多个奖项的美剧《国土安全》(Homeland)在第五季放弃了美国、阿富汗、土耳其等同类题材影视作品常选取的热门国家,突然将故事背景设置在欧洲治安最好的国家之一――德国。然而随后德国一周之内连续发生的四起袭击案件,无奈地印证了编剧的设计并非空穴来风。
2016年7月18日,一名阿富汗裔男子在维尔茨堡附近的火车上持斧袭击乘客;22日,慕尼黑奥林匹亚购物中心发生枪击案,造成10人死亡;24日,罗伊特林根市砍人事件导致一死二伤;同一天,安斯巴赫市中心发生爆炸。
事发两个月后,在德国,记者发现,虽然平日生活区和旅游景点的气氛平和如故,但实际上民众的危机意识已经在不知不觉中提升至了橙色预警。在《国土安全》中发生袭击事件的柏林中央车站,记者偶遇到一群突然高歌的青年男子队伍,这支队伍打破了车站往常的安宁,刚刚还神情自若的车站咖啡馆老板马上神情紧张地望向队伍,半个身子都探出了收银台。平静的气氛下,潜伏着一触即发的躁动,隐藏着深不可测的危机感。
尽管如此,德国签证中心的申请人数并没有明显减少。记者从德国签证中心北京分中心了解到,十一假期前,负责签证审核的工作人员每天都要处理700至800例申请,工作强度几乎处于饱和状态。是什么让德国旅游在恐怖袭击的阴影中“异军突起”?
安全是旅行业最值钱的无形资产
美国著名作家马克・吐温曾说:“旅行是消除无知和仇恨的最好方法。如果一个人终其一生都呆在世界的一个小角落里过着单调乏味的生活,那么它将不会用包容、善良和慷慨的心态对待这个世界上的人和事。”穿梭于各国,“安全”成为了旅游者选择境外目的地的头等大事,也是国际旅游业者最看重、最值钱的无形资产。
对于恐怖袭击事件对国家旅游业的影响,德国驻华大使骆安生(AlexanderRoth)对《小康》记者表示,个别事件和相关报道必然会产生一定的影响,但该影响不会持续很久。“正如过去数月在我国邻国发生的骇人听闻的袭击事件所表明的,整体上看,欧洲的恐怖主义威胁形势十分严峻,德国也未能幸免。我们在过去几个月提高了警戒”。
据骆安生透露,在过去几周,德国安全部门把许多危急情况消灭在了萌芽状态,成功防止了多起恐怖事件的发生。他们提醒游客,安全形势需长远来看,自2011年以来的事实证明,德国仍是集吸引力和安全性于一身的旅游国度。
此外,骆安生告诉记者:“我们为国内的安全部门提供了更多资源,同时也进一步加强了欧洲内部和与中国的合作。我们正在研究在个别领域制定更严格法律规定的必要性和意义。到2022年,德国联邦政府将加强投资用以大幅扩充安全装备和人力,全国16个联邦州也会多方联动、各尽其责。”
在德国国家旅游局北京办事处记者了解到,恐怖袭击事件并未影响今年年初制定的2016年德国旅游年度主题“自然度假”以及中国市场重点推广主题――“睿智奢华”与“城市与文化旅游”的推广计划。推广形式以德国国家旅游局官网上对于该主题的扩展内容为基础,用互动式的图片以及多种语言的内容展示德国的自然景观。德国国家旅游局新增了景观搜索目录,以便用户更快捷地搜索。此外,德国国家旅游局还将通过官方网站、电子期刊、推介会、社交媒体平台等互动、线上推广与线下活动相结合等方式,推进国家旅游营销,特别是在中国市场大力进行公关推广活动。
同时,从多角度宣传德国文化、历史、人文的活动也在中国各地积极开展,例如汉堡易北音乐厅做客上海,德国驻成都总领事馆启动电影放映活动,科隆莱茵音乐学校与中央音乐学院附中进行交流演出……
