农业种植行业市场分析范例(12篇)
农业种植行业市场分析范文篇1
【关键词】成本效益；投入产出率；比较；问题；建议
冠县东古城镇处于山东省的最西部，小麦和大蒜是本地农民种植的主要品种，笔者利用随机抽样的方法抽取了6个村庄共计60户大蒜种植户和6个村庄共计60户小麦种植户，通过实地调查、查询资料、与农户座谈、咨询农技人员和农村经纪人等方式对小麦和大蒜的种植成本和效益进行了深入调查了解，并进行了对比分析。
一、大蒜和小麦种植基本情况
东古城镇是远近闻名的大蒜产区，常年种植面积达3万亩以上，大蒜和小麦一起构成了东古城镇夏收作物的两个主要来源。以2016年为例，东古城种植小麦5.99万亩，单产502.85公斤，总产3010.43万公斤；种植大蒜3.23万亩，单产1650.00公斤，总产5329.50万公斤。
二、大蒜和小麦种植成本和效益比较分析
2016年大蒜行情比较好，市场价格比去年高7%以上，小麦价格较去年变化不大。
1.大蒜和小麦产量和产值情况比较。
本地大蒜和小麦产量和产值表
蒜薹平均亩产239公斤，平均价格3.95元/公斤，平均亩产值944元；大蒜平均亩产湿蒜头1420公斤，平均价格4.56元/公斤，平均亩产值6475.2元。大蒜平均每亩总产量1659公斤，产值每亩7419.2元。小麦平均亩产504公斤，平均价格2.32元/公斤，每亩产值1169.28元。可见，单从产值看，大蒜远远高于小麦，是小麦产值的6.35倍。
2.大蒜和小麦种植成本比较。
对于调查的数据资料进行汇总整理，对本地的大蒜和小麦的成本做成如下表格：
东古城镇大蒜和小麦生产成本表（单位：元/亩）
可以看出，a.大蒜种植总成本为2547.50元，其中，种子费用1145.00元，占总成本的44.95%；雇工费用655.00元，占总成本的25.71%；肥料费用512.00元，占总成本的20.10%；机械费用56.00元，仅占总成本的2.20%。b.小麦种植总成本为551.50元，种子费用44.00元，占总成本的7.98%；肥料费用187元，占总成本的33.91%，机械费用158元，占总成本的28.65%。
对比来看，大蒜种植成本远高于小麦成本；由于大蒜种植的机械化程度较低，造成雇工费用远高于小麦。
3.大蒜和小麦效益和投入产出率比较。
对于两种农作物的生产成本和产值进行比较以后，综合调查数据，作出以下收益表：
本地大蒜和小麦净利润、现金收入表（单位：元/亩）
净利润、现金收益比较：总的来说，小麦的单位面积的收益和利润较低。大蒜的净收益为4871.70元/亩，相比小麦的净收益617.78元。对产值和生产成本进行综合比较后得出，大蒜产业效益远高于小麦产业效益，达6.5倍以上。
投入产出率比较：大蒜的投入产出率为191.23%，小麦的投入产出率为112.02%，若考虑国家的粮食补贴，小麦的投入产出率将提升到134.68%，但小麦的投入产出率还是远远低于大蒜的投入产出率。
三、制约大蒜种植面积扩大的因素
相比小麦而言，大蒜的投入产出率和种植效益那么高，为什么在本地大蒜种植面积远小于小麦？
经调查分析，原因有三：一是群众种植习惯的问题。大部分农民有“家中有粮，心中不慌”的心理，也不愿意在精耕细作其他产业上下功夫，多数选择“懒人农业”。二是机械化程度的问题。大蒜整个种植过程费工、费时、费力，机械化程度较低，而小麦机械化程度高，整个小麦种植期均可做到机耕、机播、机收，农民可以腾出更多时间外出打工或经营其他产业；三是种植风险的问题。小麦有国家政策扶持，如小麦直补等，收益稳定，而大蒜市场价格不稳定，产量受自然风险的影响大，种植风险较大，还缺少国家政策扶持。
四、问题和建议
1.开展科学施肥，建立限制生产资料价格刚性上涨的机制。在大蒜和小麦生产成本中，化肥费用是相对较高的。因此应该考虑市场供求的原则，合理确定生产资料的批零差价，降低农作物的生产成本。
2.加大扶持力度，提高大蒜的机械化种植程度。当地大蒜生产机械化程度不高，农忙时节务工紧张，雇工费用高，因而需要加强对省工节本的实验和推广，设计制造小型的大蒜种植和收获机器，提高机械化种植程度，降低成本。
3.强化农技推广，完善社会化服务机制。鼓励建立多种形式的社会化服务组织，如提供生产资料供应和农产品销售服务，为农民聘请专家提供技术指导，解决产业发展中遇到的技术障碍和实际问题。
4.加大投入，提高大蒜产业抗风险能力。大蒜产业易受自然风险和市场风险的制约，需要各级部门的大力扶持，建立财政专项资金，完善投入机制，以财政资金作引导，以农民、企业等经营者为投资主体，以金融部门为依托，建立健全大蒜生产、加工、贮藏、销售一条龙的产业结构。
5.科技兴蒜，全面提高大蒜产品质量。开发高档无公害及有机大蒜产品，大力运用高科技提高大蒜产品品质和产量，朝向低耗、高附加值方面发展，创造自己的大蒜品牌，拓展更大的市场空间。
参考文献：
[1]朱致伟，于振文.我国小麦成本收益情况分析[J].山东农业科学，2007（4）：61-64.
[2]黄连伟，刘登高.我国农产品成本收益的变化分析[J].农业技术经济，1995（3）：5-10.
[3]段治平.山西省主要农产品成本收益比较分析[J].山西统计，2003（5）：9-10.
农业种植行业市场分析范文篇2
关键词：农产品价格马铃薯互联网+农业
一、我国马铃薯价格波动现状
2005年以来我国粮食类居民消费价格指数、面粉类居民消费价格指数和鲜菜类居民消费价格指数的变化图：
（图一）数据来源国家统计局
图一可以看出粮食类居民消费价格指数2009年至2010年上涨6.5%，2011年至2012年价格指数下跌7.3%;面粉类居民消费价格指数2006年至2007年上涨7.6%，2011年至2012年下跌5.8%;蔬菜类居民消费价格指数2010年至2011年下跌16.7%，2011年至2012年上涨15.3%，蔬菜价格指数的波动幅度为粮食、面粉类大宗农产品的2.5倍左右;在笔者实际调查中发现马铃薯价格的波动幅度远超过蔬菜的波动幅度，调查结果显示优质马铃薯的价格波动在30%以上，而差质马铃薯价格会超过50%;以内蒙古乌兰察布马铃薯价格波动状况为例，马铃薯种植业是内蒙古的支柱产业，年产量超过80亿斤。在2010年之前马铃薯批发价格的最低标准都在1.0元/公斤左右。但在2010年，全国各地的采购商蜂拥而至，马铃薯价格水涨船高，最高时价格竟然超过2.4元/公斤，创历史最高。然而就在薯农们还没弄清价格为何突然暴涨的时候，紧接着的2011年，马铃薯价格急转直下，最低时竟然只有0.36元/公斤，直到年底也没有超过1.0元/公斤的历史均值。
二、马铃薯价格波动剧烈的原因
（图二）数据来源国家统计局
由图二我们可以看到农产品生产价格指数季度最大震荡幅度为2011年第四季度下跌7.1%;薯类生产价格指数季度震荡最大幅度为2012年第四季度上涨16.9%;蔬菜生产价格指数季度最大震荡幅度为2012年第一季度上涨13.4%。整体看来生产价格呈稳定下降趋势而马铃薯价格超出粮食和蔬菜价格的波动幅度，由此生产成本并不是主导价格的原因;
马铃薯生产周期长、质保期短、产量大的特点和面粉相比面粉的原材料小麦的种植面积广、生产规模大、上市分散，而马铃薯和蔬菜相比产量大上市时间集中和小麦相比种植户分散没有形成农业合作、保存成本高、分销期集中突然而大量的马铃薯上市也是造成价格波动的原因。信息不流通，我国的农副产品总量庞大，产品的种类丰富，但是这种庞大的总量是由一个一个单独的个体种植户的产量组成的。农户了解不到农产品完整生产信息，他们能够了解到的只是片面的、单纯的价格信息，缺少全方位的、立体化的农副产品的生产信息的指导。（例如：农产品主要生产地的种植规模、预期的生产总量、库存总量、市场的需求量等）
其次，就是农副产品产业链中。在农产品从种植户到消费者手中的中间环节，种植户和中间商之间的利益和信息之间是冲突矛盾，对于小宗农产品而言由于市场总量小给中间商提供了控制市场的操作机会。例如：大量的囤货积奇、抛盘打压、集合各方面的游资对农副产品的价格进行恶性的炒作等等。造成富了中间商人穷了农民的结果，这些行为也是农副产品价格每年起伏不定的重要因素。
三、基于“互联网+”的农业发展途径分析
基于以马铃薯为例的农产品价格波动现象和原因和分析，归结其价格波动的根本因素在于种植品种和种植规模决策的信息和销售信息的闭塞。因此，针对性开展对农产品的互联网化思考。并针对以上问题提出了解决方法：
（一）上游农业生产
1.菜农利用互联网平台，采用直销模式。菜农将自己种植的产品在平台上展示销售。优点：菜农和消费者分享中间环节的利益。菜农可以得到高于收购商给出的价格从而增加收入，消费者可以以相同的价格得到新鲜放心的蔬菜。
2.菜农可在云平台选购种植蔬菜所需要的物资和技术支持。
优点：菜农可以解决种植问题治疗病虫害，降低种植风险保证预期收益。1.3菜农可连同土地受雇于云平台根据合同规定对蔬菜生长流程进行管理操作。优点：规避价格风险，通过土地的出租和自己的劳动获得稳定收益。
（二）中游数据管理协调控制
1.包含仓储物流、清洗包装、以及农产品会展和蔬菜品种和数量的大数据分析指导农民种植。优点：通过对蔬菜消费数据收集分析指导菜农品种和规模的决策，同时沟通上下游的信息，避免农民盲目跟风种植而造成的滞销问题。建立销售渠道，通过物流和仓储对蔬菜进行清洗包装储存和运输为下游提供优质放心的蔬菜。
2.投放具有明确品种、质量和收获时间和收获价格的标书供给菜农根据自己的的生产能力投标。投标菜农可以放心的种植蔬菜而不用担心增产不增收或者有蔬菜而没有销售渠道的问题，实现订单式种植。
（三）下游销售
与超市、社区、饭店和蔬菜深加工企业进行战略合作，对中间环节进行成本控制。优点：降低超市、社区、饭店和蔬菜加工企业单独对蔬菜产品选购加工和运输保存的成本，同时可以通过云农平台了解到蔬菜的种植情况解决食品安全问题。
四、总结
