旅游文化与审美范例(3篇)
旅游文化与审美范文
何谓旅游美育？旅游美育即通过旅游活动进行的审美教育，也就是在旅游进程中产生、完成的美感教育。旅游美育有狭义、广义之分。狭义的旅游美育，其目的、任务是培养、提高旅游主体——旅游者对现实世界（自然的；社会的）和艺术世界的美的感知、鉴赏、创造，陶冶人格修养，丰富生活趣味，促进身心健康，升华道德情操。广义的旅游美育，则不仅对旅游主体而言，其对象推广为一切与旅游相关的人，如：旅游媒体从业人员、旅游客体中的人们。本文谈的是狭义旅游美育。
由于旅游资源一般分为自然旅游资源与人文旅游资源两大类，所以，人们每将旅游客体分为自然与人文两大类别。对旅游主体进行美育的基础，是旅游客体本身所具有的自然美与人文美。
自然本身是个纷繁的大千世界，产生美育作用的自然美是五彩缤纷的。本文姑将其拟为六个方面：形象美、色彩美、形态美、声音美、嗅觉美、内美。
形象美包罗万象，在旅游审美中占第一把交椅。不论地貌景观、水景、天文气象景观、动植物景观，无不以形象美为第一要素。依中国自然景观审美传统，形象美大体有雄美、秀美、险美、奇美、幽美、旷美等类型。雄美一般是就形体与气势而言。凡形体高大雄伟、气势豪壮磅礴者，皆谓雄美。雄伟的高山，喷薄的日出，参天的古树，凌云的雄鹰，无不给人雄壮的美感。雄美为阳刚，秀美为阴柔。“杏花春雨江南”的江南风光、清秀而妩媚的桂林山水，均堪称秀美的典型。险峻的瞿塘峡、“难于上青天”的蜀道、辽宁千山五佛顶，都是险美的代表。奇美在于形象之非同一般，变化多端，离奇怪异，出人意表。典型的奇山异水，有大西南之岩溶地貌，青藏高原神奇的湖泊，台湾、海南等沿海地区之海蚀柱、海蚀崖、海滩等。奇美之天象景观，人尽皆知的有佛光、海市蜃楼。号称世界奇观的云南纳西县“万朵花”茶花、山东邹县孟庙内“柏抱槐”，是植物界奇美之典型。幽美之最负盛名者，历来首举“青城天下幽”之四川青城山。东北幽深的镜泊湖景区，清幽的长白山天池，幽雅的大连海滨浴场，雁荡山清幽的灵岩，台湾花莲的鲁阁幽峡，无不是幽美景致的代表。与形成幽美的视域条件（较窄）相反，形成旷美须得辽阔、高远的视域。旷美的载体是大平原、大草原、大海、大湖、大河，如“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的蒙古大草原，“洞庭天下旷”的八百里洞庭湖等。
色彩美是大自然的杰作。蓝天、白云、绿水、青山、碧海、金沙、霜林、雪原、美草、百果、黄土地、红高粱、似锦繁花、五彩云霞、镶金的落晖、镀银的月华……大自然是绘就色彩美的最伟大的画师。
形态美可分动态美与静态美两大类。动态美表现在流水、瀑布、海涛、潮汐、浮云、飘烟、流星、飞禽、走兽、游鱼等等。静态美是相对于动态美而言的，主要表现于山、石、树、花草、止水等。此外，尚有微动态，如涟漪之美即属此。
声音美无处不在。拍岸的惊涛，叮咚的山泉，淙淙的溪涧，哗哗的瀑布，苍莽的松涛，断肠的猿啼，雄壮的狮吼，呦呦的鹿鸣，婉啭的莺歌，呢喃的燕语，唧唧的秋虫，乃至雨打芭蕉、露滴清荷、风送秋叶……，无不表现出天籁之美。
嗅觉美之最典型、最普遍者，是花香之美。唐皮日休咏牡丹之香是“独占人间第一香”（《牡丹》），宋林逋为梅花的香气写下“暗香浮动月黄昏”（《山园小梅》）的千古名句。植物之香不惟花，叶亦香。元叶梅峤既赏荷花之香，又重荷叶之香：“未花叶自香，既花香更别。”（《荷花辞》）茶叶的香味，已被世界上十多亿人认同，中国人更视茶为“国饮”。唐刘禹锡称赞茶叶的香气是“芳越椒兰”（《代武中丞谢新茶表》）。水果、稻菽、海风……，大千世界给人以嗅觉之美者多多，就连泥土也有其芬芳，俗语常说的“清新的泥土气息”正属此。