德国本土的相关部门显得更加从容和信心十足。负责德国旅游政策的联邦经济和能源部表示:“在德公民和游客的安全是重中之重。德国是一个安全且有魅力的旅游目的地,我们认为,最新的事件不会减少德国作为旅游国家的吸引力。”而在个人遭遇恐怖袭击的概率问题上,德国媒体经常会引用统计数据称,吃饭噎死和发生交通事故的概率要高得多。德国的地铁、火车等公共交通系统依旧保持了毫无安检措施的传统。
慕尼黑慕斯酒店老板告诉记者,恐怖袭击发生后,当地酒店房价并未因此下调,有些业主反而借当地啤酒节和中国国庆节的双节时机进行了小幅上涨,四星级酒店标间每晚均价在1000元人民币左右。以位于市中心的慕斯酒店为例,在当地啤酒节的三周里,超过一半时间都是客满状态,其余时间入住率也在95%左右。
在德国杜塞尔多夫工作、生活了3年的中国移民Linda告诉记者,德国和法国现在都是移民大国,不同的是,德国的移民主要是来自土耳其和东欧,且以技术移民为主,所以大多数的德国移民都有一技之长。因此,她认为,德国在欧洲国家中还是相对安全的。
中国游客助力德国旅游业
作为远程客源国市场,中国在德国国外游客客源地中居于前列。有数据显示,2015年中国游客赴德国旅游人数突破139万,同比增长34.8%,中国游客在德的间夜数(即酒店每间客房的入住天数)达到254万间夜。同时,记者还从德国驻华大使馆了解到,2016年上半年,中国游客在德国住宿的间夜数增长了5.1%,达到115万。显然,从住宿角度来讲,中国游客在德的旅游状态并未因恐怖事件受到太大影响。
由德国十座大城市组成的魅力名城联盟统计数据显示,中国游客到访最多的城市分别为慕尼黑(间夜数达28.8万)、法兰克福(27.9万)和科隆(8.08万),紧随其后的第四位是杜塞尔多夫(7.95万)。其他六大城市排名为:斯图加特(7.2万)、汉堡(7.1万)、纽伦堡(4.25万)、汉诺威(2.05万)以及莱比锡(1.15万)。据专家预测,到2030年,中国游客在德间夜数可突破500万大关。
骆安生认为,德国旅游业一路看涨、一派繁荣,也归功于中国游客。“中国过去几十年的经济奇迹,塑造了数亿中产阶层。2015年,中国出境游人次达到约1.2亿,消费价值2150千亿美金的产品和服务。绝对值增长了70倍。在我看来,这不只是中国消费者购买力大幅提升的结果,也反映出他们的生活方式日益国际化,开阔眼界、触摸世界的出境旅游将成为自然而然的事情。”
同时骆安生指出,这两种趋势将继续延续,但游客也会提出越来越高的要求。“他们的时间更加充裕,出游也更频繁。他们最关心的将不是快速消费,而是能更多体验当地的文化和自然风情。因此,中国游客将得到更好、更多地了解德国社会的机会。”
土耳其旅游资源概况范文篇2
【关键词】乡村旅游;乡村性;本质解析
1.研究背景
从实践的角度而言,乡村性关系到乡村旅游的核心所在,一方面开发者对乡村性的认识不清将导致乡村旅游发展方向的迷失,另一方面旅游开发过程中乡村性的破坏或消失使得乡村旅游目的地可持续发展的失去根基。从研究角度而言,目前乡村旅游研究仍停留在以旅游为核心乡村为辅助的一级概念上,使得乡村旅游容易局限在与城市对比的狭窄区域内,阻碍了乡村旅游的发展视野。因此有必要建立乡村旅游的二级概念,而乡村旅游的二级概念应该以乡村为核心,研究应置身于乡村本身更广阔的空间,挖掘乡村作为旅游资源的价值和维度。乡村性是对乡村地域特征的总体概括,是乡村的本质所在,是连结“乡村”与“旅游”间的灵魂纽带,因此二级概念应以乡村性为基础和核心研究乡村旅游。乡村性是一个复杂抽象的概念,本文尝试从理论上对乡村性的本质内涵进行解析。
2、乡村性研究回顾
