一道菜作文字(8篇)
一道菜作文600字篇1
今天作文课上，老师拿来一袋空心菜放到同学们面前，笑着对我们说：“同学们，今天我们来给家人准备一道菜。”在大家的疑惑声中，老师给每位同学分了一扎空心菜，接着为我们示范怎样去做，并提出相应的要求。
听完老师的讲解，我们便迫不及待地开始择菜。第一步：解开绳子，把空心菜铺在桌面上，让它们“呼吸”新鲜空气。把菜平铺后，我们就开始了第二步：择菜！
择菜可不是一件简单的事！首先要先择去黄的、硬的和烂的叶子。我用手摸了摸下面的叶子，看看硬不硬，硬的话就飞快地扯下。我熟练地拔着，拔完后，就开始让菜茎和菜尖、菜叶“骨肉分离”。我们掐下嫩叶，掐下菜茎，接着又把菜茎底部的创口去除，并把茎掐成一节一节的，随着我们的双手上下翻飞，菜茎发出有节奏的“咔咔”声。不一会儿，我们便把所有的菜茎掐完，整整齐齐地摆放在桌面上。看着那些像小山包一样堆在一起的菜叶和长短均匀的菜茎，真是成就感十足啊！
择完菜，如何把它们带回家呢？老师给我们每人发了一条橡皮筋。由于没有经验，我把全部菜茎粗暴地抓在手里，用橡皮筋往上一套，结果菜茎都被弹飞了，于是我吸取教训，在第二次捆菜的时候找来前排的同学一起合作：我撑着橡皮筋，他拿起菜茎一根根地往里塞，我们珠联璧合，很快就大功告成。由于橡皮筋太紧，菜茎们有的往前挤，有的向后退，它们前拥后挤捆在一起的样子活像一挺大机枪。
菜包装好了，看着自己的劳动成果，大家喜不自禁，有人开始叫起来：“卖菜喽！卖菜喽！”我拿着菜，心里计划着，回家后如何烧一盘美味的青菜，让爸爸妈妈也尝尝我的“手艺”。
一道菜作文600字篇2
这个寒假老师给我们布置了一项特别的作业，每个同学学做一道菜。听到做吃的我高兴极了，因为我是个名副其实的小吃货，只要听到有好吃的，我所有的烦恼都会抛到九霄云外，我觉得美食能治“百病”。我最喜欢吃的一道菜就是酸酸甜甜、外酥里嫩的糖醋里脊，它很好吃，但不知道会不会难做，今天我准备来挑战一下。
老妈帮我切了菜和肉，做完一切准备工作后，就正式开工了。我先往锅里倒入适量的油，油在热锅里发出“呲啦呲啦”的声音，好像在演奏一首交响曲似的。我先把肉裹上一层淀粉，然后轻轻地放进锅里炸，这时锅里油花四溅，像在空中绽放的烟花，吓得我连忙往后退了几步，可是油花还是溅到了我的手上，“哇！”我大叫了起来。可是我又怕烧焦，所以我忍着疼痛继续炸。等到肉两面都煎成金黄色后，就捞起来，再把葱、蒜、胡萝卜放进锅里炒一炒，然后再放入调制好的糖、醋、盐、番茄酱，用大火烧开，只见锅里的汁翻腾着，冒着一个个泡泡，这时再把刚才炸好的里脊倒入锅里搅拌均匀。一阵阵香味开始扑鼻而来，“哇！好香呀！”我喊着。望着色香味俱全的糖醋里脊，我馋得口水直流。等到汁收干成粘稠状时，就可以盛出来了。我迫不及待地拿起筷子，顾不上烫夹了一块往嘴里送，“哇，太好吃了！”我大叫了起来，我赶紧夹了一块给妈妈吃，妈妈品尝后称赞道：“真是太棒了！真没想到你第一次做就做得这么好吃。”得到了妈妈的表扬，我心里比吃了蜜还甜。
我终于成功了，学会了做糖醋里脊。我不但吃到美食，而且还完成了作业，真是一举两得。我一直以为吃是我的强项，没想到做菜也行，我会继续加油，把生活中的许多事情都学会并做好。
一道菜作文600字篇3
家就像一道菜，里面会有酸、有甜、有苦、有辣，尽管不是十全十美，但只要少了一样，这道菜就没了它最初的味道。而家人就是炒出这道道佳肴的厨师，每天都端出不同菜色让大家品尝。
我们家最有名气的顽皮厨师，他就是我弟弟。在家里，我常常和他拌嘴、打闹，他也时常在我看书或写作业时烦我、闹我，使我有时都希望他能让我度过一个安静的周末。但当他去上课时，却又觉得，少了他那有如麻雀般吵杂的烦人攻势的家，好像有点太安静了。虽然这个弟弟经常搞飞机，但他也是我们家的开心果，闹出的事情常让我们哭笑不得呢!
