蔬果的剖面美术教案设计(精选5篇)

蔬果的剖面美术教案设计篇1

一、教学目标

知识与技能：感知瓜果蔬菜切面的自然纹样，体验活动带来的乐趣。

过程与方法：初步知道蔬果剖面有自然线纹并进行简化与组合构成图案，运用学过的色彩设计色彩图案。

情感态度与价值观：通过观察切开的瓜果的剖面形状线条和色彩掌握不同瓜果剖面的结构特点。

二、教学重难点

教学重点：感知瓜果的剖面结构用写生与变化的方法表现图案。

教学难点：运用学过的色彩知识和技能表现剖面图案。

三、教学过程

（一）情景引入激发兴趣

今天老师家里来了一位贵客，老师想买一些瓜果蔬菜款待她，一进超市各种形状各种颜色的蔬菜让我眼花缭乱，一时不知选择哪一个，同学们能帮老师推荐一下吗?谁来说一下？为什么？学生回答。

恩，到家说的都非常棒，看来大家对这些水果蔬菜都非常了解，那么大家想不想了解他们内部的奥妙呢？那么今天老师就和大家一起来学习《蔬果的剖面》。

（二）新授

听了同学们的建议，老师满载而归，准备做一顿丰盛的晚宴，可是啊当我将这些蔬果洗干净切开时我发现原来他们的切面也是千姿百态的啊。

大家和我一起来看一下（ppt展示）看到这些图片你门会联想到什么？

教师总结：（ppt展示）原来剖面有对称、平均、放射等很多形式呢。出示（点、线、面）代表的蔬果。

欣赏作品及创作步骤以及色相环认识。

（三）想象造型，创作表现

1、布置作业

画你喜欢的切开的水果，并用你喜欢的方法和颜色搭配进行装饰。

2、比一比

看哪个小组画出的瓜果切面多、色彩美、形状美、个性美。

3、学生创作教师辅导

（四）评价与发展

评价方式：请你来评一评、说一说。我学会、我不明白、我发现、我喜欢、我建议……

（五）拓展与延伸

也可以用拓印的方法来表示。

（六）教师总结

刚刚同学们都说出了今天你们的收获，老师也觉得你们今天受益匪浅，我十分赞同同学们刚刚说的，蔬果有他们自己的生命，也可以给我们的身体带来营养。所以同学们以后不要挑食，要养成爱吃蔬果的好习惯，这样我们的身体会更健康。今天的课就上到这里，同学们再见。

蔬果的剖面美术教案设计篇2

教学目标：

1.感知瓜果蔬菜切面的自然纹样美，体验活动带来的乐趣。

2.初步知道瓜果剖面有自然线纹，并进行简化与组合构成图案，运用学过的色彩知识设计色彩图案。

3.通过观察切开的瓜果蔬菜剖面形状、线条和色彩，掌握不同瓜果蔬菜剖面的结构特点，在多媒体演示与绘画实践中初步掌握图案设计的方法。学情分析：四年级的学生对表现物体的形状及色彩的颜色有了一定的了解，能运用学过的知识进行表现。教学重点：

1.感知瓜果蔬菜的剖面结构，用写生与变化的方法表现图案的美。2.运用学过的色彩知识和技能表现剖面图案。

教学难点：运用学过色彩的冷暖知识进行表现图案的剖面。教学过程：

（一）导入：师：同学们，今天老师家里要来一位客人，老师想去超市买一些瓜果蔬菜款待他，一进超市，各种形状各种颜色的蔬果让我眼花缭乱，一时不知选择哪个好，同学们能帮老师推荐一下吗？谁来说一下，你喜欢吃哪些水果和蔬菜？

学生回答：例如：苹果（师评论：嗯，苹果的营养价值很高，老师也喜欢吃）

葡萄（不错，葡萄又被称为“水果明珠”，营养非常丰富）

香蕉（嗯，香蕉香甜可口，老师也喜欢）

白菜（真棒，白菜为“百菜之王”含有多种营养物质）

……师：嗯，大家说的都非常棒，看来大家对这些水果和蔬菜都非常了解，那么大家想不想了解他们内部的奥妙爱啊呢？学生：想。

师：那么今天老师就和大家一起学习《蔬果的剖面》。

（二）新授：

师：听了同学们的建议，老师满载而归，准备做一顿丰盛的晚宴，当我将这些蔬果洗干净切开时，发现原来他们的切面也是千姿百态啊。我们首先来看这个苹果，苹果大家都吃过，它是圆圆的，红红的，那切开后苹果里面会是怎样的？（老师拿出小刀一切为二）原来水果里面是这样的。那我们又如何用画笔把它画下来呢？（先请两位同学上来试试）老师提示：

