高效生态养殖技术(精选8篇)
高效生态养殖技术篇1
（辽宁省灯塔市畜牧技术推广站 111300）
随着我国社会经济的发展以及人们生活水平的提高，饮食安全问题越来越受到人们的重视，动物类食品的安全更是受到广泛的重视，相关畜牧养殖者以及研究学者纷纷寻求一些有效措施来保障动物类食品的健康安全。除了防治动物流行疫病举措以外，还对养殖技术进行了刻苦的钻研与探索，终于摸索出生态猪养殖技术，这种养殖技术不仅有效改善了畜牧养殖的环境，而且还有效满足了人们对无公害绿色食品与有机食品的需求，因此，在这种技术背景下，生态猪动物食品将会受到广大消费者的喜欢。?
生态养殖是一项较复杂的系统工程，不仅涉及到动物养殖环境的卫生，而且还会涉及到动物喂养饲料方面，同时，还会涉及到疾病防治、资源高效利用等，故本文将生态猪养殖技术的具体操纵进行分析与介绍，为广大研究学者以及畜牧养殖者提供一定的参考和借鉴意义，进而全面提高我国生态猪养殖技术水平。?
1 环境卫生的处理?
养殖户首先采用有机垫料填满猪舍的地底下方，并且对其及时进行翻埋，从而使得猪的粪便以及污水等通过有效发酵而分解，进而达到零排放的目的，同时，这种方法的应用，大大降低了猪养殖对水资源与农田的污染系数。另外，还需要保证猪舍的干净、通风正常等相关问题，以保障猪舍环境舒适、卫生，进而为猪的生命健康提供有力保障，大大提高了畜牧养殖者的经济效益与社会效益。?
2 饲养原料的来源?
养殖户需要建立完善的有机农业生产体系，并且从自身的有机农业生产体系中获取天然食物，然后将这些天然食物投喂给猪，从而使得猪通过摄取天然食物而提高自身的营养健康价值，进而为广大消费者的生命健康提供有力保障。另外，畜牧养殖者需要在生态猪饲养原料中添加适量的抗生素与维生素，以提高生态猪的免疫能力与抗病能力，进而有效提高生态猪的产量，为畜牧养殖者的经济效益与社会效益提供有力保障。?
3 生产加工过程分析?
生态猪生产加工过程对整个养殖过程具有着极其重要的意义，因此，需要对生态猪的生产以及流通等过程建立完善的追踪体系，例如：其包装、贮藏以及运输等过程进行全面跟踪，从而保障动物类食品的健康、安全，进而有效满足广大消费者的个性化需求，继而为市场消费者的生命健康提供有力保障。?
4 饮用水投放措施?
生态猪在生长的过程中，由于其生长速度较快，且饮水具有提高动物猪抵抗疾病能力的作用，因此，畜牧养殖者需要给予足够的水，并且在水中投放适量的抗生素与食盐。所给予的水应确保干净，从而有效提高生态猪的健康成长，其中，食盐本身具有着较强的杀菌作用，故在饮用水中投放适量的食盐对动物猪有着极其重要的意义。?
5 疫病防治工作?
一般情况下，养殖户除了给予猪绿色健康饮食、舒适居住环境以外，还需要做好疫病防治工作。这是由于疫病不仅大大降低了生态猪的自身价值以及标准，而且还严重损害了畜牧养殖者的切身利益，因此，畜牧养殖者需要做好相关疫病的防治工作。当发现动物猪出现异常时，需要及时联系兽医对其进行诊断，并且做好健康猪的隔离处理工作，同时，还需要对其他健康猪进行疫苗注射，以实现预防和控制疫病扩散的目的，为生态猪的产品质量以及其价值提供有力保障。?
高效生态养殖技术篇2
关键词：生态猪；养殖技术；发展趋势
传统生猪养殖过程中，大部分养殖户由于没有经过专业技术指导，常依赖大量的抗生素来预防和治疗猪病，甚至会出现滥用抗生素的现象。抗生素会干扰仔猪的免疫效果，引起二重污染。同时被滥用抗生素的猪肉被人食用后，对人体也会产生危害。通过生态养殖能很好解决这些问题。生态猪养殖户若能充分利用荒地空间进行养殖改造，开展生态猪养殖产业，势必能积极推进当地的经济和生态的可持续发展。
1生态猪养殖技术
1、1生态饲养技术
生态猪养殖摒弃了传统生猪养殖的弊端，在很多方面进行改革优化，具体表现如下：（1）饲料方面：生态猪养殖对饲料有着严格要求，不能有任何添加剂、不能含重金属，要求绿色无农药。常见的养殖饲料有玉米、大豆、麦麸、红薯等。保证猪饲养殖过程中的自然健康生长。（2）粪便处理：生猪的排泄物通过无害化处理，利用沼气池发酵，产生的沼气可再生成农作物的肥料，促成有机循环。（3）提高抗病力：通过在饲料中添加维生素的方式，降低生猪疫病几率。（4）养殖场所：选择生态猪养殖场所时要综合考虑到当地气候和地理环境因素，同时借鉴国外先进的养殖技术，根据实情适时引进早期断奶技术，科学合理地分离母猪、仔猪。观察了解生态猪在不同时期的生长特点，做针对性的养殖措施。
1、2基因优化技术
目前我国一直在积极引进国外优质品种的猪，以提高本地生态猪的品质。然而这些外来的品种猪虽然生长快速，品质优良，口感却不如国内的生态猪，本地人对此难以适应。为此，在生态猪的养殖技术开发实施中，应适时采取杂交技术，从而优化生态猪的基因，在提升生态猪生长速度的同时提升口感。
1、3粪便生态化处理