目前国内外对乡村性的研究集中在三个方面:基于城乡地域划分的乡村性研究、基于乡村区域的社会文化意义的乡村性研究和从乡村旅游的角度研究乡村性。
2.1基于城乡地域划分的乡村性研究
主要从城乡对比的角度上研究某一区域乡村性和城市性的强弱程度,其中国外学者克洛克通过构建乡村性指数将英格兰和威尔士地域划分为极度乡村、中等程度乡村、中等程度非乡村、极度非乡村和城市五个类型1。国内学者龙花楼等基于城乡一体化发展的背景构建乡村性指数(RI)以刻划不同发展类型的乡村性强弱,并对东部沿海地区各发展类型的乡村性进行了评价2。
2.2基于乡村区域的社会文化意义的乡村性研究
越来越多的研究开始关注复杂的乡村性,将乡村看作是一个复杂的社会空间。研究的焦点由权力逐渐转向乡村的其他方面——乡村的分裂和差异。同样的,焦点由研究单个特征转向研究多种特征的交叉性,如阶级、性别、种族以及性等。一些学者探讨了乡村性和男性之间的关系,基于男性危机提出了女性城市男性乡村(thefeminizingcityandthemasculinizingrural)的观点3。
运用社会表征(SocialRepresentationApproach)界定乡村性是目前国际研究比较常用的方法,随着这方面工作的进展,乡村性的表征已超越了最初的田园概念而进入到动态的,可变的、体验的多样性等更多本质,为了更好的解释乡村性,学者们利用大量可视或不可视的媒介资料进行研究,如借助乡村音乐来解析乡村性以及乡村日常生活的空间特征,通过研究乡村音乐得以表达乡村日常生活的不同方式和内容,揭示音乐和乡村性这一复杂空间概念之间的联系4。
2.3从乡村旅游的角度研究乡村性
目前国内外基于乡村旅游的角度研究乡村性的文章并不多,国内有关乡村旅游的乡村性研究较为零散,主要是夹杂于有关乡村旅游概念的探讨中。但多数学者都认为乡村性是乡村旅游的本质属性。面向旅游和旅游者的“乡村性”可以从空间与景观内容两个方面,即通过“乡村性”空间和“乡村性”景观意象来认知5。保持乡村性的关键在于乡村文化景观的保护与再造,保证社区居民参与乡村旅游的开发与建设和培养本地化的乡村旅游人才6。
从以上国内外对乡村性研究的回顾可以看出,乡村性是一个极其复杂和丰富的概念,它是人类历史变迁过程中乡村作为一种聚落形态所呈现出的属性,因此包含着乡村经济、社会、文化和空间的方方面面,从这个意义上讲,可以认为乡村性是对乡村普遍性质和特性的整体抽象和概括,是乡村地区的共同特征。
3、乡村性本质解析
(EU)和世界经济合作与发展组织(DECD)于1994年对乡村旅游的界定中,首次提出“乡村性”一词,认为“Rurality”是乡村旅游整体推销的核心和独特卖点。国内有学者也将其翻译为乡土性、田园性。然而究竟什么是乡村性,乡村之所以吸引人的魅力何在?本文将从乡村旅游的起源、乡村旅游的需求动机两方面对乡村性本质进行解析。
3.1从乡村旅游的起源看乡村性
尽管目前国内大部分学者认为我国的乡村旅游起源于20世纪80年代,但也有学者提出春秋战国时期先民的春游活动可视为我国乡村旅游活动的雏形。《管子·小问》中记载:“桓公放春三月观于野。”描述了齐桓公到郊野农村娱乐身心、享受明媚春光的情况。当时人们外出踏青已较多地使用牛车、马车、旅馆等交通、住宿设施。因而,这种踏青活动已具有现代乡村旅游的特性,应该是一种乡村旅游活动7。
国外的乡村旅游起源于19世纪中期的欧洲。19世纪工业革命后期,经历了短期的欲望膨胀式开发之后,人类开始重新反思人与自然的关系,一股回归自然价值的潮流在一些高度工业化国家以极强的力量涌现,其关键就在于保护自然环境。人们有了返璞归真的强烈愿望,同时火车已遍布欧洲和北美洲,偏僻和风景秀丽的农村也成了公众的旅游之地,构成了乡村旅游的早期形态8。
