茶店商业计划(精选3篇)
茶店商业计划篇1
由于投资成本低、投资回报期短、投资回报率高，开设茶叶店在小企业家中很受欢迎。该方案详细介绍了该项目，包括项目背景、行业现状分析，并对xx茶店的选址和人员规划提出了一些建议。最后简要说明了店铺的收益、风险和长远规划。
一、项目介绍
㈠项目背景
xx茶于20xx年出生于台北市大安区。秉承用心做好每一杯茶，让每一位顾客都感到更健康、更美味的理念，xTea短短五年时间，从台大商圈的小泡茶店发展成为台湾省内拥有近200家门店的精品时尚茶连锁公司。赞叹mainlandChina悠久的茶文化，深切感受到mainlandChina饮料市场虽有百家争鸣，20xx年x茶落户大陆市场，旨在加盟连锁提供优秀的茶艺服务，让更多中国籍人士从加盟店体验高品质的台湾省茶文化。正是在这种背景下，边肖写下了这份商业计划书，希望对企业家有所帮助。
(2)项目介绍
“品牌是质量的保证。虽然有人说不迷信品牌，但心里还是认同这种说法的。开品牌茶叶店会让消费者更放心。xx茶始终坚持品质和健康！实现健康饮品第一品牌！为消费者带来最健康的产品是xx的追求。
(3)市场前景
现在卖的奶茶，是年轻人和城市白领最爱喝的饮料之一。喝奶茶已经成为一种时尚趋势。而且随着奶茶的普及，他们对奶茶的需求会更大，奶茶市场也会更广阔。而且奶茶一年四季都可以做，市场波动小，收入有保障。
xx茶叶的目标消费者是年轻人和城市白领，适合奶茶的主流消费者。它的细分市场是中端市场，这突出了质量。随着人们生活水平的提高，对品质的要求越来越高，劣质奶茶势必被淘汰。奶茶趋于高品质是必然趋势。
二、行业分析
(一)行业现状
奶茶所属的饮料行业不断发展，各种产品层出不穷。奶茶因其种类繁多、口味多样而发展迅速。随着台湾省泡茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。经过十多年的演变和发展，消费者对奶茶的消费越来越理性，越来越注重奶茶的品质。这使得奶茶店发展放缓，投资者对奶茶的品质更加挑剔。
茶馆的快速发展也意味着奶茶的激烈竞争。奶茶也在向两个相反的方向发展:一是中低端奶茶店为了争取更多的客户，低价销售，打价格战；另一种是优质优价、环境好的高档茶店。两者都有自己的消费群体，但奶茶的消费者更多的是中产阶级。所以价格适中，质量有保证的茶店会更受消费者青睐。
(二)SWOT分析
1.优势分析
(1)奶茶出售，立即消费。而且茶店的大部分产品既可以做冷饮也可以做热饮，一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料和添加剂三个方面。主要有红豆、花生、珍珠、葡萄干等。因此，在喝奶茶的同时，有“吃饭”好玩的是，其他饮料提供的添加剂比较单一，无法与奶茶相比。
(3)门面可大可小，一次性投资小，风险低，投资回报期短，回报率高。
(4)开茶叶店技术门槛低，操作简单。培训几天就能操作，操作人员少，一般三个左右。
(5)xx奶茶有10多个系列100多种特色产品，产品种类繁多，选择性强。xx奶茶包括奶茶、果汁、茶饮料、沙冰、咖啡系列。
(6)xx奶茶有品牌和质量保证，坚持“零奶精，零果粉”产品开发原则。
2.弱点:弱点分析
(1)奶茶店技术门槛低，有利也有弊。因为资金和技术门槛低，能开茶叶店的人很多。奶茶市场很容易达到饱和，竞争以价格竞争为主。
(2)奶茶附加值低，挖掘不出值得回味的内涵。
(3)茶店的生意很大程度上取决于店铺的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，不会为了一杯奶茶走远。
(4)店铺产品的质量直接取决于他使用的原材料的质量。而且原料来源透明，成功的店铺很容易被别人抄袭，店铺很难长期经营。
