采购工作总结(9篇)
采购工作总结篇1
不知不觉的一年过去了，20xx年1月份根据公司领导安排，我从xx采购调到xx采购主要原材料，负责采购订单完成以及采购制度制定主要工作，以及收集采购执行情况，组织签订采购合同，解决合同上的履行有关问题，虽然工作非常宽，工作内容非常杂，但是近几个月来一直紧紧围绕公司总部领导指定的工作思路，刻苦学习，扎实工作，不断改进工作方法，提高工作效率，增强工作的系统性，预见性，科学性，较好地完成了各项工作任务，先将这几个月的工作情况总结如下：
一、完成工作方面
1、完善采购制度，降低成本。
把材料价格信息及时提供给技术工程部，为产品设计选材提供样品和成本估价。提高采购人员的自身素质和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买原材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。
为降低成本，通过寻找第二供方或谈判使主要原材料价格有所降低。LED546单红灯由原来的39/K元降低到35/K元同比下降10%，PCB有原来的12.5/PCS降低到现在的11.8/PCS同比下降5.6%，3528全彩由原来的250元/K组降到现在的190元/K组，同比下降24%，346全彩由原来的420元/K组降到现在的380元/K组同比下降9.5%等一些主要原材料成本都有明显降低。坚持零库存管理方法，在采购量大，部分物资紧缺的情况下，千方百计，精心组织寻找货源，积极组织落实，始终把保障生产所需放在首要位置，一切工作围绕正常生产和研发来开展，较好的完成了工作任务。
2、与各供应商建立并保持良好关系。20xx年8月份采购部进一步加强了对供应商管理，对每一位来访的供应商进行分析了解，确保了每一个合适的.供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录。才具有供应资格。
根据公司经营理念，供应商也应建立为真正的战略伙伴关系。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度，供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。
3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持沟通，充分发挥岗位职能，认真完成了各项工作任务，协助业务部的工作需要。按照技术质检部质量标准，及时与各供应商沟通协调，尽努力按照我司质量标准供应物料。
对采购工作的几点心得和体会总结如下：
1、公开透明的按采购制度程序办事。在采购前、采购中、采购后的各个环节中都主动接受财务及其他部门监督。有问题第一时间反馈给上级领导。
2、围绕控制成本。采购性价比的产品等方面开展工作。采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策略。
3、加强对供应商的管理协调。合作过程中，采购人员必须公正严明，杜绝徇私舞弊。最终为公司选择且具有战略伙伴关系的供应商。
4、逐步加强对材料。设备价格信息的管理。保证公司ERP系统被采购信息资料的完整，以备随时查阅。对比。
5、提高部门工作员工的责任感。20xx年采购部将特别注重采购人员的责任感，保证采购材料信息的有效追踪。在业务素质提高的同时，责任感很重要。做一个有责任感的采购，把好原材料质量。
二、工作不足方面
由于目前公司以订单来安排生产，所以在订单的原材料采购交期方面仍旧做的不是很好，工作计划性不强，明年继续改善，目前公司有的供应商新建立，短期内无法形成真正意义的战略伙伴关系。部门与部门之间的沟通未能达到理想效果；特别是与生产部。技术部和品质部的沟通还不到位。
三、明年工作计划
1、完善供应商体系，开发新供方，特别是重要原材料的供方要达到3—6家。确保原材料能够及时供应，随时关注市场变化，尽力利用多渠道来降低成本价格，控制质量。稳定现有供应商，开发培养有潜力的供应商。不断优化供应商体系。在工作中不断改进工作方法，不断积累经验。
2、随着公司发展和市场因素的影响，以短期销售订单来安排采购，生产已经无法使流程正常运转。20xx年将把采购模式由零星订单采购往定量采购模式靠拢。以减缓采购周期压力，同时能应对20xx年，由于供应商生产成本上涨提出的涨价要求。
