蘑菇炒蛋做法和步骤，蘑菇炒蛋做法和步骤图片（整理2篇 ）

蘑菇炒蛋做法和步骤篇1

用料

蘑菇4个

鸡蛋4个

盐手指少许

葱花

生抽半半勺

步骤1

蘑菇洗干净，切片

步骤2

鸡蛋打蛋，放一点点净水

步骤3

开油锅，下油，炒鸡蛋，盛起

步骤4

葱花暴香，下蘑菇，加少许盐，一起翻炒

步骤5

下鸡蛋，加1勺左右生抽，一起翻炒，开吃

蘑菇炒蛋做法和步骤篇2

功效

减肥瘦身补钙铁锌硒

原料

豆腐200克；尖椒3根；蘑菇200克；鸡蛋2个；

步骤与做法

1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；

2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；

3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；

4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；

5、最后放入尖椒丝和炒好的.鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。

6、清淡营养，喜欢酸甜口味的，还可以加入番茄。

7、青椒可以选择大个的柿子椒，也可以选择小个一些的尖椒，一个偏甜；一个偏辣。

8、豆腐最好选择北豆腐，不容易碎。