本文以马铃薯为例，以数据的形势展示了蔬菜价格近几年的波动情况，从整体上分析了蔬菜价格的波动原因，根据目前存在的问题，并结合当前互联网发展的大趋势，从“互联网+”的角度出发，提出了切实可行的解决方法。蔬菜作为人们生活中不可缺少的食材，对其价格进行研究并保证价格的稳定有极其重大的意义，希望文章中提到的解决方法可以真正运用到现实生活中，切实的解决农产品种植和销售问题，也可以让消费者以较低的价格得到新鲜的农产品。（指导老师：李锡玲）
参考文献：
【1】《中国农产品价格波动与调控机制研究》方燕2003年6月
【2】《中国重要农产品-供求变化及其对价格的影响研究》徐雪2014年12月
【3】《农产品电子商务与网络营销》李华2014年12月
农业种植行业市场分析范文
[关键词]定西市内官营蔬菜产业SWOT分析
一、引言
内官营镇位于定西市安定区西南部，距定西市区25公里，是周边临洮、渭源、榆中“四县区八乡镇”近20万人口的物流集散地，也是引洮供水一期工程的主要受益区。全镇总流域面积308平方公里，辖35个村275个社，1.35万户，共6.2万人。现有耕地面积20万亩，其中水浇地5万亩。定西市内官营蔬菜产业于20世纪80年代起步，按照“发挥比较优势，发展特色经济”的思路，内官营镇努力发展特色蔬菜产业，引导和支持农民，立足市场需求，不断扩大种植规模，形成了以水川地区为中心的蔬菜种植长廊。经过30多年的发展，内官营蔬菜产业效益明显提高，蔬菜产业已发展为集产、供、销于一体的区位优势产业。蔬菜产业的发展，进一步促进了当地农民增收。定西市内官营镇立足区域优势，发展蔬菜产业，研究具有一定的代表性。
二、定西市内官营蔬菜产业发展的SWOT分析
1.优势分析
（1）优越的种植条件。内官营镇位于定西市安定区西南部，属于典型的区域盆地气候，海拔1700m-2580m，年平均气温6.2℃，夏季气候温和，光能资源丰富，日照时数长，昼夜温差大。该镇位于祖历河上游，也是引洮供水一期工程的主要受益区，水资源丰富，并且配套灌溉设施，具有优越的灌溉条件。此外，该地区土质多为中壤黄盖黑垆土，土质疏松，土壤肥沃，适合蔬菜生长。内官营镇发展高产优质高效农业具有得天独厚的自然资源优势，内官营镇也成为了定西市安定区重要的蔬菜种植地区。
（2）交通便利。定临公路穿镇而过，定西市安定区至高峰、符川、东岳等乡的公路也经过此地，区域内人流物流集中。此外，内官营镇距离市中心25公里，310国道、312国道、陇海线穿定西而过，交通便利。
（3）劳动力充足且经验丰富。内官营镇辖35个村275个社，1.35万户，6.2万人，劳动力充足。另外，蔬菜产业在该地区已有30多年的发展历史，在长期的种植实践中，蔬菜产业的主力农民不断积累经验，形成了一套符合当地实际、科学有效的种植模式。
（4）产业发展规模化。内官营镇蔬菜产业从种植规模、蔬菜产量、质量方面等初具规模，产品远销国内外，该产业也成为当地农民增收致富的特色产业。作为全镇第一产业，蔬菜种植面积逐年扩大，2012年种植面积达到6.5万亩，总产量超过30万吨，产值超过3亿元。
（5）品牌效应显现。该镇通过扩充总量、提升品质，使蔬菜产业发展成为集产、供、销于一体的区位优势产业，种植品种由以前单一的甘蓝、大白菜发展到甘蓝、大白菜、辣椒、芹菜等10多个品种。
甘蓝、大白菜等9个蔬菜产品，获得了中国绿色食品发展中心颁发的部级绿色蔬菜A级产品认证证书，甘蓝、大白菜先后获得了省农牧厅无公害产地认证和农业部无公害产品认证，并在国家工商局注册了“绿锐”牌和“内官”牌蔬菜产品商标。全镇蔬菜产品远销全国10多个省区市，以“内官”品牌为主的蔬菜已逐渐成为当地农民增收的主要渠道。
（6）设施农业逐渐兴起。内官营镇坚持把以日光温室、塑料大棚为主的设施农业建设作为推动现代农业发展，促进农业增效、农民增收的途径之一。在内官、锦屏两村建成日光温室100座，永丰、先锋等村建成塑料大棚1000座。除此之外，内官营镇相继投入资金，建立几座蔬菜恒温保鲜库，建成了以锦屏、兴盛、南川、恒安、忠信等6处、84间蔬菜恒温库为主体的农产品交易市场，拉动了蔬菜产业的快速发展，起到了规避市场风险、降低销售成本、实现均衡上市的重要作用。
2.劣势分析
（1）受自然灾害威胁大。该地区蔬菜种植时节正值夏季，常有暴雨、冰雹等自然灾害发生，导致蔬菜减产，农民收入降低。据调查，近两年内官营镇蔬菜都受到暴雨冰雹影响，给当地农民造成了较大的经济损失。此外，蔬菜种植时常有病虫灾害发生。自然灾害对内官营蔬菜产业的发展构成了较大的威胁，影响了农民蔬菜收入的提高。
（2）信息不对称。市场经济条件下经常会生信息不对称，特别是在农业生产领域，由于本身存在许多的不确定因素，加之农户缺乏必要科学文化知识，使这一现象更加明显。调查发现，部分农户受某一年份某一蔬菜价格高的影响，第二年扩大此种蔬菜种植面积，然而全国范围内的产量过剩，价格下跌，导致蔬菜种植得不到收益甚至亏本，这是由于信息不对称造成的。盲目扩大某一蔬菜种植面积伴随的是风险的增加，由于信息不对称导致的农户亏本现象会影响农户的收入和种植积极性，影响着蔬菜产业的发展。
（3）科技含量低。定西市内官营镇社会经济条件落后，蔬菜种植技术较其他省份落后，蔬菜科技含量低，蔬菜附加值较低。
3.机会分析
（1）市场前景广阔。定西市、兰州市等地是内官营镇蔬菜销售的市场之一。近些年，内官营镇蔬菜从以内销为主到外销为主，主打“绿色”品牌，并以色鲜、优质、保鲜时间长受到外地商客青睐。内官营镇将省内外市场结合，市场前景广阔。
（2）政府大力支持。特色产业的发展离不开政府的支持，政府的引导是推进特色产业产业化经营的基础。近年来，当地政府积极引导扶持蔬菜产业的发展，通过健全市场体系、强化服务功能、完善运作机制等措施使当地蔬菜产业得到了长足发展。
4.威胁分析
（1）市场竞争激烈。定西市内官营镇虽然已有初步规模，但是受客观因素制约发展规模并不能大幅度提高。甘肃省兰州市等地的高原夏菜发展规模、产业化程度、科技含量都比较高，市场竞争力优势明显。从省外分析，南方省市自然条件、社会经济条件优越，蔬菜产业发展水平更高。相比而言，定西市蔬菜产业发展较为落后。从省内外综合分析，其它地区蔬菜产业发展水平更高，蔬菜产业市场竞争激烈。
（2）价格波动的市场风险。蔬菜市场受供需等因素价格波动频繁，影响到农户的种植决策，更影响到农户能否获利。而农民收入的高低影响其种植积极性，如果机会成本较大，劳动力会转移到其他行业，对蔬菜产业的发展构成威胁。
三、促进定西市内官营蔬菜产业发展的对策
1.提高农民种植收益，提高投入产出比。一方面，降低种植成本。通过提高机械化水平，降低人工费用。通过政府补贴，降低蔬菜种植籽种费用、农药费用、化肥费用等直接生产费用。另一方面，提高种植收益。通过引进新品种、改善种植技术等方面提高产量，加快技术创新，提高蔬菜种植收益。
2.开拓市场流通体系。一方面，强化蔬菜批发市场的蔬菜销售、信息传递等功能。另一方面，政府、企业、蔬菜协会和农户积极协作，采用“政府引导、企业带动、协会沟通、农户配合”的方式，发展订单农业，确保蔬菜销售渠道畅通。
3.建立政策性农业保险制度。农业生产的脆弱性、以家庭为单位的分散性，使我国的农业生产抗风险能力较弱，而我国的国情又决定着政府必须关注农业、保护农业。商业性质的农业保险不能适应国情，这要求我国的农业保险必须是政策性的。蔬菜种植生产面临较严重的自然风险，因此，应建立相应的政策性农业保险制度，将蔬菜种植纳入保险范围内，降低蔬菜种植经营风险，增强农民抗风险的能力，促使农民收入稳定增长。
4.政府积极引导扶持蔬菜产业的发展。一方面，政府应利用各种途径和渠道，有效引导农户利用各种信息，及时调整蔬菜种植结构、种植规模，降低信息不对称造成的影响，强化政府服务功能，引导蔬菜产业的发展。另一方面，政府应该制定相关政策继续扶持蔬菜产业的发展。
参考文献：
[1]吕建华，张国栋.立足区域优势，发展特色产业—甘肃省定西市安定区内官营镇蔬菜产业的发展与启示[J].甘肃农业，2006（12）
[2]苟广斌.定西市安定区内官营镇加快蔬菜产业发展纪实[N].定西日报，2009-12-3
[3]文智.立足区位转型跨越，构筑特色富民强镇—内官营镇经济社会发展调查[J].发展，2012（05）
[4]王宝福，李红霞，马丽荣.甘肃省蔬菜产业化发展分析与对策研究[J].长江蔬菜，2009（07）
[5]杜延军，叶勇.农业信息不对称的分析及解决途径[J].甘肃农业，2006（1）
农业种植行业市场分析范文篇4
【关键词】有机果蔬C2C平台可行性分析
一、引言
近年来，随着电子商务的发展，网络平台的构建也受到越来越多人的青睐。在农业上方面也做出了这样的尝试，2014年5月份，阿里巴巴推“耕地宝”助力安徽浙江土地流转项目，成为中国第一个互联网定制私人农场的平台。虽然网络平台的发展前景很可观，但即使是耕地宝这样由阿里巴巴大集团开发的平台也存在很大的风险，尤其是是否有一个大的需求市场，而农村的供给市场是否又能为这样的需求提供足够的供给都有待于调查分析，基于此，针对有机果蔬的市场需求情况，城市人群对于网上租赁土地耕种有机果蔬的兴趣度，以及农户对网上出租土地给城市居民并为他们提供耕种技术指导的愿望等方面进行调查，分析构建有机果蔬C2C平台的可行性。在分析过程中采用方法有文献法，设计调查问卷，并对调查数据进行分析。
二、问卷调查设计
（一）针对目标客户群问卷的调查设计
对有机果蔬C2C网络平台的需求市场情况我们做了一定量的调查问卷，主要针对城市人群平时对有机果蔬的关注情况，是否经常购买有机果蔬，对自己租赁土地种植有机果蔬的兴趣度，以及对有机果蔬C2C网络平台的兴趣度进行调查了解。具体问卷内容如下：
（二）针对农户租赁情况问卷的调查设计
对有机果蔬C2C平台构建的供给市场，也就是土地的租赁供给情况，我们也设计了调查问卷，问卷主要针对农户现有的可流转土地情况，农户对于对外出租自有土地的租金预期，以及对从网络平台出租土地的意愿情况进行设计。具体问卷内容如下：
