做饺子的作文(整理6篇)
做饺子的作文篇1
在中国，饺子象征着家庭团聚和温暖，是除夕晚餐的主角。每年，我妈妈都会包饺子给我们吃。今年过年，我也想包一次饺子，做个“大厨”。
在饺子里，饺子，馅料绝对不可或缺。这次我要做的馅料是“白菜猪肉”。说起来，拌馅也是一项技术活动。拌馅不仅要下大力气，还要拌稳，不然馅会满天飞。当然要看馅料的质量。别说看馅的颜色，拌馅都能打我！我穿上围裙，手里拿着勺子。我对面前的馅料充满了不屑。我真的拿起勺子，却被馅儿打了。“哎，这什么破馅啊！这么粗，不需要力气！”我怨声载道。这个饺子馅比较韧，更像野马，我用整个胳膊的力气都驯服不了。不要向你妈妈寻求建议。“拌馅的话，得做得浓一点，慢慢拌。如果太快，馅料会从碗里溢出来，后面就不结实了。如果太慢，你不能混合填料，它会变稠。懂吗？”妈妈给我留了句话，就去看电视了。我得自己摸索。我搅拌的又慢又快，这样搅拌馅料就不会累了。二十分钟后，馅料做好了！
拌馅的`时候要穿“白服”。我暗暗得意：一定很简单，这样我就可以在我妈面前展示我的本事了！可惜现实给了我一记耳光。我小心翼翼地拿起一块面团，舀起一勺馅料，轻轻合上两张面片。没裂，我的可乐破了。然后，我小心翼翼地捏了捏面团的边缘。“怎么了，裂开了？妈妈，来看看！”我手上全是漏馅。妈妈听到了这个消息。“唉，你这孩子，填料袋太多了，怪不得裂开了。过一会儿少放一点馅料，轻轻捏一下面团，就不会裂开了！”听了妈妈的话，我舀起一个中等份量的馅料，放在摊在手心里的饺子皮里，慢慢合上，轻轻捏了一下饺子皮的边缘。果然，没有裂开，一个饺子就在我手里诞生了。我陆续包了十几个饺子，一个个精致小巧。虽然有些略显粗糙，但还算体面体面。
“叫饺子！包装的很巧。过来吃吧。”我妈拿着我的饺子从厨房出来。我一放下，爸爸就迫不及待地想尝一尝。“嗯！好吃！包娇子的技术正赶上你妈！”“对，多吃点！”
在一家人的欢声笑语中，一顿温馨的年夜饭拉开了序幕。
做饺子的作文篇2
昨天上午妈妈冒着严峻的肺炎疫情，全副武装后去了超市大采购，买回了好多好多的东西，有吃的，有用的，还有玩的，其中还有大白菜，肉和面粉，因为妈妈答应和我一起包一次饺子，这回愿望成真啦，好高兴！
今天中午，我在房间里写作业的时候，妈妈在厨房忙着和面，拌饺子馅，只听妈妈喊了一嗓子：“准备好啦，可以出来了！”我兴高采烈地像箭一般地飞了出去，终于盼到这一刻了，我实在太激动了。
洗完手，首先妈妈把发好的面团搓成一长条，但是我却不老实地帮倒忙，把面团捏成一个小怪兽，而且这个小怪兽的身体里面全部都是肉，妈妈一直向我瞪眼睛、摇头，可我却不亦乐乎，陆陆续续做了好几个小怪兽，差不多过了1个小时后才渐渐安静下来，只要我一安静，家里马上变的鸦雀无声，只有妈妈擀面团的声音。我学着妈妈们的样子，把面团搓成一长条，切好了40个大块的面团，但是没估算好，实在太大了，所以我们又把原来的40个面团修改增加到了50个小面团，放在手心里搓啊搓，每一个小面团都像一颗颗雪白雪白的汤团！
然后，我们把面团用手掌轻压一下，然后用擀面杖，在面团上滚来滚去，我们失败了好几回，前面几次不是太大了，就是造型太丑了，有的时候是波浪的，有的.时候还会有一个无与伦比的巨大凹槽，还有的时候甚至像蜗牛的触角，根本不是圆的，千奇百怪，怎么造型都有，我和妈妈互相吐槽，但是却又很开心，一直到50个小面团变成薄薄的饺子皮为止，其间还得不断地撒上点面粉，生怕粘住了，我们忙得连气都喘不过来。
紧接着，我们把50个饺子皮，包成50个饺子时，我和妈妈因为没什么经验，所以都快累死了，包饺子的时候，因为饺子皮的大小各不同，包出来的饺子也是大小不同，但却每一个都是独一无二的呢！
最后，就是全员吃饺子啦，可是味道却有一点奇怪，因为妈妈在超市抢购的时候，把牛肉看成了猪肉，又因为物质缺少，把芹菜换成了大白菜，不过，蘸点醋，味道还是不错的，晚饭的时候得到了爷爷奶奶的一致好评。妈妈说：再接再厉，下一次一定会比今天更成功！
做饺子的作文篇3