内美。我国传统审美观的“比德”说，即属本文所指的内美。“比德”，就是把自然物象比附人之道德，使自然物象“人化”为赋有伦理价值的意象。观赏松柏而思人之气节，二千多年前孔子便云：“岁寒，然后知松柏之后凋也。”（《论语·子罕》）。赞空谷幽兰之孤高：“芝兰之生于深林，不以无人而不芳；君子修道立德，不为困而改节。”（《孔子家语·在厄》）清郑板桥赞竹、石，乃是发掘其内美：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击方坚劲，任尔东西南北风。”（《竹石》）宋王淇赞梅“不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心。”（《梅》）至于陶渊明祝菊为高标的隐士，周敦颐喻莲为花中君子，更是人尽皆知。
产生旅游美育作用的人文美，亦可大致分为六大类：文物古迹之美、建筑景观之美、园林艺术之美、民俗风情之美、饮食之美、文学艺术与工艺美术之美。
文物古迹美大而至万里长城、龙门石窟、秦始皇陵……，小而至仰韶彩陶、殷墟酒尊、武威铜马（中国旅游标志）……。中国是五千年文明古国，广袤一千万平方公里，堪称世界文物古迹魁首。
建筑景观美，从性质上看，有造型美、气势美等不同类型；从时间上看，有古典美、时代美。建筑的造型美容易为人所认识，气势美则须作更深层次的把悟。如厦门集美海堤，硬是用花岗岩石从海中砌成，火车道、汽车道、人行道并列，全长五千多米，宛如跨海凌波的水上长城，气势雄壮而灵动。就中国而言，古建筑一般具有端庄、稳重的古典美；而新建筑则焕发着浓烈的时代美。如1993年建成通车的上海杨浦大桥，这座最新式的、世界最大的斜拉桥之成为上海一大人文旅游景观，不在其交通功能，而在其独领的时代美。
全世界著名园林虽各具个性，但主要艺术风范只有两种：一为欧陆式，一为中国式。欧陆式为几何规则式，中国式为自然山水式。二者形式迥异，审美情趣亦迥异。中国园林讲究诗情画意，从崇尚自然山水到追求写意山水。中国园林之美多多，最本质者在于含蓄美。游人置身园林，时闻弦外之音；游毕而归，每有不尽之意。
探究民俗风情已成为近年世界各地旅游“热点”。它之所以成为“热点”，在于其具有独特之美。民俗风情之美的独特性，源于民族的或地域的差异性。因这种差异性而形成的吸引力，对旅游者来说便会产生一种美感。这种异于旅游者本地“风光”的民俗风情，对以猎奇为旅游动机的旅游者来说，更是以之为美。从本质上说，民俗风情是人们在生活实践中形成、长期沿袭的群体性共有行为方式。它的涵盖面很广泛，遍及每个家庭。民俗风情美属于社会美的范畴。
饮食美具有社会美、艺术美、自然美多重美学属性。现代旅游业的六大要素是食、住、行、游、购、娱。可见，“食”之于旅游业之重要。对中国旅游业来说，最能吸引海外游客的是三大优势：自然风光、文物古迹、美食。中国饮食文化堪称世界饮食文化之绝。
孙中山先生在其宏著《建国方略》中指出：“昔者中西未通市以前，西人只知烹调一道，法国为世界之冠；及一尝中国之味，莫不以中国为冠矣。”饮食给予人的美感，不仅仅是生理科学上的味觉的美感。中国饮食之美，除味觉美之外，尚有嗅觉美、视觉美。譬如中国菜肴，菜系均讲究色、香、味、形，富有艺术性，给人以精神上的享受。
文学艺术、工艺美术给人的美感，从生理科学上看，有听觉美（音乐）、意觉美（文学）、视觉美（绘画、雕塑）等；从美学属性上看，纯粹是艺术美。举凡历史悠久或知名度大的自然景观，往往有优美的神话、传说与之相伴。例如：新疆天山博格达峰之天池，是著名旅游胜地，又称瑶池，有周穆王与西王母宴乐于此的传说。人文景观更是如此。例如：安徽合肥包公祠是当地名胜。祠前之包河，盛产无丝莲藕，其无丝乃是因包公铁面无私（丝）之故。不论自然景观抑人文景观，每有集书法、诗词、哲理、雕刻于一体的楹联、碑刻、匾额。神话、传说、故事、楹联、雕塑等等成为旅游景观的有机组成部分，使旅游者平添想象力、诗画美、梦幻美。