1855年由一位名叫欧贝尔的法国参议员带领一群贵族去巴黎郊外的乡村度假。他们品尝野味,乘坐独木舟,欣赏游鱼飞鸟,参与各种劳作活动如学习制作肥鹅肝酱馅饼、伐木种树、清理灌木丛、挖池塘淤泥,并与当地农民同吃同住。通过这些活动,使他们重新认识了大自然的价值,加强了城乡居民之间的交往和认识,增进了彼此的友谊9。1863年,通济龙旅行社组织了第一次到瑞士乡村的包价旅游,1865年意大利“农业与旅游全国协会”的成立标志着乡村旅游的诞生。此后,乡村旅游在欧洲兴起,其旅游者看重的是乡村的自然环境及传统文化活动。
从国内外乡村旅游的起源我们可以看出,乡村旅游是人类在追寻自然环境、探求人类与自然和谐意境的过程中做出的选择,而能够承载这种愿望的客体——乡村必定拥有相应的特质,因此构成乡村性的内涵中必定包含自然性与和谐性。其中自然性一方面是指环境的自然性,乡村中保持着原始秀美的自然景观,而用于生产和生活而营造的人工景观能够很好的与整体自然环境保持协调,宛若天成;另一方面包括生活的自然性,乡村中人们的日常生活完全是低碳环保的,原料就地取材,使用经过简单改造的工具和生活设施,对环境的污染和破坏降至最低。和谐性一方面表现为人与自然之间的融洽,一切人类活动都能很好的融入到自然之中,自然也能够完全承载和容纳人类产生的一些负面影响。另一方面表现为人与人之间的友好和睦,游客与农民同吃同住,重温人与人之间的亲切感,感受乡村生活的点点滴滴,享受人与自然和谐共处的美妙意境。
3.2从游客需求动机看乡村性
尽管乡村旅游的发展有振兴乡村经济的政策引导和鼓励因素在内,但游客强烈的旅游需求仍然是最为重要的推动力量。
3.2.1基于城乡差异对比的游客动机
旅游客源地与旅游目的地之间的差异,包括空间差异、景观差异、文化差异和体验及感知的差异是现代旅游业得以产生和发展的基础,是游客动机需求产生的主要来源。乡村在自然环境、田园风光、生活方式、民俗风情和生产活动等反面与城市形成了鲜明的对比和反差,城市和乡村这两种人类聚落形态之间、城市性与乡村性之间的级差或梯度,一方面吸引着乡村居民离开故土,不断的涌向城市,另一方面,吸引着城市居民走进乡村,体验不一样的生活、品尝另一种味道、体认另一种价值、拓展生活领域、更新生活内容。因此,城市和乡村的差异性引力构成人们到乡村旅游的刺激因素。
另一方面由熙熙攘攘的人群、钢筋水泥的环境、咄咄逼人的生活节奏、激烈竞争的生存压力、淡漠疏离的人际关系等一系列现代城市中“阴暗面”所引致的陌生感、飘零感,失落、彷徨、疲惫、焦虑等负面情绪,使得久居都市樊笼的人们淤积着逃离的迫切愿望,而乡村清新、质朴、安静、纯粹的净土尚可以提供一个暂时舒解和释放的空间,而那些由于过度城市化和高度现代化而被剥夺和遗失的“美好”能够在乡村得到些许的补偿,由此忍受了城市无限压抑的人们对乡村寄予厚望,乡村旅游成为人们心灵慰藉和精神回归的最佳选择。从这个层面上而言,城市阴暗面将人们推致乡村。
3.2.2基于情结心理角度的游客动机
从情结理论的角度分析乡村旅游游客动机,可以归纳为自然情结和乡土情结。
(1)返璞归真的自然情结
从乡村旅游的起源便可得知,回归自然是乡村旅游的最初动机。“当人类用了很长时间完成了从原始到现代、从乡村到城市这一逃离自然的过程,但可悲的是人们发现自己借以征服自然的理性世界正逐步凸现对人的心理及生产力产生束缚的反作用力。回归自然成为人类从心理上否定了逃离自然的行为后所产生的寻求心灵归宿的特殊情结”10。乡村作为人类原始的精神家园,是返璞归真这一人性本能的最终归宿。
