绿色消费的特点(6篇)
绿色消费的特点篇1
生态旅游业又被称为朝阳产业或无烟产业，随着经济和人民生活水平的不断提高，生态旅游受到了越来越多的重视和关注。相比传统模式的旅游业发展，生态旅游业更加环保，更符合社会可持续发展的趋势，以往的旅游业发展依靠的是对资源的无限制开发和掠夺式的开采利用，严重超出环境承载力，近年来，环境污染也因此愈加严重，生态环境的破坏直接影响到旅游业的持续发展和健康发展。因此解决问题的根源就在于环境的保护和旅游业的生态成长，为此必须要树立绿色发展理念，加强生态旅游景区建设和生态旅游产品开发和营销。本文所研究的绿色营销策略是指以旅游企业为主体，环境保护为最终目标，从绿色消费出发，建立以绿色文化为核心的企业文化，在保护环境的基础之上，合理利用自然资源，从而为实现资源、经济、环境可持续发展贡献力量。绿色营销策略的特点在于兼顾营销与自然环境保护两者的发展。从我国近年来生态旅游业的发展情况来看，生态旅游的绿色营销策略已开始慢慢被接受采纳，有了较好的开始。但是与同期其他国家相比，仍然有待进步。我国大部分旅游企业尚不具备绿色营销策略的战略思想，在绿色发展旅游业方面还存在较多的问题。因此认真分析和探讨我国生态旅游业现有问题，不仅有助于企业生态旅游的发展，也有利于整个行业的健康发展。
一、生态旅游的定义
生态旅游既是旅游活动，也是一种旅游形式，是现代经济产物下的一种新型旅游产品，是大家追求的先进旅游发展模式。从旅游业的整体情况来看，旅游消费对象从完全生态区扩展到了社会文化区，旅游地环境从原生态发展到人工创造环境。随着人民生活水平的提高，人们进行生态旅游的目的也发生了变化，部分是为了领略当地自然风光和人文气息，了解异域历史文化和风俗，也有专门进行自然遗迹的考查和欣赏，部分是为了充实自己的社会文化见闻和生态知识，也有少部分人是为了到处走走，提高身体素质。与传统旅游不同的是，生态旅游的核心是环境的保护和自然和谐。关于生态旅游的定义，各有己见，本文在综合大部分定义后，得出以下几点关键点：
（一）是从旅游需求角度来看
生态旅游是一项专门性且针对性较强的旅游产品，能够亲近大自然，不破坏生态环境的旅游活动。生态旅游强调旅游者不能破坏旅游地环境。
（二）是从旅游开发营销者以及旅游地居民的角度来看
生态旅游是一种新型的旅游发展模式，不仅与当地经济发展紧密联系，现新加入对生态环境的考虑，将旅游业发展与当地经济以及环境保护相结合，共同协调发展，强调环境保护与经济发展并进。
（三）从旅游供给方和旅游需求方两者角度来看
生态旅游是一种先进的旅游活动和旅游产品，其立足点在自然环境的资源利用，同时强调环境保护意识的树立，是一种可持续旅游发展模式和资源开发模式。综上所述，不管生态旅游是一种亲近大自然的旅游活动还是一种强化人们生态保护意识的旅游教育活动，或者是有助于环境保护的生态方式，其核心在于旅游对象不能遭到破坏，重视生态教育，从而实现当地经济文化的长远发展。进行生态旅游的前提是保护生态平衡，在生态环境得到充分保证后，合理取得经济收益，而且要保障旅游地居民在旅游业中分享经济效益。
二、绿色营销的定义与特点
（一）绿色营销的定义
绿色营销又被称为生态营销或者环保营销，绿色营销与生态旅游一样都是为了适应现实发展的需要而产生的。近年来，我国的工业化进程不断加快，随之而来的就是环境问题，工业化的加快使得我国的生态环境不断恶化。因此，人们越来越注重环保，在追求环保的同时，人们的消费观念也发生了变化。人们更加倾向于有利于环保的产品，所以企业在技术上经营上都尽可能满足人们环保的需求。此外，国际上也在推行绿色贸易，内因和外因一起使得企业改变了其传统的营销方式。而且，近年来国家要求可持续发展，传统的营销方式和营销观念已不再适用，所以绿色营销就应运而生。
（二）绿色营销的特点
绿色营销具有营销目标得到充分发展、营销服务对象有所扩大、“顾客”的性质发生了重大变化和“需要”的含义得到发展等特点。在传统的营销理念指导下，企业的营销活动都是为了吸引消费者并刺激其消费而展开的，但是，当前人们越来越注重环保，因此他们在消费时也实行的是可持续消费。绿色营销理念要求在尽量满足消费者需求的前提下，提高消费者的消费质量并适当地减少其消费数量，这是出于降低资源消耗的考虑。绿色营销的目的是尽量减少消费的物质占有量，营销的目标也从传统的最大限度刺激消费转为追求可持续发展。绿色营销理念指导下的营销服务对象也得到了扩大，“社会责任”观念被引入了绿色营销，而且这个“社会”的概念也较以前有所扩大。在传统的社会营销观念中，其“社会”更多的是强调人文社会环境，但是在绿色营销的概念中，“社会”更加强调的是人类所生存的自然环境，并将其作为企业营销的一个重要部分。所以，在绿色营销理念的要求下，企业在进行营销活动时，既要满足消费者的需求，还必须符合环保的相应要求。特别是在当消费者需求与社会可持续发展的需求相矛盾时，企业不能为了自身的利益而破坏生态环境来满足消费者的不合理需求。由此可见，绿色营销中“社会”这一概念的范围得到了扩大。在绿色营销理念中，“顾客”的性质也有所改变，因为在传统的营销模式中，企业将人仅仅视为消费者，所以他们的营销活动都是为了满足消费者的需求，但是在绿色营销理念中，顾客不仅仅是单纯的消费者，而是一个有着多种多样需求的“人”，绿色营销不仅仅要满足顾客的物质需求，还要更多地满足其精神上的需求。最后，在绿色营销中，“需要”的概念也有所变化，它不再是传统营销所满足顾客的物质上的需求，但是绿色营销所要满足的是顾客的一系列需求，这些需求甚至可能是互相矛盾的，因此就需要企业在绿色营销理念的指导下权衡并优化处理。
三、我国生态旅游发展绿色营销存在的问题
（一）绿色需求不足，绿色概念泛化
我国的生态旅游绿色消费市场的规模往往是不够大的，而旅游产品的生产又是一旅游市场为导向的，要促进我国的旅游企业生产绿色化，就必须要使消费者有足够的绿色需求。但就目前我国的情况而言，大部分的旅游消费者其购买力还是偏低的，而且其环保意识也还不够强烈，再加之大部分的旅游消费者对于绿色营销的概念还不是很了解，所以在目前我国的旅游消费者中，接受和消费绿色产品都十分有限。由于我国的旅游市场中的绿色营销需求不足，所以绿色消费的市场规模也就相应的很小，没有需求和市场，旅游企业也就缺乏实施绿色营销的积极性。而且另一方面，许多旅游企业仅仅是从经济利益和企业销售目标来进行考虑，为了卖产品而营销，由此许多旅游产品都被挂上了“生态”“绿色”和“环保”等帽子，这就使得许多旅游消费者在选择和购买旅游产品时，往往挑的眼花缭乱，甚至被一些并非绿色产品的商品所迷惑而上当受骗，最终失去对绿色旅游产品的购买欲望和消费信心。比如他们发现其所购买的旅游产品并非真正绿色时，就会有心理落差，甚至对旅游企业产生不满，这就使得绿色营销无法很好的开展。
（二）旅游产品和市场不细致
在近年来我国的市场竞争日趋激烈，所以对市场进行细致的划分往往就成了企业能否获得成功的一个重要因素，而且细分后的结构也是企业开展市场营销的一个基础。每一个企业对于其最具吸引力的目标市场都应该有一个清楚地认识，只有了解了其目标市场，才能取得最好的营销效果。旅游行业也不例外，生态旅游作为近年来才出现的一个概念，是我国经济发展和社会进步到一定阶段后所表现出来的旅游行为。但是就我国目前的现状而言，旅游企业往往对于绿色需求市场的划分不够细致，所以其旅游产品往往就缺乏针对性和个性，没有鲜明的特征。同时，我国旅游业的经济状况并不是很好，许多旅游企业的承担能力也是有限的，再加上对于绿色意识的缺乏，就使得大部分旅游企业并不愿意花费时间、金钱和精力来对旅游产品进行深层次的开发。旅游产品的单调降低了对旅游消费者的吸引力，从而就形成了一个恶性循环。