3、配合技术部完成产品开发。送样过程。
4、配合质检部解决物料质量问题，与质检部讨论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。
5、采购物资进行分类，制定分类物资采购制度。比如，设备和设备部件因制定采购计划，不能混同到生产原料采购模式，因为由于设备和备件的特殊性，无法短期内完成采购，势必会影响到生产的展开。
6、配合仓库，掌握仓库库存情况，使采购工作不处于被动状态。
7、采购员的业务素质通过培训和相互学习，使业务水平得到提高，同时培养新员工，使之尽快熟悉业务。
在20xx年的工作中，我仍会认真工作，不断提高自身的业务素质和管理水平。增强责任意识，提高完成工作的标准。同时我们会选择性得采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华。修改弊端。为公司在新年度的中更上一层楼贡献出力量。
采购工作总结篇2
时光飞逝，20xx年已经结束。在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我们在工作中取得了一定的成绩，但也存在很多不足。回顾这一年的工作，总结如下:
第一，严格要求自己，时刻保持警惕。
在工作中，我努力总结一切，不断探索和掌握方法，提高工作效率和质量。因为我还是一个新同志，与人打交道的经验和工作经验不足。在日常工作和生活中，我能虚心向老同志学习，学习他们的长处，反思自己的不足，不断提高自己的'素质。我们每个人都是在不断的总结中成长，在不断的审视中完善自己。我时刻提醒自己，要真诚待人，态度端正，积极想办法。不管大事小事，我都会尽力去做。平时一定要通过遵守纪律，团结同志，从打扫卫生等小事做起，严格要求自己。以不求有功，但求无过的信念对待一切。
二，存在的不足
1、在工作中不够认真负责，岗位意识有待进一步提高。不能严格要求自己，工作上有自我放松。因为后台工作复杂，所以处理事情一定要快、准、准。在这方面，我还有很多不足。比如做会议纪要时，我没能抓住重点，记录不全，导致部分内容遗漏；档案的整理、编纂、编目、分类不完善。
2，缺乏关怀，不够细心。后台工作相对简单但数量众多，要求我细心，专业素质好，考虑周到。在这方面，我不够细心，有时会粗心大意。缺乏前瞻性和责任感，导致偶尔的迷茫甚至一些不该发生的错误。
三、今后努力的方向
1.今后要虚心向领导和同事学习，与大家协调沟通，从大势和格局上思考和谋划，取长补短，提高工作水平。
2、必须提高工作质量，有强烈的事业心和责任感。每一件事情做好之后，都要思考总结，这样我们的工作才能有计划、有落实。特别是要找出工作中的不足，善于自我反省。
3.要敬业，要勤奋，要敬业，不能为了工作而工作。在日常工作中，你应该主动出击，而不是被动应付。你要主动开展工作，摒弃浮躁的等待心态，足智多谋，吃苦耐劳，愿意、敢、有能力、能做事。
4.平时需要多注意自己的听说能力。在日常工作、会议、领导讲话等场合，要注意力集中、反应迅速、理解深刻、记忆力强、机智全面、评价细腻。在做事的过程中，不要说没有根据的话，不要做没有把握的事，不要轻易做出承诺，要说到做到。
5.工作上要认真严谨，不能有丝毫的懒惰。对每天完成的工作和第二天要做的工作做详细的记录，保证日常工作不会出现漏洞。逐一整理本部门档案，编制目录分类归档，努力做好档案管理工作。
6.注重培养自己的综合素质，把政治理论学习和业务学习结合起来，提高自身素质和业务能力。不断扩大自己的知识面，努力在实践中积累更多的经验，努力成为一个多面手。
总而言之，采购后台这个岗位是一个熔炉，是一个舞台，既能锻炼自己，又能展示自己。只要不断加强自身的政治思想素质、工作作风素质、业务素质、心理素质的培养，认真履行内勤职责，不断创新，就能做好采购内勤工作。
采购工作总结篇3
20xx年已经进入xx月份，回顾这一年来的工作，我部门在公司领导和同事们的支持与帮助下，严格遵守公司的相关制度，顺利地完成了本部么的工作。为了更好的完成接下来的工作任务，现将我部门在过去xx个月中的工作情况作一个汇报与总结。
