武汉热干面的介绍作文(16篇)
武汉热干面的介绍作文篇1
“啧……啧……”一听这啧嘴的声音，我就知道一定是爸爸又想起热干面了。每次他和我说起热干面都忍不住加上一句“真想马上去武汉吃热干面呀！”
爸爸还和我说过一个关于热干面的传说：在很久以前，有一个叫李包得卖面条的人。有一天，因为天气炎热，有很多面条没卖完，他怕面条变质，便将剩下的面条煮熟沥干，可一不小心打翻了麻油壶，他便把油拌在面里，并用凉粉的调料拌入，就这样变成了大家耳熟能详的热干面了。
我一直被这个故事吸引着，同时，也十分好奇到底是什么样的东西，让对食物十分挑剔的爸爸馋成那样呢？我真想知道庐山真面目。有一次，我们去武汉游玩。老爸刚下火车，第一件事就是去面馆，我在后面追着他，有几次差一点就跟丢了。来到面馆，爸爸想也没想就点了一碗热干面，直到我从后面追上去叫了一声爸爸，他才注意到了我的存在。他不好意思的看着我，然后帮我也叫了一碗热干面，还有两碗蛋酒，这是为什么呢？我来不及细想，因为我的注意力都在热干面上了。我好奇地看着老师傅做热干面。只见他面前有一堆油光光的面条，老师傅熟练地拎出了一把面条，放入漏勺里，在水里烫三秒钟后淋上芝麻酱、酱油、盐、味精、葱花和榨菜，一碗热滕滕的`热干面就做好了，一端上来，就有一阵香味扑鼻而来。我欣赏着热干面：米黄色的面条上有黄色的榨菜，碧绿的葱花，褐色的酱油，真让人流口水呀！
我急不可待地就要品尝，可是给爸爸拦住了我说：“热干面必须先把调料拌均匀再吃。”哦，我明白了！我把它拌匀后，顿时香味四溢，我再也忍不住了，大口大口地吃了起来，啊！真好吃，面条很有嚼劲，而且上面的麻油十分入味，让人忍不住一口一口地吃。突然，我不继续吃了，因为我被哽住了，爸爸好像早有料到，他递给我一碗蛋酒，我知道了，原来蛋酒是和热干面一起吃的。
回家以后，我家里一提到热干面，就不是一个人啧嘴了，因为有我陪他。妈妈看见了，就会说：“哟，啧嘴还会传染呀！”我们才不理她呢，啊！美味的热干面呀！
武汉热干面的介绍作文篇2
武汉的热干面不仅是武汉的名优小吃，而且在全国各地都有它的身影。
武汉热干面的外表虽然不太美观，可吃起来却非常好吃。淡黄色的面条配上白色的面皮，新鲜爽口的绿豆芽，再浇上一层芝麻酱。再来一碗热干面的'汤，看上去真是令人垂涎三尺。真想马上把这碗热干面吃到肚子里去。千万不要这样做。刚做出来的热干面很热不能马上就吃。
其实武汉热干面的做法非常简单，有了顾客，随手抓一把面条放进特制的漏勺中，然后放锅里煮一段时间，把面条捞出来，倒进一个瓢中，倒上调料，放入一些豆芽‘面皮，再浇些香喷喷的芝麻酱，搅拌均匀之后倒进碗里，再倒上一碗面汤，就做好了。
在吃武汉热干面的时候，因为酱很多，很容易弄到衣服上，脸上，我便给武汉热干面起了一个名字叫“小花猫”。
听了我的一番叙述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就快点去吃一碗武汉热干面吧，吃过了一碗之后，你肯定还想再一碗，那是因为武汉热干面太好吃了，有一种没有吃够的感觉。一定要吃一次哦！
武汉热干面的介绍作文篇3
俗话说得好“人生在世，就是不能亏待了自己的肚子。”每个地区都有自己独具特色与风味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐……这些食品无不显示着当地的民风民俗，而我对武汉的热干面情有独钟了！
相传还有个关于热干面的故事呢：20世纪到30年代初期有个叫李包的食贩，在关帝庙一代靠买凉粉与汤面为生。有一天，天气非常炎热，不少剩面未卖完，她怕面馊了会变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。却不小心碰到了案上的油壶。麻油泼到了面条上面，李包无可奈何，只好拿着那些面去卖，没有想到误打误撞，大家都很喜欢吃这个面，于是，它变成为了武汉广为流传的美食——热干面。
