孕妇营养搭配食谱(6篇)

孕妇营养搭配食谱

蒜香西兰花炒脆皮肠

用料：

美味鲜酱油少许；西兰花250克；脆皮肠2包；色拉油2汤勺；盐2茶勺；蒜适量

做法：

将西兰花洗净沥干，切小朵备用

将脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右

开水烧开，加1茶勺盐和少许油

将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出

另锅加油，将蒜籽爆香

放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可

加西兰花也一并放进去放少量盐和美味鲜酱油

翻炒均匀，即可起锅

孕妇营养搭配食谱

芹菜炒香干

食材：芹菜300克，香干3块

做法：先将芹菜和香干处理好，然后在锅中加入油和生姜大蒜，等油温热之后加入香干炒出香味，之后加入芹菜翻炒几下加入盐，最后将香干炒熟即可食用。

功效：芹菜炒香干中有丰富的微量元素、维生素和蛋白质等，并且经常吃芹菜对于小儿软骨病有一定的预防作用。

孕妇营养搭配食谱

排骨玉米汤

材料：排骨150克，玉米1条，姜、食盐适量。

做法：

1）排骨清洗干净，放在锅中加水煮，水开后，把姜切成片，放入汤中一起煮；

2）玉米清洗干净，切成小块，再将玉米放入煮开的排骨汤中同煮；

3）大火烧开后，文火再煮三十分钟；

4）加入适量盐调味即可。

排骨含钙量高，对于胎儿骨骼、大脑发育均有好处。

孕妇营养搭配食谱

鸡丝芹菜沙拉

材料：芹菜200克、鸡胸肉适量、沙拉酱适量、食盐适量。

做法：备好芹菜及熟鸡胸肉。锅内烧水，煮至水开，将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟，加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。将熟鸡肉撕成丝。将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起，加入适量沙拉汁即可。

营养：芹菜含铁量较高，适量食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，可使目光有神，头发黑亮

孕妇营养搭配食谱

开心果鸡肉沙拉

材料：鸡胸肉200克、开心果果仁40克、黄瓜50克、胡萝卜30克、土豆15克、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、沙拉酱适量、薯片适量。

做法：鸡胸肉剔除肥油，撕去多余白膜，用刀背将肉两面略剁，将肉切成肉丁，放入少许盐、黑胡椒粉，抓拌均匀，再放入1/2勺橄榄油，拌匀，静置30分钟。将开心果仁从壳中剥出。黄瓜洗净，切成丁，胡萝卜洗净去皮，切成丁，土豆洗净去皮，切成厚约2cm的正方形薄片。将土豆片放入碗中，放少许盐、几滴橄榄油，抓拌均匀，煎锅烧热，放入少许橄榄油，待油温升高后转小火，放入土豆片，煎至底部金黄后翻面，煎成两面金黄色盛出。煎锅中再放入少许橄榄油，待油温升高后转中火，放入胡萝卜丁、少许盐，翻炒至熟，盛出。煎锅中再放入适量橄榄油，待油温升高后放入鸡肉丁，翻炒至肉变白且肉熟透立即盛出。煎好的土豆片交叠摆入盘中，用绿色菜蔬点缀。取几粒开心果仁掰成两半，摆在盘子一侧。将晾至微凉的鸡肉丁篦去肉汁，与胡萝卜丁、黄瓜丁、剩余的开心果仁都放入大碗中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油，抓拌均匀，放入沙拉酱，拌匀，装盘。

营养：开心果果仁是高营养的食品，可以作为准妈咪的零食。

孕妇营养搭配食谱

银鱼炒饭

食材：银鱼、豌豆、鸡蛋、米饭、生姜、葱、盐、油、料酒、生抽。

做法：豌豆放入开水煮熟。银鱼洗净，放进开水中加入姜片、料酒焯水。热锅加入油，倒入打散的蛋液，煎至凝固的时候撒上葱花，再把豌豆、银鱼放进去翻炒，然后加入米饭翻炒拌匀。淋上少许生抽，炒至米饭清透，颜色鲜亮，加入少许盐、胡椒粉翻炒即可食用。

这个食谱里面的银鱼含有丰富的氨基酸，有滋阴润燥、养血安胎的作用。