(2)剪不断理还乱的乡土情结
从基层上讲,中国社会是乡土性的,中国的传统文化在其本性上就是乡土文化,而在这种生存环境和社会文化的耳濡目染之下,乡土情结作为一种心理定势、行为准则和精神信仰而深深地扎根和潜伏于一代又一代中国人的身上11。尽管乡土情结在中国人身上表现的最为淋漓尽致,但在世界其他国家和地区的人们身上,依然可以找到乡土情结的影子。费孝通先生在《乡土中国》讲述土地对于乡下人的可贵时记录到“我初次出国时,我的奶妈偷偷的把一包用红纸裹着的东西,塞在我箱子底下。后来,她又避了人和我说,假如水土不服,老是想家时,可以把红纸包裹的东西煮一点汤吃。这是一包灶上的泥土。对因囿于现代技术文明而找不到“故乡”归途之路的现代人来说,乡村旅游无疑是对“根基持存性”失去的避免12。乡土情结点燃和维持着人们内心深处对乡村的热切期盼和回归。
综合上述对乡村游客动机的分析,我们可以得出,乡村性内涵中应该包括以下两方面:
一方面从与城市对比的角度,乡村性必定包含与城市性对立的因素,如果城市性是以人工化和现代化为主要特征的话,那么乡村性则包含天然性和传统性。当然这种天然性并不是完全的纯粹的,虽然有人工的痕迹,但却宛若天成。传统性也并不苛求一种原始的状态,从相对隐性的意识层面而言,人们遵循并保持着一种对生命本真价值稳定而唯一的判断和选择,显现在日常生活中则是人们秉承和维系着简单而统一的生活态度和行为准则。
另一方面由乡村游客的情结动机中则可以归纳出乡村性内涵中包含自然性和自由性。自然性与之前大体相同,在此不再赘述。而自由性则来自源于土地和家。土地的非流动性使得乡村生活的活动范围有地域上的限制,乡土社会在地方性的限制下成了生于斯、死于斯的社会。从时间里、多方面、经常的接触中人与环境之间、人与人之间产生了亲密的感觉。因此这是一个“熟悉”的社会,没有陌生感的社会。而在一个熟悉的环境中,人们会得到从心所欲而不逾规矩的自由。这和法律所保障的自由不同。规矩不是法律,规矩是“习”出来的礼俗。从俗即是从心。换句话说,社会和个人在这里通了家(费孝通)。对于每一个人而言,家更是无拘无束的自由空间。因此乡村所隐含的自由性使得乡村极具吸引和魅力。
4、研究结论
以上从乡村起源和游客动机的角度对乡村性所包含的要素进行了分析,从旅游的角度出发,乡村性内涵中应该包括自然性、和谐性、天然性、传统性、自由性五个方面。综合上述归纳,笔者认为乡村性是人类在发展中,在与自然相处的过程中累积的一种交流效果和印迹,其本质在于人与自然原真、朴素、和谐的关系,在此关系的长期浸润下人与人之间也达到了和谐相容,并由此使得个体本身达到一种完美的自洽状态。乡村是人与自然相和谐这一本质内核体现的空间,也是其作用的结果。一切虽然不是绝对的自然,但却宛若自然,这才是乡村吸引人的根本所在。需要指出的是乡村性是一种普遍意义上的性质,并不仅仅是城市的反面,城市中一方面人与自然和谐关系的缺失,一方面由于这种关系的不明显,由此使得乡村中这种和谐美好得到突出和强化,城市起到的是衬托的作用。如果只是一味的从与城市对立的角度来谈乡村的话,就会使视野局限于较小的范围,而有可能忽视掉乡村更为丰富的内涵。同样也不能简单地从与城市对比的角度上来讨论和发展乡村旅游,而应该置身于乡村更为广阔的空间里,挖掘乡村作为旅游资源的多维价值和功能。
参考文献
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土耳其旅游资源概况范文