旅游美育就是凭借上述自然美、人文美来完成的。
旅游美育的核心是通过旅游进程中所见所历的自然美、人文美来培养、提高旅游主体的审美力。从本质上看，审美力是一种特殊形态的情感判断力。对旅游美育来说，这种审美力分别表现为旅游审美感知力、旅游审美联想力、旅游审美想象力。
旅游者一开始其旅游进程，便进入审美体验。审美体验的第一步便是审美感知。审美感知所凭借的工具是人类感受外界事物的五种感官——眼、耳、鼻、舌、身。这五种感官产生五种感觉：视、听、嗅、味、触。
对旅游者来说，审美感知最普遍、最重要的范畴是视觉范畴。
泰山海拔1545米，绝对高度并不高，但因其地处华北大平原东端，故相对高度大；又因总面积有426平方公里，山体庞大，故远望泰山高大雄伟，予游人以雄峻之感。与雄美的美育效果相近的是险美。山西浑源悬空寺、华山“鹞子翻身”险径等均给人以惊险之感。雄美、险美的美育作用，在于使旅游主体对旅游客体形象、形态、气势、氛围的雄壮、博大、惊险、热烈、威武而产生仰慕、敬畏、紧张、惊恐、痛快、豪迈、狂喜等生理、心理上的反应，最终的美感体验是：摒弃了怯懦、悲观，荡涤了委靡、猥琐，增加了豪情，平添了勇气，热爱生活，立志奋进，拼搏人生，积极追求，自强不息。
秀美、幽美的旅游景观，可使旅游者心绪平缓、温和、轻松、宁静、淡泊，心境愉悦、明净、逍遥、恬适、超然。幽美之境尤能使人凝神静思，潜心自修，颐情养性。古人的“淡泊以明志，宁静而致远”，便是这种美育范畴。
奇美有奇特之美、奇丽之美、奇异之美、怪诞之美。除常见的自然景观外，人文景观中的奇风异俗、奇特的烹调技术与艺术、奇巧的工艺品、奇才怪杰的奇作（如附着于名胜古迹的碑刻、楹联、谜语、回文诗）、世所罕见的文物，均是奇美的载体。奇美能悦志畅神，能启迪心扉，能开发智商，使人聪慧灵巧、机敏干练。奇美之美育大体如此。
不论是“星垂平野阔，月涌大江流”（杜甫《旅夜书怀》）、“上下天光，一碧万顷”（范仲淹《岳阳楼记》）式的平旷之美，还是“会当凌绝顶，一览众山小”（杜甫《望岳》）、“晓月临窗近，天河入户低”（沈＠①期《夜宿七盘岭》）式的高旷之美；不论是天造地设，还是人力所致（如天安门广场），举凡旷美的景观，无不使人视野大开。随着视域的豁然开朗，旅游者的心境也豁然开朗。大体说来，平旷之美令人心旷神怡，高旷之美令人超拔潇洒。这是旷美之美育。
自然保护区之旅、森林之旅等新兴旅游类型，在寻求上述诸美的同时，还能充分享受“野美”。野美，也就是人们常说的“野趣”。野，作为一种美，是一种淳朴的美、天然的美。野美，既有自然的，也有人文的。当旅游者到达荒山野寨，那种“重返大自然”的渴望既得到了满足，又与“天然去雕饰”的山寨娇娃、“不知有汉，无论魏晋”而怡然自乐的黄发垂髫相交谈，此种野美给予游人的，是童心的复萌，是纯真的回归，是胸怀的磊落。
色彩与形象都是物的基本属性。色彩在自然景观构景中作用极大。九寨沟之后来居上，成为驰名中外的旅游新贵，很大程度上得力于水景的色彩美。九寨沟一百多个高山湖泊（土名“海子”），如同一百多幅美不胜收的图画。例如五花海，整个湖面呈黛绿、鹅黄、桔红、翠绿、宝蓝诸色，五彩缤纷，有如仙境。五彩池聚红、黄、紫、绿、白五色于一湖，其美几不可思议。在人文景观中，色彩美同样是重要角色。如宫殿、寺庙的彩绘，元宵节灯会，民族服饰，佳肴，等等。色彩与人生关系密切，以科学眼光衡量，红色令人兴奋、振作；绿色使人快慰，适于养目怡神，富有生命力；黄色每每使人进取；蓝色使人趋于宁静。从社会意义上看，红色象征革命，绿色象征和平，黄色象征权力，黑色象征悲哀。色彩美的美育，既在其科学意义上，也在其社会意义上。
