对茶文化的建议(6篇)
对茶文化的建议篇1
不管是奥运五环茶,还是世博会十大名茶,中国茶都以傲人的姿态向世人展现着自己不同寻常的魅力。2010年11月,第四届海峡两岸茶博会在这个秋季如期而至。这一年一度的茶界盛会是福建茶界一张烫金的名片,吸引海峡两岸和国内外所有人的视线。
纵观2010闽茶风云,不禁让人欣喜。世博会上福建茶抢尽风头,世博十大名茶闽茶占3位,再次彰显福建作为中国产茶大省的实力,验证“中国茶叶在福建”这句话;海峡两岸各项茶事交流活动持续不断,“两岸红-世界香”海峡两岸春茶祭采大典、闽茶中国行都圆满落幕,开启两岸茶业交流的新篇章;而中国矿业收购星愿,武夷星借壳成功上市,成为福建茶业第一股,风投介入印象大红袍茶业,游资炒作岩茶,价格一路飙升,标志闽茶进入资本融合的新时代;以福鼎白茶和福州茉莉花茶为代表的历史名茶异军竞起,闽茶队伍更加壮大。
世博,闽茶绽放
从1851年在世博会上首获殊荣,到2010年获得世博会的十大名茶3席,闽茶经历100多年的风雨历程,在今天终于绽放了最绚丽的色彩。纵观历届世博会几乎都少不了中国茶叶,而中国的产茶大省福建,向来也是世博会茶叶展台的常客。闽茶作为17世纪最先流入欧洲的中国茶,它与世博会之间的故事已延续了近一个半世纪。
打好“世博牌”,绽放国际舞台
世博会以其广泛的国际影响力被我国经济界视为继2008年北京奥运会后又一难得的市场推广渠道。对于这样一场五年一届的全球盛会,万千企业都跃跃欲试,想要从这块超级“大蛋糕”中分得一杯羹,志在拓展全国乃至国际市场的福建茶企更是不甘落后,纷纷摩拳擦掌。风风火火地展开世博营销。
上海世博名茶招商管理委员会副主任、中国社会科学院茶产业发展研究中心副主任陆尧在接受媒体采访时曾表示:“2010年上海世博会将促进中国茶产业整体形象的提升。”闽茶作为世博中国十大名茶的重头戏,在世博的舞台上进行着全方位的展示。对于抓住世博商机,福建各茶企都在进行着自己的努力。闽茶对接上海世博会活动有三大渠道:
一是进入位于世博核心区域的联合国馆。经筛选进合国馆的“世博十大名茶”中。安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶上榜。参展茶企可在萁产品外包装上使用联合国馆标志,还可在产品上印刷“世博会指定礼品茶”和
“中国世博名茶”字样。福建省还选送8位茶艺师,在联合国馆接待各国贵宾。
由于联合国馆地位特殊,是世博会的核心展馆之一。位置和知名度排在各类展馆的前列,特别是在开幕式当天等重大活动日,联合国馆是嘉宾指定参观的展馆之一。因此。在陆尧看来,“中国茶叶走进世博会联合国馆。不仅会提高品牌的知名度和美誉度,而且有利于树立企业的高端品牌形象。”对于登陆联合国馆进行茶叶展示,安溪铁观音集团以及八马茶业的相关负责人都表示,这对展示和提升安溪铁观音的形象是一个非常好的平台,而对企业来说,能够代表安溪铁观音进合国馆,就是企业本身实力的证明,对提升企业品牌形象也大有好处。
二是特许经营和名茶评选。福建省茶叶学会获得了世博会特许商品零售商和生产商的资格,组织茶企在世博会期间推广闽茶品牌。
华祥苑作为上海世博会特许商品生产商及零售商,走的是“世博特许商品”之路。成为世博特许商品究竟意味着什么?华祥苑董事长肖文华给出了他的答案――品质是真正世博的标签。一旦世博的Logooy印在了产品包装上。就意味着企业品牌与产品质量要符合的是世界级的标准,要接受的是来自世界各地7000多万世博参观者的检验。
三是在福建馆显要位置设立专门的茶艺互动区,世博会期间在这里进行茶叶展示、茶艺表演及品茗、赠饮活动。福建省共有近10家省内品牌茶叶企业轮流展示武夷岩茶、铁观音、坦洋功夫等闽茶精品的风采。同时,福建馆还在展演区不定期展示福建特色产品。
除了以上形式之外,世博对于所有福建茶企其实都是一个机会。裕园茶业营销总监陈福友表示,虽然没能进入世博园区进行销售和展示,但世博给铁观音带来的影响远远超过世博园区的范围。世博开幕后的20多天时间。裕园茶业在上海的销售额比去年同期上涨了50%左右。在上海世博会举行的6个月的时间里,来自产茶区的各知名茶企发挥自己最大的优势。以多样的形式在世博会的舞台上纷纷亮相,一展风姿。此次世博会福建茶企参加数量之多,茶类之全,令人望“茶”兴叹,为历届世博会所不及。这一方面说明闽茶企业实力壮大了。有能力有魄力在世界面前展示自己的风采;另一方面说明,闽茶在全面发展,各个茶类茶产区齐头并进。
抓住机遇,做好“后世博”准备
特许商品、园区展示、世博茶寿星、世博茶仙子……实力茶企在世博会上的大动作固然值得关注。然而,世博带来的影响却可能辐射到整个闽茶行业。除了利用好此次的世博机会之外,“后世博时代”继续提升茶叶品质,打造闽茶品牌才是最重要的事。
有业内人士认为,一个品牌的影响力、生命力不是靠一两次成功营销就可以建立并长期保持的,世博会固然让闽茶获益良多,但如何乘胜追击。继续扩大闽茶的品牌影响力,让闽茶企品牌尽快实现从区域品牌到全国品牌,甚至是国际品牌的突破,却是非常值得深思与研究的,并且是刻不容缓的。
安溪铁观音集团副总经理钟彬彬表示。世博会让安溪铁观音集团看到了更大的商机,接下来企业将扩大茶园基地,保证以更充足的优质茶叶满足更广大的市场需求。与此同时,选拔人才、加强管理更显重要。增强区域性人才培训将成为企业未来进一步发展的重要基础。而在人才培养中,营销文化的培训是重中之重,企业将面临在人才培养方面从产品营销培训向文化营销培训的转型。
安溪魏荫茗茶魏月德同样看好世博会的后续影响力,他说魏荫接下来将会大规模建设铁观音庄园,在进一步满足市场需求的同时,让更多人可以在“茶海山上看茶园”,进入上世纪50年代之前的历史风光中。
“借助世博的平台,可以直接地、集中地面对各个消费阶层,对于我们未来在产品研发方面带来大量的有价值的参考信息;通过世博的展示,培养和锻炼了我们的团队,大家从国际化的运作、前期筹备以及馆内服务等方面都得到了相当大的启发和磨炼,学到了很多。”武夷星相关负责人说,“参与并借助世博平台展示公司企业文化和产品。是公司开始新一轮发展的最佳展示窗口,世博的影响力以及我们企业自身的优势结合,对未来市场的拓展以及品牌的深入发展会带来集聚的效应。”
中国世博十大名茶”总策划舒曼先生表示。中国世博十大名茶的出路关键在世博后。世博会只有半年,各家各戴一顶“中国世博十大名茶”的帽子只能停留在一种表象。历史终归是历史,而真正的目的是要借联合国馆这一
不可多得的平台,使之成为世博十大名茶今后发展的动力。这才是关键。
链接:闽茶世博缘,源远流长
1851年,闽茶和世博会的情缘早在第一届世博会召开时便已结下。