(5)由于媒体的宣传，消费者对奶茶的认知存在误区，认为奶茶是“添加香精和糖的色素水。
(6)没有研发原材料的能力，只能被动的接受厂家提供的原材料，所以我们的产品并不是独一无二的。
3.机会:机会分析
随着xx奶茶的不断推广，x奶茶强调“零奶精，零果粉”在部分消费者心中形成了很深的印象，作为衡量奶茶的质量标准。所以xx奶茶加盟商只要在开店过程中不遗余力的宣传和强调这个概念，让它深入人心，消费者就会把它作为评价奶茶的质量标准。其他品牌做不到这一点，自然会选择xx奶茶。“零奶精，零果粉”是xx奶茶的USP，也就是独特的消费命题。
4.威胁:威胁分析
(1)茶店质量参差不齐，中低档茶店价格相对较低，对部分消费者有吸引力。
(2)奶茶是替代产品，消费者可以选择其他饮料代替奶茶。所以开xx茶店不仅要和其他奶茶竞争，还要和其他种类的饮料竞争。
三、产品介绍
xx奶茶开发了冷、暖、热等10多个系列100多个产品，常年有市场。而且，x奶茶每个季节都会推出新品，这是这个季节的主旋律，保证了产品的升级换代。xx奶茶菜单可根据当地实际情况和销售情况自由调整。
四、店铺位置
店铺的位置除了大学附近，还可以关注区域经济、收入水平、规划、人口素质等发展趋势。，注重客流的质与量、购买力和店铺本身的质量，选择成本低、增值潜力大的店铺。具体参考如下:
区域商店地址的选择
商业区的商场/超市/步行街
餐饮区风味美食街
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游度假区
[!-帝国新闻.page-]校区内的大专院校/中小学
商务区办公楼
选择店铺时需要注意四个因素:
第一，一定要注意人流、消费群体、购买力等。客流量的大小直接影响收入的多少。
第二，选址的前瞻性关注的是，由于市政规划、拆迁和重建等政策变化，偏远地区成为黄金地段和开发地段的商业机会。
第三:由于店铺性价比、周边环境、交通条件不同，店面租金差距较大。对于进入商业广场的加盟商来说，除了租金价格之外，更应该关注商场的管理和运营模式。
第四，联盟会把零件拆成整体，和地段好的商家加盟，把空间转租出去，这样位置好，也省了不少费用。
此外，营业执照、税务登记证和卫生许可证应在工商局、税务局和卫生站办理。各地办证价格不同。详情请去注册地。
最好有三四个店面，分三班:早班、中班、晚班。一般门店经营者要保证两人以上，早晚人少，只能一个人值班。我们也可以根据店铺的表现制定奖惩制度，根据他们的表现给予适当的奖惩，以激发他们的工作热情。
不及物动词市场战略
开业和节假日时，做一些活动可以吸引消费者的注意力，增加销售额。生意清淡的时候，也可以做一些活动，通过各种手段刺激市场，增加销量。xx奶茶公司开发了一套带有年度节日活动的促销手册，不知如何做活动的店长可以参考。
五、财政收支
如图:
投资分析项目名称店面
初期投资品牌特许经营费2万元(地区前五名公司加盟，免交特许经营费，享受更多优惠)
质量保证金(可退)5000元
设备费9000元
装修费(看门面大小)11000元
第一次购买原材料(根据个人情况)8000元
合计5万元
每月原材料投入成本(按毛利百分比计算)为15000元/月
租金(视当地情况而定)为2500元/月
员工工资(以实际聘用为准):1200元/人x2=2400元
设备损耗80元/月
水电等杂费1000元/月
合计20，980元
月收入营业时间上午9:00-22:
平均消费4元/人
日收入(看人流)1200元
月收入3.6万
月净利润15020元
年净利润180240元
六、风险及风险管理
(1)接收假钞:最好准备验钞机，不仅50元、100元需要验钞，20元的假钞也需要验钞，所以最好是验钞。还需要防止一些人在付款时作弊。