（1）画出蔬果剖面的外形

（2）找出水果剖面图形的主干或中心，用点或线条概括

（3）画出剖面线条的走向。（如果是比较密集的，一定要用概括的线条表现）

（出示大白菜）苹果的纹路还是比较好画，那如果是大白菜呢，我们又如何来画呢？大家来看（展示图片）你们看到这些蔬果的剖面会联想到什么呢？学生回答。

师：（总结）原来剖面有对称、平均、放射等很多形式呢。那我们怎样用最简单的方式将他们表现出来呢？这些剖面都可以用点、线、面的形式表现出来，趁着我的客人还没来，老师给大家做了两张示范，橙子剖面和火龙果的剖面，同学们是不是也想画一画呢？

（三）引导观摩作业

1.学生互相观摩作业，并选出较优秀作业进行欣赏

2.师点评全班同学作业总体情况。

（四）作业

作业要求：1，以《蔬果的剖面》为题，以任意蔬果以点、线、面的形式表现出

来。

2.构图准确，大胆创新。3.注意环境卫生。

蔬果的剖面美术教案设计篇3

活动目标

1、让幼儿学做蔬菜沙拉，提升动手能力。

2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备

工具：水果刀、水晶盆。

主料：樱桃萝卜、生菜、西红柿。

辅料：香蕉片、面包酥、沙拉酱。

活动过程

1、小朋友你们都吃过蔬菜沙拉吧！（吃过）

2、那老师想知道你们会做吗？（不会）

3、那要是在你们想吃的时候，妈妈不给做怎么办啊？（不知道）

4、老师有个好办法，想不想知道啊？（想）

5、我们来自己学的做，在想吃的时候可以自己动手做，这个办法好不好？（好）

6、那想不想学啊？（想）那我们就开始吧！

7、我们就学香脆蔬菜沙拉，先来认识下都需要什么食材吧！

8、有水果刀、水晶盆、樱桃萝卜、生菜、西红柿、香蕉片、面包酥、沙拉酱。

9、香脆蔬菜沙拉做法

我们先动手把蔬菜洗干净。

把樱桃萝卜、生菜、西红柿切好，放放到水晶盆里。

撒上香蕉片和面包酥，淋上沙拉酱，食用的拌均匀即可。

10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊？（想吃）

11、会做蔬菜沙拉了，以后要做给家人吃，孝顺父母。

12、大家一起品尝香脆蔬菜沙拉。

教学反思

有很多爱吃甜食的人都会在家里自制各式各样的甜品，大人也爱给自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕对孩子的牙齿不好，等孩子在想吃的时候，家长就不会给在做了，孩子会因此感到失望。我本想给孩子上一节美术手工课，今天在班里偶尔听见我班的小朋友在讨论吃蔬菜沙拉的问题，其中就有一个小孩在说：ldquo；妈妈说对我牙齿不好，不给我做了。rdquo；孩子眼中闪过失望，看到这里我想到怎么都能锻炼孩子的动手能力，想到孩子们今天讨论的话题，我就想到可以让幼儿学自制蔬菜沙拉，这样孩子还能尝到自己自己的劳动成果，让孩子感到成就感，从而锻炼孩子小手的肌肉发展。

我今天就给孩子上了一节自制活动《香脆蔬菜沙拉》，孩子们一听到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一听到做水果沙拉孩子们脸上都是一脸的兴奋劲，本课给讲了需要的食材和应该准备的工具，孩子们就在我的指挥下，动起了自己的小手，看着孩子忙的可欢了，我心里也特别的高兴，孩子们一个个可像样了，在制作的过程也发生了一些小插曲，孩子们都想表现自己，争着抢着动手自做，难免会有孩子碰到谁或挨着太近，就会发生小争吵，让我迅速的给解决好了，幼儿们完成的也很出色。

经过本课教学，我也反思下回在教学中，如何让孩子少一些争吵那？发现我可以分小组的形式进行，这样可以让幼儿变得团结，这让就会少一些争吵，给各方面表现准好的奖励，教师可以在活动没开始之前讲明，这样幼儿可以德智体美劳全面提高。