在1867年的法国巴黎世博会上。3位福建少女在中国展区表演高超中国茶艺。她们是目前所掌握的世博会史料中,关于福建人参加世博会的最早记录。
1915年的巴拿马世博会。中国茶叶被誉为“品质优美,甲于全球”,闽茶因表现出色,获得了多项殊荣。
2010年上海世博会。安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶(太姥银针)入选世博十大名茶。
两岸,交流开启新篇章
地处海峡西岸核心区域的福建,与台湾一水之隔。血脉相连。海峡两岸地缘相近,血缘相亲,文缘相承,商缘相连,法缘相循,有着割舍不断的“五缘”情怀。而两岸延绵千年的茶缘更是香袭千古,茶韵悠悠,亦为两岸同胞骨脉相连的文化纽带。
近年来越来越多的台籍茶商往来于海峡两岸,他们一方面促进了两岸茶业经贸合作,另一方面也促进了两岸茶文化的交流。2010年,两岸茶业交流更加密切。和往年相比无论是互相了解的深度还是交流沟通的形式上都有了新的突破,开启了新的篇章。
“ECFA”使经济合作大踏步跨入新时代
2010年6月,《海峡两岸经济合作框架协议》在重庆签署。台湾茶叶被纳入重点关照的“货物贸易早期收获”计划,成为协议的第一批受益货物。如果协议实施进展顺利,2011年,涵盖绿茶、乌龙茶、红茶、半发酵茶等多种类别的台湾茶,进入内陆的海关税率将由目前的15%降低到5%。而到2012年。则完全实现零关税。台茶关税在两年内完成两级跳,共有18项台湾农产品受益,而茶叶就占了其中6项。
以往。台湾茶进入大陆市场,只能经由“小三通”的方式。从2010年9月13日开始,两岸经济合作框架协议(ECFA)正式生效。台湾茶业进入大陆市场不仅关税降低。而且也不用再走“小三通”方式,这对于台茶来说是抢占大陆市场的机遇;而对于大陆来说,无论是茶企还是消费者。以后获得的台湾茶不仅货真价实,而且安全也更加有保障。
协议一出立刻引起海峡两岸茶界的热切关注。。两岸签署经济合作框架协议是大势所趋,人心所向,我盼望尽快签署。”“两岸茶王”李瑞河接受记者采访时对两岸经济合作机制的早日构建也表达了热切的期待。“中央政府对台湾茶业、茶农的关心与关照,由此可见。”大陆某资深茶人说。在资深茶友网站三醉斋。不少茶人纷纷发帖祝贺,并呼吁台湾尽快开放大陆茶叶入台。
而对于大陆茶叶何时进入台湾,各方人士也都发表了自己的看法。“大陆茶叶入台的瓶颈。不是关税高低的问题,而是彻底禁人。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示,“我们欢迎台湾茶叶进入大陆市场,也呼吁相关部门合作,尽快实现大陆茶叶入台,海峡两岸携手努力,共同促进中华茶叶经济和茶文化的发展。目前,大陆茶叶产大于销。开放大陆茶叶入台,也可以实现两岸茶叶市场互补。”
台湾不少茶业从业者也积极呼吁开放大陆茶叶进入台湾市场。台湾区制茶同业公会理事长许正清在接受相关媒体采访时说,未来也应开放大陆茶进入台湾的渠道,让两岸茶叶市场回归自由市场机制,也让台茶产业进口原物料加工后,有机会营销全世界、甚至回销大陆。两岸茶产业链环环相扣,台茶技术优良,应开放更多空间。让两岸所生产的茶,不论内需或外销,创造开发出共同市场,让世界上更多的人喝得到。
从2008年12月15日,中国大陆和台湾地区开始直接“通邮、通航、通商”,两岸同胞企盼了数十载之久的“三通”梦圆满,到2010年6月29日,《海峡两岸经济合作框架协议》签署,再到2010年9月13日,《海峡两岸经济合作框架协议》正式生效,两岸茶业经贸交流与合作史上掀开一页页新的篇章,两岸关系发展大踏步进入了新时代。这些政策的实施。为两岸同胞谋求了更多福祉,“五缘”情缘得以传承,两岸关系也得以深入发展。
两岸文化交流推陈出新
两岸文化一脉相承,作为中华文化中一个重要的组成部分,两岸茶文化自然也无法分割。台湾的茶文化根源在大陆,台湾茶人对祖国的茶文化都非常崇敬和尊重,并以各种形式到大陆来进行茶文化交流。
2010年4月1日,一场名为“两岸红・世界香”的海峡两岸春茶祭采大典在福建福安晓阳白云山上和台湾省花莲县瑞穗有机生态农场同时举行。两岸茶人分别用台湾的阿里山泉水冲泡“金茗红”坦洋工夫红茶,用福安白云山泉水;中泡“一炮红”鹤冈红茶,此举象征着海峡两岸血浓于水的“五缘”情结,也为进一步促进海峡两岸茶业经贸、文化交流提供了一个良好的平台,有利于两岸茶产业更好地实现合作双赢。
2010年6月21日,由福建日报报业集团和省委农办、海峡茶业交流协会等共同主办,由报业集团所属《海峡茶道》杂志社等承办的闽茶中国行首站在台湾举办,在以“闽台茶缘,合作共享”为主题的“2010闽台茶业高峰论坛”上、两岸茶人提出了一些富有前瞻性和创新性的真知灼见,并针对当前海峡两岸茶产业、茶文化发展的现状、特点、趋势以及两岸茶业如何开展进一步合作等热点问题展开热烈讨论。论坛现场,福建坦洋工夫集团与瑞穗有机生态农场签订合作协议,共同开发“两岸红”系列产品。此外,已连续成功举办两届的“寿宁杯”海峡两岸茶艺小姐电视大赛广邀台湾同胞参与。以共同传播中华茶艺为目的,提升茶文化的品牌效应,并逐渐发展成向两岸茶艺事业提供专业人才的展示平台和储备基地。
茶香飘两岸,茶人一家亲。沁人心脾的茶香,伴随着两岸茶文化的交流与合作一起跨越了海峡,再结茶缘,谱出海峡两岸茶人的和谐乐章。
资本,闽茶资本时代到来
在内抓质量、外造品牌的同时,福建茶业的资本化与国际化脚步也正越迈越大。这两年间,福建茶企积极组织各项特色活动。抱团协作,吸引国际投资机构及投资人的注意,为福建茶行业引入资本进行运作;同时筹划把闽茶终端连锁店开到香港、台湾等地区,借此为跳板欲撬动闽茶的国际市场,为茶企上市创造更广阔的空间。
借壳上市+风投发家
2010年1月,星愿中国(原武夷星)由港股上市的中国矿业以6.4亿港元收购,全权控股。天福集团、八马集团、铁观音集团、日春的上市步伐也在加快,由此引起了各方关于福建茶业第一股的激烈讨论。2010年8月,福建印象大红袍公司又获得深圳允公投资机构的一次性前期投资5000万元。不管是借壳上市还是风险投资,这些现象都说明闽茶对大资本运作机构的吸引力,彰显出闽茶作为中国茶界主力军的魅力。也让人们看到闽茶资本运作时代的曙光。
今年年初,当这些业内龙头企业上市消息盛传的时候。业内不少人士预测,今年福建有可能会出现经营不同茶类,或是位于不同区域的茶业品牌,通过资源整合进行上市。例如,原先处于竞争状态的铁观音企业或是
武夷茶企业,有可能为了上市进行积极合作。而这样的整合,无疑将改变企业间的竞争状态,使企业由竞争走向联合。因此,有业内人士表示。如果真能实现这样的上市整合。福建茶业第一股将更具悬念!