虽然这只是一个传说，但它见证的热干面的独特性，因此这个美食是在误打误撞中被研制出来的。她既不同于汤面，也不同于凉面，有独特的烹饪之法，加上丰富香醇的'配料，成品味道劲道十足，黄而鲜美，是一道色香味俱全的美食。一旦入口，麻辣的青椒、酸甜的陈醋、辣辣的萝卜，美味多汁侵蚀着你的味觉，麦色的面条滋润着你的喉咙，一口下咽，就抵抗不住它的魅力……让人回味那味道。
怎么样呢？听了我对武汉热干面的介绍，你有没有想吃呢？你如果去武汉，就一定不要错过这个人尽皆知的美食哦！
武汉热干面的介绍作文篇4
我喜欢吃面，尤其喜欢吃热干面。在我的家乡湖北，吃热干面是一种时尚，无人不知，无人不爱。
热干面好看。金黄色的面条，浑圆而筋道，有如长龙一般蜿蜒曲折。一颗颗饱满的黄豆点缀其间，像是天女散花。翠绿的黄瓜丝就宛如大龙身边玩耍的.小龙，左躲右藏，吓你一个猝不及防。芝麻酱，更是热干面的点睛之笔，淋上一层，让人垂涎三尺。
热干面好玩。热干面的做法有些复杂，先要把面条煮至九成熟，捞出来，一根根均匀地抹上麻油，晾干。食用的时候再把面条放进锅里烫熟，撒上备好的黄豆酱、黄瓜、芝麻酱等，爱吃辣的人还可以淋上一勺辣子油，好玩又芳香。
热干面好吃。我吃热干面时喜欢把面卷起来，“哧溜”一声把热干面吸进嘴里。刚进口的热干面带着芝麻酱的`麻香味，顺顺滑滑，随之而来的是黄豆酱那浓重的咸味，面条也十分有嚼劲，唇齿留香，久久不能挥散。
我生在湖北，刚刚长牙就爱上了热干面，那是家乡的味道。
武汉热干面的介绍作文篇5
我跟小玖的友情，要追溯到小学，我们顺路，两个小学生一起蹦蹦跳跳地回家。后来考进同一所中学，同一个班级。还是顺路。
我们天没亮就起床，去赶早自习。爸妈来不及做饭，我跟小玖最爱桥头一家早点摊，老板支起一顶破帐篷，依稀的晨色里夹杂着煮面的香气。我跟她各买一份热干面，每天清晨睡不饱还要赶去上早自习的痛苦，会在老板把盛满热干面的饭盒递到我们手中的那一刻，全部烟消云散。
我跟小玖就这样端着热气腾腾的'.热干面，边走边吃，互相傻笑着陪伴着，一起穿过清晨的薄雾，穿过通往学校那条深长的小路，穿过我们彼此的初中时代。
我小学是全校第一，上初中还是名列前茅，直到考进省重点高中。小玖却一直成绩平平，只考进一所稍差的高中。我跟她，再也不能顺路了。16岁那年，我很晚熟，她却叛逆惹祸不断，那时候我跟她，很像七月和安生。
那年小玖得了一场大病，大病初愈的她决心认真对待学业，而我却越来越叛逆和迷茫，最终从学霸渐渐沦落成学渣。我们就像七月和安生，不知不觉中互相调换了人生。
今年我26岁了，在北京工作五年，至今生活仍像过山车一样，跌宕起伏故事不断，而小玖还在上海读研究生，一路安稳波澜不惊，这么多年好像都没有变过模样。我不知道，当我们偶尔想起对方的人生，是否还会心生羡慕或向往？
武汉热干面的介绍作文篇6
热干面是武汉的特色小吃,现在已经风靡到了全国各地，在郑州的大街小巷也有很多热干面馆。今天妈妈工作忙没做饭，让我上街买着吃，于是我选择了吃热干面。
来到店里，我点完热干面以后坐在椅子上，被墙上的一幅画所吸引，上面写着热干面的由来:20世纪30年代初期，汉口长提街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气非常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干。量在案板上。一不小心，碰到案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的'熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他买的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。
过了一会儿热干面端上了桌子。它的形状像一条长龙，颜色呈棕黄色。闻起来有芝麻酱的麻香味，吃起来口感劲道爽滑，唇齿留香，我吃的好不过瘾。
这么好吃的热干面，虽然材料简单，但是味道不简单。它实惠又便宜，深受大众的喜爱。
武汉热干面的介绍作文篇7
我的家乡是美丽富饶的武汉，这里的特色美食是热干面。说到这个，我不得不跟你们好好介绍一下。