在过去的xx个月里，我部门严格按照公司采购管理制度，极力控制采购成本，保质保量的完成了各项采购任务，保证了公司各部门的正常运营。但是从整体来说，还尚未达到预期的.理想效果，如采购及时率尚且能达到95%，迟发货、质量不达标等因素仍然存在。在今后的工作中，我部门将继续努力学习，不断提高业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作的正确率、准确率力争达到100%。为了更好的完善采购工作，高效的完成采购任务，我部门将采取以下措施：
一、严格遵守公司的采购管理制度，做好每日计划与总结。为了达到日事日毕的要求，我部门将每日写好当天要做的工作，要处理的事情，对每天的工作情况做一个总结，对没有处理好的事情，抓紧时间处理，尽量做到问题不推迟，尽最快速度解决。
二、坚持“多快好省”的采购原则，严格控制采购成本。我们的采购工作就是服务于生产，就是要以最低的成本采购到高质量的生产原料，所以一定要对要采购的原材料进行细致的分析，衡量它们的性价比，始终坚持“以质论价，货比三家，多快好省”的采购原则。
三、在工作中要多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的采购业务水平;加强与供应商的沟通，要及时做好跟催工作，让他们积极配合我们的工作;遇到问题要及时采取措施解决，一定要保证按时、按质、按量提供好生产所需的各种原材料。
四、加强与各部门的沟通与协调，严格控制采购时间和采购周期，保证各种原材料的购进科学合理;极力配合公司的各项财产运营工作，当不同种类的物品或原材料进厂时，要及时的和有关部门做好协调与沟通。
五、要控制物品与原材料入库的数量与质量，在购进物品与原材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。
六、学会主动与人沟通、交流，经常与车间，仓库，质检部的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。
总之，在以后的工作中，我部门将会更加努力地学习，不断地积累丰富采购经验，高标准严要求地完成各项工作，以勤奋务实、开拓进取的工作态度，为公司的发展贡献我们的力量。
采购工作总结篇4
上半年即将告一段落，在公司领导的指导下，在各领导及各同事的共同努力下，我们认真完成了公司的各项工作任务，并取得了一定的成绩，总结如下：
一、完成工作方面
1、完善采购制度，降低本钱：根据材料采购方案，按时、按需对公司主要产品及辅材进行申购。在请购材料的同时，并把材料的价格信息及时提供给相关技术部门，为产品设计选材提供图纸和本钱估价。提高采购员的自身知识及业务水平，保证货比三家，质优价廉的购置到材料，减少工程本钱，提高采购效率，提高企业利润。为降低本钱，通过寻找多方供方，做到询价、比价、议价，从中选择物美价廉的供方
2、与各供给商建设立并保持良好的关系，下半年进一步加强对供给商的管理，对每家来访的供给商进行分析了解，确保每一个适宜的供给商的资料不流失，同时也利于采购对供给商信息的掌握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供给商名录，对供给商进行评价和分板，合格者才具备供商资格。
3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作任务，协助相关部门的工作需要，能按照技术部的要求及时与各供给商进行沟通协调，尽最大努力按照我司的标准供给产品。
4、上半年的工程订单所需设备均可按时交货，未能及时到货设备也及时向上级反映，并做出相应的处理。供给商供货时也要求其提供必要的资料。
二、采购工作的几点体会
1、公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督，有问题将会在第一时间反应给上级领导。
2、围绕控制本钱、采购性价比最优的产品等方面进行开展工作，采购员在充分了解市场信息的根底上进行询价、比价，注重沟通技巧和谈判策略。
3、加强对供给商的管理协调，合作过程中，采购员必须公正严明，最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供给商。