声音美（即听觉美）是因声音悦于耳而产生的。对旅游者来说，耳之审美感知主要来自以下几方面：（一）自然类。最主要的是水声之美、风声之美、鸟语之美、虫吟之美。（二）人文类。最主要的为钟声之美、歌声之美、器乐之美。不论是水、风声、钟鼓、歌声……，凡声音激越、能量巨大、节奏跳跃的，一如上文所述雄美产生的美育作用——令人鼓舞、激动奋发。凡声音嘹亮、舒徐、悠扬，其美育效果类似上文所述之旷美的美育效果，令人心旷情怡、神思飞越。凡节奏舒缓、声音轻柔、能量细微者，如江南丝竹、苏州评弹、莺歌燕语，其美育效果一如上文之秀美。
嗅觉美、味觉美所起的美育作用，在于陶冶一种雅趣与乐趣。例如旅游资源之一的中国茶文化，以儒雅为特征，讲求三雅（人雅、器雅、境雅）三清（汤清、气清、心清）。触觉给人的是质感美，如置身黄山云海，身触云雾，有超然人世、飘飘欲仙的超脱感。
此外，旅游审美感知所及，尚有形式美、和谐美、技术美、艺术美等。
经过这样的审美体验，并且在旅游过程中不断提高、培养审美感知力，方不辜负旅游。否则，名山游毕，仅以“好玩啊”相评；美食旅游后只会说“吃饱啦”，而不能从审美感知方面有所收获，那么，这种旅游是未曾进入审美体验的，是低质量的。
至此，我们才更能理解这样的说法：旅游有净化情感的医疗作用，旅游是社会疗法，旅游能使世界保持正常秩序。究其原，乃在旅游美育。
旅游审美联想是由旅游审美感知与旅游主体的生活经验发生联系后而产生的。对旅游审美体验来说，旅游审美感知的进一步发展，便是旅游审美联想。所谓生活经验，所谓联想，其本质乃是记忆。依心理学理论，记忆一般分为四种：形象记忆、逻辑记忆、运动记忆、情感记忆。对旅游美育来说，记忆主要指情感记忆。因为，它最需要、最强调情感色彩。由于旅游审美联想是旅游审美感知与旅游审美主体情感记忆的有机结合，因此，审美体验的情感色彩必然是：审美联想比审美感知更为浓郁；审美体验与旅游审美客体——旅游景观的真实体距离更远。时间、空间的距离增大，美育效果更佳。例如我们游览著名景观路南石林，石峰中最负盛名的是阿诗玛石峰，石峰的命名是因阿诗玛的故事，其本身便是一种审美联想。在审美感知阶段，游人倾倒于石峰的自然美。在审美联想阶段，游人眼中的阿诗玛石峰已不再是又冷又硬的无生命的石头，而是将这一自然物“人化”了。游人会觉得此峰酷似硕长苗条、风姿婉约、楚楚动人的少女，这少女便是阿诗玛——民间故事中的阿诗玛、电影《阿诗玛》中的女主角。如此这般，峰石群也幻化成一群群内美外美合一的少女——阿诗玛的姐妹们。这将更令游人回味、咀嚼、遐想。这种“象外之象，景外之景”（司空图《诗品》）正是旅游审美联想。辛弃疾“我见青山多妩媚，料青山见我应如是”也是一种旅游审美联想。发现远山如卧佛、从而进行审美，是旅游审美联想。钟子期依伯牙琴声，联想到“魏魏乎若泰山”、“荡荡乎若江河”，因而由衷赞道：“美哉！”这种审美通感，也是审美联想。又如曹操“东临碣石，以观沧海”，面对大海，引起审美联想：“日月之行，若出其中；星汉灿烂，若出其里。”所以，诗中的“洪波涌起”，既是眼前大海之洪波，也可以说是诗人此刻心中陡然涌起的洪波。黑格尔在《历史哲学》中说的正是这种美育原理：“大海给我们以无际与渺茫的无限观念，而在海的无限里感到他自己的无限时，人类就被激起了勇气要去超越那有限的一切。”由此可见，旅游审美联想所起的美育作用，较之旅游审美感知，是更进一步的。