将生态猪的排泄物通过沼气发酵的形式进行二次利用，不仅有效保护了生态环境，同时为生态猪提供了干净舒适的生活场所，进而提高生态猪的品质。比如，将1kg优菌康有机肥堆肥发酵剂加入5t鲜猪粪中，并加入20～30kg的木糠搅拌均匀，撒入已准备好的物料中，发酵肥料的碳氢比控制在25～30:1，pH6～8为宜，并在其中加入一些秸秆、稻草、蘑菇渣等一起发酵，然后，调节猪粪的水分，保持在50%～60%，接下来就可以堆建猪粪，将高度控制在1、5m左右，宽度为2m，长度为2～4m。经过发酵形成的有机肥就可以很好地应用在农业、种植业的生产中。
2生态猪养殖趋势
2、1合作养殖模式
由养殖基地、企业、养殖农户共同合作的养殖模式，是未来生态猪养殖业可持续发展的主要趋势。这种合作式的养殖模式，严格统一养殖流程及养殖技术，易于推广。通过加盟的方式可以吸引更多企业、农户参与到生态猪的养殖中来。在养殖过程中，需要严格按照基地设定的技术和流程进行。与此同时，基地会为农户提供种猪、饲料、疫苗等便利条件，并对饲养过程中遇到的技术难题加以指导。对生态猪的销路途径，基地依然会给予扶持帮助，为加盟商对接销售加工渠道，保障他们的养殖收益。
2、2生态放牧模式
传统的生猪养殖都是通过圈养的方式，生猪饮食、活动都在一个圈舍内，长时间缺乏运动的生猪，免疫力异常低下，为将来的疫病埋下了隐患。生态猪养殖主要通过自然放养的方式，生猪可以在大自然的环境下，在一定的范围内随意活动，有效提高了生猪的体能及免疫力。
2、3立体养殖模式
结合实地资源情况，可以采用“生猪-沼泽-果树”“生猪-沼泽-田园”“生猪-沼泽-鱼塘”“鸡场-生猪-沼泽-蚯蚓-鸡场”等生态循环模式进行饲养，建立科学合理的生物链，促进生态和谐发展。立体养殖模式利用本地资源，以果树、沼气等作为循环发展的桥梁，所谓“靠山吃山靠水吃水”，我们应懂得在生态发展的前提下，合理利用本地资源，最大程度地控制养殖成本，增加生产效益。
高效生态养殖技术篇3
[关键词]池塘养殖；技术要点；水产养殖业；生态健康
水产养殖，主要是指通过人为的控制池塘中水生物的繁殖和培育，最后收获的一系列过程，称之为水产养殖[1]。而池塘养殖，是在当前时代背景下，伴随着人们对水产品健康意识的提升，而产生的一种健康生态养殖方法。通过保证高质量的水域环境，科学合理的投放养殖鱼苗，投放有助于水域内水产营养均衡的饲料，并通过科学安全的用药措施，来保证池塘养殖过程实现科学化，严格控制水产质量。尽管这种池塘养殖技术能够有效的把控池塘水体水质，但同时市场上不乏充斥着为了谋求利益，而忽视水产质量的商贩，造成了水产市场的鱼龙混杂。由此看来，加强池塘养殖技术的技术要点分析是十分有必要的。
1水产养殖业发展现状
江西省全南县水域面积为247335亩，境内有142条大小河流，境内径流总量为29、77亿立方米。其中流域面积10平方公里以上的河流有51条。全县可养鱼面积19072亩，占总水域面积的13%，其中，水库面积6430亩，其中包括中型水库3座，小二型水库5座，池塘面积11349亩。此外，稻田养鱼面积1200亩，养殖生态环境良好，并无任何污染现象，非常适合水产养殖。近年来，为了推动全南县水产养殖业的健康持续发展，全南县坚持以科学发展观为指导，大力推进水产健康养殖工作，引进先进水产养殖技术和理念，并加强对该行业的资金投入，举办水产健康养殖技术班，并创建了农业部水产健康养殖示范场4家水产企业，开展水产健康养殖，为该县水域水产养殖业发展起到了模范带头作用。该县目前已经开始大力开拓国内水产市场，逐渐将优质水产品销往广东市场，销售的品种和数量不断扩大，并且销售渠道愈加稳定，树立了良好的水产品牌形象，取得了较为可观的成效[2]。
2池塘养殖技术要点分析
池塘养殖技术主要是以健康养殖理念为主，在保护水产品质量的同时，保证水域生态环境稳定，并且起到改善生态环境的作用，降低产业发展对其造成的污染和破坏。此外，池塘养殖相较于传统水产养殖技术，更为科学合理，在一定程度上能够大大提升水产品经济效益，获得消费者的信赖和支持。由此，针对池塘养殖技术要点进行分析。
2、1苗种选择
如果想要实现池塘生态养殖，在苗种选择方面是重中之重，苗种质量好坏将直接影响到池塘水产养殖成效。所以，在苗种选择过程中，技术人员需要针对苗种的四个方面进行考量，主要包括苗种的远亲繁殖、原种引进、提纯复壮以及异地交换。苗种在培育过程中，需要严格控制水域环境、饲料以及药物的用法和用量，严格遵循培育标准，防止外界客观因素影响苗种的健康生长。苗种在放养阶段，结合实际需要选择符合规格、无病害的苗种，这种优质苗种在池塘养殖中能够更好的存活，为生态健康养殖奠定了基础。
2、2水质管理
水质同样是影响池塘养殖的重要因素之一，养殖人员需要提升对水质的重视程度，确保水质符合渔业水质标准。传统养殖技术只是注重水产品的产量的提高，不重视水产品的质量，但同时也大量投放化肥和未发酵粪便倒养殖水体中，而引起池塘浮游生物大量繁殖，最后出现水质变臭，而养殖者又长时间忽视对水质环境的调节会造成池塘水质下降，出现污染。所以，养殖人员需要针对水质实际情况，有针对性的实施水质管理措施，合理调节水质，从而实现水质的生态平衡，生态养殖能够健康持续发展。
2、3饲料选择