关键词:农业旅游;食用菌;南伊沟
西藏食用菌资源丰富,尤其是林芝地区,有着天然菌物库之称。食用菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质元素等营养成分,能够补充日常营养需要,具有增强免疫力、弥补机能失衡等保健作用。随着人们生活水平的不断提高,消费者更加注重食品品质和营养问题。食用菌具有营养食用价值和药用保健作用,符合现代消费者群体对健康养生的追求。以食用菌为主题的休闲旅游,拥有特色的主体旅游资源和旅游开发价值空间,并促进食用菌产业的规模化发展。深挖食用菌资源背后蕴含的历史文化价值和生态环境价值,形成具有地方特色和经济效益的食用菌品牌规模,构建以食用菌为主题的观光园、农家乐和旅游等丰富多样的内容,充分开发食用菌旅游资源,促进本地旅游产业的可持续、多元化发展。将食用菌产业与地方旅游产业有效融合,建设农业和旅游结合的食用菌观光产业园,能够推动当地食用菌特色农产品转化为旅游商品,延伸食用菌价值链、产业链、效益链;可以吸引更多的游客来本地观光旅游,扩大旅游资源,增加旅游途径,加快当地旅游业和农业产业的快速发展,打造特色旅游产业。本文以林芝米林县南伊沟灵芝产业园为例,初步探索以食用菌资源为主题的农业旅游开发。
1南伊沟概况
南伊沟位于米林县南部的南伊珞巴民族乡境内,在喜马拉雅山脉北麓,有“藏地药王谷”、“小江南”之称。南伊沟气候条件良好,动植物资源十分丰富,是西藏著名的旅游胜地,年接待旅游人次达600万。
2南伊沟灵芝产业园概况
2.1灵芝产业园基本情况
西藏灵芝生物科技有限公司(简称“灵芝公司”)成立于2014年10月,同年年底西藏农科院将白灵芝技术转让给西藏灵芝生物科技有限公司,该公司注册资本3000万,总资产3000多万元。2015年在米林县南伊村流转土地66.67hm2,建成灵芝种植技术示范厅、农产品展示厅、珞巴民族特色木屋、自然资源观光休闲基地等。灵芝公司由南伊珞巴民族乡南伊村合作社等自然人股东组成。目前,公司基地种植面积超过20hm2,可生产白灵芝菌袋100万袋;建有白灵芝基地5个;有西藏唯一特色基地,农产品初、精、深加工基地,农产品进出口海关监管仓1个。灵芝公司利用“公司基地+加盟商+合作社”的商业运作模式,正运筹带动5个村合作社1000余户农民在西藏部级贫困县建设近200hm2生产基地,根据合作社具体情况,量身定制适合合作社的种植品种、种植规模;对农户和加盟户实行五统一的管理模式,更大程度地带动农户共同致富。
2.2灵芝产业园运营管理
该公司先后与中国科学院、西藏农科院、西藏藏医药大学及华西医院专家教授合作“循环经济全产业链产业化”及产品开发。通过近4a的发展和创新,先后取得中科院5项国家发明专利使用权,1项省级科技成果,公司正在开发打造“白灵鲜”、“白灵花”、“白灵酥”、“白灵健脑液”等产品,力争拥有企业全产业链的核心技术和自主知识产权。争取2022年获得“部级高新技术企业”资质。列入国家节能减排中央财政资金政策综合示范市“典型示范项目”,农业部“菜、果、茶”标准园建设单位,西藏农业产业化重点龙头企业、西藏绿色健康放心食品单位、万企帮万村先进企业、林芝市农业科技创新示范基地、“一带一路”沿线国家农业访问参观单位;西藏藏医药大学校企合作单位、林芝市人民政府2022—2023年市级重点建设项目。
2.3灵芝产业园运营理念