旅游审美想象是比旅游审美联想更为主动的心理活力。旅游审美体验进入审美想象阶段时，旅游主体不再仅仅是凭生活经验、情感记忆，而是进行一种崭新的创造。莱辛曾指出：“凡是我们在艺术作品里发现美的东西，并不是直接由眼睛，而是由想象力通过眼睛去发现其为美的。”（《拉奥孔》）莱辛说的是艺术作品，我们说的是旅游景观。在以寻取美为目的旅游者眼中，完全可以将旅游客体视作一件件艺术作品；因此，其审美原理、美育原理是相通的。中国传统审美理论一再强调惟作“妙想”才有“迁得”。“数峰清苦，商略黄昏雨。”——姜夔冬日游吴松，分明见山雨欲来，却妙想是山峰在商量作雨。在这位旅游审美高手面前，山，活了；山，人化了。这样的山，当然也就更美。中国传统旅游审美心理结构的特点是：风景之美与民族精神之美融合。日本著名画家、作家东山魁夷旅游中国后，所论颇具慧眼：“谈论中国风景之美，同时也是谈论中国民族精神之美。”（《中国风景之美》）我们常说的对旅游景观的内美、象征美的把悟，正是审美想象力所至。
旅游文化与审美范文
关键词:美育;大学生;旅游管理专业
中图分类号:C642文献标志码:A文章编号:1673-291X(2010)03-0262-02
旅游管理专业是培养适应旅游管理和服务第一线需要的,掌握旅游管理基本知识和服务技能,从事旅游景区规划与开发、旅游饭店管理与服务、旅行社经营管理、导游等工作的高级技术应用型人才。除了具备专业性的知识、技能外。美学素养在旅游管理专业学生的生活和工作中的作用日益凸显,如何加强旅游管理专业学生的美学修养,提高其审美能力也受到越来越多的关注。
一、美育与大学生的成长
美育,即审美教育,狭义说来是通过艺术手段对人们进行陶冶和塑造的教育活动。广义来说是指通过自然界和人类社会的物质成果与精神成果中一切美的形式陶冶人们的情操,从而使审美主体对审美对象产生审美反映,达到美化人们的心灵、语言和行为,提高人们的道德和智慧的目的。审美教育对大学生自由全面的发展起着不可替代的作用。它同德育、智育、体育相互联系,紧密配合,共同构成大学生教育的整体,其对大学生的综合素质的提高具有重大的作用,主要体现在以下几个方面:
首先,美育是大学生缓解自身主体焦虑的重要途径。大学生处于“成人前期”的心理阶段,面对来自学业、爱情、求职、人际、自我实现等诸多压力。从而表现为一种主体的焦虑情绪。如果处理不当,将会导致个体的精神崩溃,严重影响大学生的学习、生活,甚至造成自杀悲剧的发生。因此,为大学生找到一条缓解自身主体焦虑的途径尤为关键。审美教育,可以改变大学生固有的情感形式,净化不良情绪,培植健康人格等,能有效地提高年轻学子的生存智慧与生存能力,具备审美的处世态度与情怀,意识到人生除了功利之外,更为重要的是健康和谐的心理。
第二,美育是大学生树立高尚道德情操的有效路径。由于受社会上不良思潮的影响,部分学生的人生观、价值观被名利所扭曲,精神空虚、追求享乐,功利主义、实用主义思想泛滥。美育,可以“以美储善”。孔子指出“志于道,据于德,依于仁,游于艺”,主张用艺与乐的感染和熏陶来求得人格和人生的最高境界。当今社会,美育用正确的道德舆论引导学生、以高尚的道德精神塑造学生,不断丰富和充实大学生的精神世界,提高他们的道德水准。借助美的力量,以情感为媒介,促进外在道德的“他律”要求转化为内在的“自律”要求,帮助大学生树立高尚的道德情操,培养和提高大学生发现美、认识美、创造美的能力,激发他们为创造美好人生,为实现美好理想而奋斗的热情。