三、调查结果统计分析
（一）针对目标客户群的调查结果
对目标客户群的调查地点我们选择了济南，这是我们比较方便调查的地方，共调查问卷500份，回收问卷490份，具体调查结果如下表所示：
从结果数据来看，有77%的人都有购买有机农产品的经历，说明人们对自己的饮食健康还是比较重视的，有61%的人都比较愿意接受自己租赁土地种植有机产品，其中51%的人愿意从网络平台上租赁土地，可见，从市场需求的角度来看，一半以上的人愿意尝试这种新的模式，因此，构建有机果蔬C2C平台具有可行性。
（二）针对农户租赁情况的调查结果
针对农户租赁情况的调查，我们选择了莱芜，这一地区距济南较近，与需求市场调查地相距较近，也是我比较了解熟悉的地方，共调查了500份，回收了498份。
从数据结果上看，拥有自己工作的人更愿意将土地租赁出去，其中有90%以上的人愿意尝试通过网络平台将土地租赁出去，只要租金在1000到1500之间，就可以达到他们的预期，从需求市场角度来看，农户也愿意尝试这种新鲜的运营模式，因此，构建有机果蔬C2C交易平台的可行性很大。
四、有机果蔬C2C交易平台构建的可行性分析
（一）政策分析
首先我们通过文献调查，了解到家庭农场近几年在中国市场有很大发展，而政府支持这一农业变革，在十三五规划中，政府提出的“中央一号文件”中支持通过创新来实现农业的现代化，预计，农业创新改革将是2016年中央一号文件的重点支持方向。中投顾问高级研究员郑宇洁表示，“十三五”将农业政策作为主线，农村电商、农村物流、农机装备、农村金融、休闲农业等行业的相关企业将直接受益。技术含量低、增长方式粗放是当前我国农业发展面临的主要问题之一，国家可能会出台多项政策促进农机装备制造发展。农村电商是农产品实现产销一体化的一次机会，农村电商有望成为农业政策的密集扶持对象。农产品加工、农业金融等行业发展水平相对滞后，也是我国农业现代化进程中的一个重要阻碍因素，农村一二三产业融合或会成为农业政策重点扶持方向。构建一个有机果蔬的C2C平台在农业方面是一个很大的创新的运营模式，在郑宇洁看来，家庭农场是一种尝试，订单农业、生态农业园等都能带来相对更好的收益并降低风险。阿里巴巴前不久推出的“耕地宝”作为全国首例互联网定制土地项目，引入社会资本，这也是创新农业经营模式的举措。因此，我们构建一个有机果蔬C2C平台是会受到政府支持的，从政府政策方面看，它的可行性是极大的。
（二）市场分析
针对于市场，从问卷调查的结果中可以得出，构建有机果蔬C2C交易平台在供给市场和需求市场都是有一定的支持率的，所以市场方面具有可行性。
（三）成本分析
（1）有机果蔬C2C平台的成本类别：土地租赁费（农户）、种植材料费（种子，有机肥）、种植工具、提供种植技术的农户工资、物流配送费用、网站的建立与维护等。
（2）利润来源：土地租赁费（租户）、提供的材料费用、物流配送费、网站管理费、雇佣土地管理员。
（3）拿一亩地的利润做例子。
成本：每亩土地一年从农户处租赁1500元，一年一亩地提供的种子费肥料费水费1500元，种植工具（可循环利用）500元，一名员工每年可以为4到5亩地提供技术支持，平均一亩地的人工费2000，网站信息维护与实时监控1500
收益：可以租给四户城市居民（假设租一年），每户租金2000元（包括种子肥料费水费，雇佣管理员以及网站管理费），配送费另付
利润计算（假设物流配送收支平衡）：2000*4-1500-1500-500
-2000-1500=1000元
综上计算可以看到，这一平台的构建利润是可观的。
五、总结
综上三个方面的分析，无论政策上，还是市场，亦或者利润上构建有机果蔬C2C交易平台的可行性都是比较大的，在农业这一领域，我们可以尝试这样一个新的创新运营模式。
参考文献：
农业种植行业市场分析范文1篇5
关键词：中药材；种植；产业；发展
中图分类号：S567文献标识码：A文章编号：1674-0432（2011）-08-0026-1
白河县地处陕西省安康市东南部汉水南麓，最高海拔1908米，平均海拔450米，阳光充足，雨量充沛，气候温和，适合白术等中药材的生长。经过一年多时间的调研论证和物质准备，今年春季，宋家镇政府融资500多万元，以公司加农户的生产模式，在双喜村中药材种植基地种植以白术、天麻、三七、黄连、金银花为主要品种的中药材1000亩。在技术人员的精心指导和各个农户细心管护下，目前，除开天麻不能直观目测评估以外，其他的品种均长势良好。
1分析市场前景，抓住中药材市场回暖的机遇
2010年，世界卫生组织强烈呼吁全世界重视植物药材（即中药材）的发展，根据世界卫生组织统计，目前世界上有40亿人用中草药治病，占世界人口的80%，并预计，中药材的开发利用会在未来10年内在全世界全面兴起，成为全球高度发展的四大产业之一。在我国，具有得天独厚的中药材医学文化背景，以孙思邈、华佗、李时珍为代表的杰出中医药巨匠，一次次把中药材的开发利用推向历史的巅峰，特别是《本草纲目》的问世，又一次大大丰富了中药材的理论宝库。根据2010年国家卫生部调研资料显示，由于中药养生观念的确立和西南五省持续干旱等原因，中药保健品和药膳行业的异军突起，导致全国的中药材空前紧缺，中药材的价格随之节节攀升。仅以2011年春季我们当地的中药材市场为例，金银花、何首乌、通草、鲜三七的价格分别是每千克100元、60元、40元和4元。较2010年同比增长了20%、23.5、40和100%。土三七在这里分布极其广泛，一个劳工一天可以采集鲜三七50千克以上，今年春天在采集三七的季节，每个劳动日收入达400元以上。按照农户和药材公司签订的白术供需合同，每千克28元，每亩产值可达万元以上。通过市场调研，全面分析市场前景，镇党委、政府一班人统一了思想，坚定了信心，咬紧牙关，调配土地，整合资源，融合资金，终于出台并实现了种植中药材1000亩的目标。
2广泛宣传，充分调动农民朋友种植中药材的积极性
去冬今春两季，镇政府领导在双喜村组织召开中药材种植专题会议18次，通过各种种植效益对比，开导农民解放思想，分析中药材的市场预期，统一调配土地，力求集约化生产。还通过现身说法指出，今年春季依托采集中药材，大家尝到了中药材市场的甜头，但是自然药材资源是有限的，尽管这里自然药材资源丰富，如果没有保护意识、没有节制的采挖，不久的将来就会枯竭，我们将失去赖以致富的源头。如果我们从现在开始，变野生为家种，就会变无序为有序，被动为主动，不仅可以大增加药材产业的收入，还有效的保护了现有的自然中药材资源，实现生态效益和经济效益的双赢，走出一条可持续发展的道路，何乐而不为呢？通过效益对比分析和现身说法式的宣传，提高了农民种植中药材的积极性，大家高兴地腾出土地，购买或采集药种，精心种植。截止2011年4月，1000中药材全部下种完毕。
3加强对中药材种植户的培训，切实提高种植管理的科技含量
“科技就是第一生产力”，这是我们开辟中药材种植基地的指导思想。种植之前，我们药材公司请来了技术员，对所有的种植户进行了选种、下种、耕作、施肥、采集、精加工和病虫害防治方面全程统一的培训。保证每个种植户做到精心选地，适时播种，科学管理，按需施肥，有效防治病虫害。让农民朋友以科学的种植技术，保证中药材的稳产高产，成为中药材种植受益者的第一赢家。
农业种植行业市场分析范文篇6
关键词特色农业;种植业;结构调整;河南开封
开封市在种植业结构不断调整的同时,一些相关产业和配套措施也紧紧跟上,为种植业结构的进一步优化注入新的发展活力。具体表现在以下几个方面:一是科学技术应用更加广泛。引进名特优新品种,全市农产品品种、品质结构得到明显改善;推广高效农业新技术,推动了农业科技的发展;大力推广了设施栽培和保护地栽培技术,延长产品上市期,提高了错季农产品产量;建立高效示范园区,提高了农产品的科技含量和经济效益。二是市场信息体系不断完善。开封市加快了农业信息体系建设,5县共建立农产品信息网点185个,通过网络优势,加强农业信息的搜集和,培育出3000多名农民经纪人和运销农户,成立中介组织350多个,有效地促进农户与市场的对接。三是农产品加工业不断发展。开封市初步形成“基地+市场+农户”、“龙头企业+基地+农户”等多种形式的产业化经营模式,推动了农业结构的优化和升级。
1开封市种植业结构调整的成效
开封市是一个典型的农业大市。种植业结构调整起步于20世纪90年代初期。经过10多年的努力,已取得显着成果。
(1)种植业结构明显改善。在保证粮食生产稳定增长的前提下,不断增加高效经济作物种植面积,积极发展特色农业。目前,全市粮经比达到55∶45,蔬菜、西瓜、名优小杂果等园艺产品快速发展,成为开封市农业结构调整的亮点。
(2)优质、专用农产品比重明显上升。当前全市优质专用农产品种植面积达28.77万hm2,占总面积的36.69%。其中优质专用小麦10.34万hm2,优质玉米4.05万hm2。认定无公害农产品生产基地20个,总面积达1.00万hm2。
(3)优势农产品基地建设向区域化、规模化方向发展。根据开封市自然资源优势,大力发展区域经济、特色农业,促进优势农产品向优势产区集中。目前,已形成一批具有区域特色的农业经济区,通许县形成辣椒、无籽西瓜等为主的经济作物生产基地;兰考县形成六大“特色农业”基地,多乡一业,连成一片,形成区域化生产格局。
(4)订单农业得到发展。如开封市先后发展优质小麦、白玉萝卜、大白菜等各种农产品“订单”面积逾1.33万hm2。
2农业结构调整中存在的问题
开封市种植业调整过程中,虽然取得了显着成果,但仍然属于粗浅层次的调整,相对于不断提升的高消费和种植农户的单位效益来说,仍有很大的优化深化空间。
(1)优质农产品比重低,发展不平衡,农业生产整体效益低下。开封市优质小麦不足1/3,小麦品种更新力度差;优质农产品占有率低,仅占38.89%;农业特色不突出,成效不显着。