（三）绿色营销素质缺乏
生态旅游的发展不仅仅是针对旅游者而言，不仅仅要求其有较高的素质和责任感，而且对于旅游的规划者、经营者和开发者也有着一定的要求，相应的旅游工作者也应是懂得环保懂得旅游的人。所以在绿色旅游、绿色营销中，相应的工作者更应该有较高的素质。但在目前我国的旅游企业中，许多工作人员往往都是缺乏环保意识的，对于生态旅游产品的概念和特性也缺乏正确的认识，所以我国的生态旅游绿色营销往往定位都是不准确的，也不能更好地服务于大众。
四、生态旅游绿色营销的产品策略
要研究生态旅游绿色营销的产品策略，必须首先对于生态旅游产品的构成有一个全面而准确的分析，只有把握住生态旅游产品的内涵，才能对生态旅游绿色营销的产品有一个正确的认识，才能更好地对生态旅游产品进行绿色营销。核心产品、形式产品和延伸产品时构成旅游产品的三个层次，任何的旅游产品和服务都不能单独地用于满足某一种需求，而是一个完整的系统。所以，对于生态旅游绿色营销产品的这三个层次必须有一个正确的认识，才能制定相应的营销策略。
（一）突出绿色形象
在生态旅游中，核心产品层次是产品概念中最基本的一个层次，这个层次所提供给消费者的是最基本直接使用价值，因此这个产品层次集中体现了消费者所需要的功能。旅游消费者在购买旅游产品的目的是为了满足其旅游的需求，而生态旅游产品除满足旅游消费者最基本的需求的基础上，还应符合保护生态环境和社会环境的要求，应该满足可持续发展的需求，所以对于生态旅游产品，不仅要有优良的品质，还要增加其绿色的形象，通过这些生态旅游产品向人们传达环保的理念及其重要性。生态旅游的绿色营销应该注重绿色形象的设计。因为在传统的营销手段中，为了促进人们的购买欲望，往往是言过其实的，而且其形象也往往是具有煽动性的。但是对于生态旅游来说，其最大的特点即是具有理性和主动性，旅游的主动权和选择权在于消费者自身，因此，在设计旅游产品的外包装形象和形式时，也应当从旅游者的真实需求出发，结合绿色旅游的宗旨和理念，创新产品的形象设计，为旅游者提供新颖的创新性旅游产品，带给旅游者全新的体验。同时，在对生态旅游绿色形象进行定位和设计时，还应当结合旅游产品未来的市场目标，以及未来市场需求的变化轨迹等，只有这样，设计出的旅游产品形象才能引起游客的共鸣，进而唤起游客们对于绿色旅游和旅游消费理念的感知，从而激发其购买欲望。此外，旅游形象包括的范围很广，囊括的内容也很多，比如说旅游景区地名、广告标识语、景区交通工具乃至于垃圾箱的外观，都是旅游形象设计的内容。除了旅游形象设计应以绿色为核心理念之外，其视觉设计也应该以绿色环保为核心，使得生态旅游形象在理念设计和视觉设计上相统一。因此在对生态旅游形象的视觉设计上，可充分利用旅游地的环境特点，再结合旅游地名称、旅游标志、宣传标志等具体的生态旅游形象内容，充分地向人们展示旅游地景观并对其进行绿色的引导和教育。除了生态旅游形象设计这些静态的内容，绿色营销还应包括动态的识别形式，即行为识别系统，所谓行为识别系统，指的是对于旅游地居民生态旅游意识教育、培养当地居民的环保意识，从而促使当地的居民为旅游企业进行绿色宣传，对前来游玩的游客进行一个正确的引导，特别是对于旅游工作者的教育，更具有价值，因为他们在推广生态旅游方面起着举足轻重的作用。
（二）加强绿色设计和研发
生态旅游产品既有形式产品又有理念产品，形式产品主要包括品质、形态、商标等内容，是旅游产品的实物或者劳务的外观。在我国的旅游消费市场上，生态旅游产品必须具有一定的使用价值，只有具有使用价值的生态旅游产品才能更好的吸引游客，并且对向游客传达绿色的理念。因此在对生态旅游产品进行设计时，就应该遵从绿色的设计理念。旅游企业应当加大对绿色产品的研究力度，以设计为源头，从头贯彻和落实绿色设计。我国当前所面临的环境问题非常严重，一方面是由于科学技术的发展而造成的，另一方面，则是由于人们的意识还不够，而生态旅游产品就要改变人们传统的理念，引导人们对环保的重视。要想达到这一目的，在生态旅游产品进行设计时，就应符合绿色产品的要求，而且不仅仅局限于设计，在这些生态旅游产品进入市场以后，仍然应该发挥其作用，即向人们传达绿色的理念，帮助人们树立绿色的消费观。绿色旅游产品的设计是要以满足不同的游客的需求为原则，所以，在绿色旅游产品设计的时候，要对不同游客的需求和旅游地生态环境保护加以权衡，既要满足游客的合理需求，又不能破坏旅游地的生态环境。所以在对生态旅游产品进行设计时，既要满足游客的求知欲，又要能够起到教育作用，既要物尽其用，又要避免浪费。
（三）重视绿色延伸服务
对于生态旅游产品的绿色营销不仅仅在于将这些生态旅游产品卖出，而在于游客购买后的体验还有售后的相关延伸服务。一方面，生态旅游产品的价格往往较高，所以对于其对应服务加以提高可以使消费者更乐于接受，使其获得心理上的满足。而且，旅游企业只有不断地向旅游消费者提供更加完善的服务和产品，才能提升其市场竞争力。生态旅游产品的绿色营销应该包括售前服务、售中服务和售后服务。售前服务是指旅游企业在游客购买生态旅游产品之前，对其目标生态旅游产品加以详尽的介绍，这些介绍不仅是以售出该产品为目的的，而更应该注重产品内涵的传达，使得游客正确理解这些生态旅游产品。售中服务则是要在游客购买时充分尊重游客的意愿，并热情地为游客服务。售后服务则是在售出这些生态旅游产品之后，旅游企业还应当在游客对这些生态旅游产品使用时加以引导，对于游客有疑问的地方，要热情地加以解释。此外，还应该对游客进行跟踪调查，充分了解其使用感受，以便于旅游企业对其产品加以改进，以使得生态旅游产品更加完善，使用户获得更好的体验感。
五、结语
绿色消费的特点篇2
绿色营销这一概念产生于世纪之交，是现代市场营销发展的一个重要体现。它是以可持续发展为指导思想，照顾生态层面的新营销思维方式和操作模式。英国威尔斯大学肯．毕提(Kenpeattie)教授在其新著的《绿色营销--化危机为商机的趋势》一书中指出：“绿色营销是一种能辨识预期及符合消费的社会需求，并且可带来利润及永续经营的管理过程”。因此可知，绿色营销是以满足消费者和经营者的共同利益为目的，以保护生态环境为宗旨的市场营销方式。这就是说，绿色营销，不仅要求企业对人、财、物、信息、形象等有形和无形资源进行优化配置，从而产生经济效益，而且还要求企业将社会效益和生态效益放到重要位置，使这三者（经济效益、社会效益和生态效益）有机地结合，从而产生绿色效益。
绿色营销和传统营销的区别在于：其焦点着重于保护自然环境；肯定保护生态价值超过社会使用价值；关注全球环保状况；着眼于长期营销策划。绿色营销绝不是诱引消费者购物的一种手段，也不是企业塑造时髦形象的美容师，它实际上是引导人们走向自我调节、持续发展的过程，最终实现人类和自然的和谐交融与共同发展。
二、实施绿色营销的必然性
绿色营销的发展紧随着绿色需求和绿色消费的发展趋势，只有顺应了绿色潮流，确保了绿色经营的综合条件，才能与自然、社会协调发展。因此，实行绿色营销是大势所趋。