第三,美育是大学生智育发展的催化剂。许多科学发现都产生于刹那间美感冲动的启发。爱因斯坦一生醉心于物理探究,在很大程度上是受到物理美的驱使,他说过:“照亮我的道路,并不断给我勇气去愉快地正视生活的理想,是善、真、美―要不是全神贯注于那个在艺术和科学研究领域永远也达不到的对象,那么人生在我看来就是空虚的。”大学生具有强烈的好奇心和求知欲,美育可以赋予其审美的感受,激发他们内心对于知识的渴求和兴趣。增强学生的想象力和创造力,促进大学生智力的发展。
第四,美育是大学生塑造完美人格的必由之路。哲学家黑格尔曾指出:“审美带有令人解放的性质”。美育能帮助大学生从以前的思维模式和情感状态中解放出来。通过对人、自然、社会的欣赏等情感活动的体验来实现对人性美、自然美、和谐美的发现、认知和创造,实现以美辅德、以美益智、以美增能、以美健身、以美促劳的效果,促使学生的完美人格的塑造。
二、美育与旅游
旅游是一种综合性的审美实践活动。美学家叶朗说过:“旅游,从本质上讲,就是一种审美活动,离开了审美,还谈什么旅游?旅游涉及审美的一切领域,又涉及审美的一切形态,旅游活动就是审美活动。”旅游活动的六要素“食、住、行、游、购、娱”无一不与美有关,无一不是审美的过程。
首先,旅游产品的设计离不开美育。旅游规划设计就是结合项目地自身的自然人文资源,发现挖掘其独特性的过程;就是通过产品来传达和表现自然美、艺术美、生活美、社会美。规划设计人员自身审美情趣、审美能力直接影响旅游产品的审美格调、美感表现力和感染力。德国美学家席勒早就指出,“要使感性的人成为理性的人,除了首先使他成为审美的人,没有其他途径。”
第二,旅游服务离不开美育。旅游服务是旅游产品的核心,游客购买并消费旅游产品,除了在餐饮和旅游生活中消耗少量有形物质产品外,大量的是接待和导游服务的消费。服务具有无形性,游客对旅游经历的评价主要取决于他所受到的服务水平和质量。旅游从业人员通过自身的形式美(仪表、仪容)与内容美(精神、道德、情操)的协调统一来传达和引导游客的审美情趣。“你站在桥上看风景,看风景的人在楼上看你。”在旅游过程中,旅游从业人员本身就是一道风景线,他们的审美素养影响着游客的审美感受。
第三,旅游管理的过程离不开美育。旅游业是关联性很强的产业,其“食、住、行、游、购、娱”六要素涉及到诸多行业和部门;同时,旅游管理又是一个动态的过程,要随时应对可能出现的突发事件,这些都要求管理者具有整体美、协调美的审美观,协调好各个部门、员工、环节等,确保游客的旅游活动顺利开展,保证游客通过旅游活动获得审美的享受和身心的放松,提高游客的满意度和美誉度。
三、旅游管理专业学生美感的培养途径
审美教育是一个系统结构,由施教者、审美媒介、受教者三方构成。旅游管理专业学生审美教育的实施必须根据其心理特征、专业特点等来开展。
第一,加强师资建设,提高高校教师的美学修养。马克思说过:“如果你想得到艺术的享受,你本身就必须是一个有艺术修养的人。”教师只有首先具备审美的情怀,才能自觉地运用审美的情怀,才能自觉地运用审美的规律进行教学活动,以美育人、寓美于教,用自身的仪表美、风度美、语言美、行为美去影响感染学生的精神和人格。
第二,改进课程设置,完善人才培养体系。目前,旅游管理专业的课程设置主要集中在管理、经济、计算机、旅游英语、旅游心理学等,旅游美学鲜有要求,或者只作为选修课处理。为此,要改变以前课程设置中的误区,提高美学教育在旅游管理专业学习中的重要性。结合旅游规划策划、酒店餐饮服务、导游等专业知识,提供跨学科选修、主辅修、课外活动等多种教育形式和机会,把美学中的美德要素、美的理念、美的思维、美的表现等传授给学生,让学生在专业中发现美、创造美,通过美育,培养学生自觉运用审美的眼光、审美的情趣、审美的手法去指导自己的生活、学习和工作。