从2009年茶市发展情况来看,不少人认为,发展较成熟的铁观音企业已经完成了在福建市场的布局,开始纷纷向外发展,这一趋势在2010年将更加明显。而本省的其它茶种。如红茶、岩茶、白茶等茶类将会进一步抢占福建市场。
福建的一线茶企竞争,出现了从资源整合的竞争阶段进入资本复合品牌双元化运作阶段的趋势,相信在未来的三五年里,资本和品牌的力量会成为茶叶行业新一轮竞争的主导力量。
茶叶市场的火热,使得形形的茶企蜂拥而上。有业内人士表示,未来茶企间竞争将日趋白热化,茶行业的资本化运作将成为茶企能否在市场中立足的关键因素。很多小企业困难以支撑高成本运作将可能退出舞台,相应的市场份额也逐渐被大品牌茶企取代,而上下游资源也就在这种扩张趋势下逐渐转移到大品牌茶企旗下。广大茶企也开始逐渐意识到,资本化运作必将给众多的茶叶企业带来新的扩张发展机会。进而建立多元化的商业战略模式,茶叶行业和其它行业将实现跨行交叉投资。茶企多元化的品牌扩张模式,将彻底改变传统茶叶企业产品单一的商业运作模式,整个茶叶行业的一线茶企进入产品多元化的产业经济时代已成趋势。
虽然当前茶企的资本化运作只是露出些许端倪,但是我们有理由相信福建茶行业的一线茶企品牌大规模进入资本运作阶段将为时不远。品牌茶企借助于茶叶产业集群效应以及各种资源实现了企业的快速发展之后,面对的竞争标杆将是国内巨头甚至是国际巨头共同参与的竞争环境。当前。福建众多知名品牌茶企都在积极打造茶叶强势品牌,为将来谋划上市做好基础准备,至于谁将更早更好地进入资本运作阶段,我们拭目以待。
闽南茶企蓄势待发
作为“中国茶业第一股”,龙润茶在组建过程中,大股东焦家良与火箭资本投资公司建立了战略合作伙伴关系。站在一个世界级品牌上做茶叶品牌,是中国茶企的新高度、新起点,加快了与世界迅速接轨的步伐。业内人士人为,茶行业已经就此迎来资本运营的时代,一场茶行业的变革正悄然袭来。
2009年首届香港国际茶博会期间,福建省安溪县政府组织了安溪铁观音集团、八马茶业有限公司、龙馨茶业有限公司、华祥苑茶业有限公司、日春股份公司等5家骨干茶企,赶赴香港参展,迈开了铁观音茶企走向国际化的重要一步。借助香港这个国际化平台,安溪铁观音极大地提高了在国际市场的知名度、美誉度。原本以出口日本、东南亚及俄罗斯为主的安溪铁观音,在巩固传统市场的同时。已经呈现市场拓展的新动向。
展会期间,安溪5家参展茶企共与来自中国香港、美国、欧盟、非洲及中东地区的采购商签订了数百万美元的茶叶购销协议,有众多商家表达了发展安溪铁观音加盟店的意向。可以说,通过参展,安溪茶企提升了知名度,也积累了更多的海外客户资源。他们希望趁热打铁,纷纷筹划赴港设点。有茶企甚至还迅速就地成立自己的香港办事处,期待以此为跳板。撬动铁观音的国际市场。
安溪县政府还拜访了香港贸发局总裁林天福,畅谈了安溪茶业走国际发展战略的设想,并向香港资本运营商发出邀请,欢迎他们到安溪共商合作发展安溪茶业大计,香港方面对此给出了积极回应。最直接的体现就是,此行引起了传奇投资人黄健华的注意,这位NBA华人老板很快与香港金保利集团董事长洪祖杭等人一起亲赴安溪考察铁观音产业。寻求合作的商机。在安溪参观、考察期间,洪祖杭和黄健华对铁观音的制作技艺和品质、口感都非常赞赏,对铁观音所蕴含的茶文化也很感兴趣,相当看好铁观音的市场前景。另外,安溪茶企先进的生产线和雄厚扎实的基础也给他们留下了深刻印象。
被称为“财富金字塔尖的投资者”的黄健华曾经多次说过,体育产业、农业以及股票是他投资结构的主要组成部分,而在体育产业外,中国农业中的茶将成为他很重要的投资领域。“作为投资者,当然要做别人没有做过的事情。你看中国市场,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,其它领域都已经有各自出名的品牌,唯独茶业没有。能够找到这样一个投资领域是很幸运的,这次的回报一定会超过以前。”黄健华如此解释他从篮球界跳到茶业的逻辑。有观察人士表示,黄健华的安溪之行,或许预示着铁观音产业将在不久的将来大量引入国际资本。
热钱,炒热茶市
在2009年茶市发展形势大好的情况下,不少投资者纷纷将目光转向了茶叶经营。于是,不少来自房地产、船舶、煤矿、IT等行业的资金开始进入茶行业。形形的茶店如同蜘蛛网般向全国蔓延,在福州、泉州、厦门等城市更是出现了数以万计的茶店和茶庄。尤其是武夷山的正山小种和岩茶,近两年大受投资者青睐,成为茶市中炙手可热的茶类。武夷山元正茶厂的经销网络在福州就多达近20处,从2009年至今短短1年多时间内,厦门市新开的大红袍加盟店和专卖店达500多家。
红茶继续升温
2005年正山小种新品金骏眉的横空出世,搅热福建省内外红茶市场;2006年金、银骏眉开始在福州地区热销,此后几年,金、银骏眉一直成为高端红茶的代表,保持红茶的最高价纪录;2006年10月,“坦洋工夫”在北京人民大会堂盛装出场;2009年福建红茶产量逾4万吨,占省内茶叶市场份额近3成;2010年1月,福建坦洋工夫茶以自有品牌专柜销售的模式,正式进驻120多家北京张一元茶叶连锁店……这股红茶热来势汹汹。像滚雪球一样,占据的市场越来越大,波及的人群越来越多,影响越来越广。
当下,随着红茶市场的日益升温,也产生了很多问题。产品良莠不齐、价格混乱……更多的是引起人们的诸多思考。有人对此充满期待,称这是红茶“卷土重来”,“可能带起新一波红茶热潮”;有人对此深感担忧,认为红茶刚刚兴起不久,如此大规模的快速扩张,或许是个隐患。不利于行业的持续健康发展。
在这种情况下,不少专家认为,要让红茶市场取得更好的发展,关键还要靠不断提升茶的品质。茶叶没有生产标准。就会失去规范,就容易出现产品质量参差不齐、市场鱼龙混杂的局面。据了解。福建四大红茶中,目前仅有坦洋工夫在2010年5月开始实施了国家标准,武夷山正山公司已牵头发起。与当地有关部门共同制定了正山小种及金骏眉的地方标准,目前已向国家有关部门申报。
此外。行业的健康发展还需要政府这只“有形的手”发挥强大的宏观调控力量。近几年,南平市对红茶的宣传力度也在逐步加大。武夷山市星村镇桐木村在政府的关心支持下成立了桐木村正山小种红茶协会,对红茶的发展提供了积极的宣传和导向支持。福安市也加大了茶产业的扶持力度,努力推进茶树品种结构调整,同时突出茶叶品牌的打造和宣传工作,使茶叶的产量和品质不断得到提升,影响力不断扩大。
这股红色风暴在众多权威机构的扶持与推动下,正
逐渐由盲目走向理性,由乱象走向规范。在此期间,呈现出了众多精彩的营销案例,涌现出了不少茶品牌新秀,它们既带动了企业的飞越,还为行业的发展提供了经典教材……另一方面,红茶热还带动了红茶阵营的迅速扩容,在传统红茶的基础上,水仙红茶、观音红茶、佛手红茶等新型红茶也粉墨登场。
在一片“涨声”中,我们对金骏眉热、对红茶热。应有理性的思考。而思考的起点和落点,都应该是――专注品质做好茶,唯有如此,福建红茶才能一直“红”下去。
游资炒作岩茶
国际金融危机爆发后,股市动荡、楼市调控,许多投资者失去方向,从疲软的楼市及股市撤退、从严打的农产品市场出逃……游资盯上了“液体黄金”――茶。2010年9月22日央视《经济半小时》播出《投资新贵调查(一)――大红袍沉浮录》,以厦门为缩影,让我们看到大红袍作为投资新贵。赚得大批的游资来炒作,成为福建茶界2010年最值得关注的现象之一。
厦门市茶叶协会的统计数据显示。2009年5月至今,厦门市新开的大红袍加盟店和专卖店数量达500多家。在走访中记者发现,大部分厦门茶店里的大红袍价格都在千元以上。但进店看茶、买茶的顾客却是寥寥无几。