饲料选择方面，对于水产品饲料的投放需要严格遵循养殖标准，是保证水产品健康养殖的基本条件。在池塘水产养殖过程中，饲料质量和投喂技术直接影响水产养殖效果，饲料质量好坏决定是否能够被养殖对象吸收，发挥原有作用，对养殖水体环境会产生深远的影响。在饲料投喂时如果选择劣质产品，那么可能会对水产品健康生长产业直接影响，并且残留杂物，影响水域整体环境和水产品的质量，从而产生联动效应，出现大面积水产品死亡，水产品质量差的现象。所以，在水产品池塘养殖过程中，需要选择质量高的饲料产品，根据饲料养殖对象的差异，选择科学合理的投喂方式，避免饲料浪费，节约成本，提升经济效益。
2、4药物选择
在水产养殖过程中，鱼时常会出现病害现象，一旦发生鱼病现象需要采用药物治疗办法，但是由于池塘养殖的自身特性，养殖过程中会出现给药难、治疗难的特点，所以在用药过程中应以预防为主要目的，防治相结合[3]。药物应用过程中，应考虑到药物的使用对养殖水质产生的影响，以生态药剂为首选，并且严格按照药物使用方法和科学用量进行，充分发挥药物原有作用，严禁使用禁用渔药。
结论
池塘养殖主要是以培育生态健康的水产品为主，不仅是市场发展的客观需求，同时也是水产品养殖业发展的必然选择，能够大大降低对生态环境的污染和破坏，提升水产品质量，在创造更大经济效益的同时，为人们食品安全提供了更为安全的保障。由此看来，在池塘水产养殖中，政府应充分起到引导作用，推行一系列优惠政策鼓励生态养殖，从而实现生态水产养殖的健康持续发展。
参考文献
[1]张聪聪,吴常文,徐焕志,陈应华、关于曼氏无针乌贼池塘养殖技术要点论述[J]、金田,2014,11（02）:425、
[2]孙斌、泥鳅养殖技术之四池塘高效养殖泥鳅技术要点[J]、中国水产,2012（01）:36-37、
高效生态养殖技术篇4
[关键词] 生态猪 养殖技术 发展趋势
[中图分类号] S828 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）04-0245-01
社会发展，时代进步，人们对食物的水平要求越来越高，人们呼唤回归自然，绿色无公害食品越来越受人们所喜爱。现如今全国都在倡导绿色生态理念，云南临沧市畜牧兽医局更是极力鼓进行生态猪养殖。生态猪更是得到了广泛推广，利用生态养殖技术的先进性，使猪肉的品质、口感、以及质量安全等方面都有了很大的提高，使消费者吃得放心，同时也使环境得到了改善，使养殖业生态效益得到了提升。
1 生态猪和生态养殖概念
生态养殖涉及到养殖动物的环境卫生、喂养动物的饲料、动物疾病的预防、资源的高效利用等方面，是一项复杂的工程。而生态猪是指按照生态养殖方式，要求饲料绿色无农药、无重金属、无其他添加剂，不给猪做任何疫苗处理，仅在自然条件下生长。对于猪产生的粪便可以利用沼气池进行发酵，产生的沼气可以作为能源供农民使用，也可以作为肥料来培育庄家，真正做到无污染。
2 养殖生态猪的技术
2、1 遗传技术的改良
现如今，国外生态猪生长速度快、瘦肉率高，但是我国大多数群众却不习惯此口感。我国群众虽习惯我国有些地区的生态猪肉口感，但是存在生长速度慢、瘦肉率低等问题。因此，必须进行优质的选育与杂交技术，培育出优质的品种，进而为我国生态猪养殖提供基本的遗传基础。
2、2 生态饲养技术
周围环境、气候条件对生态猪养殖都会有一定的影响，为了保证猪肉品质，最好不要圈养，而要适当在上坡或者草地进行放养。与此同时还要对不同生长阶段的生态猪实施不同的饲养方式，例如利用了先进的饲养技术，对母猪和仔猪进行单独饲养。
2、3 远程监测技术
为了更好地监控猪舍的环境，可以在生态猪舍内安装自动监测器，每隔十分钟会把猪舍环境监控结果发送到数据库。猪舍管理人员可以根据相关数据，对猪舍内的环境进行有效监控，发现问题及时调整，以保证生态猪在最适宜的环境中成长。除此之外，如发生疫情，可以结合生态猪的品种、免疫情况、健康状况等信息，查找问题的源头，从而更有效的治疗，节省时间的同时，也会减少损失。
2、4 沼气的充分利用
首先要确定生态养殖场和沼气池的位置，由于养殖生态猪所产生的废物需要排到沼气池中，所以沼气池要选择相对较低的位置。而生态养殖场的位置正与其相反，选择地势较高的位置，以便更好地通风。沼气池中的猪舍污染物经过发酵，可以产生沼气，农民可以利用新能源进行煮饭等。同时 ，农民也可以利用沼液进行灌溉庄家，农民经济效益增加的同时也使环境得到了大大的改善。
3 养殖生态猪的发展前景
3、1 基地、公司与农户相结合的养殖模式
这种模式被广泛的应用于当前的养殖业中，由公司向农户提供对应的原料和产品，所有的供料、防疫、采购等都是有统一的要求和规定，使得在养殖过程中保证饲料的安全性，遇到问题时能够有效地查找问题的根源。但就目前来看这种模式还是存在一定的弊端，还没有达到真正的规模化生产，虽能保证猪肉的品质，但是与真实的生态养殖还是存在一定的差异，没有完善的养殖体系，养殖户的利益没有得到有效的保障。
3、2 立体养殖模式