热干面里有长长细细的面条，仔细闻一闻还能闻到一阵油香味。里面还有绿油油的小精灵葱花，有了它们味道可好闻太多了！不仅如此，萝卜丁、小黄豆想要什么调料自己加，一碗专属于你个人口味的热干面就出来啦！
热干面的制作方法很简单：先把面放进沸水煮三分钟。过了一会，把面捞出后放进锣里备用，只要有客人要热干面就能将备好的面放进沸水煮透，煮熟后捞出再放进碗里沥水。最后放材料，把酱油、葱花、香菜、胡萝卜丁搅拌一下就可以上桌了。从他们的身边走过，我相信你一定抵抗不住这股飘香的味道。
讲了这么多，你一定十分好奇热干面是如何诞生的.吧？热干面的`来历是传说在古时候，一位叫李包的人开了一家面馆。在一天晚上，他家的猫不小心把酱油弄倒了，酱油洒到了一碗面里，李包起床过去看了一下，发现面不仅还没坏，而且还更香了。然后李包把它煮了，煮完后，李包闻了一下，一股面食和油的完美结合而散发出来的味道让他觉得很香，他好奇地吃了一口，那味道把其他人都招来了。后来李包为这个面取名为“热干面”，最后世世代相传。
虽然我现在远在他乡，但我也时不时会想起热干面的味道。
武汉热干面的介绍作文篇8
热干面是家乡武汉的风味小吃，在家乡的任何一家小吃店里都可以看见它。
在武汉，每天早上，都可以听到一句话：“今天你吃热干面了吗？”这差不多可以作为早上的问候语了。各种职业、年龄的人，都不约而同地会选择热干面做早餐，可见热干面的魅力有多大。
每次回家乡，我都不忘吃上一碗热干面。到了外婆家，我总会来到厨房里，对外婆说：“外婆，给我来碗热干面！”外婆总是笑着说：“心心要吃热干面啊！好，好，外婆做！”
外婆先把带碱的、又圆又细的面条放进锅里，煮到九分熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，把面放进一个竹漏勺里。接着加特制的芝麻酱、葱花、酱醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。我接过面，拿起筷子，仔细地把面拌匀了，“呼呼啦啦”地吃起面来，一口下去，辣辣的，直让人叫爽。不一会儿，一碗热干面便被我吃得碗底朝天。
热干面最大的特点就是没有汤，为了方便搅拌，通常只加少量的卤水。所以，吃热干面的时候，会觉得口干。不过，你可以买一杯豆浆。热干面和豆浆，是最好的搭配，一边吃热干面，一边喝豆浆，真是一大享受。
武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。当然，我们在面里还可以根据自己的口味加入香菜、海带丝等配料。
热干面很受人们的'欢迎，外地人却吃不惯。这让我很疑惑，思索了好久，我才明白：其实热干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我们武汉人对家乡的感情。我们忘不了热干面师傅热情的招呼，忘不了早上那阵阵面香，也忘不了芝麻酱浓浓的味道。
我爱吃热干面，更爱我的家乡——武汉。
武汉热干面的介绍作文篇9
我的家乡在武汉，那里不仅景色优美、历史悠久，而且还有许多可口的风味小吃和土特产。其中，最令我喜爱的就数热干面了。
清晨，一丝红光打破了黑暗的天空，头天的`热气还没有散尽，今天的太阳又毫不迟疑地冒出来。人们又开始了新的一天，到处都是“过早”（吃早餐）的人。我们也来到有着四百年历史的街道——户部巷。走在熙熙攘攘的人群中，贪婪地闻着扑鼻而来的各种香味，突然我捕捉到一丝芝麻酱的味道，肯定是这里了，抬头一看蔡林记热干面馆。
走进餐馆，只见这里坐满了呼哧呼哧脸上泛着光正忙着吃面的人们，我像一个码头工人样对着向店主大喊道：“老板，来一碗热干面！”等了没多久，一碗热乎乎的'面就放在我眼前，只见面条被一层金灿灿的芝麻酱包裹着，散发着诱人的香味，上面除了小葱、榨菜还撒着开胃的酸豆角和细长的绿豆芽，咬一口，芝麻酱从面条里溢出来，咸中带甜的香味霸占了你整个嘴巴，面条吃在口中有劲道，既不沾牙，又不缠口，那味道真是悠悠长长让我难忘。
