年夜饭作文(精选6篇)

春节吃年夜饭作文 篇1

今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外，当老爸正准备处理鱼的时候，我脑内灵光一闪，不如让老爸教我做鱼。

春节嘛，大家都在忙就，我一个没事干，那多难为情，我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后，说：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜欢吃水煮鱼，老爸正好要做鱼，就做水煮鱼吧。“老爸咱们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。

说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好，之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看见了，说我切得方法不对。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切断，到第二刀下去再切断。厚0。5厘米就好了。很快，我切好了，之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头，鱼尾，鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐，一个蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。

之后，我和老爸开始制作五香油。在锅中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香叶，中小火加热十分钟。十分钟后，转小火，在放入一些干辣椒继续加热3—5分钟。待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料。

五香油做好后，就开始煮鱼咯！先在锅中少许油，放入5个干辣椒炒香锅底，放入黄豆芽，加盐炒熟，放入容器底部。然后锅中加水烧开，烧开后（www、、net)，先把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开，盛出后放在豆芽上面，再放入鱼片汆烫变色后取出，放在鱼骨上面，再在鱼肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油温8成热的时候再加入一些的干辣椒，油开煮滚后，用漏勺隔着，把热油淋在鱼肉上。这样，水煮鱼就做好了。

水煮鱼做好后也到了吃饭的时间。吃饭时，吃着自己做的水煮鱼，感觉比以往更加香甜。

年夜饭作文 篇2

除夕的晚上，我、父亲、母亲、外公、外婆、姐姐……全家坐在同一张桌子上吃年夜饭。

饭菜可丰富了呢！有：黄酒鸡、白切鸡、烧鹅、烤鸭……我最喜欢吃烤鸭，因为它的肉很香，皮很脆，我还知道烤鸭的做法呢！首先把鸭子杀了，再把毛拔光，再拿去腌制，再用一根棍子从鸭子的屁股串到脖子上，最后拿到火炉那里边烤边转动棍子，还要烤三十分钟呢！烤好后就大功告成了！

在桌子上，一岁的小妹妹吃了外婆做的饭菜后，脸上露出了微笑，好像再说：“好好吃呀！”外婆在吃饭时，还对我说：“杰，你又长大了一岁，希望你比以前更懂事了！”姐姐也以饮料代酒祝大家身体健康、万事如意，很快，全家都有说有笑地把这顿年夜饭吃完了。

我又长大了一岁，在新的一年里，我要做更多有意义的事！

描写年夜饭的作文 篇3

今年过年，我和爸爸妈妈一起去外婆家吃年夜饭。“吃饭了，吃饭了”只听外婆叫着，一边端着一盆热腾腾的鱼丸汤。

我们大家都不约而同地叫道：“哇！外婆，您真厉害呀！能做出这么丰盛的年夜饭！”但是，外婆还是谦虚地说：“这算什么呀！年夜饭的菜可多了，有：银光闪闪的带鱼，活蹦乱跳的鸡尾虾，还有横行霸道的。大闸蟹……我的口水已流了“三千尺”了。可外婆还非要搞一个游戏，今年是“鼠年”，每个人都要说一个带“鼠”字的成语。大家已说了很多了，有：“鼠目寸光”，“贼眉鼠眼”……

该轮到我了，这是，我被难住了，大家都笑话我了。但是，就在大家说我时，我突然冒出了一个词儿“胆小如鼠”这下，大家没话说了。这个游戏非常有趣吧！吃饭了，大家一个劲得给我夹菜，我的碗里已经满了，都堆成小山了。我吃一口菜，喝一口饮料。好爽啊！吃完了，我们大家就说说笑笑的离开了饭桌。

就这样，一场欢乐的年夜饭就到此为止了！我盼望，明年的春节能快快来到。

年夜饭作文 篇4

年三十的夜晚，是最辉煌，最美好的。

从窗户向外望，一树树灯火，点亮了夜色笼罩的街角，大红的灯笼，映暖了门前的厅廊。爷爷奶奶说话的声音，都比平时里洪亮些，从里屋传到书房。

同外界截然不同，家里并未过分装点，只是在各个房门上，都多了个四方的“福”。从这字刚贴上，便忍不住天天傻笑着看半天，那夺目的红，染了心，亦暖了心。

母亲踏着她的鞋，在厨房和饭厅间来回走着。“啪嗒啪嗒”的脚步声，让我的嘴边生出一抹抑制不住的笑。

“差不多了”？大伯也走了出来，手中的锅铲点着饭桌上的菜，凑着那“十全十美”的意。

爷爷奶奶家的年夜饭，都是家常菜的样式和味道，却是我最习惯的模样，说不同，大抵是材料贵了不少。

在这天，提要求，基本不会被拒绝，比如……父辈手中的一小杯白酒！对那杯带着特别味道的液体，我一直都想有尝尝的愿望。看到父亲的笑微微有些凝固，他看了看手中的白酒，又看了看我手边的杏仁露，“只抿一点。”