“今年武夷山一些炒岩茶的人会被套得很惨。”在福州海西茶城某茶叶店中,店主余先生聊起当下的岩茶走势,摇了摇头。余老板是武夷山人,有自己的岩茶厂。他说,今年5、6月岩茶成了抢手货,很多人带着现金到武夷山收茶,茶农也一改往年的做法,不给茶商拖欠茶款,直接收现金。当时岩茶价格一路高涨。甚至出现翻倍上涨的行情。“问题的关键是。一些游资高价收购到手的茶叶现在还库存在手里,如果现在没有客户成批接手,零售又卖不出去,风险就加大了。”
“许多‘游资’手握重金,可对茶行业不一定了解。这样盲目投资扩张的风险代价非常大。”一业内人士说,一方面,高火烘焙过的浓香乌龙茶、武夷岩茶、红茶。虽然贮存相对容易,但对于不熟悉茶生意、茶市场的投资者来说,长时间囤积可能使茶叶的品级严重下降,从而影响其价值。“茶叶这东西,差一个品级,价格可能相差好几倍。”
此外,这类炒作行为对整个茶行业的影响显然是负面的。“比如前几年。云南普洱茶的茶青卖到10多元一斤。现在有的地方普洱茶青每斤0.36元,比草还便宜。”厦门茶叶协会的一位人士称,炒作等短期行为不但风险大,还会危害整个行业发展。
见证过云南普洱茶从高峰到低谷的全过程,我们或许应该更清醒地认识到岩茶炒作缺乏基础,要炒作概念同样很难。每个山场生产出来的茶叶质量都不一样,且量都比较散,收购时价格都不是统一的,因此盲目地炒作风险极大,即使是小范围内炒作,也有可能高位套牢,茶叶霉在手中。那时,不仅游资客会尝到被套牢的苦果,整个行业也会受到沉重的打击。
回归,历史名茶重塑辉煌
近几年,以安溪铁观音和武夷山大红袍为代表的闽茶以迅雷不及掩耳之势迅速抢占国内茶叶市场,在其带领下,一时间,全国各地茶市如雨后春笋般发展起来。加上2008年北京奥运会、2010年上海世博会的催化作用,各产茶区政府和茶企更是使出浑身解数,争取在如火如荼的茶市中分得一杯羹。在这白热化的茶叶战场上。我们看到7以福鼎白茶和福州茉莉花茶为代表的福建历史名茶,它们历经岁月浮沉,如今渐渐回归的身影也成为人们关注的焦点。
历史名茶的华丽转身
说起闽茶,大多数人能顺口说出的主要是铁观音、大红袍之类在市场上常见的品种,而福鼎白茶、福州茉莉花茶等历史悠久并辉煌一时的历史名茶却鲜为人知。
福鼎白茶在过去很长时间内都处于“墙内开花墙外香”的局面,主要出口欧美、日韩等发达国家和地区。在国外市场获得青睐和成功,而国内的市场却一直没有打开;福州茉莉花茶以其工艺精湛、品质优良而著称,其产量和出口量曾一度居全国之冠,远销40多个国家和地区。之后由于各种原因,辉煌不再,福州花茶也渐渐淡出人们视线。
近几年,茶行业大热,茶成了市场的宠儿,这些历史名茶以其深厚的内涵与优良的品质迎来了回归,福鼎白茶、福州茉莉花茶等福建名茶越来越频繁而高调地出现在全国大小茶店中,更一度成为业内人士关注的焦点。
2007年,福鼎白茶在北京马连道国际茶文化节上大放异彩,由此正式宣告福鼎白茶开始回归国内市场。2009年11月14日,福鼎白茶极品“太姥银针”正式入驻上海世博会联合国馆参展,夺取了世博会联合国馆“世博十大名茶”最后一张入场券,成为中国2010年上海世博会指定用茶礼品,为“世博十大名茶”评选画上一个圆满的句号。
福州茉莉花茶的回归之路也同样精彩。2009年初,福州荣莉花茶进入全国政协礼堂;4月,福州茉莉花茶产业联盟成立。35家茉莉花茶生产、销售及科研单位共同签署了福州茉莉花茶产业联盟自律公约;9月,国家质检总局对福州茉莉花茶实施地理标志产品保护;11月,国家农业部批准对福州茉莉花茶实施农产品地理标志保护;2010年9月,福州茉莉花茶传承技艺大赛成功举办。同时福州茉莉花茶传统制作工艺正进行申报省级、部级非物质文化遗产。
福州市政府也借助其它平台努力地恢复发展茉莉花茶产业。2010年6月海峡项目成果交易会期间,根据《福州市城市发展整体规划》(2009～2022年),福州闽榕浦口茉莉花湿地公园对接项目签约,福州斥资1.5亿打造茉莉花主题公园。
这一系列的活动加速福鼎白茶和福州茉莉花茶的回归步伐,为这些历史名茶聚集了人气、打开了市场。2009年福鼎市茶园总面积20万亩,茶叶年产量1.66万吨,同比增长2.47%,全市有大小茶叶加工企业381家。有品牌商标企业76家,涉茶总产值达13亿元。福州茉莉花茶的主管部门则是集中力量培养出一批有较强市场竞争力的龙头企业,打造以茉莉花茶博物馆、观光园等为主要内容的茶旅游、茶文化品牌。
期待更多的“回归”
福鼎白茶与福州茉莉花茶开始跨出回归的第一步。虽然是很成功的一步。但是回归之路漫漫也并非开阔平坦。“想要恢复福州茉莉花茶的辉煌,我们任重而道远,需要的是政府的资金投入、企业的抱团协作和加大宣传力度。”福州市农业局的相关人士对笔者总结道。
对茶文化的建议篇2
天士力董事长闫希军在两会期间提交了关于健全中药优质优价评审机制的议案，建议尽快开展优质优价的评审工作，不断建立和完善评审标准体系，建立动态监督管理和优胜劣汰机制。
闫希军建议优质优价评审工作应该不断建立和完善评审标准体系，与当前实际情况相结合；建立中药优质优价评审的动态监督管理和优胜劣汰机制。他表示，药品质量是一个动态的管理过程，也应建立动态监督评价机制，同时通过引入淘汰机制促进中药质量不断提升。
无限极李惠森：鼓励家族承担企业社会责任
今年李惠森向两会递交了《关于重视和鼓励家族企业承担社会责任的建议》提案，建议国家了解家族企业的现状和要求，重视家族企业的社会责任建设。这是他连续七年提有关家族企业提案了。
之所以会这样坚持，李惠森表示希望多一些家族企业能得到“治未病”观念的启迪。“治未病”是中医预防疾病一种理念，他把它看作是他和李锦记家族的一种责任。
目前，中国的民营企业中，家族企业占比约为80%左右。随着商二代陆续开始“接班”，家族企业如何传承广受关注。这几年，直销行业家族企业的接班也面临着同样的问题。
权健束昱辉：解决医疗体制改革难题
“治病难，治病贵，病难治”一直是医疗体制改革的难题。针对民营医院，其必须明确自身的公益性本质，勇于承担相应的社会责任，以获取社会公众的信任。要坚持公益性的医院宗旨，要将社会服务作为基本的经营理念，在盈利的同时注重医院自身的公益性和社会责任。
作为中国共产党领导下的企业，束昱辉表示他将带领权健传递正能量，共筑“健康中国梦”，加速权健肿瘤医院建设进程；加速“权健抗癌爱心工程”进度尽早投放市场；加速“中国医疗网”的实施尽早上线；加速中药饮片厂投资建设速度，为保障广大人民群众的生命健康贡献一份力量。
理想集团焦家良：探讨茶叶直销模式
对茶文化的建议篇3
关键词：恩施州七大产业链;人才资源;建设途径;保障措施
中图分类号：F252.24文献标识码：A文章编号：1006-8937（2016）32-0140-03
随着恩施州经济的快速发展，各支柱产业的人才需求也随之加快。尤其在生产设备运维技术、产品加工技术和现代化管理等方面的人才紧缺，现有技术人员的理论基础普遍有待提高，人才队伍稳定性也有待加强。产业的人才资源缺口严重阻碍恩施州产业的可持续发展，已成为产业迫切希望解决但自身又难以解决的的现实问题。因此，从产业发展的实际需求出发，探索研究各类人才资源的建设与保障，成为恩施州经济发展需要研究的重要课题。重点以恩施州茶叶产业为例，研究人才资源建设的有效途径与保障措施，为其他产业链人才资源建设提供借鉴，对恩施州七大产业链的建设与发展具有积极的推动作用。