(2)漏单:人多的时候，客人不要慌张，防止有人拿饮料不付钱。
(3)防盗:采取防盗措施，有条件的话安装监控摄像头。
七、中长期规划
一家店铺成功后，会选择多开几家。如果几家门店成功，会进一步选择做xx奶茶的代理，形成规模效应。
茶店商业计划篇2
一.概述
1)项目名称:xx茶店
2)经营范围:
1、专业生产各种口味的奶茶、咖啡、热饮、冷饮；
2、同时经营甜点等各种个性化小吃。可以送到门口。
3)项目投资:5万元
4)场地设置:xx街号(xx学校附近)，地面店铺规模30-45平方米。
5)企业类型:服务类型；按个体工商户登记。
二、市场分析
1)现在茶叶店行业竞争激烈。在一些人流量大的街道上，平均有三四家茶店，但同时也可以看到市场需求很大。不然这些店铺都活不下去，只要能赢得店铺的口碑就有利可图。根据茶店大小，盈利情况不同。所以，由于刚开始人手不足，估计刚开始每天能卖100杯左右，然后会有所改善。
2)现在的茶叶店很普遍，所以你要想在这个市场生存下去，就必须贴上自己的招牌。所以品牌效应很重要。我们必须与众不同，才能吸引顾客。除了质量保证，服务态度也很重要。我们也要在服务态度上让客户满意，让他们愿意下一次消费，同时接受更多的人消费。这两点是吸引客户最重要的因素。
3)竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性，喜欢去熟悉的茶叶店消费。因此，吸引顾客来到这些新开的商店对我们来说是一个巨大的挑战。
4)创新奶茶包装，让人耳目一新。产品会随着店铺运营而发展。逐步推出新产品，让客户不断感受到新鲜感和我们的真诚。
5)同时场地位于学校附近，人流量大。同时，学生是奶茶的主要消费者。虽然租金比较高，但是价值足够。
三、前期(三个月)成本预算
1)挂号费，店铺租赁费1万元；
2)装修费5000元；
3)设备及原材料购置费15000元；
4)前期推广宣传费5000元；
5)流动备用资金5000元；
6)员工工资；
3)万元
四、盈利能力(预估)
茶馆的消费模式是直接向顾客销售产品或服务。预计前三个月月平均销售收入可达1.5万至1.8万元。除去营销费用、公用事业费用、维护费用、折旧费用、保险费和其他费用及税金，估计净收入可达8000至12016元左右
商业风险评估
1)前期市场开发困难作为一个刚起步的企业，前期市场开发是最大的困难，尤其是附近的竞争对手已经占据了一定的份额。因此，我们应该制定完善的营销计划，进行全面的营销培训，树立良好的企业形象，提供周到的服务，做好心理准备，为美好的未来而努力。
2)缺乏专业的财务人员。由于专业限制，会员缺乏财务预算方面的专业知识，所以经验不足，部分论据不足。
3)团队稳定性创业初期，会因为投入少而出现资金困难。同时，业务发展需要一个循环的过程。付出很多而没有得到利益的时候，会影响团队成员的稳定性。
4)奶茶原料积压。销售低谷高峰可能导致原材料积压，进而可能导致原材料过期的风险。公司决定在此期间加大市场部的宣传推广力度，通过降价降低运营损失。
五、相关人力资源的配置
当初决定招聘三名员工，一名主要负责奶茶、咖啡和饮料的准备和包装，一名主要负责给客户送饮料和零食，一名主要负责销售订单的登记、统计和发货。
六、行业相关法律法规
1)按照开业相关法律法规，向工商、税务、消防、劳动和社会保障等政府相关部门办理开业相关手续。
2)根据《中华人民共和国经济合同法》和《劳动法》识别各种对应合同。
七、宣传推广
1)校园推广:通过在校园内提供兼职，学生可以散发传单或张贴海报，在校园内进行推广和宣传。并且可以为住校学生提供外卖上门服务，从而增加学生的品牌认知度。