第三,营造美育的校园环境。发掘校园的美育功能,开展丰富多彩的校园活动,培植具有美育精神的校园文化。通过先进文化、高雅艺术、课外审美活动等途径陶冶净化学生的心灵。拓展美育的空间和内涵,激发学生的审美情感,增强审美体验,培养学生发现美、欣赏美、创造美的能力。
第四,充分运用现代信息技术。以信息技术为核心的教育技术促进了审美教育的现代化和信息化。现代教育技术延展了人的视听觉,跨越了文字的障碍,将抽象的美的概念转化为审美直观形象。强烈的视听觉的审美感知提高了学生审美知识的吸收与内化十分重要,审美信息的生动性、趣味性、直观性、形象性、感染性,使学生能够以悦纳心理,从动态的声画相合中,顿悟与领会美的真谛,激发了学生的学习热情。
旅游文化与审美范文篇3
【摘要】随着旅游业的蓬勃发展,旅游地形象广告的制作、传播对旅游经济增长起着至关重要的作用。如何让旅游地形象广告为旅游地带来更多收益，让受众在众多旅游广告中受之不疲得到更好的审美体验，一些审美心理效应的运用给了我们更多的启示。
关键词审美心理旅游广告表现作用
一、旅游地形象广告的特质
旅游，在今天已经成为大多数人的日常活动，根据我国2012年旅游业统计公报，2012年，全国国内旅游人数29.57亿人次，接待入境旅游1.32亿人次,中国公民出境人数达到8318.27万人次，全年实现旅游业总收入2.59万亿元人民币，比上年增长了15.2%。这说明旅游日益成为普通百姓的基本需求和消费领域。那么如何树立旅游地的品牌形象，切实地打动受众———“旅游地形象在今天一切以形象为导向的传播社会和商业社会，已成为一个贯穿旅游地发展的重要因素。”①
旅游业经营者向旅游者销售的产品是旅游经历,多数为看不见、摸不到、拿不走的无形产品。所以旅游地形象广告与普通的商业广告存在着一些差异，主要表现为：商业广告往往重重复、重宣传、重植入，有很强的“表现意识”。旅游地形象广告则是对一地区风景民俗的介绍，它推销的不是具体的一事一物，而是与受众现有生活环境相异的风土人情，是“再现式”的。广告所包含的艺术性是其天然属性而非单纯为推销产品的表现手段。旅游地形象广告的传播更接近“真实世界”。因此，旅游地形象广告更应该关注“美感”的传达，研究把握受众的审美心理，塑造旅游地形象的艺术美，以获得不同地域不同文化受众的审美认同。
二、运用审美规律获得受众审美认同审美活动是指人类按照美的规律所进行的造型活动。为了激发更多潜在旅游者的审美认同，旅游形象广告设计可以运用以下几点方法。
1、移情效应
审美享受是一种客观化的自我享受。审美享受就是在一个与自我不同的感性对象中玩味自我本身，即把自我植入到对象中去②，体验到物我同一的心理过程。云飞泉跃，山鸣谷应，在这种物我同一旅游广告表现的美感体验中，由我及物，把我的情感倾注于物中；由物及我，将物的姿态吸收于我，人的心灵被唤醒被吸引。如《惊叹湖南》这则旅游形象广告，以一个外国人的视角，大胆运用穿越的形式，将湖南全境的美景贯穿一体，进行全景式展现。把张家界、桃花源、凤凰古城、天门山、岳阳楼等著名景点全部介绍给受众。这样做的优点在于不同的人有不同的喜好，但总有一时一地的景色能与你心底的向往相契合，老人也许看到了毛泽东故里，想到了战火纷飞的革命岁月，引发“移情”，自然愿意去红色故里寻找曾经的记忆；年轻人看到的则是娱乐之都长沙，美食美人美景，更能激发青春的向往。
2、心理距离
英国著名心理学家布洛认为在审美活动中只有当“主体”和“对象”保持着一种“恰如其分”的心理距离时，对象对于主体才是美的。也就是说，旅游地形象广告只有恰当地维持这种“心理距离”，才能获得更多受众的审美认同。