（一）生态环境的恶化是绿色营销产生的基础。
俗话说：“需要是发明创造之母”，而“绿色需求”则是绿色营销诞生的基础。概括地说，人们的绿色需求主要有两大方面：一是绿色精神需求。随着气候条件的恶化、水资源危机、矿产资源耗竭、土地退化、环境污染加重等，人们开始意识到生态平衡与可持续发展的重要性，在精神上需要“绿色价值文化”的支撑。二是绿色物质需求。人们喜欢蓝天，需要清澈的水。纯净水的问世正是满足了人们的某种物欲。环境越恶化，人们就越喜欢净化的环境。绿色需求的“膨胀”是特定时期的客观存在，它是企业集团成功地进行绿色营销的基础。
（二）绿色消费的兴起给企业的绿色营销带来新的机会。
绿色消费有三层含义：一是倡导消费者在消费时选择未被污染或有助于公众健康的绿色产品；二是在消费过程中注重对垃圾的处置，避免环境污染；三是引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的消费方向转变。受收入水平、职业性质、受教育程度、消费观念等方面的影响，中层消费者也在消费模式上表现出了不同于其他阶层的独有特征。据研究，21世纪的消费将以旅游消费、文化教育消费、住房消费、汽车消费、信息消费为特征，消费的“智能化”、“健美化”、“个性化”、“生态化”等方式将成为新的消费趋势。绿色消费既能满足消费者对健康的迫切需要，也代表了消费观念的新潮流。
（三）绿色组织的建立与法规的出台促使企业实施绿色营销。
绿色组织的建立始于70年代的英国，此后在世界各地广为普及，单在美国就有18000个这类团体。这些绿色组织团体为了宣传绿色意识，建成后便迅速广泛地开展了各种绿色活动。如1993年由联合国规划署与澳大利亚环保组织“清洁澳大利亚”联合发起了至今世界上最大的民间绿色活动---“清洁世界”。我国也于1993年初成立了“中国绿色食品发展中心”。目前，我国已在各省、直辖市、自治区建立了自己的绿色组织。世界各国绿色法规的出台约束着人们的行为，限制着一切不利于环境发展的行为的发生，也促使企业的营销活动必须以有利于生态环境的发展为前提，与社会协调发展。
（四）科技的进步也为绿色营销的实施提供了条件。
目前，在经济发达国家，科学技术在经济增长中的贡献率已达到70%左右，成为经济增长中的决定性因素。运用科技开发出的替代资源更进一步减少了自然资源的耗费，保证了人类社会在有限自然资源的条件下得到无限的发展。欧洲经济共同体的一份报告中指出：用年均消耗量计算，现有资源还可用500年；若以年均2.5%的递增速度计算消耗量，现有资源只能维持90多年，技术的进步可以大大降低自然资源的耗费；美国早期发射的火星“海盗号”耗资10亿美元，而后来发射的“探路者号”仅耗资1.8亿美元。类似的例子还有很多，都说明科技的发展和运用为企业开发绿色资源和合理运用绿色资源（即绿色营销策略的实施）提供了条件。
除此之外，实施绿色营销也是构建绿色企业形象的有利保证，从而使企业赢得独特的竞争优势。在市场竞争日益激烈、环境保护越来越重要的今天，企业要想在众多的竞争对手之中立于不败之一，树立绿色企业形象是非常重要的。国外的一项调查表明：社会公众在对企业经营好坏的评价中，除了考虑价格、质量和服务指标以外，还考虑“环境保护”、“公众形象”等等。加入WTO后，面对强手如林的国际市场，我国企业更应该注重树立绿色企业的良好形象，可以通过有影响的宣传媒体和公关活动宣传企业在保护生态方面的实际行动、企业对环境保护的支持和重视等，以扩大企业的影响面、提高企业的知名度，进而增强企业的竞争力。
在树立绿色企业形象方面，作有中华老字号的王致和食品集团就作了一个很好的榜样。众所周知，王致和品牌在腐乳行业中排名第一，近年来，年销售量达6亿多人民币。正是因为看到了国际市场及世界消费需求的变化，意识到了绿色企业形象的重要性，王致和企业率先研发了适应市场新需求的绿色红腐乳。王致和绿色红腐乳在其制作过程中使用的是经过认证的绿色大豆、绿色白砂糖、绿色食用盐原料，这些原料均来自绿色食品产地。其制作严格按照《绿色食品生产技术操作规程》生产，符合绿色标准的要求，并通过了绿色认证，被许可使用绿色标志。王致和这一绿色营销策略不仅是要告诉消费者绿色红腐乳突出是无污染、无公害、安全、优质、营养丰富等特性，也是在告诉人们王致和
企业正在为改善人与环境的关系和创造自然界和新和谐而努力。
三、绿色营销的发展
从1970年的地球日，新兴的环境保护主义运动首次大范围地对群众进行渲染开始，杂志上的文章宣传、电视黄金时段节目的播放，以及数不清的有关环保的其他事件成为人们关注的焦点。而近些年来，环境保护主义运动更得到了公众的广泛支持，许多行业的生产商也对此做出反应。
麦当劳为绿色营销提供了绝好的样板。麦当劳以前将出售的饮料汁放在塑料袋中再装在纸箱里，现在直接将运罐车上的饮料汁送入饭店的贮藏罐中。这一改变每年可节约数以百万磅的包装。对于大企业来说，极小的改变也会带来巨大的差异。例如，麦当劳仅将吸管减轻20%就会为公司每年减少100万磅的废料。除了“绿化”自己的产品外，麦当劳还花掉10亿美元购买原料，重新装修店堂，这一举动也迫使其供应商提供并使用再生产品。
虽然绿色产品营销曾有一定限度的突破，但仍是喜忧参半，绿色产品品种不丰富，价格无明显竞争优势，绿色标识的认证和管理不完善等等，都说明绿色营销事业的发展仍是任重道远！对于绿色营销如何发展，本人认为在充分理解绿色营销的内容、特点，充分把握绿色营销的发展方向和趋势的基础上，还得多管齐下。一方面，企业进一步强化产品的绿色功能，不断增加绿色商品的种类和品种，扩大规模，降低成本，以丰富的商品组合、较高的信任度和合理的性能价格比，赢得市场的积极配合，从而加速绿色市场的完善与发展。另一方面，政府及绿色商品认证机构也要开展绿色消费的倡导和辅助工作，净化绿色市场环境，杜绝假冒产品对绿色市场的不良影响，宣传、普及绿色商品及其认证知识，使商场经营者和市场消费者都清楚什么是绿色商品，如何识别、了解绿色商品对环境的贡献，做到理解绿色商品功能价格比的真实含义。总而言之，绿色需求和绿色消费产生了巨大的绿色市场，从而推动了绿色营销的发展。环保意识的增强与环保运动的壮大，更促进了绿色营销的发展与完善步伐。面对顾客对环境的关心，一些企业只是避开新的法规或者使环保主义者平静下来，而另一些企业则针对公众对环境问题的关注，利用钻空子，疯狂的赚钱。但明智的企业之所以采取行动实行绿色营销并不是因为有人强迫他们，也并非追求短期利润，而是因为他们看到“绿色消费”将是21世纪消费形式的新潮流，同时他们也明白实行“绿色营销”乃是顺应经济发展和消费模式的必然选择。更重要的是他们采取了行动，使计划成为了现实，采用绿色产品，较高定价，绿色公关等策略，跟顾客做了朋友！他们相信，今天的绿色营销的远见在明天将是得到回报对顾客、对企业、对世界都是如此！
参考文献
[1]张永，《环保与消费》，清华大学出版社出版2002年6月版
[2]李树，《生态与环境保护期刊》，2003年6月刊
[3]王汝林，《绿色营销——网络营销中的新亮点》，中国信息经济学会电子商务副主任
绿色消费的特点篇3