小小的玻璃杯送到我手边，看着拇指大小的杯子，我满口答应，却十分豪爽的一口灌进嘴里。刹那，冲人的气味刺得鼻腔疼，被呛的想哭。母亲早盛了碗蛋汤往我面前递。咕嘟下肚，才解了些许。

不曾想一小杯白酒有那般大的劲儿。金黄酥脆的炸带鱼，香味四溢的菠菜拌虾仁，青红交错油光呈亮的妙蛋……我尽数尝不出太多味儿了，只觉胸口火热，面上滚烫。一桌子年夜饭，食之无味？嘿，只能怨一声喝酒害人。

熟悉的春节序曲从电视里传来，年夜饭也就此结束。虽不舍那错过的美味，但心中却是满足的。年夜饭，最重要的不就是吃个团圆么？对我来说，吃什么不重要，重要的是一桌饭菜家人都在，一桌美好，全国同享。年夜饭，最是年，年夜饭，最是家，年夜饭，最中国。

年夜饭作文400字 篇5

寒假是让我们放松的时间，我们可以写完作业尽情的欢快。我也不例外，今年寒假我们全家快马加鞭的跑回了老家，春节的前一天我们要吃团圆饭了，长大的我依然小孩子一样带这一帮小孩子冲进了饭厅。可是，结果却是令我大有所失，菜都还没上呢！自找没趣的我又带着失望的“大部队”回到了客厅继续等候。

“吃饭了，吃饭了！”不知是谁叫了一声让我的“大部队”一下子精神了起来。又冲进了厨房

“人都到齐了，就依照家里的规矩，由长孙来给我们倒可乐、开饭盖（我们的饭没吃之前都是用一个盖子盖住的）。长孙，开始吧！”在家里，我是长孙，所以刚才的事情就由我来做哦！其实当长孙也蛮辛苦的，但压岁钱会比其他的人多一点的。这也是其它小孩羡慕我的地方哦

我开始到可乐了，从最老的开始一直倒到最小的，可乐完成了。开始开饭盖这些菜都有：鸡腿、排骨、汤圆、炸小黄鱼、鱼汤、肉汤、青菜、以及一道不可缺少的水果菜（就是一盘水果，但这也是我们家的规矩），蛮丰富的。我一看，便哈哈大笑了起来，弟弟一边看着鱼，一边流哈喇！

这次的年夜饭，每个人的嘴不是说就是吃。弟弟一刻也没停下来呢。因为这顿饭太好吃了！

描写年夜饭的作文 篇6

大年三十的下午，家里的门铃声就没断过，不断有赶过来吃年夜饭的亲戚们，厨房里的菜也一直没有停歇地烧着。

我家客厅不大，那天来了很多人，热闹极了。大家都围坐在餐桌边，有说有笑的，大人们相互问候聊家常，小孩子们忙着拜年领红包。

爷爷一下午都围着厨房转。这会儿，已经开始上菜了，每隔几分钟，爷爷就会端着菜从厨房走出来，两眼笑眯眯地把菜递到我们跟前：“尝尝看，好不好吃？”过了不多久，一桌子丰盛的菜就上齐了，想必爷爷也费尽了心思吧。为了讨个好兆头，鱼是一定少不的，意味着“年年有余”，还有虾，白切鸡，老鸭煲等等。那么大的桌子，放不下这些菜，有时候要好几个菜盘子堆叠在一起。大人们总会夹满满一筷子的菜，放到孩子们的碗里：“这个好吃，你多吃点！”孩子们也总会笑嘻嘻地一口吞下：“嗯嗯，真好吃。”爷爷听到了，笑得合不拢嘴。

爷爷的脸上，光亮亮的，笑意堆满在他的脸上。“祝爷爷身体健康，长命百岁！”祝福声此起彼伏，孩子们又在拜年了。爷爷听到了，赶紧去屋子里拿出红包。“来来，这个红包给你，祝你成绩更上一层楼！”爷爷把红包塞到孩子们手里，笑得更灿烂了。

那一天，是我们全家度过的最幸福、最难忘的一天。