(2)农业科技研发和技术推广滞后,导致农产品科技含量低,市场竞争乏力。一是农业科技研发方向存在误区,提高单产研究,特色品种培育少;粮食生产研究多,经济作物研究少。二是农技推广工作网断人散,技术培训少,制约了新技术、新成果的应用和推广[1-3]。
(3)农产品加工转化程度低,增值潜力小,种植业结构优化的成果不能充分体现。开封市农产品加工95%以上为简单的初加工产品,附加值低。果蔬类产品因为缺少深加工、冷藏设施,上市时间集中,销路狭窄,价格低廉,甚至滞销。
(4)农业社会化服务体系尚未形成,严重制约种植业结构的优化与深化。订单农业是实现农业结构调整和农业产业化的有效途径。但是开封市在实际操作中往往不能善始善终,龙头企业和农户之间的利益关系尚未理顺,农民利益得不到保护。产品质量检测体系不健全,无法实施农产品监控。信息滞后,结构调整的趋同性倾向比较突出[4-5]。
3优化种植业结构的对策
(1)对优势农产品进行区域性布局,逐步形成优势农产品生产区。具体有以下几个区域:①专用小麦区域。重点是在5县建成13.33万hm2优质专用小麦生产基地,实行集中连片,统一管理,稳定粮食生产。②专用玉米区域。突出专用玉米优势区,实行品种多样化,达到玉米基地6.67万hm2。③优质水稻区域。发展无公害优质水稻生产基地1.33万hm2,提高稻米的加工包装能力。④优质棉花区域。迅速建立4.00万hm2优质棉生产基地。⑤优质花生区域。发展花生优势产业带,建立4.00万hm2优质花生生产基地。⑥汴梁西瓜优势区。建立西瓜优势产区,推广开杂5号、菊城无籽1号等新品种。
(2)加强农村信息服务体系建设,提高农业国际化和市场化程度。具体措施①加强农产品市场体系建设。要加快农副产品专业市场建设步伐,充分发挥农民经纪人的作用,不断增强市场功能,提高农业的组织化程度;要进一步推广“绿色通道”,保证农产品特别是鲜活农产品的运销通畅。②加强信息体系建设。县、乡要充分发挥农业信息平台(下转第381页)
(上接第379页)
作用,加强市场信息的开发和预测分析,建立农业市场“110”,引导农民种植销售。③加强质量检验监督体系建设。对农产品生产和加工过程实行严格的检验和监督管理,确保按照标准化组织生产、进行加工。重视农产品的安全卫生,切实解决目前存在的农产品农药、化肥残留较高等问题。④加强农业科技推广体系建设,提高农产品科技含量。要加快无公害农产品技术操作规程的制订,全面推进农业标准化生产,提高农产品市场竞争力;建立和完善优质高效的农产品生产基地和园区;加强农民科技培训,提高农民整体素质。
(3)大力发展相关产业,推动种植业结构进一步优化,实现种植业结构调整的多重效益。在抓好现有农产品加工企业的改组改造的同时,积极支持农产品加工龙头企业,引导龙头企业与农民在发展中逐步结成风险共担、利益共享的经济共同体。
4参考文献
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农业种植行业市场分析范文1篇7
1.粮产专业家庭农场
家庭农场是新型农业经营主体的表现形式之一，是以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。家庭农场特别适合中国农村人口多、土地承包经营户数多的现实情况。家庭农场既坚持了以农户为主的农业生产经营特性，又扩大了经营规模，解决了家庭经营“低、小、散”问题。家庭农场作为新型农业经营主体，在保障农户生产经营的主体地位，提高集约经营水平，保障粮食安全及重要农产品供给等方面均有重要作用。中国发展家庭农场是中央根据农业经济发展的实际于2013年中央一号文件提出的要求，也是对发达国家农业经济发展的经验借鉴。集约化经营是提高农业产量和效益的重要途径，发达国家农业经营主体规模大，一般都以家庭农场、农民专业合作社等集约经营方式为主。德国一般家庭农场经营面积2～100hm2，加拿大家庭农场平均经营面积300hm2。湖北省作为中国粮食的主要产区，积极响应中央的号召，大力发展粮产专业家庭农场。
家庭农场发展遇到的首要问题是规模，没有规模就没有效率，但规模过大，效率反而可能下降。其次是种植模式。发展规模、种植模式和经营模式等的选择都是湖北发展家庭农场需要认真研究的问题。调查湖北省粮产专业家庭农场的现状，科学地分析探索湖北省粮产专业家庭农场的应有种植、经营模式，对于提高粮产专业家庭农场的经济效益，促进粮食安全具有重要意义。
2.粮产专业家庭农场状况调查
2.1调查材料与方法
2.1.1调查对象及其特征调查对象来自湖北省武汉、孝感、黄冈、黄石、咸宁、随州、鄂州、襄阳、十堰、天门、荆州、荆门、宜昌、恩施等14个市（区）不同规模的52家粮食专业家庭农场，其中80%以上来自湖北省首批家庭农场公示名单。52户家庭农场的种植面积在6.7～666.7hm2，种植总面积为5253.6hm2。其中，种植作物的种类主要为水稻、小麦、玉米，所有农场作物种植以机械化作业为主。
2.1.2调查内容调查内容包括家庭农场的种植概况，如种植作物、种植规模、种植方式等；水稻种植中不同的播种方式，如机械插秧、直播、手工、抛秧等；依靠机械完成情况，如整地、播种、施肥、收获等；种植户对作物品种技术参数的选择（产量水平、品质、抗性、病虫害防治、杂草防除、施肥、农机）和种植制度（水稻-小麦、玉米-小麦和早晚稻连作等）：家庭农场合理种植规模建议等方面。
2.1.3调查方法根据调查问卷，按照农场所在地区、种植作物、种植面积、种植制度等方面进行分类整理，用MicrosoftExcel软件进行数据整理，作图比较分析，再结合已有资料，对湖北省家庭农场发展状况进行分析。
2.2种植技术应用与模式
2.2.1种植方式和收获方式对52户家庭农场水稻种植方式进行调查发现，水稻种植总面积为3268.3hm2，其中机插占所有种植方式的比例最高（70.9%），比直播和手工播种方式分别高出47.6%和65.1%。被调查的52户家庭农场中，没有抛秧的种植方式（表1）。
由表2可以看出，52户家庭农场3种作物的机收面积比例小麦最大，比水稻和玉米分别高6.4%和14.0%，玉米机收比例最小。
2.2.2种植制度设计由Ⅰ-Ⅵ表示调查问卷中的部分问题，Ⅰ：收获物出售是否有计划或有合约：Ⅱ：国家如果取消粮补，本人利益是否会会严重受损；Ⅲ：大面积下，本人认为水稻-小麦或玉米-小麦连作是否可行：Ⅳ：大面积下，本人认为早稻-晚稻连作是否可行；Ⅴ：本地玉米是否会有大发展；Ⅵ：是否愿意加入“湖北省粮食产业联盟”，得到图1如下。通过调查52户家庭农场主对种植制度的看法发现，73.1%的户主认为水稻-小麦或者玉米-小麦轮作是可行的。71.2%的户主认为早晚稻连作不可行，7户水稻种植面积达到66.7hm2以上的农场中有6户认为不可行。同时调查还发现，40.4%户主认为当地玉米会有大发展。
2.2.3作物品种的技术参数从表3可以看出，调查的5个技术参数，前三要素依次为品质、产量和抗性，其中42.3%家庭农场把品质作为第一要素，显著高于其他要素，但选择产量作为前三要素的农场数与选择品质的农场数持平。农机和病虫防治排名较后，比例显著低于前三要素，分别比排名第3的品种抗性低34.6%和50.0%。
2.3粮食作物种类和种植规模
2.3.1粮食作物种类的构成调查结果表明，52户家庭农场主要种植作物为水稻、小麦和玉米。其中，种植水稻的家庭农场户数最多，占调查总户数的88.5%：其次是小麦，占53.8%；玉米占21.2%。由图2可以看出，52户家庭农场同时种植水稻和小麦的户数最多（22户），占调查总户数的42.3%；同时种植玉米、小麦和水稻、玉米的户数分别为9和6户，占17.3%和11.5%：同时种植三种作物的户数仅占9.6%，共5户。
52户家庭农场水稻种植面积分布在6.7～666.7hm2之间，各家庭农场水稻种植面积分布如表4所示，种植面积在66.7hm2以上的家庭农场占水稻种植户比例最高，占25.0%，其次是20.0～33.3hm2的家庭农场，占21.2%，有6户没有种植水稻，占11.5%。
2.3.2粮食作物种植规模对52户家庭农场主期望种植规模调查（图3）发现，建议规模在13.3～33.3hm2的农场为多数，占61.5%：建议规模在33.3～66.6hm2的农场占26.9%：建议规模13.3hm2以下和66.7hm2以上的农场各占13.5%。种植大户种植规模是由多方因素决定的，但据本问卷调查，种植规模在13.3～33.3hm2较为合理。
2.4经营模式
2.4.1营销方式的选择由图1看出，52户家庭农场主的收获物出售没有计划或合约的共有17户，占32.7%：多数家庭农场的收获物出售均有合约或计划。而这17个家庭农场中仅有5户种植面积超过20.0hm2。
2.4.2粮食补贴政策的影响及相关组织对于国家粮补，52户中34户认为取消粮补自身利益不会严重受损，比例为65.4%：52户家庭农场主中有46户愿意加入“湖北省粮食产业联盟”，占88v5%。
3.结论与建议
3.1基本结论
1）湖北粮食作物家庭农场种植制度以水稻一小麦轮作为主。调查的52户家庭农场中，种植作物包括水稻、小麦和玉米，其中水稻种植农场最多（88.5%）、种植面积最大，小麦次之（53.8%），玉米最少（21.2%），由此可见湖北省未来粮食作物依旧以水稻和小麦种植为主。调查对象中，71.2%的农场认为大面积下早稻一晚稻连作不可行，73.1%的农场认为水稻一小麦或玉米一小麦轮作可行，认为玉米在调查地会有大发展的比例为40.4%，由此可见，玉米种植面积未来可能会增长，但现有玉米种植面积较少（占调查面积的5.4%），且多在湖北山区种植，面积涨幅不会对水稻和小麦种植面积构成较大威胁。由此可见，湖北省粮产专业家庭农场种植模式正向着水稻一小麦轮作模式发展。