公司以“重食品安全、做安全食品”为宗旨,践行“生态、循环、环保、有机”的生产理念,以青杠木为基料栽培种植,菌渣加工成生物有机肥,是生产绿色有机蔬菜、绿色有机水果的主要肥料。公司开发种植白灵芝,拟种植羊肚菌、手掌参、黄精、藏木香、蒲公英等珍稀名贵食药用药材等产品,已获得灵芝有机产品认证、有机转换认证。该公司秉承“推进科技创新,发展现代农业”的服务宗旨,以“诚信、质量、传承、创新、分享、多赢”的企业精神,立足西部,面向全国及海外市场,努力建成绿色生态种植和休闲观光为一体的覆盖种植、农产品精深加工、销售、体验旅游全产业链的部级农业产业化重点龙头企业,力争在后续的时间内,完成灵芝产业的转型升级,加快灵芝产业的发展。
3南伊沟灵芝产业园的旅游开发概况
3.1灵芝产业园开发模式
农业产业园是农业与企业和农户融农业与旅游业于一体的经营方式的创新。在农业、生态、旅游3个方面和谐发展的目标下,建设新型的农业旅游观光园,把建设生态农业旅游园与发展食用菌产业结合起来,把食用菌产业与旅游业结合起来,可以更好地促进食用菌农业资源的开发。米林南伊沟灵芝产业园以西藏本地白肉灵芝为契机,新建以灵芝为主题,结合旅游、养生、餐饮服务功能于一体的菌类生产观光旅游园,形成菌类餐饮、菌类种植观光、天然氧吧养生、菌类保健、特色旅游景点观光、本地藏药材观光等具有米林南伊沟当地特色的主体农业旅游。
3.2旅游风景区依托,发展旅游商品
南伊沟位于米林县,有“藏地药王谷”之称。南伊沟沟内生态保护完好,气候湿润,动植物资源十分丰富,平均海拔2500m,被誉为中国绿色峰级的森林浴场,该景区既是珞巴族民俗旅游点,又是生态旅游区,游览景观众多,是米林县旅游的绝佳之地。据不完全统计,2019年,西藏全年游客4000万人次,收入达560亿元;林芝市全年游客846万人次,旅游收入72亿元。灵芝产业园位于通往南伊沟的主干道上,是去往南伊沟旅游的必经之地,距离南伊沟风景区入口处约5000m。产业园依托风景区优越的地理位置,开发食用菌旅游产品,如灵芝粉、灵芝孢子粉、灵芝子实体、灵芝盆景、灵芝切片、野生木耳、野生松茸、野生羊肚菌等产品,增加了食用菌商品的附加值。同时,公司结合藏族生活特征,将藏香融入菌类产业中,开发藏香和灵芝相关产品礼盒,将藏文化与菌类产业完美融合,扩大产品链。目前,公司针对灵芝的保健功效,已联合中国科学院、西藏农科院、西藏藏医药大学及华西医院专家教授,合作开展产品开发;同时加大招商引资力度,大力引进食用菌合作企业,开展深加工技术,拓宽加工渠道,提高商品附加值,利用“林芝灵芝”地理标志产品品牌和高原地区品牌优势,加大科研步伐,加快研发力度,大力发展新型产品,丰富旅游商品的种类,形成具有西藏特色的旅游商品系列,供消费者选择,增加旅游收入和提高经济效益。
3.3发展生态休闲旅游
生态休闲旅游涵盖市场经济的物质性以及人文自然和谐体验的精神层面的内容。生态休闲旅游强调“回归自然、保护自然”,体现人与自然和谐统一的理念。灵芝产业园建设在灵芝原生境地米林县南伊沟,该地区食用菌资源非常丰富,路边山上随处可见,有灵芝、松茸、虫草、木耳、青冈菌、鸡油菌、牛肝菌等。产业园建设在该地区,能够给游客提供良好的人文体验和生态友好认知,愉悦心身、放松心态,亲密接触大自然气息,一览食用菌生产的奥秘。通过食用菌主题生态休闲旅游,远离城市喧嚣,接触大自然,清除忧虑和烦躁,释放内心自由。食用菌主题生态休闲旅游的内涵,就是以食用菌为主题,搭建观赏性食用菌生态与人文景点、自由采摘或食用等多种内容的旅游场地,给游客提供生态休闲体验、鲜菇饮食体验、菌菇文化学习和食用菌造型摄影等多种旅游体验。
3.4展示历史文化价值