1恩施州茶叶产业人才队伍现状及需求分析
1.1恩施州茶叶产业在经济社会发展中的地位
恩施是茶叶的故乡，产茶历史源远流长，饮茶、种茶、制茶文字记载已有1700余年，全州种茶可开发面积140多万亩，目前全州茶叶面积已达XX万亩，产量XX万吨，产值XX亿元。面积、产量、产值均居全省州市之首。茶叶成为恩施州改善民生的富民产业，恩施州委六届五次全会提出茶产业链建设为全州六大产业链之一，其快速发展对恩施州社会经济发展起着重要的推动作用。
1.2恩施州茶叶产业人才队伍现状及存在的问题
随着恩施州茶叶产业的迅猛发展，人才队伍也随之提升。但由于多方面原因，恩施州茶叶产业目前的人才队伍还不能完全适应产业发展需要，在人才资源建设和利用方面都还存在较多的问题。
一是恩施州的各茶叶企业发展不均衡，整个茶叶产业的技术人才分布不合理，总量也不足。
二是茶叶产业中，绝大多数技术人才是从学历较低且文化素质不高的农民起步，靠长期实践来积累知识和技能，等技术相对成熟时年龄已较大，从而导致茶叶产业的人才队伍老龄化趋势明显，文化素质普遍较低，成长后劲不足，尤其缺乏较高素质的技能人才阻碍了茶叶产业的可持续健康发展。
三是从茶叶产业角度进行系统性的人才培训较少，且培训的针对性不强，培训效果有待提高，尤其是在精加工、营销策划、信息技术应用和设备的高效运维等现代技术方面的培训不足，致使优秀人才队伍的成长较慢，产业的创新力受到影响。
四是人才观念落后，缺乏系统有效的管理，重用优秀人才的意识和氛围不浓，产业对优秀专业技术人才的吸引力不强，影响茶叶产业人才队伍的稳定和发展壮大。
1.3恩施州茶叶产业人才需求分析
从产业链来看，恩施州茶叶产业链包括茶叶种植、初精加工、包装、销售、物流及品牌建设等全产业链条环节。茶叶产业链需要从良种繁育体系建设、标准化基地建设、龙头企业培育、重点品牌培育、茶文化产业发展、茶叶科技支撑等6个方面加强全州产业链建设。恩施州茶叶产业链的建设与发展，人才是关键！根据恩施州茶叶产业的发展要求，必须建设一支包括茶叶种植型、加工型、经营型、茶艺型、产品开发型、设备运维型、管理型人才且数量足够的人才队伍，以适应服务于恩施州整个茶叶产业链建设与发展的需要。
通过对茶叶产业相关企业的调研，茶叶产业链的人才资源建设必须首先以企业岗位及其职业能力要求为依据，以产业现状及其发展目标的需求为基础。对接恩施州茶叶产业链相关岗位及职业能力类型分析，见表1。
2恩施州茶叶产业链人才资源建设途径与保障措施
地方产业的发展，人才资源支撑是关键。从院校、社会引进人才和产业自身培训人才是产业人才资源建设的主要途径。如何保障产业人才资源建设求实效？充分发挥地方职业教育的功能，校企合作共同促进产业发展是必选路径。在此，结合恩施州茶叶产业链的人才需求和地方高职院校的资源优势，探索恩施州茶叶产业链人才资源建设途径与保障措施。
①以政府重视，政策支持为前提。
②创建恩施州茶叶产业人才培养储备基地。
根据恩施州茶叶产业链的技术应用需求、产业特点与职业标准，地方职业院校与产业企业进行对接合作：针对茶叶产业基于岗位职业能力要求及技术人才的培养需求，共同构建与恩施州茶叶产业相对接的校企合作培养模式;开发包括通识能力培养、专业基本能力培养和地方产业专门技术能力训练所对应的课程体系，科学优化培养内容;建立校企联合评价的人才质量评价体系，签订校企合作协议，学校、企业、学生互惠互利，有效保障产业人才资源的储备。
③建立恩施州茶叶产业技术人员培训基地，实施滚动式针对性集中培训。以恩施州茶叶产业主管部门为纽带，以地方职业院校为依托，建立恩施州茶叶产业的职工技能培训基地。以产业具体岗位人员的职业能力需求分析为逻辑起点，科学制定符合培训对象特征的培训大纲、培训计划和培训考核方案，按岗分类培训。充分利用地方高职院校的优势资源，根据产业各自的生产特点，每年滚动式分期集中培训，企业内部建立员工的培训档案，学校和企业一起进行培训考核，学员的培训考核成绩及工资晋级与奖励挂钩。通过这种按岗针对性培训，使恩施州茶叶产业现有技术人才队伍的能力水平与综合素质得到提高，增强恩施州茶叶产业的自身造血功能。以恩施州茶叶产业骨干技术人员的培训为例，探索其思路如图1所示。
3恩施州七大产业链人才资源建设策略建议
恩施州委六届五次全会以来，恩施州把产业链建设作为经济工作的重要抓手，以“现代烟草、茶叶、畜牧、清洁能源、生态文化旅游、信息”等“六大产业链”为重点，以“绿色食品工业、能源工业、烟草工业、矿产工业、建材工业、医药化工产业”六大工业为支柱产业的格局。把“大健康”产业列为恩施州第七大产业，深入推进“产业兴州”，全力打造恩施经济“升级版”。
恩施职业技术学院是恩施州惟一的高职院校，依据恩施州产业发展规划、支柱产业的发展需求和农村劳动力转移的需要，加强专业与产业的精准对接，深化专业改革，主动适应地方经济结构调整与经济发展方式转变对人才资源的新要求，是恩施职院必须履行的服务地方经济发展的神圣职责。借鉴恩施州茶叶产业链人才资源建设思路与方法，提出恩施州七大产业链人才资源建设的策略建议。
①充分利用政府重点加强产业链建设的政策和机遇，争取更多的人才资源支持。
②以产业的政府职能部门的支持为助动力，以产业行业协会为纽带，充分利用地方职业教育资源优势，实现产业发展的人才需求保障与人才培养储备。
其一，在政府职能部门的支持下，以产业行业协会为桥梁，促进产业与地方职业院校的校企合作，鉴定校企合作协议，创建恩施州现代烟草、茶叶、畜牧、清洁能源、生态文化旅游、信息、大健康等产业的人才培养储备基地。
其二，以产业行业协会为纽带，以产业人才培养储备基地为硬件基础，搭建产业与专业的对接与合作平台。
其三，以产业与专业的对接合作平台为依托，校企合作开发产业人才培养方案。
首先，以学校为主，产业企业参与，进行产业人才需求调研，获得恩施州各产业链的技术人才需求与行业企业职业要求。
其次，根据调研结果和行业企业职业标准要求，地方职业院校与产业企业合作开发与恩施州各产业链建设相对接的人才培养模式;开发由通识能力培养、专业基本能力培养和地方产业专门技术能力培养所对应课程组成的课程体系;科学制定教学标准，设计教学方案;建立校企联合评价人才质量的评价体系，通过校企合作协议，保障学校、企业、学生互惠互利，确保产业人才资源的需求储备。
③以恩施州产业主管部门为推手，以产业行业协会为纽带，以地方职业院校为依托，建立恩施州各产业的专门技术人员培训基地（职工培训基地）。
以产业具体岗位人员的职业能力需求分析为逻辑起点，根据培训对象的特征，科学构建滚动式的按岗分类集中培训的培训体系。在产业相关主管部门的协同下，职业院校与产业合作实施对产业的现有人才队伍进行专门技术的提升培训。
4结语
以政府职能部门和产业行业协会为桥梁和纽带，建立各产业的“人才培养储备基地”和“职工培训基地”，建立与各产业相对接的由校内校外专业技术骨干组成的教学团队，校企合作共同实施人才的培养与培训。通过这种“双基+纽带+团队”的产业人才资源建设模式，使恩施州七大产业链人才资源建设与保障落到实处。“双基+纽带+团队”产业人才资源建设模式创新与实践，对恩施州经济社会的快速发展具有积极的推动意义。
参考文献：
[1]恩施州国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要，2016.
[2]恩施州统计年鉴，2015.
[3]2016年恩施州政府工作报告，2016.