2）湖北粮产专业家庭农场机械化作业程度较高。机械化作业是家庭农场发展的重要前提条件。调查显示，小麦、水稻、玉米的机收比例分别为97.6%、91.2%、83.6%，所有农场机械化收获率平均值为90.8%（表2）。家庭农场是我国现代农业生产中占绝对优势的经营形式，但随着城镇化战略的发展，如果城镇化率按照当前的发展速度，中国将在二、三十年中约有3亿人从农村进入城镇，农村劳动力将愈发紧张且劳动力价格将更高，因此继续加强农业机械化的推广是今后发展家庭农场的必要措施，也是惟一措施。
3）作物品质与产量并重。随着科学研究的发展以及粮食作物种植户种植技术的提高，产量已经不仅是粮产专业家庭农场首要追求的目标。52户家庭农场中，把作物品质作为第一要素的农场显著高于其他（品质42.3%，产量25.0%，抗性19.2%，农机11.5%，病虫防治1.9%）。但选择品质和产量作为前三要素的家庭农场数持平（86.5%）。由此可见，作物产量依然占有重要地位。
4）湖北部分粮产专业家庭农场收获物处理有风险。调查显示，52户家庭农场中，收获物出售没有合约或者计划的农场有17户，占32.7%，这是今后农业服务部门应重点做好的工作。
5）湖北粮食作物家庭农场多数不受粮食补贴政策影响。调查显示，52户家庭农场中，34户农场认为国家如果取消粮食补贴政策自身不会受损，占65.4%。其主要原因可能是在农田规模化流转协议中，已将政府补贴完全让利给原来土地承包人，即实际的粮食生产专业家庭农场并未获得国家补贴。
3.2发展建议
1）改善种植规模制度，提高土地生产效率。中国地形多样，气候区域差异大。因此，发展家庭农场要因地制宜，规模要适度，要注意杜绝盲目扩大耕地面积。调查发现，建议种植规模在13.3～33.3hm2的占61.5%，其中建议规模在33.3～66.6hm2的占26.9%，建议规模13-3hm2以下的占13.5%。家庭农场种植规模是由多方因素决定的，建议多数处于起始阶段的家庭农场控制好种植面积，少数经验较好、管理能力强的农场主可根据自身能力适当调整种植规模：平原地区或田间灌排设施较好的地区，土地经营规模可以较大，其他地区不宜盲目过大。调查中还发现，种植水稻和小麦的家庭农场居多，且觉得水稻一小麦连作可行的家庭农场也达73.1%，建议新的家庭农场可从这方面入手，同时可根据当地环境条件和其他因素调整种植制度。
2）加快农业机械化步伐，减少粮食生产成本。目前，农场主对农机要求不高，仅有30.8%的农场主认为农机为前三要素。这可能是因为农业机械化在当地发展程度不高，农场对适宜机械化品种要求不高，也可能是因为当地现有机械技术已经可以满足其种植生产的需要。随着种植规模的扩大，机械的运用不可或缺，且合适的机械能为粮食生产节省很多时间和人工费用，相关企业和科研单位应继续在这方面做深入研究，更好地为粮食生产服务。
3）提高作物品质，兼顾粮食产量。作物品种技术参数方面，从调查数据来看，农场主对作物品质的要求高居第一，产量和抗性次之。虽然目前乃至今后一段时间内，产量指标仍然是相当重要的指标，但随着农业现代化和标准化的发展，产量指标已经不是第一要素。建议科研单位和高等院校在研究提高作物产量的同时，也应把握市场需求，将作物品质放在相当重要的位置。
农业种植行业市场分析范文篇8
[关键词]农产品价格风险控制
一、事件回放
据农业部全国农产品批发市场信息网监测，2011年生姜价格一路下滑，10月份，全国批发市场生姜批发均价为3.91元/公斤，环比跌9%，同比跌59.3%，部分地区姜农损失惨重。山东省农业厅的调查显示，目前安丘市姜蒜批发市场生姜交易价为0.8—1.2元/公斤，最低跌至0.7元/公斤。潍坊市出口企业生姜收购价为1.0—1.2元/公斤；龙头企业按合同价收购价稍高，为2.4元/公斤。事实上，生姜价格多次在暴涨暴跌间轮回。从产地情况来看，姜价暴跌导致姜农明显亏损。据山东省农业厅测算，2011年每亩生姜生产成本约为6000元，按目前价格水平，姜农种植1亩生姜至少亏损约1500元。①生姜价格暴跌不仅使农民受到巨大损失，收购商和经销商也同样受到牵连。生姜价格波动巨大，农产品市场风险值得我们探讨。
二、事件分析：
（1）生姜供大于求是价格暴跌的主要原因
产品价格由市场供求关系所决定，生姜价格下降是市场供大于求的结果。生姜种植面积增大，2010年生姜价格巨幅上涨，姜农收入大幅提高，在积极的心理预期下，姜农们扩大了生姜的种植面积。
（2）生姜等农产品本身的特性导致其价格波动大
农产品不同于其他产品，它具有新鲜易坏、地域性、分散性、时间性和产量波动性的特点。农产品的这些特性使得其价格波动幅度比较大，受各种因素影响大，而自我调节幅度较小，从而加剧了农产品的价格风险。
（3）我国小生产与大市场的矛盾使生姜面临价格风险
我国农产品的供给主要还是依靠个体生产或者小规模的集体生产，农业的生产模式单一、落后，使得其跟不上市场的需求。我国幅员辽阔，需求旺盛，尤其是在市场化的今天，对于产品的供销机制有着快速、高效的要求。农户的“小生产”与现代经济的“大市场”之间缺少有效的产销对接，这种矛盾使得农民无法有效根据市场信息进行有效种植，一家一户的盲目跟风方式使得农产品面临价格风险。
三、控制农产品价格风险
（1）政府建立信息平台和价格保护体系
1.建立全国性的农产品市场信息平台
建立有效的公共信息服务平台，就是利用现代化的信息工具为农户提供广泛的农产品市场交易信息。从政府角度来说，政府要采取措施加强信息收集和传递工作，为不同区域市场调节做好价格指导。
2.建立农产品价格保护体系
政府应该引入稳定的价格保护政策，健全社会化服务体系，培育联结农户与市场的中介组织，转换农产品营销企业经营机制，促使其成为真正自负盈亏，独立经营的经济实体；深化金融体制改革，鼓励国内外各类金融机构进入农产品期货领域；加大补贴制度。蔬菜是城乡居民的必需消费品，应当像粮食那样享受公共政策的扶持，当市场价格背离生产成本达到一定程度时，应当给予菜农补贴，不应当由菜农全部承担市场风险。
（2）发挥农村合作社及农业协会等相关组织的作用
1.提高农民专业组织化程度，改变产销模式
防止农产品暴涨暴跌，最根本的还是从生产角度稳定市场。应加大农民的组织化程度，提高产业整体发展水平。农民可以建立专业合作社，发挥“规模经济”作用，从而增强议价能力和市场风险承受能力。应大力发展订单农业。农户同农产品加工企业或农产品购销企业签订农产品购销合同，农户按合同组织农产品生产，公司按合同收购农产品。农民通过专业合作组织，然后在生产之前就已经找到销路，就可以避免生产的盲目性，规避价格风险，实现增产增收。
2.发挥农业协会作用，建立蔬菜风险基金
农户的“小生产”与现代经济的“大市场”之间还未达到有效的产销对接。种植面积的多少就决定了产量的多少，产量的多少又会影响了价格的上升或下降。因此，稳定的种植面积，对价格的稳定具有重大作用。为稳定种植面积，农业协会可以建立蔬菜风险基金。当生产过剩的时候，价格暴跌的时候，政府动用风险基金，进行收储、加工转化，以调节供求关系。
（3）利用金融工具转移价格风险
利用衍生金融工具的交易可以转移价格风险。应积极加大农产品衍生金融工具市场的拓展，培育证券交易的市场主体，特别引导套期保值者和投资者，将价格风险转移给那些更愿意承担风险的市场参与者。进一步发展农产品期货交易，开展农产品远期合约交易，进行期权交易试点，建立蔬菜价格保险。
注解：
①张华，人民日报
参考文献：
农业种植行业市场分析范文篇9
[关键词]水稻种植农户化肥使用行为选择
[中图分类号]S511[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2016）02-0047-02
水稻种植农户已逐渐开始使用垂直协作方式，进行化肥施用，该方式的实施在一定程度上提高了农产品的质量，并保护了自然生态环境不受到破坏，带来了良好的农业经济效益与社会效益。在水稻种植农户化肥施用的行为中，垂直协作方式发挥着重要的作用。
1确定水稻种植农户垂直协作方式
垂直协作指的是协调产品与营销之间各阶段的相互联系的方式，如：销售合同、市场交易、生产合同等，都属于垂直协作方式，这些方式的交易特征都是不同的。在市场交易方式采取你买我卖的过程，交易完成后就不再有所联系，期间过程也无特殊要求，时间、价格、地点等因素都不会影响双方的交易。在销售合同方式中，交易价格、交易数量、产品质量等因素，都会在一定程度上影响交易的过程，所以销售合同方式的稳定性较差，可能会随时改变交易双方的利益关系。生产合同方式通常都比较稳定，且这种交易关系维持时间较长，在双方交易的过程中，农户需掌握生产的过程，并提供生产的资料。在我国水稻种植农户中，市场交易的方式受到广泛的使用，其中有一半以上的水稻种植农户使用该方式，而使用生产合同方式和销售合同方式的水稻种植农户的占比分别是10.1%和16.9%。不同的对水稻种植农户在确定化肥使用量时，主要是根据垂直协作方式进行合理配置，农户化肥的施用量主要是由垂直协作的各种方式决定的。
2分析水稻种植农户化肥在各垂直协作方式下的使用量
2.1建立了各垂直协作方式的计量模型
户主的文化程度、垂直协作方式、收入来源、家庭人口数量等各种因素，都会影响水稻种植农户使用化肥的剂量。特别是一些老年农户，其思想比较保守，一直延用传统的方式进行农业施肥，他们不愿相信和尝试新的技术，而且只注重水稻的产量，而不考虑产品质量以及生态环境问题等，因此，其化肥施用量并不合理。另外，造成化肥施用量过大的原因还有家庭人口多、户主没有文化等，以致降低了农产品质量，并危害到生态环境，甚至人们的生命安全。所以，现在应提高农户的意识，使其深刻认识到合理使用化肥的重要性，这就需要加强培训农户先进生产技术和知识。
通过建立科学的、合理的化肥施用计量模型，可以很明确的得知水稻种植农户化肥在各种垂直协作方式下的使用量。
式中，bn的回归系数为an，它是一个随机的扰动项，每公顷化肥的施用量用y表示，D的回归系数是α，当D1=1时表示市场交易协作方式，当D2=1时表示生产合同协作方式，当D3=1时表示销售合同协作方式，当这三个数值是0的时，表示其他协作方式。