中华菌文化是中华传统文化之一,有着浓郁的历史文化氛围。灵芝作为一种具有较高营养价值和药用保健价值的绿色食品,蕴含着源远流长、博大精深的文化。《本草纲目》等医药典籍中都有记载千年灵芝救人的典故。在灵芝产业园区中,设立了灵芝展览厅,收集了全国不同的灵芝品种进行展示,紧紧围绕食用菌,坚持传承与发展理念,按照产业与文化交融的原则,设立菌文化展览馆、品种展览等;展示从全国各地收集的不同灵芝品种,制作灵芝盆景造型等,宣传灵芝文化,向游客介绍食用菌资源、发展历史等,有效地融合了传统文化与现代文明,吸引消费者的眼球。
3.5开发食用菌主题餐饮
在旅游过程中,特色餐饮也会成为游客一次独特的体验,以食用菌为食材,配合当地特色作物,产业园已经探索出灵芝藏猪养生汤、灵芝鸡蛋羹、灵芝酒、灵芝茶、松茸大补汤、烤松茸、炒松茸等系列美食,游客来西藏旅游,可以品尝到地道的西藏食材,味道鲜美,深受游客喜爱。在食用菌的特色餐饮活动中,打造出食用菌文化的特色美食,在食用菌的菜品和名称上进行创新,增加文化元素;在游客中举办烹饪大赛,为产业园和南伊沟旅游的合作宣传造势,从而吸引更多的游客来观光;也可举办一些国内国际食用菌赛事,与松茸烹饪大赛结合,彰显西藏食用菌饮食文化,从而吸引国内外友人来旅游观光。
3.6打造灵芝生态谷,助推乡村振兴
灵芝产业园占地66.67hm2,股东由灵芝生物科技有限公司和南伊珞巴民族乡南伊村合作社等自然人组成。目前已建成灵芝种植技术示范厅、农产品展示厅、珞巴民族特色木屋、自然资源观光休闲基地等。拥有食用菌栽培、试验示范、游览观赏采摘、养生、科普教育等功能,形成综合性、现代化生态旅游基地,基地打造产业兴旺、业态丰富、环境优美的食用菌王国,并以此为平台,辐射带动南伊沟周边农户参与种植,采取多种种植模式,打造西藏第1个灵芝谷。2018—2019年,灵芝产业园带动当地老百姓创收80万左右,提供就业岗位10人左右,每年种植灵芝30万袋,年旅游观光收益约25万元左右。地租46万元,上交米林县,用于当地土地流转农户分红收益,带动了南伊村全体村民,覆盖5户贫困户20人。以产业园为中心,拓展食用菌产业链,带动当地种植示范,实现经济、资源和生态效益的最大化,激活农村经济,带动农民增收致富。
4南伊沟食用菌资源的旅游开发模式
4.1食用菌农业观光园建设
农业观光园是农业与旅游融为一体的经营方式,把农业旅游与食用菌产业结合起来,可以更好地促进食用菌农业资源的开发。结合南伊沟旅游景点的知名度,以灵芝生态谷、松茸节为契机,改建新建一批以食用菌为主题的观光园,开展以灵芝、松茸等高原特色菌采收加工观光旅游,利用食用菌栽培、管理、采收等设施,通过采菇、品尝、观景等特色项目,刺激消费,促进食用菌产业与旅游业良性互动发展,打造西藏特色农业旅游。
4.2开发食用菌旅游商品
西藏作为一座旅游城市,每年进藏旅游人数达4000万人次,旅游收入达560亿元。西藏食用菌特色产品,具有高原、净土、无公害特点,深受广大游客的喜爱,成为旅游馈赠佳品,通过旅游开发高原特色产品,加大加工技术研发,提高商品附加值,利用高原品牌效益优势,吸引引导外商进藏投资,加速西藏食用菌产业发展。
4.3开发食用菌主题餐饮
特色餐饮可以为游客提供独特的体验,提升满足感。西藏特色食用菌资源,如松茸、虫草、黄蘑菇等,加之西藏本地特色食材,藏香猪、牦牛肉、藏萝卜等,利用藏式风格餐饮加工后,形成特色美食,吸引大量游客,美味相传。以松茸节等特色节日为依托,开展美食比赛,让游客体验营养健康、丰富多彩的菜肴,让世界认识西藏,推进西藏食用菌旅游业的发展。