蔬果的剖面美术教案设计篇4

学习领域：造型、表现

课时：1课时

教材分析

教材第4页列举了杨桃、榴莲、青椒、橙子、猕猴桃、苹果、西红柿、紫甘蓝八种剖面十分有特色的蔬果，它们的外轮廓与内剖面截然不同。常见蔬果的外轮廓学生比较熟，教师可利用教科书中的图例引导学生仔细观察其剖面特征，启发学生:大家由蔬果的剖面联想到了什么右下角的文字，提示冷暖色的运用可突出视觉效果。

教材第5页上方，对本课作业进行了步骤解析，教师可引导学生观察，也可依步骤演示绘画方法。参考两幅学生作品，从中借鉴色彩的表现方法。在拓展版块，让学生了解除了独立的图案，还可以拓宽创作形式，重复组合图案形成连续纹样。

学情分析

四年级学生的认知水平已经到了一个转型期，知识结构体系正在形成过程中。尤其是对点线面与色彩的知识已经有了一定的知识量，同时，对新奇的事务比较感兴趣，在探究的过程中热情比较高。但是由于我们这里属于矿区学校，学生学习美术的时间除了课堂以外，几乎没有任何的涉及，因此，绘画表现力和技法也就相对欠缺一些。

学生在日常生活中吃水果蔬菜，多数是家长洗好削完皮或者是切成小块给他们吃，学生很少接触蔬果的剖面。因而这一创作题材对多数学生来说是陌生而又奇妙的，较容易吸引他们的好奇心。教师可多展示蔬果的剖面图片，为学生展现一个奇妙的世界，激发学生的创作欲望。

教学目标

知识与技能：

1、认识蔬果的剖面之美，知道其剖面有对称、均匀、放射等特点。

2、能用点线面、冷暖色表现蔬果的剖面之美。

过程与方法：

1、欣赏探究、联想发现蔬果的剖面美。

2、表现蔬果的剖面。

情感态度价值观：

1、提高发信息美的能力。

2、知道从不同的角度观察事物，会有不同的发现。

教学重、难点

重点：认识蔬果的剖面美。

难点：表现蔬果的剖面美。

教学准备

教师：课件、蔬果实物、水果刀

学生：蔬果实物、儿童小刀、彩笔、纸、超轻黏土、丙烯颜料等。

教学过程：

（一）视频导入：（课件展示）

孩子们，给大家看一段视频，里面的小主人工会变脸哦。

师：刚才的主人工是谁？（生答：苦瓜）

师：对，苦瓜，通常我们把物体切开后呈现出来的面，叫做剖面。

刚才看到的就是苦瓜的剖面。

拟人（创新）：纵切苦瓜片：小朋友们、小朋友们，我也是苦瓜。（图片展示）。横切苦瓜片：嗯？你也是苦瓜？

师：这是怎么回事？原来，他们是用不同的切法切出来的。这是横切法，这是纵切法。同学们看出区别了吗？瞧，还有很多蔬果来凑热闹来了，孩子们，你们认识切开后的他们吗？哪些是横切的剖面？哪些是竖切的剖面？