绿色营销这一概念产生于世纪之交，是现代市场营销发展的一个重要体现。它是以可持续发展为指导思想，照顾生态层面的新营销思维方式和操作模式。英国威尔斯大学肯．毕提(Kenpeattie)教授在其新著的《绿色营销--化危机为商机的趋势》一书中指出：“绿色营销是一种能辨识预期及符合消费的社会需求，并且可带来利润及永续经营的管理过程”。因此可知，绿色营销是以满足消费者和经营者的共同利益为目的，以保护生态环境为宗旨的市场营销方式。这就是说，绿色营销，不仅要求企业对人、财、物、信息、形象等有形和无形资源进行优化配置，从而产生经济效益，而且还要求企业将社会效益和生态效益放到重要位置，使这三者（经济效益、社会效益和生态效益）有机地结合，从而产生绿色效益。
绿色营销和传统营销的区别在于：其焦点着重于保护自然环境；肯定保护生态价值超过社会使用价值；关注全球环保状况；着眼于长期营销策划。绿色营销绝不是诱引消费者购物的一种手段，也不是企业塑造时髦形象的美容师，它实际上是引导人们走向自我调节、持续发展的过程，最终实现人类和自然的和谐交融与共同发展。
二、实施绿色营销的必然性
绿色营销的发展紧随着绿色需求和绿色消费的发展趋势，只有顺应了绿色潮流，确保了绿色经营的综合条件，才能与自然、社会协调发展。因此，实行绿色营销是大势所趋。
（一）生态环境的恶化是绿色营销产生的基础。
俗话说：“需要是发明创造之母”，而“绿色需求”则是绿色营销诞生的基础。概括地说，人们的绿色需求主要有两大方面：一是绿色精神需求。随着气候条件的恶化、水资源危机、矿产资源耗竭、土地退化、环境污染加重等，人们开始意识到生态平衡与可持续发展的重要性，在精神上需要“绿色价值文化”的支撑。二是绿色物质需求。人们喜欢蓝天，需要清澈的水。纯净水的问世正是满足了人们的某种物欲。环境越恶化，人们就越喜欢净化的环境。绿色需求的“膨胀”是特定时期的客观存在，它是企业集团成功地进行绿色营销的基础。
（二）绿色消费的兴起给企业的绿色营销带来新的机会。
绿色消费有三层含义：一是倡导消费者在消费时选择未被污染或有助于公众健康的绿色产品；二是在消费过程中注重对垃圾的处置，避免环境污染；三是引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的消费方向转变。受收入水平、职业性质、受教育程度、消费观念等方面的影响，中层消费者也在消费模式上表现出了不同于其他阶层的独有特征。据研究，21世纪的消费将以旅游消费、文化教育消费、住房消费、汽车消费、信息消费为特征，消费的“智能化”、“健美化”、“个性化”、“生态化”等方式将成为新的消费趋势。绿色消费既能满足消费者对健康的迫切需要，也代表了消费观念的新潮流。
（三）绿色组织的建立与法规的出台促使企业实施绿色营销。
绿色组织的建立始于70年代的英国，此后在世界各地广为普及，单在美国就有18000个这类团体。这些绿色组织团体为了宣传绿色意识，建成后便迅速广泛地开展了各种绿色活动。如1993年由联合国规划署与澳大利亚环保组织“清洁澳大利亚”联合发起了至今世界上最大的民间绿色活动---“清洁世界”。我国也于1993年初成立了“中国绿色食品发展中心”。目前，我国已在各省、直辖市、自治区建立了自己的绿色组织。世界各国绿色法规的出台约束着人们的行为，限制着一切不利于环境发展的行为的发生，也促使企业的营销活动必须以有利于生态环境的发展为前提，与社会协调发展。
（四）科技的进步也为绿色营销的实施提供了条件。
目前，在经济发达国家，科学技术在经济增长中的贡献率已达到70%左右，成为经济增长中的决定性因素。运用科技开发出的替代资源更进一步减少了自然资源的耗费，保证了人类社会在有限自然资源的条件下得到无限的发展。欧洲经济共同体的一份报告中指出：用年均消耗量计算，现有资源还可用500年；若以年均2.5%的递增速度计算消耗量，现有资源只能维持90多年，技术的进步可以大大降低自然资源的耗费；美国早期发射的火星“海盗号”耗资10亿美元，而后来发射的“探路者号”仅耗资1.8亿美元。类似的例子还有很多，都说明科技的发展和运用为企业开发绿色资源和合理运用绿色资源（即绿色营销策略的实施）提供了条件。
除此之外，实施绿色营销也是构建绿色企业形象的有利保证，从而使企业赢得独特的竞争优势。在市场竞争日益激烈、环境保护越来越重要的今天，企业要想在众多的竞争对手之中立于不败之一，树立绿色企业形象是非常重要的。国外的一项调查表明：社会公众在对企业经营好坏的评价中，除了考虑价格、质量和服务指标以外，还考虑“环境保护”、“公众形象”等等。加入WTO后，面对强手如林的国际市场，我国企业更应该注重树立绿色企业的良好形象，可以通过有影响的宣传媒体和公关活动宣传企业在保护生态方面的实际行动、企业对环境保护的支持和重视等，以扩大企业的影响面、提高企业的知名度，进而增强企业的竞争力。
在树立绿色企业形象方面，作有中华老字号的王致和食品集团就作了一个很好的榜样。众所周知，王致和品牌在腐乳行业中排名第一，近年来，年销售量达6亿多人民币。正是因为看到了国际市场及世界消费需求的变化，意识到了绿色企业形象的重要性，王致和企业率先研发了适应市场新需求的绿色红腐乳。王致和绿色红腐乳在其制作过程中使用的是经过认证的绿色大豆、绿色白砂糖、绿色食用盐原料，这些原料均来自绿色食品产地。其制作严格按照《绿色食品生产技术操作规程》生产，符合绿色标准的要求，并通过了绿色认证，被许可使用绿色标志。王致和这一绿色营销策略不仅是要告诉消费者绿色红腐乳突出是无污染、无公害、安全、优质、营养丰富等特性，也是在告诉人们王致和
企业正在为改善人与环境的关系和创造自然界和新和谐而努力。
三、绿色营销的发展
从1970年的地球日，新兴的环境保护主义运动首次大范围地对群众进行渲染开始，杂志上的文章宣传、电视黄金时段节目的播放，以及数不清的有关环保的其他事件成为人们关注的焦点。而近些年来，环境保护主义运动更得到了公众的广泛支持，许多行业的生产商也对此做出反应。
麦当劳为绿色营销提供了绝好的样板。麦当劳以前将出售的饮料汁放在塑料袋中再装在纸箱里，现在直接将运罐车上的饮料汁送入饭店的贮藏罐中。这一改变每年可节约数以百万磅的包装。对于大企业来说，极小的改变也会带来巨大的差异。例如，麦当劳仅将吸管减轻20%就会为公司每年减少100万磅的废料。除了“绿化”自己的产品外，麦当劳还花掉10亿美元购买原料，重新装修店堂，这一举动也迫使其供应商提供并使用再生产品。
虽然绿色产品营销曾有一定限度的突破，但仍是喜忧参半，绿色产品品种不丰富，价格无明显竞争优势，绿色标识的认证和管理不完善等等，都说明绿色营销事业的发展仍是任重道远！对于绿色营销如何发展，本人认为在充分理解绿色营销的内容、特点，充分把握绿色营销的发展方向和趋势的基础上，还得多管齐下。一方面，企业进一步强化产品的绿色功能，不断增加绿色商品的种类和品种，扩大规模，降低成本，以丰富的商品组合、较高的信任度和合理的性能价格比，赢得市场的积极配合，从而加速绿色市场的完善与发展。另一方面，政府及绿色商品认证机构也要开展绿色消费的倡导和辅助工作，净化绿色市场环境，杜绝假冒产品对绿色市场的不良影响，宣传、普及绿色商品及其认证知识，使商场经营者和市场消费者都清楚什么是绿色商品，如何识别、了解绿色商品对环境的贡献，做到理解绿色商品功能价格比的真实含义。总而言之，绿色需求和绿色消费产生了巨大的绿色市场，从而推动了绿色营销的发展。环保意识的增强与环保运动的壮大，更促进了绿色营销的发展与完善步伐。面对顾客对环境的关心，一些企业只是避开新的法规或者使环保主义者平静下来，而另一些企业则针对公众对环境问题的关注，利用钻空子，疯狂的赚钱。但明智的企业之所以采取行动实行绿色营销并不是因为有人强迫他们，也并非追求短期利润，而是因为他们看到“绿色消费”将是21世纪消费形式的新潮流，同时他们也明白实行“绿色营销”乃是顺应经济发展和消费模式的必然选择。更重要的是他们采取了行动，使计划成为了现实，采用绿色产品，较高定价，绿色公关等策略，跟顾客做了朋友！他们相信，今天的绿色营销的远见在明天将是得到回报对顾客、对企业、对世界都是如此！
