提高教学科研能力范例(3篇)
提高教学科研能力范文
关键词：食品分析；实践能力；教学改革；职业技能；科研能力
中图分类号：G642.0文献标志码：A文章编号：1674-9324（2014）11-0025-03
食品分析是整个食品质量管理程序的一部分，贯穿于产品开发、生产和销售的全过程。食品分析课程是一门实践性很强的课程，其内容涉及食品加工过程中原料、半成品、成品以及辅料和添加剂的分析，为食品的品质控制提供必要的依据。该课程在各高校的食品相关专业课程体系中通常都被列为专业基础课，教学目的主要是培养学生对食品的分析检测能力和训练学生的科研能力。在我校食品分析实践教学中，我们除了不断尝试实验教学方法的创新和改进，为提高和体现食品分析中实验操作技能的重要性，培养学生的动手能力、独立思考能力和分析问题能力、解决问题能力，将食品分析实验课列为食品分析理论课之外的一门独立的课程，并且对学生进行独立的实践能力考核。通过教学改革，促进了学生对基本知识的理解和掌握，激发了学生的学习兴趣，改善了教学质量，注重对学生食品理化检验职业技能的提高，加强实验和科研能力的培养，提高学生的综合素质，为学生今后的学习、工作和科研打下良好的基础。
一、通过食品分析实践教学加强学生的食品理化检验职业技能
1.培养学生自主学习能力。为了培养学生的自学能力，我们在实验课程开始前将实验指导发给每个学生，要求学生在实验前预习每次实验的原理、实验目的、实验内容、实验的具体操作步骤、相关实验仪器的使用方法，并鼓励学生提出各种实验相关的问题。这样学生可以在开始前对每次的实验有一个总体的了解，让学生对每次的实验课程做到心中有数，减少了实验的盲目性，减少实验中的各种操作失误，同时也有利于培养学生的自学能力，提高学生的自主性。
2.通过实验课程的有效设置和合理安排，提高学生对今后食品理化检验工作各种实验的统筹能力。食品分析实验课程的实验设置中，我们尝试了对实验项目进行合并，有效安排实验内容，如进行干燥法测定水分含量实验时，样品放进烘箱中要干燥2h左右，利用这段时间，我们安排了索氏抽提法测定食品中的脂肪含量。这样可以充分利用实验课程的时间，使学生在规定的实验课时内，参与更多的实验内容，掌握更多的实验操作技能，培养了学生对实验时间的合理安排能力和综合实验能力，提高了学生在今后实际的食品理化检验工作中对各种实验的统筹协调能力。
3.增加实验课程设置的连续性，模拟食品理化检验技能培训。实践教学中，我们除了考虑实验内容安排的有效性外，还考虑了实验内容安排的连续性，比如，将食品中的灰分测定和铁含量测定安排在两次实验课中，在做完灰分测定后要求学生将灰分保留，在后面的实验课中再做灰分中铁元素的测定，这样提高学生在实验课程学习过程中的积极性，增强了各次实验的连续性。同时，学生连续对同一种样品中不同成分进行分析和检验，这种连续性的实验课程设置充分模拟了食品理化技能培训，提高了学生的食品理化检验技能。
二、注重对学生实际的检验和实验操作能力提高，培养良好的实验习惯
以往的实验教学中，很多环节都是实验老师代为操作，如提前配制好试剂溶液，实验仪器的操作，实验后期的收尾工作等。为了改善这种情况，我们在实验教学过程中做了改革，有计划地让学生参与到实验的准备工作中，并全程参与实验的实施和收尾工作。实验教师将实验中需要用到的试剂准备好，然后让学生自己配制实验中用到的溶液，同时为了提高实验课程的效率，让每个小组的同学配制同一个实验中用到的不同溶液，这样既增加了学生的动手机会和实际操作能力，也提高了实验课时的效率。学生可以在老师的指导下，参照说明书自己操作实验用到的仪器，实验结束时，要求每个小组的学生将自己用到的玻璃仪器进行清洗并清洁实验工作台，这样有助于学生养成良好的实验习惯。改革后的这种全程参与实验的课程模式，以学生为中心，教师为指导，让学生主动参与实验项目的每一环节，培养学生的综合实践能力，为学生以后从事的食品检验工作打下良好的基础。
三、建立较完善而客观的食品分析实验课程考核制度，模拟食品质量检验员的考试