2.2结果分析
在进行数据回归分析时，采用PSSl4.0软件，经过分析我们得知，化肥的施用量取决于垂直协作的各种方式。通常，紧密的垂直协作方式下的化肥施用量，要低于市场交易方式下的化肥施用量。下面是化肥在各垂直协作方式下的使用量：
2.3销售合同协作方式
就化肥施用量来说，如果销售合同方式中的系数是负的，且其他条件不变，那么，市场交易方式每公顷化肥使用量要比该方式多132.122公斤，且效果十分显著。
2.4生产合同协作方式
市场交易协作方式每公顷化肥使用量要比生产合同协作方式要多142.311公斤，其前提条件是生产合同协作方式的系数是负数，且在5%的水平情况下，效果十分清晰。
在其他条件不变的前提下，且1%的水平条件下，市场交易方式的施肥量要高于其他协作方式，效果十分清晰。农户对于化肥的使用量除了与垂直协作方式由关外，还与户主文化水平、技术培训等因素有关。在这些因素中，户主文化程度系数是负数，说明化肥施用量与文化水平成反比关系；环境关注的程度系数为负数，说明也会降低化肥施用量；有机肥施用情况的系数和培训后的户主都是负数，所以化肥施用量与这二者的关系是反比关系；而家庭人口结构系数，与户主年龄系数等都是正数，所以水稻种植农户化肥施用量与这二者的关系成正比关系。其中化肥施用行为受家庭人口结构、户主文化程度、户主的年龄的影响较小。
3合理施用水稻种植农户化肥的措施
根据分析水稻种植农户在各垂直协作方式下，不同的化肥施用量，得出下面几个结论：第一，水稻种植农户化肥施用量随着农户参与农业技术培训、关注生态环境、使用有机化肥等，有着明显的减少；第二，与市场交易方式下的化肥施用量相比，水稻种植农户在更紧密的垂直协作方式下，使用化肥量减少；第三，对水稻种植农户化肥施用行为主要取决于不同的垂直协作方式，其中，农户化肥的施用量较少的方式是紧密垂直协作方式。
所以，为了更好的管理水稻生产，政府需加大支持政策，如：第一，为推动农户施用有机肥，逐渐降低化肥使用量，协会、政府、公司、基地等应加强培训农户农业生产技术，从而提高水稻种植农户的产量以及收益，保护生态环境；第二、协会、公司、基地等组织要想有效控制农户生产行为，降低化肥使用量，需为农户提供一定的培训条件，鼓励他们主动了解不同的垂直协作方式；第三，加强水稻种植农户保护生态环境的意识，这需要从各渠道加大宣传保护环境，比如宣传栏、网络、电视台、报纸、电台等，都是非常好的宣传渠道。
结语
过量使用化肥不仅会降低农产品的质量，还会破坏自然生态环境，因此，为了能够使水稻种植农户合理使用化肥，需加强培训农户农业知识和农业生产技术，使其明白化肥在不同垂直协作方式下的使用量，另外，还需加强环境保护的宣传力度，从而使农户在水稻种植过程中有效的控制化肥施用量，实现农业经济效益与社会效益的双丰收。
参考文献
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农业种植行业市场分析范文篇10
(一)研究的目的
近年来,我国大豆产量仅占世界豆业资源较小部分,生产成本和出售价格波动较大。目前,我国已成为世界第一大大豆进口国,并且外资已基本上控制了大豆进口和加工产业。同时,我国正面临耕地数量稀缺制约着大豆增产空间,预期收益不稳定打击农民种植大豆热情,大豆过量进口影响社会经济生态发展,以及依靠进口不能从根本上满足我国大豆需求等一系列危机。因此,今后我国需要扶持本国大豆产业发展,充分挖掘本国大豆潜力,依靠技术性贸易措施控制大豆进口的速度和质量,以确保大豆供需平衡和大豆产业健康发展。豆是中国的重要油料作物,主要分布在3个大区,即北方春作大豆区、黄淮流域夏作大豆区、南方多作大豆区。大豆是中国的传统出口产品,是出口创汇的大宗农产品,尤其是东北大豆远销世界各地。60年代开始,随着美国、巴西和阿根廷大豆生产的发展,中国大豆产量占世界大豆产量的比重越来越小。进入80年代,中国大豆总产量每年占世界总产量的10%左右,大豆出口量已降至世界大豆出口量的3%以下。到了90年代,中国逐渐成为大豆进口国。
为保障我国粮食安全,坚持立足于基本靠国内保障粮食供给,加大政策和投入支持力度,严格保护耕地,依靠科学技术进步,着力提高粮食综合生产能力、完善粮食流通体系、加强粮食宏观调控,构建适应社会主义市场经济发展要求和符合我国国情的粮食安全保障体系。
(二)研究的意义
大豆生产对于黑龙江省农业起着至关重要的作用,他不仅是我们黑龙江省粮食的主产物,也是我们国家重要的粮食储备,我们国家要想在国际大豆市场上占据一席之地,黑龙江省是我们主要的大豆战场,所以要想我国大豆必须由“粮食作物―经济作物”二元结构向“粮食作物―经济作物―饲料作物”三元结构转变,减轻畜牧业发展对粮食需求的巨大压力,调整大豆和主要粮食作物,适当增加大豆种植面积,刺激大豆生产的发展,增加有效供给。
二、国内外研究动态和趋势:
(一)国外大豆生产措施的研究
1、美国
(1)美国大豆分布与种植概况
美国大豆主产区在大湖区西南部及周围地区(衣阿华、伊利诺、明尼苏达、印第安纳、俄亥俄、威斯康星)、中西部(内布拉斯加、南达科他、堪萨斯)和东南部(阿肯色、田纳西、佐治亚)。正好涵盖美国玉米主产区的中南部,美国大豆主产区与玉米产区重叠,利于玉米与大豆轮作。这些地区海拔高度小于500m,地势平坦,土层深厚,全是肥沃的草原黑土和黑钙土,有机质含量高达3%―5%。无霜期160～180d,6月平均气温20～22℃,7、8月平均气温22～27笔,大豆全生育期中≥10吧积温3300～4600t。大豆生育季节(4―9月)降雨量可达530～650mm,优越的自然条件非常适宜大豆的生长发育并可获得高产、稳产。
(2)美国大豆生产及栽培技术
1)实行轮作,培肥地力。美国大豆主产区中西部地区黑土层深厚,有机质在5%左右,大豆的单产在3000～3750/hm2。美国两个最大的大豆与玉米主产州衣阿华和伊利诺,80%面积的大豆与玉米实行两年轮作,即玉米―大豆―玉米―大豆,其他一些北方大豆生产州也以这种轮作方式为主。除了玉米―大豆―玉米―大豆轮作方式外,也有少量玉米―玉米―大豆或玉米―大豆―小麦三年轮作及大豆一甜菜两年轮作。轮作过程中,实行在前茬玉米地上大量施肥,种大豆不施肥或少施肥,玉米秸秆还田,因此土壤有机质保持在很高水平。大豆实行少耕或免耕栽培,采用化学除草。大豆栽培的行距由最初lm宽的行距到75的行距,再发展到45和17.5的窄行密植。
2)种植转基因大豆。美国于1993年开始种植转基因大豆,自此以后,美国大豆产量逐年递增。近年来,转基因大豆在美国得到了广泛应用,美国转基因大豆的年产量达到5000万t左右,接近其总产量的70%,是世界上最大的转基因产品生产国和出口国。2001年美国农业部公布的调查结果显示,美国当年播种转基因大豆达2041万hm2,比上年增加18%,占播种面积的68%,其中15万hm2为抗除草剂大豆。美国近年来还推广了精准种植技术,15%的农民使用了装有全球卫星定位系统的农业机械,通过对土壤养分等因素的分析,找出产量低的原因,并据此制定大豆生产计划,提高大豆生产水平。
(3)美国大豆贸易现状
1)国内贸易。美国大豆农场主和农民合作组织都建有自己的仓储设施,大粮商在各州也建立自己的仓储和收购站。大豆价格是根据芝加哥期货交易市场价格加上一定基差确定的,农场主根据价格的高低决定是自储还是代储、或直接出售。大粮商往往根据要货的紧急程度、收购地点制定不同的市场价格。同一地点有多家公司和仓储商的收购站,形成收购过程的竞争局面,其结果是农民得到最好的服务和最合理的价格。
美国农场主出售大豆带有明显的季节性;一般在收获后的6个月内70%以上的大豆都已出售完毕,特别是10月份1个月的出售量占全年总销售量的25%。大豆收购后其总量的60%左右用于在国内加工榨油,35%用于出口,其余的用于种子、饲料和储备。
2)国际贸易。美国不但是世界最大的大豆生产国,也是最大的出口国。每年大豆产量的35%用于出口,年出口量在2400万-2800万t之间。美国有相当数量的农场主专门为出口而种植大豆,大豆出口成为美国农民种植大豆的主要驱动力。国际市场的需求和行情变化直接影响美国大豆的生产。
近些年来,中国大豆产业受到国际市场的强烈冲击,表现为进口量大幅度上升,国内消费量迅速增长,国内生产徘徊不前,价格低。2002年,中国大豆进口量1132万t,进口金额23亿美元,相当于中国当年大豆生产量的70%,是中国最大宗的农产品进口品种;在进口大豆中,以美国大豆的进口量最大。2002年从美国进口大豆462万t,占中国当年进口大豆总量的41%。中国是大豆的原产地,曾是大豆的出口国,现已变成世界上最大的进口国,2003年从国际市场上进口了2094万t,首次超过国内生产量,比前一年增加了83.3%,其中50%左右来自于美国,是美国大豆的最大买主,2003年进口美国大豆1100万t,其中70%是转基因大豆。
(4)美国大豆产业发展的影响因素
美国大豆产业的发展得益于多方面的因素,其中主要是有力的政府支持、持续的科技进步、旺盛的国际需求、强大的生产者组织、高效的市场研究和良好的市场设施。在众多因素中,政府支持是关键性的,如果没有政府支持,那么其他许多因素将难以发挥作用。
1)美国政府对大豆产业的政策支持。主要表现在直接财政补贴,包括作物和收人保险政策、间接政策支持、科研支持和国际贸易谈判支持。2002年以前,美国的大豆产业只得到一种直接支持―商品贷款项目支持。2002年新农场法案出台,大豆被纳入政府的固定脱钩支付补贴项目,但仍通过商品贷款项目加大对大豆的支持力度。在过去的60年里,商品贷款项目是美国大豆生产者享受政府财政支持的主要形式,对大豆发展起到了关键性的作用。特别是近几年,大豆价格疲软,大豆生产者从贷款中得到了不少好处。美国国家统计局1999年的研究表明,大豆补贴率是种植成本的250%,也就是说,美国豆农得到的补贴是其所花费用的2.5倍。2001年美国农业部为大田农作物支付了大约45亿美元的补贴,其中27亿美元支付给了豆农。