4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理，提高部门采购员的工责任感觉，下半年采购部将特别注重采购人员的工作分配，保证采购设备及材料信息的有效追踪。在专业知道得到提高的'同时，业务素质及责任感非常重要，做一个有责任感的采购员，把好公司的进口关。
三、采购工作上的小要求
对各部门的请购问题上，希望请购部门给采购部一定的采购时间，请购材料时做好请购方案，尽量防止当天请购要求当天要货，或是第二天马上要货。为此将打乱采购员的工作方案，急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高，不利于控制本钱。请各部门做好请购物料的方案。
四、工作上的缺点和缺乏
1、关于xx临时变压器工程，由于采购及施工过程中没有及时发现并提供相关的证书和报告，导致在工程验收通电时，出现了低压计量柜不符合标准的问题，给公司造成了极坏的影响，和很大的损失。此类低级错误是完全可以防止的，但是由于采购部的疏忽，给公司带来不必要的影响与麻烦，公司作出任何的处分都愿意承当。通过这次的教训，今后的采购部工作要求更加完善，在设备进厂前，各种相关资料必须全部到位，后续并要求供给商设备如有任何的变更必须把资料补全。并了解市场的变化，要求各采购对设备要充分了解，防止此类问题再次发生。
2、供给商体系没有完善，对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。工作的方案性不强，没有充分了解市场的行情，有关于东莞市变压器方面的变化情况没有掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能到达理想的效果。
以上都是采购部现所存在的问题，自身所清楚的问题，我们会一一的克服，有什么做得不对或不到位的，也希望领导及各部门同事多提出你们珍贵的意见和建议，你们都是我们身边的良师益友，有你们支持，我们才可以进步得更快。
采购工作总结篇5
在公司领导和同事的关心指导下，我积极做好自己的本职工作，积累了一些过去从没有的经验，通过不懈努力，各方面都取得了一定的进步。现将个人上周工作总结陈述如下：
一、主要工作与成绩
1.担任采购部采购员已有2年，在本部门领导和同事的帮助下，已全部熟悉了工作环境和办公环境，了解了本部门及其他部门、车间及相关管理人员，学习并熟练操作金蝶软件，同时深入车间，逐步了解每个车间的简单工艺、产量、机器设备、相关五金件等。由于所学专业与采购专业不符合，并且对设备、五金知识比较欠缺，通过主动学习，主动提问，顺利完成了两年来的采购工作，同时也在一定程度上提高了自己的业务水平;
2.完成了既定的五金类采购任务，两年来公司每天都有不断的采购单，根据车间的生产需要，及时将所需的设备、五金、配件及时购回，从而保证了车间的生产进度，两年的采购工作中，从未发生耽误生产的现象。
3.采购过程中，从质量、成本和交期三方面考虑，同时坚持“价比三家、质比三家、服务比三家”，在满足于生产现场或需求部门的同时，尽量降低成本，较好地保护了公司利益。
4.实施了供应商管理，建立了供应商管理台帐，完善了供应商档案，积极开发供应商资源，拓宽采购渠道，协助质量部门对供应商进行评定和复评。所有合同统一存档，制定统一的合同审核表给公司高层领导一一签字确认后付款，保证了合同的真实性和可靠性。
5.在发货方式上面，尽量以送货上门的方式从而降低公司的.额外提货费用。为了降低公司不必要的税收，我都积极主动向客户催要增值税票，经过协商，对方也将抵扣联寄予我公司，及时供财务认证!从而每月都能减免一些不必要的税收。
6.能够完成领导分配的任务，协助横向部门做好各项工作。
二、存在问题与不足
在过去的一周中，自己虽然完成了本职工作，但根据岗位要求，自身还存在一些不足。
1.有些物料在采购时，自己的五金知识面不够宽，价格信息和物料质量不能很好地掌握;
2.应变能力不强，对一些工作协调和处理得不够好，同时在商务活动中沟通技巧还需继续提高;
3.自身在日常工作中不够细致认真，需进一步提高工作质量和效率。
采购工作总结篇6
xx年即将过去，新的一年即将开始，在此我将过去的几个月的工作总结向各位领导做个汇报。
众所周知采购部是公司业务部的后勤保障，是关系到公司整