我们将食品分析实验课程作为单独的一门课程后，对其考核方法进行了相应的改革，主要通过实验操作考试来考核学生的学习情况。考试分别从试剂的配制、食品中各营养成分的测定、仪器设备的正确使用等三个模块出发考查学生的实际操作能力，要求学生在规定时间内完成实验内容并处理实验数据。每个题目都有多个考核要点，并且各得分点都严格模拟食品检验员考试中的职业技能鉴定要点，如配制某一浓度的氯化钠溶液，会从浓度计算、天平的使用、溶液的配制过程和实验的收尾清洁等多个方面考查学生的实践操作能力。最后结合学生平时参与实验课程的情况给出一个综合评价的实验课程成绩。这样一方面能很好地反映学生参与实验课程的情况以及通过实验课程学习后实验水平的提高，另一方面，学生参加过这种模拟化的食品检验员理化检验技术考试后，今后参加食品检验员考试会得心应手，增加食品检验员的通过率，也为学生今后参加食品检验工作打下坚实的基础。
四、食品分析实践教学对学生科研能力的提高
食品分析实验的目标是实验方案设计、实验仪器选择、实验步骤的安排、实验数据处理和实验结果评论等。我们将提高实践动手能力和分析问题的能力，培养学生严谨的科学态度、实事求是的学风贯穿于食品分析实践教学的每一个教学环节，并且通过多环节的实践教学培养学生良好的科研思维和科研习惯，提高学生的科研能力。
1.通过食品分析实验课程培养学生在科研中的良好习惯。在我们的食品分析实验课程中，增加了学生实验前对实验相关内容的预习，要求学生如实记录实验过程中发生的现象、出现的问题、自己的想法、原始数据等，要求学生独立思考，保持卫生，爱护实验仪器，让学生参与实验结束后的收尾和清洁环节，并且在实验中和实验完成后鼓励学生提出实验相关的问题进行讨论，并组织学生对自己在实验的实际操作中出现的问题进行讨论和解决。我们还要求学生独立进行数据处理、结果的计算和实验报告的撰写。通过这一系列的严格要求，有助于培养学生在科研中的独立思考能力和分析问题能力、自主能力以及实验中和实验结束后的良好实验习惯，为科研工作打下坚实的基础。
2.食品分析实验课程对科研中实验操作能力的提高。通过食品分析实验教学的改革，学生能够参与到实验的预习、准备、实施以及收尾等各个环节的实验工作中，增加了学生参与实验操作的机会，有助于增强学生科研中的实验操作能力。
经过不断的探索和实践，我们通过食品分析实践教学改革，增加了学生参与实验课程的机会，增强了学生的实验操作能力和自主学习能力，增强了学生的食品理化检验技能，强化了食品检验员国家职业资格考试内容的练习，帮助学生树立了良好的实验习惯和科研习惯，为进一步的学习和科研打下坚实的基础，为今后从事食品分析检测工作垫定了良好的基础。
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提高教学科研能力范文
【关键词】民办高校；教师；科研素质；提升途径
针对当前民办高校教师科研素质偏低的现实情况，民办高校教师应该更加重视提高自身科研素质，为了达到这一目标，首先，要重视学习和钻研，重视理论积累；其次，要积累实践经验，重视个人能力的提高；第三，要加强问题意识，以问题意识带动科研能力的提高；第四，增强合作意识，提高科研水平。
一、高校教师要重视学习和钻研，重视理论知识的积累
教师科研能力的提升离不开其本身知识底蕴的支撑，为了达到提高教师科研能力这一目标，民办高校教师应该在日常的工作生活中注重专业知识的积累，重视日常的学习和钻研，不断尝试接触相关学科的新兴知识，以观察思考和实践为基础的学习，能够从根本上提高教师的理论素养，并最终外化为民办高校教师的科研能力的提高。社会的发展，给民办高校教师提出了更高的要求，在日常的教学实践中，教师一定要发挥主观能动性，积极接触和学习新鲜的知识和技能，寻找各种途径增强自己的科研能力。在实际工作中，教师要具备不间断学习的能力和意识，一个空有理论知识，光会说不会练的教师很难令学生信服。所以民办高校教师一定要坚持学习，在提高自身学术水平方面下功夫，用自身良好的学术功底征服学生，让学生信服。不间断的学习，不仅体现在对本专业基础知识的扎实把握上，更体现在对学科前沿知识的理解和运用上。教师只有认真钻研，学以致用，不断提高自己的理论水平和教研水平，才能为提高科研素质和能力奠定良好的基础。
二、积累实践经验，促进个人能力的提高
民办高校教师在提升理论水平的同时，一定要坚持将提升个人科研素质与加强教学两者有机地结合在一起，重视实践经验的积累。一个科研水平高的大学教师，一定要有很强的专业实践能力。实践是检验真理的唯一标准，民办高校教师科研能力的提升离不开教师实践经验的积累，通过学术理论解决教学实践中存在的问题，也就实现了教学研究和科学研究的衔接。