2)强有力的科研支持。美国农业部当代农业研究系统的报告显示,2000财政年度,全国农业研究系统中的大豆研究项目数为809项,仅次于玉米和小麦列第三位。美国全国用于大豆研究的科研经费达到8700万美元,占全国农业科研经费的2.53%,其项目经费在主要大田作物中列第三位。大豆研究经费80%来自农业部、州政府,20%来自其他非政府渠道。
3)美国大豆联合理事会的作用。美国大豆联合理事会由63名各州大豆理事会推举出来的农民自愿者组成,从首次大豆买卖时每千克的销售额中抽取0.5%,作为资金来赞助此组织。美国大豆联合理事会主要负责4个方面的行政事务:美国国内的市场推广、国际市场的推广、提高生产效率、开发大豆的新用途。国内市场的推广计划主要致力于美国食品工业、饲料工业及保健食品行业间的沟通,以辅助他们在产品中更好地利用大豆。国内的推广计划是找出潜在的大豆市场及辅助工业界。国际市场的推广计划主要是与其他种植、出口与进口的国家沟通国际间大豆业务的发展。美国大豆协会受美国大豆联合理事会指派具体负责国际市场的推广计划。
2、巴西
(1)巴西大豆生产现状
1)巴西大豆的生产与流通状况巴西目前是仅次于美国的世界第二大豆生产国和出口国。2003年,巴西种植大豆1800万公顷,产量5200万吨(2004年可达到5800万吨),其中出口1992万吨,创汇81.2亿美元,占全国外贸出口总额的11%。继巴西历史上曾经出现过的“咖啡经济”和“蔗糖经济”后,“大豆经济”已成为巴西现代农业的象征,是巴西最主要的出口农产品。
巴西大豆生产在南方三个州以家庭农场为主,在中西部和北方地区以大型农场为主。大豆的销售则采用“订单农业”的方式,即在大豆播种之前,生产者就与收购商依据美国芝加哥农产品期货交易市场的价格签署当年的大豆供销合同。一般情况下,收购商预先支付30%至50%的订金或提供部分贷款,为生产者提供购买种子、化肥、农具等所需资金。大豆收获季节,收购商便会派人派车前来收购大豆,履行双方供销合同义务。
在巴西南方的南里约格朗德州(也称南大河州)和巴拉那州,大豆销售大多以农业合作社为主。每个合作社由户数不等的家庭农户组成,农户负责大豆的生产,大豆销售则委托农业合作社出面与收购商、出口商联系,签订供销合同。我们在考察中了解到:南里约格朗德州现有合作社300多家,大豆农户12万,种植大豆359万公顷,年产量958万吨。经合作社销售的大豆占该州大豆总产量的47%,平均每个农户种植大豆30公顷,产量可达79吨。
2)巴西大豆种植业迅速发展的原因
巴西能够长期保持世界第二大大豆生产国和出口国地位,与该国土地资源充足、气候条件适宜、大豆生产技术进步以及国际大豆需求拉动有着密切的关系。
①巴西土地资源充足。巴西约有可耕地3.7亿公顷,是我国的3倍,而且全境大部分地区都可以种植大豆。南方气候温和,土地肥沃,降雨充足,历来是巴西最发达的农业地区,也是巴西主要的大豆产区。70年代末以来,大豆产区逐渐向北推进,地域辽阔的中西部和北部地区成为新的大豆产区,并显示出巨大的发展潜力。
②大豆科研成果的推动。大豆属于温带作物,但是巴西科学家经过努力已开发出适应热带气候的大豆新品种,为开拓巴西大豆新疆界创造了有利条件。目前,巴西自主培育的大豆新品种约占全国大豆播种面积的60%。巴西还通过改进生产技术,实行规模经营、直播、轮作、合理施肥和合理密植等,大大提高了大豆的单产。据统计,20世纪90年代,巴西大豆单产年均增长5%,这是任何国家都没有达到的水平。
③政府对农业的扶持。巴西政府十分重视农业生产,先后制定了一些扶持农业生产的政策和措施,如农产品最低收购价格政策、低息农业贷款政策、农业保险体制等。巴西政府还加大了对大豆产区铁路、水路、公路和港口的基础设施建设,通过多边国际贸易谈判努力开辟新的市场。
④巴西大豆生产成本低。巴西大豆生产的机械化程度与美国大体相当,但是,巴西在劳动力和土地的成本上明显优于美国。在巴西,每公顷土地的租赁费仅为25美元,大豆从产区运往港口的运输成本为32美元/吨,略高于美国。因此,尽管美国对大豆生产给予巨额补贴,但巴西大豆仍有竞争优势。
(二)国内大豆生产措施的研究
龙开胜,陈利根认为:近年来,我国大豆产量仅占世界豆业资源较小部分,生产成本和出售价格波动较大。目前,我国已成为世界第一大大豆进口国,并且外资已基本上控制了大豆进口和加工产业。同时,我国正面临耕地数量稀缺制约着大豆增产空间,预期收益不稳定打击农民种植大豆热情,大豆过量进口影响社会经济生态发展,以及依靠进口不能从根本上满足我国大豆需求等一系列危机。因此,今后我国需要扶持本国大豆产业发展,充分挖掘本国大豆潜力,依靠技术性贸易措施控制大豆进口的速度和质量,以确保大豆供需平衡和大豆产业健康发展。
章胜勇,胡振虎认为:大豆不仅是我国重要的粮食作物,还是食用植物油的重要油源。近10年来,我国在大豆生产和贸易上经历了从大豆净出口国到大豆、豆粕和豆油全面进口的转变,其主要原因除了单产水平较低、生产成本过高等成本、效益因素外,在大豆营销方面存在的不足也是主要原因之一,本文试图从营销的角度探讨我国大豆生产和贸易的出路。
娄厦,滕建华认为:针对2008年的豆油涨幅现象,本文在农户高生产成本和低收益、外企竞争控股、土地规模三方面的制约因素上分析了黑龙江省大豆产业发展的瓶颈问题,并提出了相应对策。
三、实验研究的主要内容和方法
主要内容:通过对黑龙江省农恳总局下面的农场及对一些农户进行农业生产的相关措施进行跟踪和调研,以及对未来黑龙江省大豆种植生产,销售方面进行深入的调研,在此基础上进行分析和实施相应的对策,解决黑龙江省大豆生产销售困境。
研究方法:市场分析和调研相结合,国内外比较分析相结合,以及未来趋势分析和因素分析。
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农业种植行业市场分析范文
关键词：玉米种植户；标准化生产；意愿；行为；吉林省
中图分类号：S513；F323.3文献标识码：A文章编号：0439-8114（2013）15-3748-05
吉林省位于松辽平原腹地，土地平坦，土壤肥沃，是世界著名的三大黄金玉米种植带之一。全省40个县（市）中有23个分布在玉米种植带上，其中6个县的玉米产量处于全国玉米种植大县的前10位。2009年玉米播种面积为295.72万hm2，占全国播种面积的9.48%；总产量为1810万t，占全国总产量的11.04%。目前对玉米的研究主要集中在需求供给以及产业竞争力方面。张越杰[1]指出，吉林省应该在保证国家粮食安全的前提下大力发展畜牧业及畜产品加工业，适度发展玉米深加工业，提升玉米加工链的核心地位；提高农业产业化水平，促进产供销优化组合；加强市场建设，完善流通体系。目前已有研究成果中对玉米标准化生产的研究还不多，对玉米种植户的标准化行为意愿分析则更少。本研究以微观农户为研究对象，试图在行为经济学“非理性人”[2]的视角下对农户的标准化生产意愿与行为进行分析，探索目前制约玉米标准化生产水平进一步提高的“瓶颈”因素。
1数据来源与样本特征
1.1数据来源
本次研究的样本数据来源于本课题组成员于2011年对吉林省农户进行问卷调查的结果。样本涉及吉林省4个市的4个县（市），18个乡（镇），50个村。调查涉及的农户包括玉米专业种植户、玉米兼业种植户以及混合品种种植户，共收回问卷243份，通过剔除无效和信息不全的调查问卷，最终确定有效问卷163份。因部分问卷的个别问题存在农户未作答的情况，故本研究统计数据均以有效回答数据为准。
1.2样本特征
1.2.1农户特征在163份有效问卷中，被调查者性别以男性为主（91.71%）。被调查对象年龄跨度很大，最小年龄为28岁，最大年龄为70岁，样本平均年龄为47岁。其中40～50岁年龄段是本次被调查对象的主要年龄段，有74人，占样本数的45.40%。被调查对象中，学历为小学及以下的占12.27%，初中、高中和职高的占85.28%，大专和大专以上的占2.45%。
1.2.2农户家庭特征农户家庭规模以3～4人为主，占被调查农户家庭的71.60%。农户家庭中一般有1人外出务工。在农事决策上，采用个人决策方式和群体决策方式（家庭成员一起商量种植）的家庭数目相差不大，所占比例分别为52.15%和47.85%。76.22%的农户家庭收入主要来源于种植业。2010年农户家庭年均收入为4.45万元，其中来源于农业的年均收入为3.64万元，来源于玉米种植的年均收入为1.98万元。农户之间的年均收入差距较大，收入最大值为46.00万元，最小值为0.40万元，数据标准差为4.73。
2描述统计分析
2.1农户生产情况
农户之间玉米种植的面积相差较大。被调查农户中的最大玉米种植面积为6.00hm2，最小为0.01hm2，标准差为12.97。农户玉米种植面积主要集中在0.67hm2及以下和0.68～1.30hm2两区间，所占比例分别为32.39%和38.03%，可以看出吉林省玉米种植的规模化程度较低。通过调研发现主要原因如下：一是吉林省的土地流转难，与东部沿海省市相比，吉林省经济较落后，新型农村社会养老保险刚刚开始进行试点，土地所承载的社会养老保险等价值功能依然存在，农户很难放弃土地。二是政府的粮食补贴方式抑制了农户对土地的流转。目前政府一般按照承包土地的面积大小发放粮食补贴，所以，无论土地所有者是否是土地实际耕作者，只要农户是土地的法定承包人，就算该农户将土地租给他人耕作，也可以获得粮食补贴。在这一政策之下，土地的法定承包者很难放弃土地经营权。而土地的真正耕作者（有可能会从其他农户手上通过非正式方式获得土地）则很难获得生产补贴，资金不足将会制约他们扩大生产。