2)活动推广:可以不定期开展一些优惠活动或返利活动，比如赠送电影票，提升形象和在客户心中的形象
3)分店模式:可以在门店运营上走上正轨，在各大消费群体中有一定知名度。可以考察周边地区，在消费群体集中的地区设立分支机构，扩大品牌的实力，在此基础上相应扩大自己的经营范围。
茶店商业计划篇3
蜂蜜发酵奶茶店是一个资金投入低、消费群体广、回收成本快、门面好找的创业项目。一般蜂蜜发酵奶茶店除了人工和日常开销外，运营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。但是对于我们这些刚开始创业的人来说。蜂蜜发酵奶茶店有一个优秀的商业计划书是非常重要的，对以后的经营管理会有很大的影响。
蜂蜜奶茶有很好的发展趋势，但要注意以下几点:
1、我们的业务一定要有特色，没有特色的产品就没有市场。
2.我们的质量更好，我们的品味应该是一致的。
3.小店也要专业化管理，人员安排合理，分工明确，服务态度好。
4.及时了解消费者的爱好，及时调整我们的产品和口味。
一、市场分析:
蜂蜜发酵奶茶店是一个资金投入低、消费群体广、回收成本快、门面好找的创业项目。一般蜂蜜发酵奶茶加盟店除了人工和日常开销外，运营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。一般蜂蜜发酵奶茶店几个月就能收回成本，最快两三个月。而蜂蜜发酵奶茶店，靠的是口味、经营策略和独特的蜂蜜发酵奶茶文化。
这两年，蜂蜜发酵奶茶遍地开花，不分城市大小，不分男女老少，不分消费水平。蜂蜜发酵奶茶被称为日常街道的亮点，走在熙熙攘攘的街道上很容易找到。手里端着一杯蜂蜜发酵奶茶，年轻男女，清新可口。都是现在做的卖的，用各种好吃的原料做的。随着市场竞争的日益激烈，消费者对产品的质量要求越来越高。原材料价格一再上涨。此外，为了保证利润，一些商家不断降低原材料质量，导致蜂蜜奶茶市场混乱。近年来，蜂蜜发酵奶茶已经成为垃圾食品的代名词。通过我们对消费者的调查，真正的原因在于蜂蜜发酵奶茶的味道。口味也在不断创新，变化，形成很多系列，消费者的选择面也很广。
现在，我们最大的竞争对手是校外的蜂蜜发酵奶茶，所以我们必须在价格上与他们竞争。
二、蜂蜜茶店的设备采购:
既然不是加盟别人的店，那就什么都得自己买。由于我们是做小生意的，我们应该尽最大努力找到一个又好又便宜的货源。具体使用过程中的注意事项:
1.密封盖必须和杯口直径一样，购买时要检查是否有十字刀，可以给客户带来方便。我们将大包装出售，这样可以节省成本。
2.杯子的价格相差不大，但是质量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑几个，谨慎购买。
3.购买吸管时，请注意材料的厚度。
三、设备维护及优惠计划
1.健康第一。你的食物可能不好吃，但一定要让人放心。
2.有些同学会问我们关于颜料、原料、质量等问题。我们必须想办法回答他们。
四.风险分析:
创业受挫是必然的。好的生意必然会导致同行之间的竞争。虽然短期内客户会来他店里花钱，但是客户会比较。毕竟他们会觉得我们的产品味道更好。我们应该不断创新。
五、财务分析:
1.日常消费开一家蜂蜜茶叶店，并不能避免其他日常消费，比如水电费。用电的时候会购买熟练的灯泡，既环保又经济。在用水方面，我们也实现了一水多用。水电要尽可能回收利用。
2、货物进出所有工作人员必须到出纳处报销，并有有效凭证，此外，出纳管理财务，会计每天对账一次，经理每周审核一次。
六、店面设备:
因为学生是主要的消费者，现在学生早熟，店面风格可以中性，温馨，浪漫。至于店内的设计，我们选择精致的室内壁纸，营造出童趣、浪漫、休闲的环境，也以花草作为主要的装饰工具。桌椅以红色为主，能引起顾客的食欲。