个销售利益的最重要环节，，将我放在如此重要的岗位上。尤其是像我这种刚步入社会没有任何经验的年轻人。在此我很感谢公司领导对我的培养与信任。在董事长、总经理以及我们采购部秦经理和公司各位领导的关心支持下，通过这段时间的工作，使我懂得了许多道理，也积累了一些过去从来没有的'经验。首先身为采购部的一员所要具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上，要保持对企业的绝对忠诚；坚持以诚信作为工作和行为的基础，不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识。在这里我想说作为一个采购部经理助理，并不是常规想象中那样，仅仅打打文件，跑跑腿那样简单。你要工作中考虑很多因素，帮助经理分担不必要地工作量。因为我们是领导的助理，而不是阻力。当材料员递交过来的材料付款申请表时，要仔细核对单据，对比合同付款金额以及了解此材料付款情况，然后在承交领导审批。初次接待供应商，以及初次审阅供应商合同，如有不合适处递交领导时说明有误的地方，减少领导的工作量。还要及时做好付款情况的记录，避免造成多付、重付材料款的现象。最后还要实时关注、了解一些材料价格的浮动情况，以及一些新品材料上市，多方面不断搜集信息，及时汇报经理，避免公司造成不必要的盈利损失。总之工作要做到三点：认真、细心、仔细。接下来说一说，明年工作计划，首要的事认真听从领带的工
作安排，其次努力提升自己工作专业方面的知识，积累经验，跟上领导的时代步伐，与时俱进。工作中遇到问题及时和领导沟通，领导指出的错误要及时纠正。要利用空闲时间学习财务、合同等等方面的知识，以至于更好的促进与公司其他部门间的工作配合。争取在明年的时间，完善一套采购信息系统，及材料供应商、付款明细、采购合同明细一体的信息，以减少工作间的纰漏、更好的提高工作效率。
在最后，感谢公司所有领导和同事，我有今天的进步离不开大家对我的帮助与支持。总之；xxxxxxxx年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。我要用全部的激情和智慧创造差异，让事业充满生机与活力！我保证以发自内心的真诚和用饱满的热情去对待工作。和大家一起齐心协力，从新的起点开始，迈向成功。
采购工作总结篇7
总结过去，只为更加美好的明天。采购部在集团公司的正确领导下，以提高经济效益为中心，拓展思路，求实创新。20xx年是经济形势异常复杂的一年，在这样的形势下怎样把握好采购的时机和量，得到最大的采购效益是对采购部门的考验。在此情况下，我们严格按照公司的管理规定，规范化、程序化地进行操作，以一切为了公司效益的原则，保质保量圆满地完成了各项任务。现将主要完成的工作、经验体会汇报如下：
一、完成工作方面：
1、完善采购制度，降低成本：根据材料采购计划，按时、按需对公司主要产品及辅材进行申购。在请购材料的同时，并把材料的价格信息及时提供给相关技术部门，为产品设计选材提供图纸和成本估价。提高采购员的自身知识及业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买到材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。
为降低成本，通过寻找多方供方，做到询价、比价、议价，从中选择物美价廉的供方
2、与各供应商建设立并保持良好的关系，明年进一步加强对供应商的管理，对每家来访的供应商进行分析了解，
确保每一个合适的供应商的资料不流失，同时也利于采购对供应商信息的掌握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录，对供应商进行评价和分板，合格者才具备供商资格。
3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作任务，协助相关部门的工作需要，能按照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调，尽最大努力按照我司的标准供应产品。
4、今年的工程订单所需设备均可按时交货，未能及时到货设备也及时向上级反映，并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。
二、采购工作的几点体会：