学生回答。（课件演示）

原来，不同的蔬果运用不同的切法，呈现出来的剖面会如此神奇，如此美丽。换一个角度看待问题，或许真的会有惊喜。你手中的蔬果会呈现什么样的剖面呢？一会儿，由你来揭晓。

（设计意图：设置情境，让学生在情感上有一种新鲜感，带着兴致步入接下来的探究活动中。）

（二）探究学习，妙获新知：

师：我们来看看第一组图片，这两幅图是谁的剖面？

生：猕猴桃、火龙果。

师：同学们在画面中都看到了什么？（引导学生观察局部）

生：点。（师板书）

师：它们身上的点又有什么不同呢？

生：排列不同。猕猴桃的点有规律，成放射（板书）状，火龙果的点没有规律，比较分散的排列。

师：我们再来看一看第二组图片，你们看到了什么？

生：线。（教师板书）

师：洋葱的剖面流畅自如，让我们仿佛置身优美的乐曲当中，我们用圆滑的曲线来表示。那它的线有什么特点呢？

生：大大小小均匀的线。具有均匀（板书）的特点。

师：那这些弯弯曲曲的线是谁的剖面？我们来揭晓答案吧，原来是大白菜啊。你想选择用那种线来表示白菜的线呢？这种密集的曲线更适合它。

师：我们再来看第三组图片，你们看到了什么？

生：面。（教师板书）

师：我们再来仔细观察橙子和苹果的面，同学们，你们看到了什么？（手指比划三角形）

生：像很多的小扇面（教师板书）

师：橙子的剖面有很多的小扇面，一个挨着一个，有规律的围在一起。每个扇面都具有对称（板书）的特点。

还有很多的蔬果形象点线面结合而成的，仔细观察，他们身上的点线面在哪里？有什么特点？

（设计意图：在这个环节中，解决了多个重点。通过典型的蔬果图片，让学生在观察、思考、联想的体验中增强对本节课知识点的了解，有利于解决接下来的难点。）

（三）动手切果，趣味多多

同学们，现在该你们揭晓你所带蔬果的剖面是什么样子了，我们一起来探索吧。（四人一小组为单位，动手切一切。在活动开始之前，强调用刀安全。）

师：蔬果的切法不一样，呈现出来的美也是不一样的，这就是告诉我们，换一个角度看待世界，世界就会变得更加斑斓多姿。

（设计意图：通过小组合作的形式，给学生表达交流自己感受的机会，同时老师的适当参与，有助于增强学生不断培育美好内在的愿望。动手切一切，有助于加深学生学习的效果，并且增强学生表现美的欲望。）

（四）微课出示，回顾知识

师：接下来，我们一起回顾一下刚才所学知识点吧（数字教材）。

师：同学们，我们已经学习了可以用点线面绘制蔬果的剖面，那该怎么结合前两节课学习的色彩冷暖知识来绘制蔬果的剖面呢？请同学们仔细观看视频。

（设计意图：出示具有代表性点线面及特点的水果，加深学生学习知识点的印象。并演示绘画过程，引导孩子如何绘画及用色彩表现。）

（五）当堂实践

根据自己的观察及联想，用所带美术媒材表现你认为最美的蔬果剖面。（要求：构图准确、大胆创新，注意环境卫生。）

（六）展示评价：能否认真观察，从蔬果的剖面体会点、线、面的形式美。

（七）拓展：课本第5页，还可以将绘制的图案组成连续的纹样。课后请同学们完成。

（八）课后作业：为爸爸妈妈做一个蔬果剖面的拼盘，拍成照片上传至云校家。

（九）教学反思。

蔬果的剖面美术教案设计篇5

活动目标：

1、通过看看猜猜和印印，大胆尝试用蔬菜截面进行印画。

2、体验蔬菜印画的乐趣。活动准备：

活动目标：

1、胡萝卜、藕、青椒等蔬菜，水粉颜料若干，抹布。

活动过程：

一、通过看教师范画知道秋天许多树上的叶子变黄了教师带领幼儿来到创意吧，眼前出现一幅”大树”教师提问：你们看，这棵树是夏天的树还是秋天的树？你是怎么看出来的？

（这棵树是秋天的树，因为它身上有黄色的叶子。）

教师小结：对了，秋天的大树叶子都变黄了，果子都成熟了。

二、通过看看猜猜知道蔬菜也可以用来画画师：你们知道吗？这幅画王老师没有用笔画，而是用了一种特殊的材料！

教师出示所用蔬菜（这就是我用到的材料，它们都是蔬菜。）

1、重点提问：请你们来猜一猜，我把这些蔬菜分别变成了秋天大树的哪个部分？

重点指导：引导幼儿观察蔬菜的形状与画进行比较。

（这里的叶子是用青椒画出来的等）教师将蔬菜反过来看蔬菜截面。师：你们真聪明，发现了这个秘密！

小结：原来我是将各种各样的蔬菜切开后，沾上颜料印画出了一幅秋天的大树。

三、幼儿自由印画师：大家觉得神奇吗？你们也可以做到！让我们一起用各种蔬菜来印画秋天的大树。

教师介绍材料：各种蔬菜：黄瓜，辣椒，青椒，胡萝卜，藕等。温馨提示：

1、每个桌子上都有一块抹布，这块抹布是用来做什么的？

2、摸过蔬菜的手不要去碰自己和好朋友的脸，因为有些蔬菜的汁会让你觉得很辣，所以摸过蔬菜的手不要碰自己和好朋友的手。

3、你们可以选择自己喜欢的蔬菜宝宝，选择你喜欢的颜色，在海绵里轻轻压一压，然后按到纸上压一压，然后将蔬菜宝宝慢慢地移开就印成功了！

四、幼儿自由印画，教师巡回指导。作品展示与交流教师帮助幼儿展示作品，鼓励幼儿互相观摩和交流作品。