立体养殖模式大多是以养猪为中心，充分的利用了养殖空间，将饲料作为引线，将不同的生物进行连接形成生物链，常用的循环链有“鸡―猪―蝇蛆―鸡、猪”模式，“鸡―猪―沼气―蚯蚓―鸡”模式，以鸡粪喂养猪，猪粪产生沼气，沼气渣育蚯蚓，再用蚯蚓喂鸡，除此之外，还有很多模式被应用于养殖业中。使资源得到了充分利用。实现挖潜消耗、减低污染的目的。在提高猪肉品质的同时，有效的保护了生态环境。
3、3 自然放牧与种养相结合的养殖方式
在传统农业发展模式中，种植业、养殖业各自独立，呈单程线性结构，不利于资源节约与高效利用，不仅对环境造成极大的污染，还使得猪肉的品质大打折扣。而自然放牧与种养相结合的方式，能够充分利用资源，使得生态猪活动场地更宽广，吃上更自然的食物，更加趋近于养殖的自然性与原始性，真正做到无污染，无色素，真正的生态养殖。对于产生的粪便可以作为肥料来培育庄家，减少化肥的使用，不单单做到绿色生态猪，还做到了绿色食品。减少了环境污染。
4 养殖生态猪的意义
4、1 提高猪肉品质
以往传统方法养殖出来的猪肉中往往添加了许多对身体有害的物质，例如过量的铜、锌、抗生素等。有的养殖场仅仅为了利益最大化，而忽视了肉的品质和色泽，而通过生态养殖技术能很好的解决这个问题，生态猪与普通猪具有免疫力强、抗病能力强等优点。在保证快速生长的同时，还做到了安全无色素。对人体没有任何有害物质，广受人们好评。使大家吃到放心的猪肉。
4、2 改善环境质量
传统养殖技术产生大量的粪便及污水，如不能及时处理掉这些污染物，将会给环境带来极大的污染。利用生态养殖技术，对粪便进行发酵处理，产生的沼气可以作为天然气供农民使用，沼液可以作为肥料来灌溉庄家，有效的实现了能源、资源的有效利用。这种高科技，高环保的生态养殖技术颇受人们所喜爱。
4、3 符合经济发展
在当今的市场需求条件下，养殖生态猪已经成为一个必然趋势，生态猪肉的品质在不断地提升，不断的向着专业化、规模化发展。在市场上占有较高的竞争地位，使我国猪肉产品进入国际市场更近了一步。
高效生态养殖技术篇5
畜牧业；生态养殖技术；应用；分析
在新形势下，我国畜牧业迅猛发展，已成为农村经济发展过程中不可或缺的支柱产业。在畜牧业发展过程中，由于受到各方面主客观因素影响，生态环境、畜牧产品质量二者存在一定的矛盾，急需要采取有效的措施加以解决，优化利用生态养殖技术，促进畜牧业持续发展。因此，本文作者客观分析应用畜牧业生态养殖技术的重要性，多层次探讨了畜牧业生态养殖技术的应用。
1应用畜牧业生态养殖技术的重要性
生态养殖技术是指借助生态经济学以及生态学方面的理论知识，将畜牧业生产全过程落到实处，优化利用清洁生产工艺，全方位有效保护生态环境的基础上，生产出更多优质的畜产品，促进畜牧业健康稳定发展。在新形势下，畜牧业生态养殖具有多样化的优势，低消耗、低排放、高效率;是其显著特点，具有多样化的生态养殖模式，农-林-牧-渔，确保动物与食品更加安全。在应用畜牧业生态养殖技术过程中，养殖人员可以根据地区各方面发展情况，采用适宜的养殖模式，自然放牧与种养相结合的模式、以沼气为中心的种养模式、立体化养殖模式，提高经济效益的同时，有效保护生态环境。以立体化养殖模式;为例，在该模式作用下，可以降低养殖过程中能源的损耗，降低对周围环境的污染程度，可以在一定程度上增强动物自身的抵抗能力，可采用猪-沼-果模式，减少投入饲料的基础上，实现粪尿的循坏利用。
2畜牧业生态养殖技术的应用与对策
2、1畜牧业生态养殖技术的应用
（1）资源化利用技术在养殖过程中，养殖人员必须意识到生态养殖的重要性，注重资源化利用技术，根据地区各方面情况，养殖适宜的低等动物，比如，蚯蚓，因为蚯蚓具有多样化的作用。比如，含有丰富的蛋白质，有效处理养殖场中的粪便。养殖人员可以借助各类废弃物，比如，牲畜粪便、农副产品，饲养这些低等动物，可降低废弃物对养殖场污染程度，还可以将粪便变废为宝，成为高质量的生物肥料。在此过程中，养殖人员可以对其进行深加工，开发出更多牲畜所需的营养保健品，提高养殖场各种资源利用率，顺利实现生态养殖。
（2）种养结合畜牧业技术的应用在养殖过程中，养殖人员要多层次优化利用种养结合畜牧业的这类生态养殖技术，可以野外自由放养家畜，适时补充所需的各类饲料。野外自由放养，畜群可以自由采食，还能呼吸到新鲜空气，吃到高质量的草料等，在一定程度上各类饲料的投入量有所减少，还能产出绿色、高质量;的畜产品，减少养殖成本。针对这种生态养殖技术，养殖人员需要选用优良的畜种，这是提高家畜饲养效果与结果的关键所在。
2、2畜牧业生态养殖对策
（1）优化整个养殖场的共生系统在应用生态养殖技术中，养殖人员要注重低等动物食物链环节的发展，提高可再生资源利用率，科学转化畜禽粪便、秸秆，使其成为具有较高营养价值的动物饲料，具有无公害的特点。养殖人员综合分析各方面影响因素，优化整个养殖场的共生系统，构建合理化的人工生物链，代替传统的饲料工业生产体系，不断增强人工生物链薄弱环节，确保构建的生物链处于高效运行中，加大低等动物食物链环节的建设。此外，养殖人员要尽可能采用极易生产、质量较高的品种，采用适宜的形式将培育工作落到实处，构建健康、稳定;的产业链，确保各类动物饲养过程中有充足的饵料，有着较好的生存环境，尽可能降低饲养成本，提高养殖场的经济效益。