从武汉回到珠海，想起热干面流口水时，就缠着妈妈给我做，可无论妈妈怎么做，我还是觉得比不上武汉那小巷里的热干面。
家乡的热干面闻名天下，我为此感到自豪。我爱我的家乡，更爱家乡的热干面。
武汉热干面的介绍作文篇10
星期三那天，妈妈回来的时候买了一碗热干面，我正准备迎接妈妈，却被热干面的香味给吸引住了。
我飞快地跑到餐桌前，吃了一口。啊！真香，又美味还带一点辣味。妈妈看见我嘴馋的样子，只是笑了笑，让我可以再吃一口，于是我情不自禁地又吃了一口。这时我忽然想出了一个点子，我要尝尝最底下是什么味道。于是，我说：“妈妈，这碗热干面是您买的，您吃吧！”妈妈摸了摸我的头，好像是在对我说：“真乖”。
妈妈去吃热干面了，我飞快跑上楼，悄悄地说道：“嘻嘻！计划真顺利。”
不一会儿，热干面就快被妈妈吃光了，不过，妈妈好像吃饱了，把剩的.那一点放在了桌子上。于是，我蹑手蹑脚地走到热干面旁，飞快拿起筷子，挑了一根，悄悄地吃进了肚子里。
“啊！辣死我啦！”我大喊一声，把全家人都给惊动了，我飞快地跑上了楼看见桌子上有一瓶水，就拿起来，“咕嘟、咕嘟”很快就喝光了，口中的辣味也终于没了。
就因为这件事，我天天催妈妈，让妈妈给我买热干面，因为我已经爱上了既美味又刺激的热干面。
武汉热干面的介绍作文篇11
我的家乡是武汉，武汉有各种各样的特色小吃，其中我最喜欢热干面，它可是我们江城一绝！
热干面又香又好吃，我还听过一个有趣的传说呢。有一个卖面的师傅，那一天这位师傅的面没有卖完，他想：把它倒掉多可惜啊！不如把它拌着吃。于是，他就把面条用葱、姜、蒜酱油等作料拌着吃，香味被邻居闻到了，邻居跑过来问师傅是怎样做的，他说：“我是拌着做的``。”第二天，他拿去卖，果然很多人来买，人们都称赞不已，所以热干面流传到现在。
热干面里面还有浓浓的芝麻酱，让你闻了保证口水直流三千尺，那面条又劲道又香甜，吃了保证让你回味无穷，是武汉人过早的最佳选择。每天早上你都可以看到无论是大人还是小孩，手里都拿着一碗香喷喷的热干面，热干面吃起来又好吃又方便。
这就是我们武汉的一绝——热干面，你一定迫不及待想来尝尝了吧？
武汉热干面的介绍作文篇12
俗话说：“民以食为天。”中国各地的特色美食种类繁多：郑州的烩面，西安的羊肉泡馍，北京的冰糖葫芦，天津的狗不理包子……在这千千万万种美食中，只有一种使我百吃不厌——那就是信阳的热干面。
我从小在信阳长大，对信阳的超级美食热干面再熟悉不过了，有时候从郑州赶回信阳，就是为了吃上一碗热干面。
热干面，顾名思义，是一种不带汤的面，这就是它的特色之一。而且，热干面必须吃热的，凉了就不好吃了。
猛一看，热干面是那样的普通：没有油泼面那鲜艳的火红，没有烩面那如雪的纯白，没有冰糖葫芦亮晶晶的外皮，没有大闸蟹光溜壳上发出的闪光，只是一些稍细的。浅咖啡色的面条交错在一起，上面撒着两片香菜罢了。热干面的做法也简单：把面条一煮，拌上酱，撒上香菜就可以上桌了。但是热干面的味道却把这些普通的东西都掩盖了。
一碗热干面端上桌，一股浓香就直冲你的鼻子，诱得你迫不及待地拿起筷子。面进口中，上面拌的.芝麻酱就瞬间融开了，准让你满口溢香。那酱不咸、不淡，就是香。再细细品味面条，劲道又不失软软的感觉。更好吃的是，这面里仍有芝麻酱的香味。做热干面的面在揉的时候可要揉好久，一直揉到面劲道有弹性。做成的面是圆的，中粗，不长。正因为这面有特色、好吃，才会引得无数人前来品尝热干面。特别是早上，卖热干面的店里总会挤得摩肩接踵，人人吃得满嘴流油。
怎么样？你是不是已经流口水了呢？有时间，一定要到信阳尝尝热干面哟！
武汉热干面的介绍作文篇13
我的家乡在美丽富饶的武汉，这里有一个非常好吃的美食，那就是热干面。
热干面不仅好吃，而且做法也非常简单。首先要准备好一些碱面放入热水里面煮透，然后用筷子拌油摊凉，再放入沸水里面烫热，再加入一些各种各样的调料，最后再淋上一些芝麻酱，这样闻起来也非常香。做好之后，我先闻了闻，感觉非常香，然后我又把热干面拌好，又尝了一口，这味道实在是太好吃了。
