鱼丸怎么做好吃(精选3篇)
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鱼丸怎么做好吃_鱼丸家常做法_鱼丸烹饪大全 篇1
包心鱼丸 篇2
菜谱简介 萝卜和鱼，从来都是完美的组合。萝卜在寒冷的冬季，对人的健康发挥了很大的'作用。
材料
白萝卜150g，鱼丸100g，芹菜末1茶匙(5g)，盐，白胡椒粉各1/2茶匙(3g)，香油1茶匙(5ml)，高汤1碗(250ml)
做法
1、白萝卜洗净，去皮，切长方块。
2、鱼丸洗净，上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。
3、锅中倒入高汤烧开，放入鱼丸煮滚，改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀，最后加入芹菜末，淋上几滴香油即可。
番茄鱼丸豆腐汤篇3
步骤
1、首先将豆腐切块、水发木耳切块、葱白切段、葱叶切成葱花、姜切菱形片、番茄去蒂切块。
2、锅中倒入清水，加入鱼丸，待水开时捞出。
3、锅中放入油，下入姜片煸炒数秒，随后加入番茄翻炒，再加入木耳，倒入适量清水，将鱼丸下锅，加入一勺盐。
4、煮开后，将豆腐下锅，加入葱白段，继续煮五分钟左右，豆腐入味后，勾上少量水淀粉，水再次煮开时，撒上胡椒粉，加入几滴麻油提味，就可以出锅啦，最后撒些葱花点缀即可食用。