（2）无害化处理粪便，注重生态饲料的使用养殖人员要注重有机肥技术的制作，根据动物生长情况，综合分析主客观影响因素，采用多样化的方法科学开发各类有机肥，比如，基质肥、有机肥、高效活性有机肥，实现粪便的无害化处理，多角度优化畜禽粪便资源，提高利用率的基础上，避免周围生态环境被污染。
3结语
高效生态养殖技术篇6
（广西桂林市全州县水产畜牧兽医局541500）
摘要：全州县枧塘乡高峰村委翟家村养殖户利用水稻田开展中华鳖生态养殖技术探索，每亩（667m2）投放体重100g的中华鳖种120只，经过3年的饲养管理，每亩收获体重1500g以上的高品质商品鳖150kg，产值4、5万元，成活率达90%以上，在水稻基本不减产的情况下，大幅度增加优级水稻产量和鳖的产量，提高稻田的综合经济效益。
关键词 ：中华鳖；稻田；生态养殖
鳖俗称甲鱼、水鱼、团鱼等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。鳖肉味鲜美、营养丰富，具有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。
上世纪90年代以来，全州县的养鳖业一直处于传统养殖的摸索阶段，大多以池塘模式为主。由于鳖的生长周期长，市场优势不明显，饲料来源困难，投入相对较高，因此发展慢、规模小。1991年以来，全州县枧塘乡高峰村委翟家村某些村民利用江河中野生鳖种资源，经过二十几年选种、驯化、培育等实践，逐步掌握了稻田生态高效养殖中华鳖技术，并带动了全村40多户农民开展稻田中华鳖生态高效养殖生产，养殖面积达到100多亩，平均年产量约5t，产值近150万元。由于坚持环境生态和喂养生态，确保了鳖的品质，不少外地客商慕名前来购买，村民们的养殖规模在不断扩大，收入也在不断提高。现将该村稻田生态高效养殖中华鳖技术总结如下。
1稻田的选择与配套设施建设
1、1稻田的选择
养鳖的稻田应选择交通运输方便，但背离交通路道的偏僻安静处，地势相对低洼，水源充足，水质好、无污染，水流通畅，排灌方便，单个田块在3～10亩为宜。
1、2稻田的改建
根据田块的形状和大小，在稻田的一边开挖一字沟或环形沟，为鳖提供休息和隐蔽场所兼喂料的场所。沟的面积为稻田面积的10%左右，一般为南北走向，宽2~3m、深1m。稻田中间建长方形（南北走向）或园形沙滩，供鳖晒背用，一般长2~5m，宽1~2m，园形的直径一般为1、5~2、0m左右，高度比田面高0、4m以上。
1、3防逃设施建设
鳖生性好动，有用四肢掘穴和攀登的特性，因此防逃设施的建设是稻田养鳖的重要环节[1]。在稻田的四周用砖头混凝土等材料建成高出田面30~50cm的围墙，内壁用水泥浆涂抹光滑，并且在进排水口设置防逃栏栅，以免鳖爬出逃跑，还可以减少受到老鼠、蛇等天敌的伤害。栏栅既要方便农田注、排水，又能防止逃鳖，最好用木制闸门框带铁丝栅网（也可用竹篾编成的栅栏），网目3cm为宜，闸门上可做一个溢水口，以便下大雨超过标准水位时溢水。
1、4稻田清理消毒
改建好稻田和做好防逃设施后，稻田应清除杂物并经曝晒后，用生石灰100kg/亩全田泼洒消毒，1周后注水达20～30cm待用。
2水稻的栽种
水稻选择抗病害强，产量高的杂交品种。为了让鳖有足够的空间在田间活动，减少鳖爬行过程中对水稻的损害，秧苗采用宽窄行栽种，宽行间距50cm，窄行间距30cm。对水稻分蘖抽穗期的影响小，鳖的活动范围加大，对其生长非常有利。
水稻宽窄行栽种，通风良好，光合作用强度大，植株长得粗壮，稻穗比常规方法种植的大，粒数也多，产量并不低；还能降低水稻叶面的湿度，减少了水稻纹枯病、白叶枯病和稻瘟病的发生[2]。
3鳖种的放养
3、1鳖种的选择和来源
稻田养殖投放的鳖种必须健康，无伤残，活动力强，最好就近购买。有条件的可从江河中捕捞野生鳖开展自繁自育。
3、2鳖种的放养
鳖的生长周期比较长，根据当地的养殖经验，稻田养鳖的放养规格平均为100g/只左右，每亩放养120只。放养前将鳖种放入3%～4%的食盐溶液浸泡5～10min，以杀灭体表的寄生虫。或者用1%的食盐混合小苏打（1∶1）的溶液浸泡20～30min消毒，预防水霉病。放养时，选择晴天的中午，将装有鳖种的工具轻轻地倾斜放到稻田的水边，让鳖自行爬入水中，注意水温，温差不超过2℃，以利于鳖快速地适应环境，提高成活率。
春季可适当地向稻田中投放经过消毒的小鱼、小虾、螺、蚬、河蚌等，让其自然繁殖，作为鳖天然饵料的补充。
4日常管理
4、1饲料投喂
鳖属变温动物，水温对鳖的生长影响很大。根据鳖的生活习性，当水温达到20～30℃，鳖开始摄取食物，当水温达27～30℃时，摄食活跃，生长速度最快。鳖喜食以肉食为主的杂食性饲料。根据当地的养殖经验，主要投喂从江河中捞取的螺及小鱼、小虾（以鲜活鱼为主）等，也购买少量的小干鱼、动物内脏等，搭配适当的植物性饲料（麸类、南瓜等）。投喂遵循“四定”原则，即定时、定量、定质、定位，投喂量根据天气、水温和鳖的摄食情况灵活掌握，一般为鳖饱食量的80%左右为标准，一天分上午9时，下午5时投喂两次。如有过多残饵，要及时清理，以免污染水质，并适当调整下餐的投喂量。