说起热干面，我还知道一个关于热干面的故事，这个故事就是热干面是怎么来的。在清末时期，有一个叫李包的人，他是以卖面为生的。有一天晚上，李包睡着了，而他家的小猫却半夜三更起来玩，一不小心，就把油给打翻了，油正好倒入面里面，到了早上，李包一起床就闻到一股香味，他就把桌子上的一碗面煮着吃了，又闻了一下，说：“这面实在太香了。”他的邻居闻到香味，纷纷跑到他家门口说：“这是什么面啊？怎么这么香！”李包说：“这是热干面。”后来，热干面这个美食就传遍了武汉的大街小巷，热干面就成为了武汉著名的.美食。
这就是我的家乡的美食，如果你们想来我的家乡尝尝这里的美食，我随时欢迎你们来做客。
武汉热干面的介绍作文篇14
武汉有一道名吃，叫热干面，它以它独特的口感赢得了武汉人的心。
刚从锅中捞出来的热干面，滚滚热气弥漫，汗水哗哗落下，还真是“热”。滤干水分，放上各样作料，浓浓的香味扑鼻，令人食欲大增。武汉的.餐馆、食堂、大街小巷，到处都有热干面的踪影。即使在外地工作的武汉人，回到家第一件事定是来一碗热腾腾的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，在三十年代初期，汉口长堤街有一个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天气炎热，面条还未卖完，他生怕面会发馊变质，便将剩下的面煮熟了捞起来，晾在案板上，谁知一不小心将油壶里的`麻油拌和到了面条里。第二天早上，李包把拌了油的熟面条放在沸水里烫了烫，然后把水过滤掉，放在碗里，加了点做凉粉的作料，竟美味无比，人们争相购买。有人问他卖的什么面，他脱口而出：“热干面。”自此，热干面名声大噪，它的做法也流传开来。
热干面的制作说难也不难，但也有些讲究。一般先在头天晚上将面条煮熟，捞起来晾干，再拌以麻油。第二天烧好开水，将面烫热放到碗里，倒入芝麻酱、小麻油，撒些虾皮、辣椒等搅拌均匀，吃起来干香，有嚼头。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北京炸酱面一起，被誉为我国“五大名面”。不过，热干面依然是我的首选。
武汉热干面的介绍作文篇15
“热干面”是武汉最著名的风味小吃。现在，在深圳。一回去，就赶紧吃了一回。
热干面味很特别，看相也不错。橙黄色的凉面，让面淋着一层浓浓的香酱。周围，青翠欲滴的青菜叶上。有一层淡黄的汁透着亮光。中间撒上了一层脆黄的萝卜丁，看着就想吃一口。
热干面的.味儿好，做法也很简单：来了客人。随手抓一把凉面浸泡在热水里。泡一分钟左右，捞上来放在碗里，用香酱浇一层，再用准备好的青菜，随意的摆在周围。用鸡汁淋一层，最后用脆香的萝卜丁撒上去。喜欢吃辣的客人还可以加点辣子撒上去。一碗香喷喷的热干面就完成了。
吃热干面的时候也挺有趣的。武汉人习惯先呵一口热气。然后进行搅拌。让香酱可以完全的溶入到面里。然后进行搅拌。那样味道会更美味。
有一次，我喜欢吃辣子因为忘记搅拌过来。直接把辣子撒到了面上。结果吃的时候。眼睛都被辣红了，害得我到处乱叫。从此，我给热干面去了个名字——辣子面。
武汉热干面的介绍作文篇16
我的家乡在武汉，武汉最有名的小吃是热干面。
热干面的外形和方便面一样，但做法、吃法、味道却完全不一样。它的劲道很足，所以最好用锅煮。可以先将热干面放进锅中煮，等面软后，把水全部倒掉，把面装到碗中，拌上调料。调料很有讲究，最常见的是花生酱，花生酱以色黄，酱浓，味香的为最好，也是调料里必不可少的。我们也可以在面里拌点芝麻酱，如果你喜欢辣的，还可以拌些辣椒酱，这要根据各人的口味来定。
我喜欢拌花生酱，先将花生酱倒入面中搅拌，搅拌均匀后再将酱油拌入调均匀，这样就可以尝到香喷喷的热干面了。光闻到它浓浓香味就足以让你垂涎三尺啦！吃一口，干干的，却有一丝滑润，浓浓的.花生香将你整个口腔都溢满了，它的香浓和劲道让你吃了还想吃。我每次都要吃个两碗才觉得解馋。
每每回武汉，我总要把热干面吃个够，既为了一解多时的嘴馋，更是为了寄托自己对故乡的留恋之情。
无论我走到哪，总忘不了家乡的小吃—热干面！