参考文献
[1]张永，《环保与消费》，清华大学出版社出版2002年6月版
[2]李树，《生态与环境保护期刊》，2003年6月刊
[3]王汝林，《绿色营销——网络营销中的新亮点》，中国信息经济学会电子商务副主任
[4]菲利普·科特勒，《环保运动引发绿色营销》，深圳市麦肯特企业顾问有限公司
[5]谢荣华，我国中产阶级消费特征研究［J］，当代经济，2007年7月
绿色消费的特点篇4
关键词：绿色营销;新农村；绿色渠道
作者简介：张卫宾（1979-），男，郑州轻工学院经济与管理学院助教，研究方向：农村经济
中图分类号：F303文献标识码：A文章编号：1672-3309（2008）04-0067-04
一、绿色营销
（一）绿色营销内涵
绿色营销是指企业满足顾客需求、社会利益和自然可持续的营销活动，其特点是在满足顾客直接需求的同时还注重满足顾客的间接需求和未来需求。它是以顾客为导向的营销观念发展的产物，将成为新世纪企业营销发展的一种战略趋势。
1.绿色营销是可持续发展的产物。可持续发展是当今社会一种全新的长远的发展观，而绿色营销正是应运而生的时代产物，它注重产品在生产和使用中降低消耗、节约能源，以及废品的回收处理，尽可能地减少对生态环境的不利影响，使得经济、社会、环境和资源能相互协调，既能满足当代人的需求而又不对后代人的需求构成危害，形成可持续发展的良性循环。
2.绿色营销强调产品供应全过程的绿色化。要实现绿色营销，企业必须从技术的选择、产品的设计、资源的获得、进入市场载体的选择与包装宣传、广告策划直到售后服务、消费者的使用都必须注重对环境的影响，做到安全、卫生、无公害。
3.绿色营销突出了“以顾客为中心”的营销理念。生活消费水平的提高和消费层次的递进使得人们的健康意识、环保意识大大增强，这就促使他们在购买产品时不仅考虑对自身利益的影响，也考虑对生态环境甚至后代的影响。企业要想在新的角逐中立于不败之地，必须迎合消费者这种更长远、更深层次的需求，才能让顾客真正地“满意”。
4.绿色营销对科学技术有更高的要求。科学技术的运用不仅仅只是为了促进生产力的发展，更应考虑有限资源的使用方式和使用效率，生产技术、产品设计等对环境的影响，销售过程中渠道的选择、策略的运用是否有利于环保与效率的提高，有利于绿色营销的开展。
（二）绿色营销要素
1.绿色消费。消费需求由低层次向高层次发展，是不可逆转的客观规律，绿色消费是较高层次的消费观念，是开展绿色营销的前提。人们的温饱等生理需要基本满足后，便会产生提高生活综合质量的要求，产生对清洁环境与产品的需要。满足绿色需求，是绿色营销的出发点。
2.绿色观念。随着循环经济的深入、消费者绿色消费需求趋势的显著增加，企业从技术创新――产品设计――产品生产――产品包装――产品销售的全过程入手，研发减少污染和防止环境破坏的绿色产品，已成企业适应宏观形势，满足消费者需求的重要选择。
3.绿色体制。绿色营销是着眼于社会层面的新观念，所要实现的是人类社会的协调持续发展。在竞争性的市场上，必须有完善的政治与经济管理体制，制定并实施环境保护与绿色营销的方针、政策，制约地方政府、部门和企业的短期行为，维护全社会的长远利益。
4.绿色科技是绿色营销的物质保证。技术进步是产业变革和进化的决定因素，新兴产业的形成必然要求技术进步。但技术进步如背离绿色观念，其结果有可能加快环境污染的进程。只有以绿色科技促进绿色产品的发展，促进节约能源和资源可再生、无公害的绿色产品的开发，才是绿色营销的物质保障。
二、新农村
（一）新农村绿色消费基础
1.新农村消费品市场网络逐步形成。首先，农村消费品品种和档次相对齐全，基本上能够满足广大农村消费品市场不同层次的需求。其次，农村消费品供应形成多家竞争格局。目前仍以家庭式门店为主，现代流通业态如超市、连锁分店、专卖店等新兴行业逐步延伸到农村消费品市场。农村消费品商品供需顺畅，品种互补率大大提高，已经自成体系。还有，农村消费品市场基本保持有序的经营和竞争。农村消费品市场相对于城镇来讲，农村消费群体需求商品低档次、低价格，购物货比三家，使得商家在商品价格和服务质量上展开竞争，市场相对活跃，流通秩序和交易环境都有所好转。可见，在新农村建设中逐步形成的消费网络，已经为实施绿色营销提供了网络基础。
2.新农村消费品市场呈现消费水平多层次性特征。大多数农村居民生活还处于温饱阶段，消费水平也处于较低层次，对商品的需求更注重价格便宜、经久耐用，例如，对家用电器等消费品，农村居民要求功能简单、操作方便、节能省钱。但也不乏中高层次的消费阶层，一些较富裕的地区，农民的消费已从基本生活保障层次向中高消费层次过渡。还有，农村中的一些工商大户、养殖专业户和建筑队等，收入水平大大高于农村整体消费水平，使得农村的消费品市场消费水平多层次性特征十分明显，为绿色营销在新农村推广实施开辟了广阔天地。
3.农民消费结构正在由温饱生存型向发展享受型转变。我国农村居民家庭恩格尔系数已由1978年的67.7%下降到2007年的43.1%，正逐步接近全面建设小康实现程度的38.9%，表明农村居民生活水平正由温饱向小康迈进。在农村居民货币收入不断增多和购买力不断提高的基础上，新农村食品消费社会化程度逐步提高，一般生活用品基本普及，中高档耐用消费品拥有量迅速增加，医疗保健消费快速增长，农村居民的消费方式也逐步向健康、绿色、环保的消费方式转变。
4.道路交通、通讯网络等基础设施进一步完善。新农村基础设施的建设为新农村绿色营销提供了强有力的保障。据统计，我国农村居民人均交通通讯类支出由1995年的33.76元增加到2006年的289元，交通通讯类支出比重也由1995年的2.58%增长到2006年的10.22%。通讯网络基础设施的建设使农民能够更为及时、准确地了解到外界的信息，交通的便利使绿色、环保型农产品精加工成为可能。
（二）新农村绿色营销优势
1.绿色营销的环境基地。相对城市而言，农村是受污染和被破坏较轻的地方，离城镇工厂较远，不少地方的水质、空气、土壤污染程度小，农药残留含量低，为发展绿色食品提供了有利的条件。因此，我国农村具有开发绿色营销得天独厚的条件和优势，无论是生态环境，还是农业资源，都是开发绿色营销最佳的地区。在绿色消费中，其产品会更有市场，绿色消费将是农村新的经济增长点。
2.绿色营销的资源贮备。我国农村多在山区，山区的面积占国土面积的2/3。由于多数山区尚未规模开发且多处河流上游，蕴藏大量发展绿色食品的重要资源。例如，山区盛产名贵中药材，动植物种类繁多，病虫害较轻，农作物及畜禽品种抗病能力较强等等。因此，在山区积极发展绿色营销，可以将山区的自然资源优势和生态环境优势转化为商品优势和经济优势，极大地促进新农村建设的发展。