4、2巡田观察，防逃、防盗
稻田养鳖要勤巡田，经常观察鳖的生长摄食情况，及时调整投喂量。经常加注新水，保持20～30cm的水深，高温季节可根据水稻的生长情况，适当增加水深。观察水质变化，有无污染，定期换水和排污，每周换新水1次，换水量为原水量的1/3左右，既保持了原有水体的生态平衡，又增添了活水，更利于水体中生物和鳖的生长。及时检查防逃设施，如有破损应及时修整，观察有无病害及天敌，及时预防，注意防盗。
4、3积极防病
稻田中养鳖，鳖可为稻田疏松土壤，捕食害虫。鳖的排泄物和剩余的饲料为水稻提供了有机肥料，水稻不用施肥也生长得很好。水稻不施肥，水质得到了很好的改善，同时也减少了鳖病的发生，既保证了水稻的产量和品质，又保证了鳖的产量和品质。如发现有病鳖，要立即捞出隔离治疗，并对同田鳖采取预防措施；如发现有死鳖，要立即捞出销毁，以免污染环境，引起大面积的感染。日常生产工具要注意消毒。在养殖过程中，可每月用漂白粉2～3μg/L或生石灰15～40μg/L全田泼洒消毒1次，2~3个月1次也可。
5收获
5、1捕捞和暂养
根据市场行情，及时捕捞出售达到上市规格的商品鳖。一般经过3~4年的养殖，鳖的体重由放养时的100g长到1500~2000g左右，个体大的会超过2000g。捕捞一般采用诱捕法，熟练的养殖户也可直接用手去田里把鳖取出来。没有达到上市规格的或者暂时没有出售的鳖，可在田里继续养殖，如果需要翻修稻田设施的，可在房前屋后修建一个小的暂养池，把剩余的鳖转移至暂养，或移到其他养鳖的稻田暂养殖也可，等翻修好后再移回去。
5、2收入
根据我县高峰村的养殖经验，这种模式养殖的鳖成活率达到了90%以上，每亩稻田平均收获100只以上，平均每只鳖重达1500g以上，市场售价为300元/kg，亩产值达4、5万元，平均每年每亩产鳖达1万元以上，大幅度地提高了稻田的生产效益。
6小结
高峰村的稻田生态养殖中华鳖模式，因其生长环境好、饵料丰富、营养全面、水质无污染、生产成本低，稻田中的鳖因采食了落水的禾花，被当地村民称为禾花鳖，其品质好，肉鲜味美，受到广大消费者的喜爱。同时水稻无需施肥、喷洒农药，生产的稻谷品质优、产量高，形成良性循环，实现了高效生态种养结构示范模式。这种稻田生态高效养鳖模式为全州县充分发挥稻田资源，水资源以及中华鳖种资源等地方优势资源大规模生产优级水稻和商品中华鳖提供了科学的依据，为调整我县稻田产业结构，实现稻田产业品牌化，标准规模化奠定了坚实的技术基础。
参考文献：
高效生态养殖技术篇7
1基本情况
20世纪80年代初，和平镇横山金墩桥自然村3户农户利用在外荡起捕的天然野生中华鳖在个人承包的鱼塘内进行试养，并获得成功。在他们的带动下，经过近30年的发展，2011年全镇生态甲鱼养殖面积达80 hm2，养殖规模占全县近50%，放养苗种以中华鳖太湖品系为主，主要集中在长城、横山、狄家斗3个平原斗区村，年产优质生态商品甲鱼85 t，产值超过1 000万元，占和平镇渔业总收入的35%左右，从而成为长兴县生态甲鱼养殖面积最大的乡镇。所产的优质商品甲鱼远销杭州、湖州等大中城市，并连续2年在中海南钓鱼台和杭州西子国宾馆成功举办产品品鉴会，得到了一致好评。
1、1养殖模式
浙江省是甲鱼养殖大省，近10年来的甲鱼年产量一直占全国的50%以上，2010年产量逾12万t，浙江省海洋与渔业局早在2003年就已将甲鱼养殖列入该省六大优势养殖水产品产业带之一。目前，浙江省甲鱼养殖模式主要有全程高密度温室养殖、前期温室喂养与后期池塘放养相结合养殖及全程池塘生态养殖三大类。据2010年9月在浙江省渔业博览会上的信息，浙江省甲鱼养殖大部分是温室养殖，养殖周期短、质量相对较差、市场价格低且波动较大，效益难以保障。而生态养殖的甲鱼由于生长周期长、口感好、品质高，近年来受到广大消费者的欢迎。2010—2011年，市场上的高端优质商品甲鱼供不应求，三至五年生的甲鱼价格由原来的160元/kg，上涨到350~400元/kg，相对于其他水产养殖行业市场风险较小、效益高。和平镇位于长三角经济区，周边大中城市林立，消费水平高，随着经济的不断发展，人们对高档水产品需求越来越高。基于此，该镇利用独特的地域和自然条件优势，着重推行和发展生态甲鱼养殖模式，其主要技术关键控制点为：①种苗自繁自育；②从出壳稚鳖到商品甲鱼全程在池塘中养殖，养殖周期为3～5年；③低密度放养，5 250～6 000只/hm2，确保养殖期内水质优良，无病或少病；④全程主要投喂鱼、虾、螺、蚌等鲜活动物性饲料；⑤病害防控措施以有益微生物制剂改良养殖环境为主，不用或极少用抗生素。该生态养殖模式，确保了和平镇商品甲鱼的优质和安全。
1、2养殖效益