对茶文化的建议篇4
关键词：红安县；老君眉茶；文化；生态旅游；建议
中图分类号：F590文献标识码：A文章编号：16749944（2014）02023602
1老君眉茶的基本情况
1.1老君眉茶的生产现状
红安县老君眉茶场充分利用大别山区海拔高、植被丰富、土壤肥沃等优越自然条件，根据茶叶市场需求变化，适时提出“优质、精品、名牌”的茶叶发展战略，集中人力、物力、财力，扩大基地建设规模，实施良种化种植。目前已建成高山有机茶园基地2.2万亩，茶园实施“增产提质栽培技术”工程，全面推广先进技术，达到“两高一优”。实行有机化种植，采取切实有效的措施，控制茶园使用化肥、农药等化学物质，确保茶叶产品质量安全。与华中农业大学签订了“老君眉高山有机茶产业建设”合作协议，经过试验、研究，确定了老君眉茶的生产工艺。在生产过程中，创新杀青技术、自动理条、做形技术和增香技术，突出有机茶香气和色泽的品质特色。全县国有林场高山有机茶加工厂房现有7处，加工设备都采用针形名优绿茶制作机械，配备有杀青机、揉捻机、理条机、解块机和整形机等设备。
为了保证“老君眉茶”质量，先后制定颁布了《老君眉茶企业标准》、《老君眉茶种植技术规范》、《老君眉茶鲜叶采摘技术规范》、《老君眉茶加工技术规范》、《老君眉茶出厂检验办法》、《老君眉茶销售包装技术规范》等标准和规范，使茶叶生产的每一个环节都纳入标准化管理的轨道，在质量控制上做到“层层设卡、全程把关”。2013年，生产“茗宿”牌老君眉高档名茶8000kg，中低档茶1300kg，实现产值1600多万元，实现年产值1000余万元。茶叶产业的发展带动了周边农村经济的发展，农民靠鲜叶采摘可增收100余万元，茶叶已成为国有林场和乡镇农民致富奔小康的主要经济增长点。2012年，开始研制老眉红茶“红安红”，2013年，生产“红安红”红茶1500kg，产值500万元。生产、加工、市场、品牌建设一条龙的企业发展模式和基地连接农户、加工和销售以及加工连接销售公司的多种经营模式正在形成并逐步走向成熟。
1.2老君眉茶文化
老君眉茶历史悠久，源远流长。早在南北朝时期，红安茶就被列为上品进贡朝廷，“西阳、武昌、晋陵皆出好茶，巴东别有真香茗”，当时西阳就包括现今的红安等地。《红楼梦》第四十一回曾记载，贾母曰：“我不吃六安茶，要喝老君眉。”据《黄安县志》记载：“乡民多植茶，每年清明、谷雨季节，茶芽初发，乡间况事摘茶、踩茶、焙茶，民无暇刻。”老君眉茶文化古老独特，绚丽多姿，内容丰富，形式多样，历史悠久，是红安人民勤劳智慧和文明的象征。“茗宿”老君眉茶在2000年第二届国际名茶评比会上，荣获“国际名茶金奖”；2004年通过了中国农业质量认证中心“有机茶认证”，并荣获“湖北省首届有机名茶”称号；2006年被评为“湖北省二十佳名优茶”；2007年取得了“国家食品安全QS认证”；2008年荣获“中国食品博览会金奖”、“湖北省用户满意产品”、“湖北茶叶行业先进企业”；2009年被评为“湖北省林业产业化省级重点龙头企业”及“首界湖北十佳文化旅游名茶”；2011年荣获“国家地理标志产品”称号；2013年《铁血红安》剧组把老君山作为重要的外景拍摄地，老君眉茶场作为协拍单位在拍摄过程中为剧组提供最大的帮助，老君眉茶作为红安一个独特的文化元素呈现在剧情之中。
近年来，红安县老君眉茶场借助天台山旅游开发和对天河峡谷漂流的契机，通过“老君眉”茶文化展示，积极开展茶艺表演、品茗休闲、生态茶园观光和茶叶加工旅游等文化活动，挖掘老君眉品牌深厚的文化内涵，提升了老君眉品牌的美誉度和生命力。
2红安县旅游业的基本情况
全县现有国家4A景区3家，国家3A景区1家，居全省县市之首；高星级农家乐3家；省级旅游名镇1个、旅游名村2个、旅游名街1处；省级工农业示范点2处，位居全市前列。据统计，红安县旅游人数和旅游收入迅速增长，2012年旅游收入首次突破10亿元大关，2013年上半年全县共接待海内外游客150万人次，实现旅游综合收入8.5亿元，同比分别增长19%和22.65%。红安县被省政府授予“湖北旅游强县”光荣称号，该县七里坪镇被省政府授予“湖北旅游名镇”光荣称号。大别山红色旅游（黄麻纪念园、七里坪镇）荣获“灵秀湖北十大旅游名片”称号。
3老君眉茶文化生态旅游建设存在的问题
老君眉茶产业和旅游业是红安县两大主导产业，各自发展的势头强劲，但把二者整合为一体的旅游景区尚未形成。虽然老君眉茶已有在茶园区打造生态旅游的想法，但尚未有专门的编制规划文本。对基础设施建设、茶文化挖掘和茶园观光打造基本还处于构思阶段，尚未形成真正的旅游市场。
3.1缺乏政府引导及规划
从《红安县旅游发展总体规划（2003-2022）》看，茶文化没有被视为生态文化旅游的一个元素，未被特别强调。这说明政府对茶文化生态旅游的认识与理解还不够清晰，重视程度还有待提高，而对为什么建设茶文化生态旅游、怎样建设茶文化生态旅游、建设什么样的茶文化生态旅游等问题更是没有提及。现有茶园旅游人数少，也没有深入挖掘老君眉茶的乡土文化，尚未达到老君眉茶生态旅游所应有的氛围与标准。
3.2内容单一，缺乏层次
除部分游客和少数知识层次较高的游客自行开展一些乡村采风、研习外，目前老君眉茶生态旅游还主要停留在观光层面上，老君眉茶工艺制作、老君眉茶文化研讨、夏令营等内涵丰富的老君眉茶生态旅游活动尚未展开，老君眉茶生态旅游还停留在观光、品尝等传统单一的层次上，缺乏多样性。此外，老君眉茶园区旅游景点也过分地依赖时令。
3.3配套设施和软环境不成熟
目前，老君眉茶文化旅游市场配套设施尚未健全，如各个茶文化景点间交通线路的衔接尚未便捷化。相应的服务条件，如专业的导游基本没有，优秀的解说词尚未创作，未能真正地带领人们接受心灵的洗礼，体味茶的俭清和静。
3.4宣传还未到位，品牌尚未建立
营销推介乏力，一是资源挖掘不够。目前，红色资源的开发利用还停留在初步阶段，只做了一些表面上的文章，绿色山水资源和丰富的人文资源开发不够，大量特色绿色景点没有成线、成片、成名。二是市场拓展不够。长期以来，红安县的旅游经济还停留在“单打一”的层次上，仅凭自身的旅游资源“闯市场”，客源市场只限于周边地区，无法进一步辐射和扩大。区域旅游合作开展不够，没有充分利用周边资源所带来的互补效应。
3.5投资渠道单一
红安是老区、山区、贫困地区，经济发展较慢、社会发展程度低。红安旅游也是以红色旅游为主，是政治品牌，旅游业的发展资源多、优势足，但苦于项目资金投入少，除了国家对黄麻纪念园、李先念故居纪念园、长胜街等红色项目有过投入外，其他旅游项目投资渠道十分匮乏。民间资金进入旅游产业的途径还面临诸多阻碍。由于资金的不足，以景区（点）、交通、餐饮、食宿等为重点的旅游基础设施建设不能适应旅游产业发展的需要，旅游发展后劲不足。
4老君眉茶文化生态旅游建设的建议
4.1统筹规划红绿相融景区，打造“中国将军县，茗宿
老君眉”品牌茗宿老君眉茶品牌已经越做越大，越来越有名。要将中国第一将军县的名气和茗宿老君眉茶品牌有机结合在一起打造老君眉茶文化生态旅游建设新的强势品牌。规划老君眉茶文化生态旅游中心、老君眉茶休闲旅游区、老君眉茶旅游休闲度假区、建立老君眉茶“国家地理标志产品”地标、老君眉茶文化生态博物馆，推出老君眉茶文化生态专项旅游线路和旅游产品。
4.2深入挖掘老君眉茶文化内涵
要深入挖掘老君眉茶文化内涵，不断丰富老君眉茶文化旅游产品，以旅游市场需求为导向，结合当地的历史文化和老君眉茶文化旅游资源，高度重视旅游文化创意产业的发展，围绕老君眉茶资源设计、开发出一批书籍、影像、网络游戏、玩具制品，编制一批戏剧、舞剧、山歌等文艺作品。创造出可以满足旅客需求的旅游产品，以丰富多彩的老君眉茶文化生态旅游项目来迎合和满足不同层次、不同年龄、不同职业者的需求。可推出老君眉茶民俗风情游、老君眉茶文化考察游、老君眉茶艺表演游等。
4.3培育老君眉茶文化生态旅游专业人才
采取“请进来”、“走出来”的办法，培育老君眉茶文化生态旅游专业人才。与旅游行业岗位培训结合起来，对经理人员、导游人员、茶艺员等进行老君眉茶文化生态旅游相关知识的培训，使他们尽快掌握老君眉茶的历史、茶种、茶具、茶饮、茶点、茶道等相关知识，能熟练地为旅游者进行介绍和引导，提高饮茶者的兴趣和爱好，增加品茶的氛围和雅意。
4.4完善机制，健全管理机构，发展中介组织
建议成立统一的加强老君眉茶文化生态旅游产业规划、建设、开发、经营的领导和指导机构。同时，成立老君眉茶文化生态旅游协会，发挥行业协会的作用，对老君眉茶茶文化生态旅游业实行行业监管，促进旅游中介服务的发展，唱响全县老君眉茶文化生态旅游品牌。
参考文献：
[1]梁正海，刘高，张驰.构建茶文化生态博物馆增加梵净山旅游新元素――关于印江土家族苗族自治县茶文化生态旅游建设的调查与思考[J].铜仁学院学报，2013（3）.