某天晚上，我们全家人一起坐在客厅看电视，过了一阵子，妈妈叫我和弟弟两个上楼睡觉，可是弟弟却还在聚精会神的看着那个猜谜节目，于是妈妈就面有愠色的催促弟弟，并要他把眼镜带到楼上去，就跟他说：“眼镜。”但弟弟误以为妈妈在说谜题的答案，而弟弟认为答案是抽油烟机，就回答：“抽油烟机。”妈妈不懂弟弟在说什么，就又说了一次：“眼镜。”但弟弟仍然以为妈妈在说答案，也又说了一次：“抽油烟机。”我就和爸爸看着妈妈和弟弟前者讲“眼镜”，后者说“抽油烟机”的来回对话，最后，妈妈实在是受不了了，开门见山的说：“把你的眼镜拿上去啦!”弟弟也回答妈妈：“我觉得答案是抽油烟机!”我和爸爸听后一愣，立刻开始捧腹大笑，妈妈和弟弟也因此化干戈为玉帛，而这件鸡同鸭讲的趣事，每当我回想起时，嘴角仍不自觉地上扬了起来。
发生的这些点点滴滴，就像是调味料一样，把我们这道“菜”料理得更加美味，不管是趣事还是不愉快的事，全都让这道菜变的更色香味俱全。
一道菜作文600字篇4
我喜欢吃的东西可多了。有糖醋排骨、炸鸡翅、薯条、紫菜蛋汤……而我最喜欢吃的是一道很普通的家常菜——-炸鸡翅。
星期六的那天，爸爸妈妈出去上班，家里只留下我和妹妹。到了中午我和妹妹的肚子都唱起了“空城计”。妹妹嚷嚷道：“我要吃饭，我要吃饭”。“好了好了，我给你做炸鸡翅。”妹妹一听高兴地抱着我说∶“好啊，好啊，我要吃鸡翅。”
我先把鸡翅放在碗里，再放了盐、酱油、姜末，腌制了几分钟。突然我想起妈妈常说的一句话∶“放一些橘子粉，它不但能使鸡翅的颜色更鲜艳，还能使鸡翅更美味。”我边放橘子粉，边用手不停的搅拌鸡翅，橘子粉沾上了鸡翅，那颜色黄澄澄的，馋得我和妹妹的口水都流出来了。又过了几分钟，鸡翅入味就可炸了。我打开煤气灶，等锅热了，我往锅里倒了些油，摇着锅，让油均匀受热，最后有用筷子一个一个地将鸡翅夹到平底锅中。
一开始还好，锅里只有“扑哧扑哧”的声音，鸡翅的周围泛起黄色的泡沫。到后来，我刚把鸡翅放下，油就溅起来了。尽管我很小心，可是油还是溅到了我的手臂上了，火辣辣的疼，我立刻使劲地搓着手臂。哎，要把肚子填饱都好难！
大概过了三分钟，我拿起锅铲把鸡翅翻了个面。“哧啦……”的声音此起彼伏。有了上一次的经验，我一翻好就立刻跑到门口。很快香味就出来了，直往鼻子里钻。整个厨房弥漫着鸡翅的香味。等声音变小就进去了，那时候鸡翅一定熟了。啊！又香又美味的鸡翅，想着想着，禁不住咽了咽口水。
我拿出一个盘子把鸡翅装到了盘子上。当我端出去时，妹妹迫不及待的跑过来，用手拿起一块往嘴里吃。突然，她又放了下来说∶“烫”。“心急吃不了热豆腐”的哟！瞧我们俩这馋相。
妹妹被“这个家伙”“伤害”了一次，可妹妹还是一次次被它的美味所征服。怎么样，你们也来被它征服征服，我保证你吃了第一次还想吃第二次，但千万要记住，慢慢吃，慢慢吃哦。
一道菜作文600字篇5
我非常喜欢吃新奥尔良烤翅，平时都是妈妈做给我吃，今天晚上，我决定要亲自做一回烤翅。
在妈妈的指导下，首先，我把鸡翅用水一个接一个地洗干净，然后把它们放在一个玻璃碗里。再放入适量的新奥尔良调料粉搅拌均匀，腌制一段时间。