三、措施
（一）创新绿色战略
企业运用绿色营销开辟新农村市场，着眼点就在于创新，通过制定绿色营销战略，引导农村消费新理念，把绿色的概念推广到新农村的每一个角落。
农民以往消费的产品是消费产品的当前核心价值，图的是经济实惠，而随着收入的提高，农民开始更加关注的是产品的未来预期价值高低。尤其是随着新农村建设的推进，不少地区已经开始流行买健康、买环保，人们越来越注意生活饮食、房屋装修、家具配置、生产设施等方面的安全、环保等绿色问题。企业只有和这种农民潜在的需求相结合，才能够不断满足农村市场的需要。
创新不只来源于产品，也可能来源于经营方式。比如，不少企业看中庞大的农村绿色生产和消费市场，率先在农村投资，与当地结合开始兴建和开发新型高科技农业园，这些农业园综合开发项目集果菜种植、果树园、绿色食品加工厂、酿酒厂、度假村为一体，成为当地一个新兴的生态旅游点，在实现企业经济效益的同时，增加了当地剩余劳动力的就业。这种创新型的绿色营销模式实现了企业经济效益与社会效益的双赢，值得进一步总结和推广。
（二）开发绿色产品
绿色营销是以绿色产品为媒介，推广和传播绿色经营理念的。企业通过开发绿色产品，不仅有利于提高产品质量，确保产品安全，而且可以及时调整企业产品结构，提升产品层次，增强同行业市场竞争力。
发展绿色产品，要以形成独具特色的产业片、产业带、产业区，向专业化、规模化、市场化、产业化、外向化方向发展为目标。如企业在水质较好的山区农村开发深水矿泉，在广阔的草原发展绿色畜牧或兴建奶制品基地等等，打造绿色产品品牌概念，形成专业化、规模化示范效应，带动周边相关产业的发展，形成优化的绿色产业集群，强化绿色产品的品牌效应，推进企业及行业自身发展。
企业的绿色产品研发、生产需要专业技术支持，绿色产品的市场推广与促销更需要规范化的市场运作，因此，企业有必要与科研机构、农业院校加强沟通与合作，提高绿色科技创新能力。
企业应积极引进外资、合资进入绿色产业领域，提供资金保障的同时，以提高产品市场组织化程度和绿色营销运作能力，使企业生产按照国际化、标准化的要求进行。
此外，政府职能部门也应该给予绿色产品企业以政策性支持，加强对绿色产品的保护，强化绿色产品认证，维护良好的市场经营秩序，为绿色产品顺利导入市场保驾护航。
（三）打造绿色渠道
传统的营销渠道在实现产品分销的同时，也带来了诸多污染和浪费现象的产生。绿色营销要求企业所构建的渠道体系，在满足消费者方便购物需求的同时还要高度重视其绿色问题。因此，打造绿色渠道才能够真正体现绿色营销的实质。
构建企业的绿色渠道可从正向和逆向两个方面加以建立,正向绿色渠道的构建包括绿色供应、绿色生产、绿色运输和绿色标准化三个子体系的建立构成；逆向绿色渠道的构建则围绕旧产品的回收处理和产品再循环以及废物体系的建立进行。具体的说，绿色渠道都应具备以下几个特征：
（1）销售渠道扁平化。减少传统金字塔式渠道的通路层次，降低多渠道转换带来的运输、存储等能源消耗及运输过程中运输工具污染物的排放。
（2）渠道运作绿色化。减少运输过程包装物的使用，强化使用可降解或重复使用率较高的包装物，增强渠道自身的回收、循环使用、翻新等清洁功能。
（3）绿色意识标准化。制定企业绿色工作标准，规范员工工作行为，严把流通过程中的每一个绿色环节。
（4）渠道信息电子化。互联网技术和电子商务的飞速发展为企业渠道电子化提供了广阔的空间。渠道信息电子化可以方便快捷的实现信息跨时空、高效率、低污染传播和沟通，更能适应绿色营销对渠道信息的要求。
（四）拓展绿色促销
绿色促销是以高效低耗为终极目标达到推广企业产品的新型促销方式，绿色促销体现了一种新的营销观念，反映出企业经营理念、价值观、社会责任感的企业深层形象，是绿色营销的重要方面。
绿色促销不是不要宣传，而是更注重口头“口碑”宣传。一般而言，广告真正能产生作用的仅占全部广告的20％，因此，企业实施绿色营销，必须从农村有效宣传着手，利用农户之间亲戚较多、相互较为熟识、跟风消费现象较为突出的特点，着力从培育村里有“影响力”的村民成为忠实顾客入手，利用村民间的口头宣传打开农村市场。如果一个“影响力”能成功说服10个潜在顾客成为企业用户，那么企业就间接减少了90％的广告支出，企业也有更多的利润空间可以让利给农民。因此，企业开展绿色营销只有以优质的产品质量和售后服务，赢得村民青睐，才能够使之主动为企业做义务宣传。
企业也可以通过公益化活动达到绿色促销的目的。如以企业命名捐助希望小学；定期在乡镇举行产品义卖活动，义卖收益用于乡镇养老院或医疗所设施的购建；组织企业文艺团体送文化下乡，和村民进行节日联欢并以企业产品为奖品，增添活动气氛；包租电影播放队，企业冠名在各村镇播放电影；奖励村中高考大学生，慰问军烈属等等。通过以上公益活动，既活跃了农民文化生活，又对企业进行了良好的形象宣传，且与电视广告等媒体促销相比，费用更为低廉，绿色促销对企业而言可谓经济实惠。
另外，企业通过调整服务方式也可以达到绿色促销的目的。通过合理化的服务策略，使村民与企业能够构建一种互助、互求的关系，把村民与企业联系在一起，从而减少了企业不断寻求顾客的盲目性。如企业与农民签订农副产品收购合同，定期聘请专业人员对农民进行科技培训，既保障了企业初级产品来源数量和质量，同时也提高了农民种植的科技水平，使农民丰产丰收，切实保障农民利益。
再有，企业积极听从农民反馈的意见和建议，深入实地调研，因地制宜地改造产品，为用户提供符合当地特点和个性的具有特色或独特性的优质产品或服务，才能使企业真正在新农村扎下根来。
（五）平衡绿色价格
绿色营销是一个全新的概念，如何使新农村建设过程中的农民接收绿色价格，笔者认为，应该考虑三方面的价格因素：
（1）成本因素。由于绿色产品在生产加工、质量认证、环境监测等方面都具有较高的要求，同时，绿色产品的研发、开发和运用绿色包装、废弃物的回收处理等需要较多投入，因此绿色产品成本较高也是自然的。但从长远看，由于绿色产品的潜在市场巨大，竞争优势明显，企业规模效益可观。同时，随着企业投入生产的资源可循环利用，原材料的使用减少和消除污染物的清理和排放成本等等都将使绿色企业处于有利地位，绿色产品与其他产品价格差异会逐渐缩小，甚至更为低廉。但鉴于我国农村消费者消费基础薄弱，绿色产品价格上扬幅度仍不宜过大，在东部发达地区农村市场价格可略高些。
（2）需求因素。由于收入提高，部分先富裕起来的农民绿色消费意识提高，他们对价格的敏感性有所降低，购买目的不再是仅仅考虑满足生存的需要，而越来越多的是追求安全、健康、时尚、自尊，为此而愿意适当多支付费用。因此，从市场细分角度来看，这部分群体是绿色价格的首批接收者，也是拉动价格上涨的主导力量。企业在制定绿色价格时，应在考虑成本以外，还应根据他们的消费心理、购买能力来定价。
（3）其他因素。除成本因素和需求因素外，其他因素也对绿色产品价格起到一定引导作用。如政策因素，国家通过税收或补贴支持，完全可以使绿色产品价格控制在一定水平；季节因素，重大节日、农村集会都会形成农村消费热潮，尤其秋收后农民手中较为富裕，此时走亲访友，新的绿色产品和价格更容易被农民接受等等。
参考文献：
［1］成思危主编．中国农村消费市场的分析与开拓［M］.民主与建设出版社，2001，（2）.