对茶文化的建议篇5
2011年11月4日至6日，中国茶叶学会团体会员会议在日照会展中心举办，来自全国的茶学专家600余人齐聚港城，共话茶产业的发展和茶文化的传承。中国茶叶学会团体会员会议及其举办的“中茶杯”全国名优茶评比是中国茶叶界较高层次的茶事活动，在整个中国茶叶界的地位和影响力也无疑是举足轻重的。
为筹办好这次重大活动，日照市政府付出了相当大的努力，“打造北方绿茶之乡”的口号在日照境内随处可见。
用日照人的热情和诚心打动了他们
“这是第一次在北方举办这次会议，能成功申办这次会议很不容易。”尽管2010年11月29日日照市正式成功申办了这次会议，但说起申办的整个过程，日照农业局局长孔宪斌先生依然颇有感触，他说，此次申办成功，是日照人的热情和诚心打动了整个组委会。
日照人想要申办这次会议并非偶然，孔宪斌说，之前，他曾经多次带领日照的茶商茶企参加全国各种重量级的茶事会议。这些参会经历让日照市的农业部门认识到争办并借助这一全国性最高层次、最高权威的茶事活动对宣传日照绿茶产业的重要意义。在得到市委、市政府的大力支持后，他们积极与中国茶叶学会进行了密切沟通联系，并多次邀请中国茶叶研究所、中国茶叶学会知名专家来日照考察指导，积极开展了一系列申办工作。最终在2010年中国茶叶学会年会上，日照市参加了2011年中国茶叶学会年会暨第九届“中茶杯”全国名优茶评比颁奖典礼承办交接仪式，至此，申办工作取得了圆满成功。
“茶界专家专题报告会”成为此次会议的重头戏
在此次会议上，专题报告会成为全部活动里的重头戏。来自全国的茶学专家紧紧围绕“科技创新与茶产业转型升级”作了精彩的专题报告，内容包括：茶叶质量安全现状与对策、中国茶产品现状与发展趋势、标准化茶园建设等。会议期间，还举行了第九届“中茶杯”全国名优茶评比颁奖典礼。该奖项于2011年8月3日揭晓，经过中国茶叶学会专家的评比，日照市共有15种茶荣获特等奖和一等奖，是历届获奖最多的一次。
孔宪斌说，通过这次全国性的高层次茶事活动，不仅能够学习借鉴先进地区的经验，而且能够让更多的人认识日照绿茶、宣传日照绿茶，对打造“北方绿茶之乡品牌”具有重要推动作用。
全市茶园总面积力争“十二五”末超20万亩
对茶文化的建议篇6
过去的年，全县宣传思想文化战线紧紧围绕县委“兴产业、聚人口，全面推进‘两区’建设”的战略部署，主动有为服务全县工作大局，坚持用中国特色社会主义理论体系武装党员、教育群众，深入开展学习型党组织建设、部级卫生县城创建、农民文化节等重大活动，积极推进城乡公共文化服务体系建设，各项工作取得了显著成效，为实现全县经济社会平稳较快健康发展，圆满完成“十一五”各项目标任务，提供了强大的思想舆论保证。在此，我代表县委、县政府，向全县宣传思想战线的同志们，表示诚挚的问候和衷心的感谢！
根据会议安排，下面我强调三方面意见：
一、中国茶商大会已经成为推动加速崛起的重要平台和强大动力
中国茶商大会已经成功举办四届。通过四年的精心筹办和不懈努力，中国茶商大会已经成为产业发展的重要引擎，成为县域开放的重要平台，成为干部创业的重要舞台，成为人民一年一度的盛大节日。总结中国茶商大会的筹办经验和成效，我觉得有三点特别深刻：
第一，中国茶商大会成就了一个富民强县的战略产业。这是中国茶商大会最直接的贡献。四年前，我们不会想到茶产业可以走到今天这样的高度，不会想到茶产业可以为农民增收作出这样大的贡献。我们更难以设想，如果没有中国茶商大会，茶产业在连年遭受严重低温雨雪冰冻灾害、罕见国际金融危机的冲击之下，能否保持今天这样快速健康的发展势头，实现跨越式的提升发展。四年来，在中国茶商大会推动下，实现了从“茶叶大县”到“茶叶强县”的大幅提升，“中国绿茶集散地”、“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“中国十大特色产茶县”、“中国茶文化之乡”等一块块“国字号”招牌落户，已经迅速崛起为闻名全国的“茶叶名县”，赢得了越来越多专家学者、茶人茶商、新闻媒体关注的目光。今天的茶产业，已经从传统的种植、初加工快速向种植、加工、销售、精深加工以及品牌营销、技术创新等各方面全面发展，已经从单纯的输出茶叶产品逐步向输出产品、品牌、人才和技术的全面转型，茶叶对交通物流、宾馆饭店、餐饮服务等相关产业的带动作用越来越强，对农民群众增收致富的贡献率稳步提高，真正成为了富民强县的战略产业。
第二，中国茶商大会推动了一个山区小县的开放进程。实事求是地说，中国茶商大会已经不是一个单纯的产业平台，实际上已经成为推动走向全面开放的重要平台。如果没有中国茶商大会，不可能在中国茶产业版图上拥有今天这样的分量和地位，“中国绿茶价格指数”不可能在，中国茶产业可持续发展论坛、中国茶叶流通协会会长会议这样高规格的会议不可能在召开，也不可能有今天这样的知名度和美誉度。正是我们坚持不懈地举办好每一届中国茶商大会，各级领导、国内外茶叶界的专家学者、各大媒体纷纷关注、走进、宣传和帮助，从而极大地增进了沟通交流合作，使对内对外开放水平达到了前所未有的深度和广度。同时，还影响和带动了一大批人走出、走向全国，探索走出了一条“走全国、种全国、卖全国”的茶产业转型升级的新路子，极大地拓展了茶产业发展空间。四届中国茶商大会，培养了人民喜迎四海嘉宾、勇闯八方市场的开放胸怀和创业胆识，推动形成了全面开放、全面融入、全面发展的新格局。今天的，已经从昔日“商贾不行”的“山陬小邑”一跃成为集散四海名茶、荟萃八方茶商的全国绿茶集散中心，比以往任何时候都更加开放、更加自信、更具活力。
第三，中国茶商大会锤炼了一种弥足宝贵的创业精神。这是中国茶商大会留给我们最可宝贵的财富。这种精神主要表现为三个方面：一是敢想敢创、敢于实践的精神。年没有举办茶商大会之前，兄弟市县的同志质疑我们有没有能力办节会，我们自己对“办什么节会”、“怎么办节会”也没有把握、心中没底，更有人对“办节会有没有效果、是不是劳民伤财”心存疑虑。就是凭着敢想敢创的精神，凭着不达目标不罢休的韧劲，大家群策群力精心筹划，千方百计争取各级领导支持帮助，一次又一次地跑省进京，与中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会等沟通交流，最大限度争取各方支持，终于把“不可能”变成了“可能”，进而把“可能”变成了“最好”，我们不仅连续成功举办四届节会活动，还使中国茶商大会成为了全省乃至全国特色最鲜明、效果最好的茶叶节会活动之一，赢得了各方的广泛赞誉和人民群众的衷心拥护。二是通力协作、无私奉献的精神。筹办中国茶商大会，实际上是对全县各级党员干部大局意识、办事能力和工作作风的全面检阅。每一届茶商大会，各级领导亲历亲为，宣传部门主动牵头抓总，各乡镇和农业、公安、建设、经贸、工商、交通、旅游、文化、电力、供销社、新、电视台等职能部门，思想上高度重视，行动上服从大局，工作上通力协作。特别是连续两年的焰火晚会，公安和政法各家全力做好安保工作，建设部门全力做好隔离防护设施搭建工作，西屏镇及社区、村的干部和学校的老师挨家挨户做安全教育工作，确保了焰火晚会平安有序，各项活动圆满成功。全县各级各部门和广大党员干部合心合力办大事的意识和能力得到了极大增强。此外，中国茶商大会还充分展现了人民热情好客、开放文明的精神风貌。广大群众积极配合和大力支持中国茶商大会的各项工作，广大志愿者热情大方周到的服务，都给人们留下了深刻印象。特别是现场聚集8万人的焰火晚会，大家做到文明观看、秩序井然，充分展现了人民的文明素质和崭新形象。