1、公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督，有问题将会在第一时间反馈给上级领导。
2、围绕控制成本、采购性价比最优的`产品等方面进行开展工作，采购员在充分了解市场信息的基础上进行询价、比价，注重沟通技巧和谈判策略。
3、加强对供应商的管理协调，合作过程中，采购员必须公正严明，最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供应商。
4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理，提高部门采购员的工责任感觉，明年采购部将特别注重采购人员的工
作分配，保证采购设备及材料信息的有效追踪。在专业知道得到提高的同时，业务素质及责任感非常重要，做一个有责任感的采购员，把好公司的进口关。
时光又将翻过20xx年的最后一页，步入新的一年，面对国际、国内复杂的经济形势集团公司也即将迎来更加严峻的挑战，采购部的工作也会更加繁重，要求也会更高，为此，我们将会更加勤奋的工作，与企业共命运，为公司的辉煌贡献力量。
采购工作总结篇8
与往年比，20年采购品种变多，周期变短，外发件比例增多等，给采购部带来严峻的考验。在完成工作的同时，也存在许多问题，为了更好地完成20年的采购任务，现对工作作如下总结：
一、加强与供应商沟通，及时做好跟催工作，及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种物料。特别是些零星的采购，我们不追货，他们也不发货，所以需要花费大量的时间去沟通。
二、对于一些新的产品，后续的预测量一概不知，对于批量供货的导致外协供应商刚接手做时，货接不上或是供货吃力，没有人能告知此预测?所以要及时做好协调与沟通，工作往前做，提高工作效率。
三、降低采购成本，货比三家，多快好省的采购原则。客户都要求降本，所以采购物美价廉的产品，尤其重要。
四、对于客户指定的产品，新的价格要做一份采购价与客户给定价格比较清单，避免有采购价高于客户价的现象存在。
五、每天写好每天所要做的工作，处理的事，对所做的情况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，做到问题不推迟，尽最快解决。
六、要求仓库做帐很准确。如一个物料有一批电脑账未做，再去查供应商，供应商回复已送到位，导致帐目不准，起不到帐目一目了然的作用。
七、有些采购件，要货很被动，每个物料的采购是否到位都会直接影响到生产。生产缺物料，再查供应商未送，即耽误了生产，操作方式也不对，同时也增加了公司的成本。目前系统中采购合同的.录入都为手工录入，系统目前只好个人用，所以工作量较大。能自动生成订单，仓库入帐及时也准确，这样会节约时间，我们查货由被动改主动，效率会提高不少。
八、采购各人员，要不断地学习，提升业务技能，拓宽知识面。编写采购资源。目前，产品的品种越来越丰富，采购工作对技术的依赖越来越大，所以提高基本技术能力，避免工作中的失误，这也是我今后努力的方向。
九、多询些供应商，让供应商知道危机感，从他们意识上重视产品质量以及交货的及时率。
在以后的工作中，不断地积累丰富采购经验，完成各项工作，争取在新的一年里能取得更大的进步!同时希望公司20年的发展越来越好!
采购工作总结篇9
回首20xx年，在酒店公司领导的正确领导下，各部门同事的密切配合下，采购部以“为客人服务第一线，为第一线后勤服务”为宗旨，坚持“同等价格优于质量，同等质量优于服务”的原则，树立了为公司节约每一分钱的理念，较好地完成了各项采购任务。经初步统计，采购部门全年共收到各部门采购订单564张（根据现有电子、纸质文件及报销记录统计），采购各类物料700余项，完成率达98%以上。采购部门今年的主要工作总结如下。
一、完善酒店相关采购制度。
经过开业初期的艰难摸索，结合酒店所在的地域、文化等客观因素，制定方案并在实施过程中反复修改，严格规范酒店生鲜、日用品、大宗商品的采购流程。
二、我们与供应商建立了良好的合作关系，保证生鲜食品和生活用品的正常供应。在过去的一年中，酒店所需的各种物料，特别是每天所需的生鲜食品（海鲜、蔬菜、干料、辅料等）基本按质按量按时送达酒店。在公司财务资金流通不畅，拖欠货款严重的几个月里，采购部门积极与供应商谈判，保证酒店的日常供应，保证酒店的正常运营。