［2］郝继明．建设新农村的内涵、动力及阻力探析［J］．现代经济探讨，2006，（2）.
绿色消费的特点篇5
[关键词]食品安全；绿色食品；消费者行为；购买决策
[中图分类号]F2700[文献标识码]A[文章编号]2095-3283（2017）01-0063-03
[作者简介]乔冠华（1963-），男，黑龙江哈尔滨人，副教授，硕士，研究方向：农林经济管理、金融学；李悦男（1975-），辽宁旅大人，讲师，硕士，研究方向：财务管理与投融资；顾福珍（1975-），黑龙江哈尔滨人，副教授，博士，研究方向：区域经济与农村金融。
[基金项目]黑龙江省哲学社会科学规划项目“基于‘互联网+’的绿色食品产业营销策略研究”（项目编号：15GLD05）。绿色食品具有“三特”特征，一是按特定方式生产；二是经特定机构认定；三是使用特定的绿色食品标志。绿色食品是无公害、无污染、优质、安全、营养型的食品，对自然资源和生态环境要求非常高。黑龙江地处世界三大黑土带，土质肥沃；开发较晚，自然生态环境保护较好；地处高寒地带，病虫害较少。这些都为黑龙江发展绿色食品生产提供了得天独厚的条件。自20世纪90年代以来，黑龙江绿色食品产业发展取得了丰硕的成果。2015年底，全省绿色（有机）作物种植面积已达7309万亩，绿色农产品产量3750万吨，位居全国前列。黑龙江省委省政府也对绿色食品产业发展十分重视，推出了《黑龙江绿色食品市场推广工作方案》，并每年拿出8至10个亿绿色食品产业发展专项资金用于支持绿色食品产业发展，其中不少于2个亿用于市场推广。绿色食品推广的效果取决于消费者的认知、了解和接受程度，为了解消费者对绿色食品的购买行为，本文对消费者对绿色食品的认知现状、消费者对绿色食品购买行为特征、购买决策影响因素等进行了调查，并对消费者绿色食品购买行为的影响因素进行初步分析。
一、调查过程
调查时间为2016年6月19日―24日，调查地点为哈尔滨市太平桥家乐福、百盛购物中心以及黑龙江工程学院院内三个地点。此次调查以现场填写调查问卷方式进行，共发放问卷140份，回收问卷140份，回收率100%。其中有效问卷128份，有效率9143%。调查对象的主要特征如表1。
二、调查结果
本调查通过15个关于绿色食品消费行为小题了解被调查者的消费行为，并对调查问卷进行了整理，调查结果如下：
（一）多久吃一次绿色食品
调查数据显示，大部分人是偶尔吃一次绿色食品，每月吃一二次的占55%，每周吃一二次的占30%，每天吃的占125%，还有25%的人从不吃绿色食品。绿色食品的消费价格并不太高，从不吃绿色食品的人很少，因此，绿色食品的市场开发潜力较大。
（二）您平时购买食品时，是否尽量购买绿色食品
平常购买食品时，经常购买绿色食品的消费者占17%，偶尔购买绿色食品的占56%，从不注意是否绿色食品的占27%。
（三）如果条件允许，您是否愿意优先购买绿色食品
条件允许的情况下，消费者还是愿意优先购买绿色食品的占57%，不愿意的占到了43%。由此可见，还需大力宣传绿色食品对于生命健康安全的重要意义。
（四）购买绿色食品时主要考虑哪些（可多选）
此项调查为排序调查，消费者把自己觉得重要的选项排在前面。调查显示，3333%的消费者认为安全无污染和健康这两个选项最重要，其次有1905%的消费者考虑产品的品牌，再次有952%的消费者考虑产品价格，出于支持环保的公益目的占476%，受营业员推荐影响而购买绿色食品的为0。
（五）在购买绿色食品时，是否会受外界因素的影响
4286%的消费者是临时决定购买，3810%的消费者是在营业员介绍后决定购买，只有1429%的消费者会提前收集购买资料。此项调查表明，消费者在日常生活中并不很在意购买的是否为绿色食品，对绿色食品的认知度也不是很高。
（六）购买绿色食品时，对品牌的选择
消费者在购买绿色食品时，选择经常购买的品牌的占7142%；选择其他名牌产品的占1429%；还有1429%选择有促销活动的绿色食品品牌；而选择价格便宜的为0。此项调查表明，消费者对于绿色食品有很高的品牌忠诚度，而对低价绿色食品接受度低。
（七）购买绿色食品地点的选择
在此项调查中，7619%的消费者会选择连锁、信誉好的超市；14.29%的消费者选择农贸市场；952%的消费者在邻近的超市购买。消费者对于绿色食品购买的地点有一定的选择规律。
（八）若l千克的食品，其为非绿色食品时价格为100元，当其为绿色食品时，可以接受的价格溢价程度
大多数消费者可以接受的溢价程度为10%―20%之间，占619%；1905%的消M者只接受10%的溢价；可以接受30%溢价的消费者为429%；接受40%溢价的消费者为476%；40%以上的溢价，消费者接受程度为0。而根据实际观察，目前市场上绿色食品的溢价程度均为100―200%，有的甚至在300%以上，超出本文调查结果中消费者可接受的范围。据此可以判断，价格畸高是制约绿色食品普及的重要障碍。
（九）对于绿色食品目前价格的感受
认为绿色食品的市场价格太高的占1125%，；认为比较高的占6875%；认为基本合理的占20%；认为很合理、价格偏低的为0。
（十）在购物时没有特意选择绿色食品的主要原因是什么
绿色食品不太可靠和没有必要选择绿色食品两项占比都是33%；由于价格高而没有选择的占20%；其余的14%是对绿色食品不太了解。
（十一）您对现有绿色食品质量安全是否放心
对绿色食品质量完全放心的只占13%，基本放心的占70%，不放心的占17%。
（十二）您所理解的绿色食品品质包括以下哪几项（可多选）
43%的消费者看重保质期；40%的消费者看重材料及配料的健康可靠；33%的消费者看重市场口碑。
（十三）以下绿色食品中，您对哪类感兴趣（可多选）
消费者最感兴趣的绿色食品是高新食品，占50%；其次是绿色食品有机产品类，占33%；糖酒茶类和农副土特产品类均占20%；保健品类只占10%；饮品类占7%。
（十四）购买绿色食品时，下列因素对于决策的影响程度（可多选）如表2。
由此可见，绿色食品的品质、是否有添加剂、有无农药残留对于消费者的购买行为影响比较大，消费者对于绿色食品的品质要求较高。绿色食品认证作为品质保证的一个基本举措，也普遍得到消费者重视。
（十五）假设现在有企业主动找您，希望您定购绿色食品并送货上门，您是否愿意
愿意的只占27%；有意向可以进一步详谈的占36%；不愿意的占37%。
三、结论与建议