生态甲鱼养殖既可促进和平镇产业结构调整，改变传统养殖业技术含量不高、附加值较低、效益差的状况，又可促进和平镇生态甲鱼产业化发展，对提升产品档次、打造高端水产品品牌发挥积极作用。据测算，养殖生态甲鱼一般放养苗种5 250~6 000只/hm2，经过3年以上饲养周期，可产商品甲鱼2 625~3 000 kg/hm2，按目前市场价格计算，产值可达90万元/hm2左右，扣除苗种、饲料、水质改良剂等成本，效益可达52、5万元/hm2以上，年均效益可达15万元/hm2以上。同时，由于实行低密度放养，水质调控得当，在整个养殖周期内几乎不向外排放养殖废水，对整个外部生态环境影响极小，其生态效益也十分明显[1-2]。
2经验和做法
2、1加快基地建设，促进区域化、集约化生产
一是连片开发，扩大规模，按照区域化布局的要求，围绕甲鱼这一主导产品，进行渔业结构调整，实现规模经营，目前已形成长城、横山、狄家斗为中心的养殖区域；二是在生态甲鱼养殖基地的开发与建设上鼓励和吸引集体、个人、企业的参与，大量的民间、工商资本已参与到甲鱼养殖产业中。
2、2重视和依靠科技，走科技兴渔之路
近年来，和平镇养殖单位和养殖合作社与浙江大学、浙江省淡水水产研究所等大专院校和科技机构合作，突破传统养殖理念，研究开发生态甲鱼养殖关键技术，在有关苗种培育、环境控制、水质调节、疾病预防等方面，探索出一系列新技术、新工艺，提高了甲鱼的品质、成活率，促进了甲鱼的健康生长，取得了显著的经济、生态和社会效益。
2、3充分发挥合作社、企业的作用
几年来，和平镇开发组建行业协会，发展中介组织，先后涌现神塘甲鱼合作社、禧祉鑫农业科技公司与中介组织，通过协会把千家万户联为一体，共同参与市场竞争。
2、4组织制订、实施甲鱼标准化生产和创品牌工作
由长兴和平神塘甲鱼养殖专业合作社牵头，组织制订养殖技术标准和产品质量标准。实行统一的标准化生态养殖模式，2010年“神塘”牌甲鱼，获得省渔业优质产品奖。
3发展对策
3、1加强宣传，转变观念
充分加强对我国当前水产产业发展政策的宣传，树立做大做强甲鱼产业的决心和信心，充分利用网络、电视、报纸等各种传媒，广泛宣传和平镇生态甲鱼养殖，扩大知名度，促进养殖户适时调整养殖模式，克服畏难情绪，与时俱进，确保和平镇养殖户共同富裕和甲鱼产业的升级。
3、2强化政府对甲鱼产业的规划与引导
为保持和平镇甲鱼产业的持续、稳定发展，政府应统筹规划，引导甲鱼产业向镇北部平原斗区发展，规划建设养殖园区，做好土地流转等前期工作，开展农业招商，吸引业主到园区落户，同时应对该产业给予重点扶持和相关政策引导。
3、3建立甲鱼质量认证体系
目前，和平镇“神塘”牌生态鳖已通过浙江省无公害农产品认证和国家有机产品认证。为确保产品质量，进一步提高和平甲鱼市场的信誉度，要建立各种类型的质量认证体系，对养殖单位进行监督和管理，实施标准化生产，严把甲鱼种苗质量关，强化饲料、药物添加剂、水质改良剂等投入品的质量和使用管理[3-4]。
3、4加大品牌开发力度，增强市场竞争力
加强品牌建设，加大营销力度，强化营销手段，积极推行“绿色营销”的理念。以长兴和平神塘甲鱼合作社为龙头实行统一品牌、价格、包装，使更多的消费者认识和接受和平甲鱼品牌。加强以贩销经纪人为主的甲鱼流通人员培育，强化对上海、杭州、南京等大城市高端市场的开发力度，扩大市场份额。架起养殖户与市场之间的桥梁，确保广大养殖者的效益，从而推动全镇甲鱼养殖产业健康发展。
3、5强化技术培训，加大科技投入
进一步加强与相关科研院校和技术推广部门的紧密结合，定期在广大养殖户中开展新技术及新产品的推广应用培训指导。同时，要提高甲鱼产业整体效益，必须加大科技创新力度，探索养殖生态甲鱼的降本增效之路。从科学使用生物制剂、扩大饵料来源、改进投饵方式等方面着手，以提高品质、增加经济效益为目的，从而达到经济、生态、社会效益的有机统一，培育、扶持、引进一批农业企业和专业合作社开发养殖生态甲鱼，从而做大做强和平镇生态甲鱼产业。
4参考文献
[1] 刘寅初，杨昌珍，宋华杰、常德市甲鱼产业发展现状、问题及对策[J]、湖南农业科学：下半月，2011（12）：71-72、
[2] 王桂学，沈志刚，高远明，等、发展“低碳经济”促进余杭区甲鱼产业可持续发展[J]、水产养殖，2010（10）：21-23、
高效生态养殖技术篇8
1发展经验
1、1切实加强组织领导 武胜县成立了以分管副县长为组长,相关部门负责人为成员的推进标准化规模养殖发展领导小组和技术专家组。领导小组主要负责推进标准化规模养殖的组织领导,负责推进标准化规模养殖活动的日常事务和组织协调。技术专家组细分为生猪养殖、家禽养殖和草食牲畜养殖三个小组,主要职责是为推进标准化规模养殖提供技术支撑、协助领导小组办公室开展相关工作。
1、2大力推行畜禽标准化生产畜禽标准化生产按照“六化”推进。即:畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化。选用高产优质高效畜禽良种,实现畜禽品种良种化;畜禽圈舍、饲养与环境控制设备等生产设施设备满足标准化生产的需要,实现养殖设施化;制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程,实现生产规范化;健全防疫制度,有效防止重大动物疫病发生,实现防疫制度化;有效处理畜禽粪污,达到排放标准,实现粪污处理无害化;依法对对饲料、饲料添加剂和兽药投入使用实施有效期监管,实现监管常态化。