在我们的日常生活中有很多第一次，但是比较难忘的第一次是很少的。我学包饺子就使我难以忘记，因为从中我学到了做什么事都要开动脑筋，要有耐心。
记得一个星期天的下午，妈妈对我说：“好久没有吃自己包的饺子了，我们来包饺子晚上吃，好吗?”没等我回话，妈妈就开始忙活起来。我看着妈妈倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面团，不停地揉呀揉呀，再后来把葱花、猪肉、虾仁、香菜洗干净剁碎拌成馅，最后妈妈把和好的面团切下一块，搓成一条，用刀均匀切成小块压成面饼，只见妈妈右手用擀面棍在小面饼上来回滚动，左手拿着小面饼不停的转动，不一会就擀了许多面皮，就等着包呢。
我把手洗得干干净净准备包饺子。我想这是很简单的.事，把馅放到面皮中间一合，再四周捏一捏不就包好了吗?妈妈开始包饺子了。只见妈妈把馅放在面皮中心，用手指沿着面皮的边捏成一个个小褶，一下子一个小巧玲珑的饺子就包好了。我照着妈妈的样子，把馅放在面皮中心包起来，可是包来包去也包不到一块，面粉太多，那面皮怎么捏也不粘在一起，馅搞的到处都是，我费了九牛二虎之力才勉强包好一个饺子。仔细一看既不像饺子也不像馄饨，外面都是馅，简直不像样。妈妈笑着说：“这哪是饺子呀?倒像一个花球，一下锅煮非成一锅汤不可。”我又包了一个，还是不行。我对包饺子失去了信心，想洗手不干了。这时妈妈对我说：“什么事做起来都不那么简单呀!应该要有耐心，多动一动脑子，仔细观察妈妈是怎么包的，不能遇到困难就打退堂鼓。多练一练就会做了。”听了妈妈的话，我又开始包起来，我仔细观察妈妈的动作，反复的包，一个比一个包得好，越包越熟练，越来越有信心，有了诀窍。不知不觉我包了十几个。我终于会包饺子了，我非常高兴。
妈妈开始煮饺子了，那一个个小东西在沸腾的水里，好可爱啊!十几分钟后饺子上餐桌了。看着一碗碗热气腾腾的饺子，我急不可待地夹起一个咬了一口，啊!里面的馅香喷喷的真好吃。特别是吃到我亲手包的饺子时，我的心砰砰直跳，真有些激动。
通过这次包饺子，我懂得了不管干什么事，只要动脑筋，下功夫，就没有办不到的事。
做饺子的作文篇4
星期五，我和哥哥还有奶奶准备在家里一起包饺子。奶奶先把葱和肉末放在一起做成饺子馅，并把面粉和好了。这时，奶奶大声地喊道："两个小家伙快过来包饺子吧!"
我和哥哥赶紧把电脑关了，冲到奶奶身边。奶奶一边把面切成小块，一边吩咐我们："快找东西来擀饺子皮吧。""好嘞!"我们异口同声地回答。我耍了点小聪明，顺手把弟弟的奶瓶当作了擀面杖，没想到哥哥居然也找了一个啤酒瓶，还得意地说："嘿嘿，这个当擀面杖也不错呀!"说着，我们开始了新鲜又有趣的擀面皮工作。不一会儿，我们擀出了好多饺子皮，虽然技术不怎么娴熟，有的大，有的小，有的圆，有的扁，但奶奶还是不停的夸我们擀得好，于是我们擀得更起劲了。
终于，包饺子的.重要时刻来了。我左手托着一块饺子皮，右手用勺子舀了一大勺馅儿放在饺子皮上，这时，我觉得手粘乎乎的，怪不舒服。仔细一看，原来，馅儿多皮小，馅儿漏到了我的手上，我赶紧又拿一张饺子皮做补救工作，盖在上面，用手一捏，糟糕!馅儿又从两块饺子皮之间跑了出来。看到哥哥包了一个又一个，还在旁边"幸灾乐祸"的朝我挤眉弄眼，我急得直跺脚。奶奶看着我狼狈的样子，又好气又好笑，连忙过来帮忙，把馅从我手里舀出来一部分，把多的一张饺子皮也拿掉，说："馅儿不能放太多，会包不住的。"说着，她给我做了一个示范。看着奶奶熟练的样子，我羡慕极了。我马上学着奶奶的样子，终于包出了一个像样的饺子，虽然没有奶奶包的好，但已经让我信心百倍了。过了一会儿，我就包了好几个，正当我刚刚找到一点点感觉的时候，饺子皮已经没有了，唉，真遗憾啊!
这时，奶奶把刚包好的饺子放到开水里煮了起来。不一会儿，一阵阵诱人的香味扑鼻而来，馋得我直咽口水。想着马上就有饺子吃了，我乐得在沙发上直打滚。当奶奶把热气腾腾的饺子端到我面前，我迫不及待地夹了一个最大的，津津有味的尝了起来，啊!真美味呀!