我们可以自豪地说，中国茶商大会已经成为干部群众创业创新的成功典范，已经成为加速崛起的重要平台和强大动力。我们要充分总结和发扬中国茶商大会的物质和精神财富，努力在“十二五”加速崛起的新征程中再创新业绩、续写新篇章。
二、宣传思想工作要为“十二五”加速崛起提供更加坚强有力的思想舆论保证
“十二五”是加速崛起的重要战略机遇期。年初召开的县委八届十一次全会暨全县干部大会明确提出了“十二五”“加速崛起”的总体要求和“两个建成、三大跨越”的奋斗目标。宣传思想工作作为党的事业的重要组成部分，要更加自觉主动地围绕全县中心、服务全县大局，做到越是开启重要征程，越是完成重大任务，越要充分发挥宣传思想工作的强大政治优势和舆论导向作用，更加奋发有为地加速崛起提供思想舆论保证。
一要深入创建学习型党组织，着力在用科学理论武装党员干部头脑上下功夫。坚持用中国特色社会主义理论体系武装头脑、指导实践、推动工作是宣传思想文化工作的首要任务。要以深入创建学习型党组织为载体，坚持以领导干部为重点，突出抓好中国特色社会主义理论体系、特别是科学发展观的学习教育，切实增强党员干部的学习意识、学习效果和学以致用的能力，努力使各级党员干部更加坚定科学发展信念，增强引领和推动科学发展的素质能力。要面向基层、下移重心，努力提高理论学习宣传的实效性，围绕统筹城乡发展、建设全面小康的战略目标，“兴产业、聚人口”两大关键，农民增收“头等目标”、美丽乡村“头等工程”、维护稳定“头等任务”等重要工作，以及干部群众普遍关注的热点难点问题，进一步健全领导干部定期务虚研讨、蹲点调研、专题考察等各项学习调研制度，加强对重点、热点、难点问题的调查研究和理论剖析，提出针对性的对策措施，形成高质量的调研成果，为我县经济社会科学发展提供重要借鉴和参考。
二要围绕“加速崛起”的重大使命，着力在凝聚人心、推动发展上下功夫。一个地区的发展，最根本的推动力不是良好的经济基础，不是原有的自然禀赋，而是全县上下团结奋斗、齐心创业的共同思想基础。要实现“十二五”加速崛起，充分凝聚各方力量、调动各方积极性，保持上下一心、共同奋斗的工作局面至关重要。宣传思想工作要围绕凝聚人心、推动发展这一根本，更好地发挥引领和导向作用。要大力加强县委八届十一次全会暨全县干部大会精神的宣传教育，使县委关于“十二五”加速崛起的战略决策、重大部署家喻户晓、妇孺皆知，用奋斗目标振奋精神、鼓舞斗志、提升人气。要大力宣传近年来全县党员干部“和谐干事、踏实干事、高效干事、干净干事”的好精神、好作风，大力宣传各级各部门特别是基层单位、党员干部干事创业、服务群众的先进典型，唱响改革发展稳定的主旋律。同时，要正确处理改革、发展和稳定的关系，高度重视突发公共事件和社会热点问题的舆论引导工作，多讲维护大局的话，多讲鼓舞人心的话，多讲促进发展的话，牢牢把握宣传舆论工作的主动权、话语权。特别要大力加强网络媒体的引导、建设与管理，既要注意收集、倾听网民呼声和意见，又要加强引导和监管工作，对网络上的热点问题、不良情绪、不实言论，要积极回应、说明真相、及时疏导，最大限度发挥网络媒体的积极作用。
三要全面推进“四城联创”，着力在深化文明创建、提升文明素养上下功夫。精神文明是经济发展的“助推器”、社会和谐的“粘合剂”，也是发展环境的重要组成部分。要以全面推进部级卫生县城、部级生态县、省级森林城市、省级园林城市“四城联创”为龙头，以提高群众文明素养和城乡文明程度为目标，广泛开展群众性精神文明创建活动，从社会基层单元入手，从影响和谐的关键因素抓起，努力创建一批文明单位、文明村镇（社区）、文明家庭，推动文明程度整体提升，努力打造人际和睦、家庭和美、社会和谐的良好氛围。同时，要大力推进社会主义核心价值体系建设，深入开展公民思想道德教育活动，弘扬和提升社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德，努力在全社会形成共同的理想信念和基本的道德规范，形成崇尚文明、健康向上的良好风尚。
四要培育区域特色文化，着力在丰富群众文化生活、提升形象上下功夫。文化是经济社会发展水平的重要体现，是衡量社会文明程度的重要标志。是省级历史文化名城，历史悠久，产业兴盛，人文荟萃，文化底蕴深厚。要把培育和塑造富有地方特色和时代气息的区域文化摆上重要议事日程，深入挖掘和整合提升丰富的历史文化、民俗文化、农耕文化、茶文化、红色文化等资源，努力用良好的区域文化去教育人、熏陶人，打造具有鲜明特色的区域文化品牌，涵养人民的素质，提升的整体形象。要坚持面向基层、面向群众，努力打造“农民文化节”品牌，广泛开展群众喜闻乐见、健康向上的城乡文化活动，坚决抵制庸俗、低俗、媚俗的不良文化，不断满足群众多样化需求。同时，要大力加强对外宣传工作，一方面要“对内凝聚力量”，广泛宣传经济社会发展的成就，党员干部创业奉献的典型，以及在外人艰苦创业、关心家乡的事迹，增强全县人民的自豪感、自信心、凝聚力；另一方面要“对外提升形象”，全方位、多角度、深层次宣传介绍我县独特的区位优势、资源优势、环境优势、产业优势和发展潜力，推介我县的特色产业、特色产品、特色文化，不断提升我县的知名度、美誉度和影响力。
三、切实加强党对宣传思想工作的领导
党管宣传，党管意识形态，是我们党的政治优势和重要原则，必须始终坚持。全县各级党组织要切实增强政治意识、责任意识和大局意识，加强和改善对宣传思想工作的领导，不断增强宣传思想工作的吸引力和感染力。
一要落实领导责任。要切实把宣传思想工作放在重要位置，摆上重要议事日程，纳入党委（党组）工作的重要内容，纳入年度目标管理，纳入干部工作实绩考核内容，与各项工作任务一同规划，一同研究部署，一同检查落实。各级各部门主要负责人要切实担负起政治责任、领导责任、把关责任，把宣传思想工作作为“一把手”工程，在方向上牢牢把握，在工作及时指导，在政策上大力支持，在投入上切实保障，认真履行好工作职责，牢牢掌握工作主动权，不断提高对宣传思想工作的领导能力。