（一）消费者常在大型连锁超市和农保市场购买绿色食品，这是由于大型连锁超市对进货渠道把握比较严，产品质量有保证。因此，商家应选择大型的、有良好信誉的超市或农贸市场销售绿色食品。
（二）消费者比较注重绿色食品质量，因此商家应说明材料进货渠道，明晰产品品质，加强绿色食品的质量保证，使消费者放心购买。
（三）消费者对知名绿色食品品牌的认可度较高。因此商家应加强品牌广告宣传力度，吸引消费者的关注度；对绿色食品品牌进行包装，使消费者对其品牌形成一定的忠诚度。
（四）消费者无法接受过高的绿色食品溢价，因此商家应适当降低绿色食品价格，迎合目标客户的消费习惯，防止价格畸高。
（五）随着生活水平不断提高，人们不断追求生活品质，多选择无污染、健康的绿色食品，因此商家在生产绿色食品时应该着重考虑这两方面因素，并将绿色食品未来的发展方向定位在功能性和安全性上，以高质量来赢得品牌的市场占有率。
[参考文献]
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绿色消费的特点篇6
关键词：绿色营销食品安全绿色食品
随着世界经济的发展和人们环境保护意识的增强、城乡居民生活水平的提高、国内外市场竞争的加剧，消费者对食品的需求发生了根本性变化。人们对环境和资源的忧虑逐渐转化为消费过程中的一种自律行为，更加倾向于适度、无污染、保护环境的消费，绿色需求在世界范围内已经或正被逐渐唤起，人们越来越关注食品的安全性问题。加快开发绿色食品，不仅有利于提高食品质量、确保食品安全，而且，对提高人类的生活质量、增强我国食品企业在国际中的竞争力都具有十分重要的意义。
一、食品企业实施绿色营销的意义
1.绿色营销有利于增强食品企业的国际竞争力。在国际贸易中，各国政府制订了苛刻的绿色标准，未取得绿色认证的食品在国际市场上销售受到严格限制。我国食品企业只有积极开发绿色食品，争取国际绿色认证标志，全面开展绿色营销活动才能打破“绿色壁垒”，扩大食品的出口额和国际市场占有率，推进企业的国际化经营。
2.绿色营销有利于食品企业扩大市场占有率。近些年来，消费者自觉消费绿色食品成为必然趋势。针对消费者需求的变化，企业必须转变经营观念，开展以绿色生产、绿色消费、保护环境为中心的绿色营销战略，培育绿色食品品牌，加大绿色食品品牌宣传力度，不断提高绿色食品的知名度、美誉度，发挥名牌效应，扩大市场占有率，提升食品企业的市场竞争能力。
二、我国食品企业实施绿色营销遇到的问题
1.资金困难。资金不足是很多企业在防治污染方面存在的一个很大障碍，从而导致诸多食品企业对绿色生产、绿色食品开发和绿色技术改造投入不够。加之不少企业面临亏损，环境问题根本顾不上考虑。即使认识到环境保护和可持续发展的重要性，但也是巧妇难为无米之炊。
2.法律、法规不健全。目前，我国的环境、食品安全立法还不够健全和完善；地方政府制定的政策法规也跟不上绿色营销发展的步伐；相关机构监督、执法力度不大；加上各社会团体缺乏规范指导等。这都让一些违法的小企业有了逃避环境保护责任的机会。
3.社会环保意识淡薄。我国环保意识整体上是落后的，社会对有益于环境的生活方式和生产体系宣传倡导不够。保护环境是每一个社会成员的责任，食品企业应开展绿色生产和营销，消费者则应以健康的生活方式对整个社会的可持续发展做贡献。
三、全面推进食品企业绿色营销的策略
1.转变食品企业生产经营观念，树立绿色营销理念
实施绿色营销的企业，环境投资应作为成本计人绿色产品价值，从而可以获得比经营同类型非绿色产品更高的利润。食品经营者，要对全体员工进行绿色教育，培养绿色意识，牢固树立绿色营销观念，使职工充分认识绿色营销的重要性。把绿色意识贯穿到员工的日常行为中，切实把人类的健康，食品安全卫生，环保贯穿于产品的开发、设计、制造、包装、使用以及服务等各个环节中。随着消费者对绿色消费需求的日益增长和保护生态平衡运动的日益高涨，食品经营者只有树立正确的绿色营销观念才能成为市场营销中的胜利者。
2.由口大宣传力度，培养绿色意识，尽快制定绿色营销策略
绿色消费是绿色营销的前提，要利用各种宣传媒体和宣传方式，积极传播环保和绿色消费知识，积极引导广大消费者将眼界由自身扩展到自然生态环境及整个社会范围，增强公众环保意识。制定绿色营销战略，要求企业从了解消费者的绿色需求人手。建立有效、快捷的情报信息网络，搜集相关的绿色信息，采取相应的措施，深入研究信息的真实性和可行性，并对信息进行综合处理。分析绿色市场变化动向、绿色消费发展趋势，为企业实施绿色营销提供依据，以便发现市场机会，及时调整营销策略。
3.研发、经营绿色食品，加强食品绿色标志认证
(1)研发、经营绿色产品是食品企业可持续发展的保证。我国地域辽阔，物产丰富，各地食品有独特风味和特殊的营养价值，特别是我国经济不太发达的中西部地区，开发纯天然的绿色食品得天独厚，有大量天然的绿色食品有待开发，如新疆库车县种植的小白杏因为外形小巧、味道甜美，加之完全纯天然，现已蜚声海内外。近几年，小白杏成熟季节的销量一路飙升，农民收入相当可观。开发绿色食品是一个方兴未艾的事业，它将成为21世纪我国经济发展的一个亮点，是食品企业进行可持续发展非常重要的思路。
(2)通过绿色认证，获取绿色标志是企业实施绿色营销的关键环节。只有获取绿色标志，才能有效地赢得消费者的信任，才能真正冲破国外的绿色贸易壁垒。目前，认证标志有QS质量认证、绿色食品标志、有机食品认证标志、环境认证标志、免检产品标志。企业获得绿色标志才能真正赢得消费者的信任，才能昂首进入国内和国际市场，推进我国食品企业绿色营销上新的台阶。
4.树立绿色营销组合观念，实施食品企业营销组合策略
(1)制定绿色价格。目前，价格因素仍是影响消费者购买的最敏感的因素之一，而绿色食品的生产成本又高于常规食品，因而，降低经营成本，制定合理的绿色价格是绿色营销取得成功的关键之一。首先，应纠正以前的投资环保是白花钱的思想，树立“污染者付费～环境有偿使用”的观念，把企业用于环境保护方面的支出计入成本，从而构成价格的一部分。其次，注意绿色产品在消费者中的形象，利用人们的求新、求异、崇尚自然的心理，采用消费者心中“觉察价值”来定价，提高效益。
(2)建立绿色渠道。企业选择绿色渠道应该：一是在大中城市超市、农贸市场建立绿色食品销售专柜或专营店，利用其优越的地理位置，向周边城市的辐射能力强的特点，沟通生产企业与市场的联系；二是选择具有绿色信誉的中间商，如关心环保，在消费者心中有良好的信誉的大中间商，借以推出绿色产品；三是设立绿色产品专营机构，以回归自然的装饰为标志，招徕顾客。