三、采购数据的信息化管理
针对过去一年采购工作中存在的采购及时性等诸多不足，
并总结了一些突出问题。管理混乱是导致这些问题的一个重要因素。为了使采购部门的工作有序、信息化。采购部门对各供应商的数据进行整理，建立采购信息库，随时进行查询和比对（信息包括供应商地址、联系方式、主要物资、产品价格、生鲜食品价格等，每月更新一次，特别是采购申请单的电子文件管理）。
四、提高部门员工的业务素质和责任感
除了对部门员工进行采购相关业务技能的培训外，他们还反复强调采购部门员工的责任意识，要求每位员工对自己采购的物品负责到底。酒店出现了香烟质量问题。同时，采购部门在第一时间联系了负责的采购商，并协助人力资源部对差异进行了调整和识别。最后，问题圆满解决（不是质量问题）。
五、大宗采购
大宗物品（如酒店耗材、餐具等）对酒店的经营至关重要，其工艺要求和生产周期会对酒店的服务质量产生一定的影响。在酒店公司领导的直接支持和相关部门的配合下，及时采购了客房所需的拖鞋、牙刷、雨伞等耗材，以及餐饮部补充的餐具。
六、成本控制有待加强
成本控制主要从价格、数量、质量等方面入手：较低的采购价格可以是最直观的表现；数量的需求应以实际需要为准。过度或重复采购，难免造成浪费；质量好的产品使用寿命长，也可以有用
降低劳动力和资本成本。在今年的采购工作中，对上述方面的把握有待加强。采购申请表上没有仓库的签字特别是要加强房间和厨房的原则，避免重复采购。
七、食品安全管理工作逐步完善
食品安全是今年工作的重中之重。随着全国各地健康中毒事件的反复发生，食品安全问题逐渐受到政府和餐饮企业的重视。8、9月份，食品药品监督管理局还突击检查了酒店的几次大型接待活动。总的来说，从酒店的卫生检查结果来看，存在很多问题。因此，采购部门从采购源头入手，要求所有供应商提供相应的`产品证明、检疫单等文件，以证明其销售的商品符合国家质量安全标准。在采购验收过程中，严格检查产品的保修期，对日期较短的产品及时退换货。对供方提供的用于使用和检验合格的检疫信息，应当建立“食品安全信息库”。
八、有很多成就，也有很多问题
虽然今年取得了一定的成绩，但也存在不少不容忽视的问题：部分商品采购周期过长，价格管控力度不够，员工专业素质有待提高。鉴于，存在的问题，采购部门的工作将从以下几个方面考虑，以提高采购部门的工作效率：
1.进一步加强供应商的协调与管理
继续完善采购部门的供应商信息表，对现有和现有供应商进行分类登记，进一步拓展供应市场的信息空间，对其提供的供应信息进行横向比较，努力掌握市场价格的一手信息，以便在下次采购中采购到性价比较高的产品。
2.加强成本控制，降低采购成本
⑴生鲜采购占酒店采购总额的65%以上因此，生鲜商品的价格控制对降低酒店的经营成本起着决定性的作用。结合酒店的经营，我们将从以下几个方面入手：
①缩短付款周期
目前生鲜的付款周期是4-5个月。如果付款周期可以缩短到1-2个月，价格必然会下降。
②干辅料集中采购
整合三家酒店的厨房库存，集中重庆批发市场进行采购，也会降低采购成本。采购频率为旺季每月一次，淡季每季度一次，淡季半年一次。
③分开供应，形成竞争
根据以往生鲜食品的采购量，我们可以找供应商将海鲜、干、副业调味品和蔬菜分别供应给酒店，形成竞争。这样就可以每天对比两家供应商的价格并及时调整。
3.食品安全仍是工作重点
进一步完善酒店所购物品的相关信息，特别是产品证明和检疫证明，及时更新相关食品安全信息。严格控制采购环节，杜绝采购无法提供相关资质的物品和过期产品，对违规者处以重罚。
4.提高业务素质和责任心
①文化理论培训
采购部门每季度进行一次文化知识和专业技能培训（每次2小时），提高采购员的业务水平。
②加强对员工的管理和监督
在作品中强调了购买者的责任感，强调了“谁污染谁治理；谁提议，谁提供证据”。
5.跟进采购周期长且今年没有采购完成的物品
客房免费饮用水的LOGO设计、服务指南等物品的持续跟进。
6.采购工作透明化、公开化
在采购前、采购中、采购后的各个环节中接受财务和其他各个部门的监督，在未来的工作中，采购部的职工本着公正、公平、公开的原则，无论何种采购，都尽大概多得让相关部门参与到采购环节中。
对于即将到来20xx年，采购部全体职工将以饱满的精神面貌，勤恳的工作态度，廉洁的工作作风迎接各项挑战。