做饺子的作文篇5
小时候，我最喜欢吃的就是水饺，母亲也一直包着水饺。从前每天在家，隔几天就吃一次。现在外出求学，每次回家，母亲总是做好了水饺等我，临走再带上一碗。
母亲包的水饺总是大大的，或许这样省事吧。一大张面皮里放许多馅，也或许与他的性格有关。母亲从来就不是一个很细腻的人。一个女人，放弃了自己的天性，在不断劳作中牺牲了自我。为我，我说不出话来。但这种牺牲发生在每一个农村家庭里，所以我们安心的承受着。其实应有万分感恩的。
可是我渐渐对水饺失去了兴趣，我不知道为什么母亲总是包着水饺，那么麻烦，又好吃不了多少。
后来，我想是因为家里穷。而只要有面，只要有一点无论什么的菜，甚至是野菜，都可以做水饺的。那样，母亲才不会因为没得给我吃而惭愧。想起自己现在总是乱花钱，我无地自容。
我知道，母亲是受过苦难的。她常讲起从前与舅舅们要饭的事，我一直当童话听。可那些是真真切切的'存在，我不知道在那些那么困难的日子里，他们是怎样靠哪些东西活下来的。人有时候真是坚强的像铁。就在那样的年代，过年才能吃上水饺。现在他给我包那么多水饺，想必是我的回家对他是一个节日。所以，他用他的礼节来迎接他至爱的女儿。每次回家还在公共汽车上，母亲的电话就打过来，他一个人在家是孤独的吧....
我们家乡叫水饺为“包子”，有一天和朋友在路上聊天，说起每次回家吃“包子”的烦恼，朋友也有同感。但他说，“包子”谐音为“保子”，每次回家吃“包子”，其实蕴含着母亲无限的祝福，希望孩子平安幸福。我突然感觉很震撼，朋友说的对，母亲一直用这样一种方式表达他无限的牵挂与担忧。这么一个谐音，让我找到了继续吃“包子”的理由。我能为父母做的很少，就这样欣然接受他的祝福，对母亲来说，也是一种幸福。
现在，我在窗前的书桌上写几笔文字，母亲是识不了的几个的。但我看着窗外锅里腾腾的热气。我知道，当我将水饺盛进碗里，然后一分为二，母亲会默契的舀一勺汤给我。然后将这种祝福，夹着感动的心酸咽下。母亲虽不知我用文字写着她，理解着她，但当我吃下满满一碗，她会笑的。
“包子行了，来捞吧”
好的。
做饺子的作文篇6
星期五的下午最后两节课，我们班要在活动室包饺子。第一节时，我就已经蠢蠢欲动了，下课铃一响，同学们一窝蜂的涌向活动室。
一进门桌子椅子都整齐的，摆在教室里，家长都低头做些什么?孕认真真的，我走近一看，原来家长包饺子的包饺子，擀皮的擀皮，桌子上都摆放着，一次性碗筷。我走到我们组开始包饺子，兴奋的手都颤抖了。把面皮轻轻的放在手上，把馅放上去，捏紧，一个饺子完成了我按包包子的方法包了一个饺子，同学们都来向我请教如何包。我却笑而不答，同学们有些很熟练，有的却像一个笨拙的'小熊一样不知怎样帮，于是就有会包的人教不会包的人。包好的饺子放在案板上，好似一件件精美的雕塑品，有的像元宝，有的像刺猬，有的小巧玲珑，有的笨拙可笑，老师说要给饺子摆造型，我们摆的是一朵鲜花，下面还有绿叶映衬着它。
要开始煮饺子了，同学们兴奋不已，像是要过春节似的，可家长们不让我们靠近，我站在一旁，只能看着那缕缕春饮烟，我听见了饺子在水中的欢呼声，但又替饺子们担心，那水会不会把它们烫的哭泣?
饺子出锅了，同学们迫不及待的要吃饺子，当然，还有调料，家长们已经把饺子汁调好了。我希望我能吃到我包的一个“小包子"，可我没吃到，心里难免有些失落，何况只有一个包子状的饺子。有一件非常失望的事，就是我们包的饺子烂了几个。
最后，老师在教室里公布了表现最好的一组，就是第五组，而我刚好是第五组的，老师还说第五组从开始包饺子到煮饺子，吃饺子，一直安安静静，没有人说话。我的心里像吃了蜜一样甜，兴奋不已，而且其它组的人都好像垂头丧气，一点兴奋的样子也找不到。
老师之所以组织这次活动是想让我们知道冬至的意义：从前有一位叫张仲景的医生，从县里回老家时发现许多贫困的老百姓买不起药，耳朵还被冻烂了，回到家他的心久久不能平静，最后在那个地支起一个夹架子，用羊肉和辣椒等祛寒药物，煮了药汤，最后把那些捞出来包成耳朵状，称为“娇耳”。人们吃了一阵子后，耳朵好了，最后将娇耳取名为饺子来纪念张仲景，听了这个故事后，我才明白了冬至的意义。
这样的美好时光，我相信大家一定会记住并且永远怀念。