等到可以开始烤的时候，妈妈说，先要把烤箱给预热十分钟。等待的时候，妈妈教我把锡纸铺在烤盘上，再把腌制好的鸡翅整齐地摆放在烤架上。烤箱发出“滴答滴答”的响声，不一会儿，“当”的一声，把我吓一跳了呢！接着，妈妈让我戴上一只厚厚的手套，并用叉子小心翼翼地把烤盘和烤架先后放入烤箱内，然后把烤箱门关上，调到上火的位置，计时器转到15分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地想响起来。随着时间一分一秒地过去，差不多十分钟的时候，我朝烤箱里看了看，只见那鸡翅发出“滋滋滋”的声音，油也开始滴落在烤盘上，我仿佛闻到了新奥尔良烤翅的香味，馋得我直流口水。
这时，妈妈走过来，看见烤翅上有个地方慢慢地变黑了，赶紧和我说：“快关掉，快关掉！”我连忙把计时器转到了“0”的位置。妈妈让我打开烤箱，把每个烤翅都翻个身，继续烤个十分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地响起来。等待的时间似乎总是那么漫长，我好想能快点吃上这美味的烤翅啊！终于，清脆的“当”的一声响起了，烤翅做好啦！
我轻轻地打开烤箱，用叉子慢慢地将烤盘和烤架分别取了出来，再用筷子将烤翅一一放入盘子里，最后，均匀地撒上孜然粉。就这样，一份美味的新奥尔良烤翅就做成功啦！
爸爸妈妈品尝着我亲手做的烤翅，脸上露出来了满意的笑容，嘴里发出“啧啧”的赞叹声，并向我竖起了大拇指。我吃着自己亲自做的烤翅，心里美滋滋的，因为这是我第一次做的烤翅，下次我还要学做更多美味的东西。
一道菜作文600字篇6
今天，是一个阳光明媚的日子，我的心情也不由自主地开朗起来。完成所有作业以后，我忽然想起要做一道菜，并且写下日记，于是，我立即告诉了妈妈，妈妈便问：“你要做什么菜呀？”我想了想：还是做简单点的吧！我说：“就做西红柿炒蛋吧！”我坚定地回答，说着，我们便兴致勃勃的动起手来。
妈妈告诉，做西红柿炒蛋虽然简单，但是步骤要正确，其中还有许多诀窍呢！我好奇地问：“什么诀窍，快说出来看看.”
原来，在切西红柿之前，要放在热水中泡一泡，这样，西红柿的皮就会掉下来，吃起来嫩嫩的，比较好吃一点。而且在煮西红柿炒蛋时，里面应该放一些芹菜，因为芹菜能够让菜更香，更入味。
听完了妈妈的解说，我高兴极了，大叫：“我懂了！”说着，我立刻从冰箱里挑出两大鸡蛋，打好后，我用筷子均匀的搅拌着，再加半勺盐。接着，我开始切刚刚泡好的西红柿，一下子，就被我切得稀巴烂。
最后我该切芹菜了，切好了，我们完成了一切准备，下面要开火了，我的心‘咚咚咚’的跳着，好像里面放了定时炸弹似的。
开始做菜了，妈妈站在我身边，绘声绘色地说：“倒油前，要注意，要等锅中没水了，冒烟了才能到，做西红柿炒蛋时，有就要多放点。”我津津有味的听着。
终于到我大显身手的时候了，我倒入大量的油，等油热了，我小心翼翼的，边搅拌边慢慢地吧蛋倒入锅中，只听到‘哧哧哧’的爆声，我连忙把西红柿和芹菜倒入锅中，顷刻间，我闻到了成功的香味，我不停得翻炒着，菜不一会儿就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口，觉得酸酸的，咸咸的，还很香，特别好吃。啊！如果没有妈妈耐心的教导，我肯定没有今天的成果，在这里，我要对我的妈妈说：“妈妈，我爱您！
一道菜作文600字篇7