比如原始艺术之所以美，多半是因其遥远；异国风光之所以美，多半是因其陌生。广西省的旅游电视广告《美在广西》，开始的镜头是黑色画面上打出的白色英汉字幕，配合着丹麦王室玛格丽特二世的原声独白：“来到这里就步入了中国画的画境。”黑与白的画面、外国人的独白，将受众与现实世界分开，紧接着便是山水扁舟的唯美画面，“竹喧归浣女，莲动下渔舟”的诗画境界全然托出，笔立形质，墨分阴阳，心灵完全受到中国山水田园传统———悠然物外，恬静自然的吸引。黑白与彩色，国际地域的差异，都市与田园的对比———将时间距离、空间距离和心理距离全部拉开，令人向往。
三、底色的调和与碰撞
旅游是人们跨越地理空间的一种流动，因而旅游地形象广告是一种跨文化传播的方式。地理学家认为，地方不只是一个自然性的空间概念，同时也是一个人化的地方，是人与地之间相互作用相互影响的地方，是“文化景观”③。大多数人会对自己长期生活的地方有一种不被自己觉察的认同心理，我们熟悉生活环境中的一草一木、理解当地的风俗文化并赋予它们独特的意义。人们对生长地的认同感与归属感，影响着他对不同种族不同地域文化的解读方式、认同与否，那么如何在旅游地形象广告中获得更多的审美认同呢？在美术上把红、绿、蓝定义为色彩三原色。三原色又称基色，纯度最高，最纯净、最鲜艳，可以调配出绝大多数色彩。人也一样，虽然我们受不同的文化熏陶长大，但是却有着人类共通的情感，比如爱国主义、英雄主义，对爱与美的向往，对和平的追求。笔者将其定义为人性情感中的“底色”。运用这一理解，可以从以下两个方面获取受众的审美认同：
1、调和
如果将旅游地文化抽象为概括性最强的人类文化共通的方面，那么就容易引起人们的心理认同。
以我国的省级行政区旅游广告宣传语为例，做一个简单统计（见表）。
这些旅游广告语的主题词分为以下五类：一、体现真善美的，二、体现好客的，三、体现快乐的，四、体现风光神奇独特的，五、体现历史感的（或现代或悠久）。大多数广告语所表现的都不仅是单一的某种主题，经过分类和统计，表现第一类主题的广告有52.9%，表现第二类主题的广告有11.8%，表现第三类主题的广告有8.8%，表现第四类主题的广告有17.6%，表现第五类主题的广告有35.3%。如同生、死、爱是人类文学三大永恒主题一样，向往美、自由、未知是人类的共同追求。旅游广告越是能表现这样的主题，就越能普遍地激发起人们心底的向往，心理的共鸣，促成消费。如山西省的广告语“晋善晋美”，取“尽善尽美”的谐音，同时将地域寓于其中，表现了三晋大地“善”、“美”的传统民风与不懈追求“善”、“美”传统精神。这便是用受众“懂得”的典故（尽善尽美）引起以往经验的印证，从而产生了很好的“调和”效果，引发受众美好的想象与探秘的好奇。文字简练、韵味悠远，非常易于传播和记忆，可以说是山西旅游的黄金名片。
2、碰撞
旅游地文化与旅游者平时的生活习惯如果存在强烈的差异，强调这种个性与差异，可以更好的激发受众的好奇心和关注度，收到良好广告效果。比如经济较发达地区的人往往被经济发展相对落后地区的风土人情吸引，许多旅游者对在建国初还处于原始社会信仰具有自然属性和万物有灵观念的萨满教的鄂伦春族人的生存状态十分好奇，2014青岛世园会就邀约蒙古人，将内蒙古最美的景致、最典型的建筑和最精髓的文化带入园中并推出了“到世园体验鄂伦春族原始生活”的旅游广告。
旅游地形象广告的设计与传播是包含多层次多方面内容的。本文仅从目前旅游地形象广告在设计的方法与思想层面如何获得受众的审美认同提出一些见解，效果如何还需实证研究。
参考文献
①李蕾蕾，《旅游地形象传播的策略初探》[J].《深圳大学学报》，1999
②W·沃林格：《抽象与移情》[M].辽宁人民出版社，1987：5
③李蕾蕾，《跨文化传播及其对旅游目的地地方文化认同的影响》[J].《深圳大学学报》，2000（3）