首先，教师要在日常教学中注重实践经验的积累，在教学实践中要尽快掌握技术和技巧，使自己成为具备一定的动手能力、产品的设计能力和相关技术开发能力的全能型导师，惟其如此，教师才能在教学实践中获得学生的认可和尊重，才能保持学生对于所学课程的信心，帮助学生在专业领域既得到知识能力水平的提升，又获得动手能力的提高，为学生今后的职业发展打下坚实的基础。
其次，教师应该在课余时间里主动参与科研实践。在课余时间，教师应该为自己创造多种条件，进行多种形式的实践和学习，例如，积极参加行业内和学术圈中举办的学术研讨会和各类年会，在学术会议上寻找和创造条件，与业内的顶尖专家建立联系，寻求与之合作学习的机会，以这种方式来拓展学术视野，丰富科研领域。尽管当前民办高校教师的教学压力相对较大，课程排得比较满，但应该看到，随着时代的发展和高校教育教学改革的深入进行，时代对于民办高校教师的要求日渐提高，在这样的背景下，高校教师应该更加重视参与前沿的科研实践，用实践经验的积累带动资深科研能力的提高。
三、增强问题意识，以问题意识带动科研能力的提高
问题意识能够帮助民办高校教师寻找到更多的科研素材，在思考问题的过程中，能够获得更多的科研思路。具体而言，民办高校教师应该多观察、多思考、多学习，以足量的信息积累来支撑自己对于专业领域问题的前沿思考。
为了培养问题意识，教师应该养成阅读期刊的好习惯，订阅本专业前沿的期刊杂志，了解时下前沿的专家学者实验和探讨的热点，通过这种方法，民办高校教师可以获得更多的思考自己科研课题的思路。当前多数民办高校对科研的重视程度不够，有些学校和领导虽然有这方面的意识，但是缺少具体有效的措施来鼓励教学科研。因此，民办高校教师在大环境教学科研动力不足的背景下，一方面要借助于民办院校制度上的推进，另一方面更要靠教师自身的努力，要坚持进行学习和深造。在日常的教学科研中，树立问题意识，并在科研实践中力求把问题搞清楚，把道理讲明白。问题意识带动科研进程，最终向科研成果转化。民办高校教师可以密切关注国家发展对科研领域的研究需求，结合实际提出与经济社会发展密切相关的科研课题，以争取更多的政策和经费支持。民办高校教师应该通过积极申报课题，争取更多的科研项目，最终实现自身科研能力的提高和教育科研事业的进步。
四、增强合作意识，提高科研实力与水平
教师参与科研仅靠自身的力量很难有所突破和创新，借助团队的力量开展研究是必然趋势。这种团队合作既包括教师之间的合作，也包括教师与学生的合作。教师之间的合作，多数是同一学校的教师根据课题范围进行分工；还有一部分是跨学校跨地区的合作，这种研究数据的有效性更强，论证结果也更准确。教师与学生之间的合作，更多的是在普通高校里，尤其是研究生层次要多一些，在民办高校带学生搞科研的情况并不多见。但在一些实践性很强的学科，带领学生一起参与，不仅能促进学生实践能力的提高，还能激发学生的创新精神，从而引领科研课题创新思路，解决新问题。因此，要提高教师的科研素质和水平，既要增强与各方面力量的合作，也要创新合作形式，明确分工，形成合力。
总之，随着高等教育教学体系的深度改革，当前民办高校教师提升个人科研素质是大趋势，这一点需要引起每一个民办高校教师的重视。在推进民办高校教师科研素质提升的过程当中，学校、教师应该通力合作，为民办高校教师个人科研素质的提升创造更好的条件。教师本身更要重视发挥主观能动性，积极投入，促进教育科研事业的进步。
【参考文献】
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提高教学科研能力范文篇3
关键词：初中科学教学试题阅读能力提高策略
学生的试题阅读能力，说到底是学生试题的审题能力。老师们对每年的考试试卷分析总有一个热门话题，那就是学生的审题能力太薄弱，除了计算错误以外，不是漏掉题目条件就是画不出图形，甚至不理解题意。每次谈起都生发感慨，都表示无奈。每学期的期末质量抽测试卷分析，总少不了学生审题能力欠缺的内容。那么学生的审题能力为什么弱呢？是什么原因造成的呢？除了学生的因素外，与教师有没有关系呢？为了培养学生的审题能力，教师应该怎么做呢？我一直在思考这些问题，而审题就是最突出的一个方面，审题能力直接影响学生的解题能力。因此，在科学教学中很有必要加强对学生审题能力的培养。