1、3积极开展畜禽养殖标准化示范创建活动2007年开始,到 2011 年全县利用中央投资,实施生猪标准化养殖场(小区)改扩建项目,共改扩建生猪养殖场(小区)57 个。2010 年起,全县启动实施了畜禽标准化示范创建活动。2011 年,根据省上有关要求,县委、县政府出台了《关于2011年现代畜牧业优质生猪养殖示范点建设的通知》。按养殖内容制定全县统一的评审打分细则,组织专家组开展初步筛选、技术培训、创建指导和验收评审等工作,及时高效地建成了12个圈舍面积 800 平方米以上的标准化养殖示范场,验收后由县政府补助每个标准化养殖示范场25 万元,为推进标准化规模养殖树立了学习榜样,取得了良好的示范带动成效。
1、4探索畜牧业发展新机制 大力支持龙头企业采用“公司+专合组织+养殖农户(场)”的运作模式,实施“五统一”(统一品种、统一技术、统一服务、统一销售、统一品牌)经营方式,运用寄养、托养、订单养殖等方式发展现代畜牧业。鼓励引导养殖业户按照自愿、平等、互利的原则,兴办各类畜牧合作社,真正形成利益共享、风险共担的利益共同体,提高养殖业户的组织化程度和抗御市场风险的能力。
1、5重视畜禽养殖污染的无害化处理
1、5、1对养殖场实施干清粪、雨污分流改造,从源头上减少污水产生量。
1、5、2对于具备粪污消纳能力的畜禽养殖区域,按照生态农业理念统一筹划。以综合利用为主,推广“畜-沼-果草”种养结合生态模式,实现粪污资源化利用,发展循环农业,达到治污成本最低,治污效果最佳的目的。
1、5、3 计划在畜禽规模养殖相对集中的地区,规划建设畜禽粪便处理中心(有机肥厂),收集养殖场粪便运送到一个中心,利用生产工艺生产有机肥料,变废为宝。
1、5、4对广安天兆白坪种猪场等粪污量大而周边耕地面积少,土地消纳能力有限的畜禽养殖场,主要采取建立污水处理站进行工业化处理实现达标排放。
1、5、5 落实好大中型沼气建设等项目,扶持大中型畜禽养殖企业利用沼气发电项目等方式集中进行粪污处理,提高集约化处理和利用能力。
2主要问题
2、1投入不足,发展受限 标准化规模养殖占用资金较大,各级部门支持现代畜牧业发展的政策不具体,投入较少,没有建立起自上而下的畜牧业发展投入机制。金融机构对现代畜牧业扶持贷款额度小、周期短且条件严格,养殖户和企业融资难度大,缺乏引种和购买养殖设施设备资金,从而制约了标准化规模养殖的快速发展。
2、2技术服务体系有待加强目前,畜牧兽医技术服务体系不健全,尚未聘用落实村级动物防疫员及疫病观察员,影响到日常的疫病诊断、服务指导和疫情信息的发现、上报、处置等工作。技术人员知识普遍老化,接受新思想、新观念、新技术能力差。乡镇畜牧兽医站工作人员少,工作难度较大,正常工作难以开展。部分基层技术人员竞争意识不强,缺乏紧迫感。服务范围窄“,轻防重治”、无法提供管理知识和信息服务的现象时有发生,造成了个别养殖场不能达到防疫制度化和监管常态化。
2、3养殖用地缺乏 近年来,国家对基本农田的保护力度加大,城市化、城镇化用地急剧增加,招商引资项目增多,总耕地面积有限,导致建设标准化规模养殖场、养殖小区用地紧缺,一些养殖项目因无法解决用地而不能得以实施,不利于推进标准化规模养殖发展。
2、4环保意识薄弱 由于养殖场建环保设施投入大,而没有直接经济效益,业主环保意识不强不愿投入,致使一些养殖场对周边环境污染严重,不能达到粪污处理无害化,同时引发社会问题,阻碍了发展。
3思考及建议
3、1强化政策扶持 抓住扶持现代畜牧业发展的有利时机,发挥武胜县已有的基础优势,尽快制定出台促进标准化规模养殖场发展的政策措施,建立支持标准化规模养殖场发展的长效推进机制,调动养殖户的积极性。在规模养殖场优化品种、专合组织建设、技术推广、环境污染治理、争创品牌、畜产品安全检测等方面给予大力支持。合理规划,统筹兼顾,把发展标准化规模养殖场与小城镇建设、新农村建设紧密结合起来,统筹解决土地、水电等基础设施配套问题。在推进基本保险的基础上,积极探索试行畜禽全面政策性保险,拓宽保险覆盖范围,增强畜牧业抵御市场风险、疫病风险和自然灾害的能力。
3、2强化畜产品安全
3、2、1 着力动物免疫。认真做好畜禽春、夏、秋三季集中免疫和常年补免工作,确保高致病性禽流感、猪瘟、鸡新城疫等重大动物疫病的免疫率达到 100%,彻底控制和消灭疫病。
3、2、2着力检疫监督。做好产地、屠宰、市场、运输等环节的检疫监督,引导业主守法经营,诚信经营,确保畜产品无疫病、无药残、无公害。3、2、3 着力疫情监测。及时掌握疫情动态,控制疫源流动,提高预警能力。
3、2、4 着力完善应急机制。根据重大动物疫病变化特点,不断完善应急预案,储备应急物资,组建应急队伍,提高快速应急反应能力,构筑起畜牧业发展的安全屏障。
3、2、5着力投入品监管。组织执法人员,联合工商、质监等部门,加大对饲料、兽药市场的整顿,严厉查处生产、销售假冒伪劣饲料及兽药的违法行为,切实保障养殖户利益和畜产品安全。