昨天，圆梦工坊作文课的老师布置大家每人各做一道拿手菜，并写成作文。于是，刚放学我就到超市买了青椒、蘑菇、白菜和肉，配料家里原来就有，不用再买。回到家，便开始做我最喜爱的油焖青椒肉了。
我把所有的蔬菜和肉先洗干净再沥干水分，然后将青椒放在案砧板上，横刀切去蒂和尾，纵刀将青椒剖成两半，最后去掉椒籽。原来以为很简单的事情，实际可真不容易，青椒籽被掏出来的那一刻，一股很辣的气体散漫开来，像针一样直刺眼睛，连泪珠都无法抵挡而盈满眼睛。
处理完青椒，开始剁肉了。我把猪肉切成小块，再横刀竖刀轮流交替，在砧板上不停地剁，本想把肉剁成肉糜，但是，肉糜还未剁完成，勇敢凶猛的菜刀却一头钻进砧板里不想出来了。即使我使尽力气，菜刀与砧板却总是不愿意分开。无法，为了完成我的任务，我不得不把肉先弄回碗里，再把砧板往地上一砸，哐当一声，砧板断成了两截，菜刀才肯与砧板分离。这声哐当，把在客厅喝茶的妈妈也给惊了过来。我捡回菜刀，就在残板上快速剁好肉馅，再把肉馅塞进空心的青椒中。妈妈也站在我身旁观摩了。
接下来，我化身大厨。手动火窜，锅起油烧，倒椒入锅，一系列麻利动作过后便传出噼哩啪啦的响声来。此时，我心中忐忑，生怕热油会溅到我身上而站得远远的。过一会儿，我小心翼翼把青椒翻了个身，直到青椒出现皱纹，也出现淡淡的焦黄时，我倒进酱油、料酒、生抽、蚝油的混和液，盖上锅盖焖了五分钟左右，油焖青椒肉就出锅了。
我夹了一个青椒咬了一口，残存的辣加上猪肉的香，估计神仙都会被吸引过来。反正，我只有一句评价味道好极了。
一道菜作文600字篇8
今天，我要学一道菜，就是钱江肉丝。这是我第一次炒菜，我又紧张又兴奋。我很期待我能成功地完成这道菜！
我系着围裙，把手洗干净。我的脸微微发烫，我的心跳在加快。我行吗？等下，大人们会不会笑话我？妈妈拍拍我的肩膀，对我说：“我会在旁边指导你，别担心！”我一下子有了信心，我一定能烧好这道菜，这道菜可是杭州名菜呢！
我先从冰箱里拿出了一块肉和一把葱。我把它们放在水笼头下，冲洗了一遍。“开始切肉啦！”我拿起刀，开心地说。
切肉肯定简单，可是没想到，我的手竟然有些发抖！这菜刀也挺重的，我才拿了一会儿，就觉得它不听我的话。妈妈在旁边指导我拿菜刀的方法，于是我就按妈妈的方法，用正确的部位拿刀。可是，我没想到，平时外婆，妈妈那么容易的切菜，轮到我了，却变得那么难！我切的肉丝像萝卜条一样粗！而且，刀那么锋利，我怕切到手，就在那里犹豫，该不该切下去！看着一堆萝卜条一样粗的肉丝，我崩溃了。不过，我想了个办法，我可以把很粗的肉再切细一点！对，就这么做！功夫不负有心人，终于把肉丝切得细了一点。我的手掌出现了一大块红肿！不过，现在要开始烧菜啦！
我先往锅里倒一点油，等油在锅里热了，就可以把肉丝放进去了。我轻轻地把切好的肉丝放进去，还拿着一个锅盖子当盾牌，防止油爆出。我用铲子在锅里不停翻炒肉丝，肉丝渐渐变了色！又过了一会，我往锅里倒了一点老酒、酱油、糖，还放了一碗水，盖上锅盖，让它烧着。过五分钟左右，热气越来越多，妈妈说可以装盘子了。
我赶紧关掉煤气，拿出盘子，把烧好的钱江肉丝盛到盘子里，再撒上一点葱花，菜就完成了！
我端出去给家人尝味道，大家都表扬我烧得很好吃，我开心极了！不过，我不知道，为什么叫“钱江肉丝”？