对于“审题”，简而言之，就是审清题意，弄清题目内容，弄清已经知道什么及回答什么。审题是解题的前提，是正确解题的关键，不认真审题就无法进行分析推理。培养学生的审题能力，是科学教学的重要内容，也是教好科学的关键环节。审题能力是一种综合能力，包括阅读、理解、分析、综合等多种能力，也包含严肃认真、全面细致的态度等非智力因素。审题能力培养的核心是培养学生良好的思维习惯和分析问题的方法。因此，提高审题能力不仅是应试教育的需要，而且是素质教育的重要组成部分。
要培养学生的审题能力，我们首先要知道科学试题的特点：（1）语言抽象，内涵丰富。科学教学中包含了物理、化学、生物和地理的知识。科学语言更具有抽象、简洁的特点，在阅读过程中，读者必须认读感知阅读材料中有关的数学符号、图形符号等，理解每个专业术语。而这些符号往往内涵丰富，与自然语言差别很大，是一个内部语言的转化过程，最终要用自己的语言理解定义或定理等，这就要求学生对已学的知识深入掌握和熟练运用。这是对新知识的同化和顺应过程，给试题阅读带来一定的难度。（2）逻辑严密，思维严谨。在试题阅读过程中，题目材料主要以归纳和演绎的方式呈现，具有一定的严谨性，因此阅读需较严密的逻辑思维能力，要求记忆、理解、抽象、分析、归纳、类比、联想等思维活动都充分调动才能达到好的阅读效果。对新出现的定义、定理一般要反复仔细阅读，并进行认真分析直至弄懂含义。当学生要读懂一段数字材料或一个概念、定理或其证明时，他必须了解其中出现的每个术语和每个符号的精确含义，不能忽视或略去任何一个不理解的词汇。鉴于科学阅读有别于其他阅读的特殊性，不能盲目照搬文科阅读模式以指导试题阅读教学，而应加强研究阅读能力培养的有效策略，将阅读真正引进课堂。科学教师要掌握一定的阅读指导策略引导和帮助学生，循序渐进，使学生由被动阅读转变为主动阅读。
学生审题能力的培养是一个长期的任务，它几乎无捷径可走，只有在学生自己反复的练习、教师的分析指导中逐步养成。在教学中，教师要经常提醒学生仔细读题，认真审题，要不断做学生的表率，传授他们审题的技巧及方法，提高解题的正确率，提高学生的审题能力，增强教学效果。那么在日常教学中我们应该如何做呢？（1）从细处入手，培养学生认真阅读科学书的良好学习习惯。如果学生养成阅读科学课本的习惯，具备阅读科学课本的能力，就获得终身受用的自学能力。在阅读过程中应对学生提出明确的要求，如引导学生弄清术语，理解关键词语，抓住例题下的小字，引导学生思考与解题；学生出现错误，引导学生从课本的概念中找原因，从而领悟到认真看书的必要性，对课本感兴趣，逐步愿意并喜欢阅读教材。老师在知识的重点、难点及关键处提出供学生自学的思考提纲，帮助他们自己学习、自己探索，使他们养成爱阅读课本的习惯。（2）教师更新观念，积极进行教学改革。选取最能调动学生学习主动性的教学方法，组织学生的学习活动。在教学基础知识的过程中教授学生学习和思考的方法，培养学生良好的学习习惯，让学生仔细审题，审题时做到“眼到、口到、手到、心到”。也就是说，在采用形式多样的朗读时，还要注意要求学生做到心到、眼到、口到，而不能有口无心地读，这就需要培养学生边读边想的习惯。要培养学生边读边想的习惯，教师就要善于质疑，鼓励学生探究，如果学生在学习中有疑问，就会引起学生的求知欲。设置问题可以诱发学生的思维，把学生的思维活动和言语活动吸引到问题情境中，使学生集中精神，思考问题。开始训练时，可由老师提问，让学生带着问题有目的、有意识地读，让学生明白读课文时思考什么，思维有明确的目的性。老师所提的问题要难易适度，要有层次性，对接受能力不同的学生，让他们回答不同的问题。（3）通过对学生的错题进行分析，增强学生对审题重要性的认识，同时帮助学生积累有关审题方面的经验。（4）要求学生解题要首先读题，学会读题。读题后，让学生找出题目结构的规律；学会读题方法，养成良好的读题习惯；提高审题能力，使学生体会到仔细审题能提高做题正确率，从而激发学生学习科学的兴趣。
让学生通过正确的习题阅读，掌握审题的要素，快速而有效地了解题干内容，清晰题目的条件、意图与问题，从而增强学生的文本解读能力，培养和提高学生的自学能力，增强学生独立获取知识的能力。同时通过研究，让老师从学生试题阅读的现状和原因中获得理性认识，经过实践尝试，获取提高学生试题阅读能力的方法和策略，积累教学经验，促进有效教学。
参考文献：
[1]李玉明.《分层教学之意见》.教育探索，2006.3.