在玉米种植面积方面，46.02%的农户玉米种植面积与其家庭总种植面积之比等于100.00%，这部分农户的种植作物只有玉米；73.03%的农户玉米种植面积比例大于50%，这些农户大部分属于兼职种植玉米，不像蔬菜水果等需要大量劳动力，大田玉米种植目前已经基本上实现了全程机械化耕种，除了播种和几次少量的施肥除草之外，农户在玉米生长期间不用经常下田管理，因此对于玉米种植没有投入太多精力。样本数据显示，48.30%的农户会投入50%以上的家庭劳动力在农业生产上；94.12%的家庭务农劳动力的平均年龄小于60周岁，与浙江等沿海发达省份相比，吉林省的家庭务农劳动力的平均年龄较小，从事种植业的人群更年轻。另外，未加入生产组织的农户所使用的生产技术主要来源于政府培训（26.64%）、自己的经验（25.76%）和周围的农户（20.52%）。可以看出，农户虽然接受了一部分政府推广的生产技术，但其主要种植技术还是来源于自己或周围农户的经验。
2.2农户对标准化的认知和加入生产组织的情况
在测量农户的标准化认知上，问卷选择了对“三品一标”（无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证和农产品地理标志）认知情况的调研。对所有认证一无所知的农户占样本的41.35%，其次，知道无公害农产品和农产品地理标志认证的农户占样本的27.07%，知道绿色食品认证和有机食品认证的农户的比例分别为24.81%和6.77%。在加入生产组织方面：被调查的163个农户中，除未作答的21个农户外，有17户加入生产组织，占所有农户的10.43%，加入生产组织的农户相对于农户总体来说比例偏小。大多数加入生产组织的农户选择的生产模式都是“合作社+农户”，选择这个模式的农户有12户，占所有加入生产组织农户的70.59%。此外，促使农户加入合作社的主要原因是销售保障和生产指导服务（均为24.59%），其次是统一提供农用物质（22.95%）、政府补贴（18.03%）和产品售价高（9.84%）。许多农户未加入生产组织的主要原因有：缺乏加入渠道（44.00%）、满意目前的收入（24.00%）、对生产组织持保留态度（10.40%）和缺乏劳动力（8.80%）等。不过，农户总体对生产组织的认同度较高。目前没有加入生产组织的农户中，有102个农户对加入生产组织意愿进行了回答，其中未来想要加入的农户占有效回答的82.35%，持中立态度的农户占10.78%，只有6.87%的农户表示对加入生产组织没有兴趣（表1）。
2.3农户的标准化生产意愿、行为动机和阻碍因素
调查显示，大部分农户表示愿意接受标准化生产信息（90.26%），农户内心对标准化的认同度较高，态度也较积极。在实施行为方面：大部分农户（92.02%）表示愿意将刚刚获得的标准化生产技术立即付诸实施。他们的行为刺激因素主要有：可以赚钱（33.54%）、有人指导技术（29.85%）和纯粹喜欢新技术（22.15%）。阻碍农户将标准化生产意愿转化为行为的主要因素有：标准化生产成本太高（34.48%）、相信自己的经验（31.03%）和不相信标准化生产的农产品可以赚钱（17.24%）。由以上调研可以看出，农户标准化生产行为的主要刺激因素排序部分符合经济学上的“理性人”假设，即在经济生产活动中，人类的行为一定以收益最大化为目标。如果应用未知技术将带来风险，那么农户一定会持保留态度。
2.4销售渠道和优质优价情况
据统计，玉米的销售渠道主要有7种：农贸市场、收购商、超市或商店、合作社等生产组织、加工企业、采摘和中国储备粮管理总公司。玉米的主要收购者依次为：收购商（72.86%），加工企业（15.71%）和中国储备粮管理总公司（5.71%）。通过比较不同渠道的玉米收购价格，研究发现农户直接出售给加工企业的玉米均价最高，为2.27元/kg。而通过合作社等生产组织销售的单价最低，为1.50元/kg。调查发现，由农户直接出售给玉米使用主体的价格远远高于农户出售给中间商的价格。例如，卖给加工企业、超市或商店，以及中国储备粮管理总公司的价格分别为2.27元/kg、2.08元/kg和1.89元/kg，而销售给中间收购商的价格和通过合作社等生产组织的销售价格分别为1.78元/kg和1.50元/kg（表2）。
虽然玉米属于确保国家粮食安全的粮食品种之一，但宏观经济对玉米价格的控制属于半调控型。与小麦、稻米等国家每年都以文件的形式制定最低保护价不同，国家对玉米价格的调控一般以市场资源配置为主，国家宏观调控为辅。只有当玉米价格大起大落干扰到粮食市场的稳定时，才会通过中国储备粮管理总公司调控玉米价格。2010年中国储备粮管理总公司的玉米收购价格为1.80元/kg。而被抽查到的163个农户样本的玉米销售均价为1.89元/kg。本研究认为163个农户的平均价格更能代表市场均价，因为在国家未进行宏观调控时，中国储备粮管理总公司只能算是市场中的一个普通买家，他的购买价格不能代表总体均价。所以在以下优质优价的计算中，以样本的平均价格作为市场均价。
对吉林省玉米的认证调研情况显示：通过认证的玉米数量很少，没有通过任何认证的玉米比例高达90.80%。其中通过无公害农产品认证的为6.75%，通过地理标志认证的为1.84%，通过绿色食品认证的为0.61%。产生以上结果的原因可能有两个方面：一是玉米主要作为工业原料在市场上出现，农户感受不到来自消费者的直接压力，没有提高玉米品质和提升认证层次的动力；二是与当地的自然环境有关，吉林省属于东北老工业基地，当地的水源土质大部分达不到认证中的环境要求。
通过吉林省玉米优质优价的调研发现：拥有绿色食品认证的玉米优价指数为12.36%（以下样本的平均价格作为市场均价，下同）；通过无公害农产品认证的玉米优价指数为11.24%；通过合作社销售的无认证玉米优价指数为10.11%；通过地理标志认证的玉米优价指数为4.49%（表3）；农户自己销售的无认证玉米优价指数为0.00%。以上数据对比分析得出通过高层次认证玉米相对于通过低层次认证玉米的价格优势并不明显；比如经过绿色食品认证的玉米优价指数只比通过无公害农产品认证的玉米高1.12%。不同认证层次之间的农产品优价指数相差不大，可以看出，吉林省玉米存在一定的优质优价，但农户实施标准化生产的热情不高，获得认证和提升品质的动力不足。
3计量模型分析
3.1变量定义与样本统计
根据前文的阐释，通过构建Logistic回归模型研究农户采用标准化生产行为的影响因素。将农户采用标准化生产行为定义为因变量（y），将农户种植专业化特征、农户特征、农户对标准化认知、政府支持和市场环境作为解释变量。有关各变量的定义详见表4。
3.2模型结果与分析
本研究利用SPSS16.0统计分析软件对163个样本数据进行了二元Logistic回归处理。处理之前，先对选定的变量进行了多重共线性检验，发现所选择的15个变量方差膨胀因子均小于3，各变量之间不存在显著的多重共线性（表5）。
对进入模型的变量的解释如下。
1）获得标准化生产信息的意愿（x11）对农户实施农业标准化生产的行为影响较大。从模型结果看，获得标准化生产信息变量的t检验值在1%水平上显著，回归系数为负，标准化系数为-0.788。农户获得标准化信息的意愿会对其实施标准化生产行为产生负向影响。出现这一情况可能有3个原因：一是农户本身实施标准化生产的动力不足。这一点与玉米的主要用途和价格有关。与经常引起食品安全关注的蔬菜类等产品不同，玉米主要用作饲料、淀粉、乙醇等加工的原料[3]，只有很少一部分甜玉米直接进入市场，玉米种植户很难直接感受到消费者对提高玉米品质的迫切要求。二是玉米的价格，虽然市场中存在优质优价现象，但是通过认证的玉米和普通玉米之间的价格差距不大，玉米优质优价现象不明显。在项目组走访的中粮生化能源（公主岭）有限公司，该公司的绿色玉米收购价格与普通玉米的收购价格几乎完全一样。认证玉米与普通玉米价格差距不大的情况大大抑制了农户提高玉米品质的积极性。三是政府对玉米的标准化生产技术推动力不足。作为中国最主要的玉米产地，在玉米生产上吉林省主要关注于推进玉米机械化种植和扩大玉米种植面积，在提高玉米品质、改变玉米种植管理方式以及营造良好的市场环境等方面重视程度不够。以上这些原因导致农户虽然有接受标准化生产信息的意愿，但是在将意愿转化为生产行为上依旧疑虑重重[4]。
2）对认证的认知（x9）对农户是否实施标准化生产行为影响最大。根据模型计量结果，对认证的认知变量t检验值在10%水平上显著，回归系数为正，标准化回归系数达0.586，在所有变量系数中为最大。从数据分析可知，农户对标准化的认知与其行为呈正相关，农户认知程度越高，实施标准化行为的可能性越大。
其他变量之所以未能进入模型，与玉米种植特性有关。首先，虽然所收集的问卷中也有甜玉米等特种玉米种植户的问卷，但大部分农户从事的还是普通玉米种植。普通玉米主要用作加工的原料，比如饲料、玉米淀粉、乙醇等，而不是作为供消费者直接购买的蔬菜或粮食类产品。这一情况造成了消费者对玉米品质和认证层次关注较少。故而大部分玉米种植户都没有改进生产技术和提高产品质量的市场压力。所以农户特征类变量（农事决策者性别（x5）、农事决策者文化程度（x6）、农事决策者年龄（x7）、农户规模（x8）和农户种植特征类变量（玉米种植面积与总种植面积比值（x1）、玉米种植收入与总收入比值（x2）、从事种植业人口与家庭总人口比值（x3）、从事种植业人口的平均年龄（x4）均没有进入模型，大概与此有关。另外，就是玉米市场的特殊性。虽然在正常情况下，玉米市场类似于经济学中的完全竞争市场[5]，但是当玉米价格大起大落时，政府会采取宏观调控措施，比如制定保护价、鼓励中国储备粮管理总公司大量卖出或收购玉米以平抑价格。这种情况就导致了农户玉米的销售价格与其说是受市场控制，顺应品质好则价格高，还不如说是由骰子随机决定，即由不可控的市场情况和政府行为主导。因此，农户对玉米能实现优质优价的期望值较低，于是对提高玉米品质更加没有动力，这是导致市场环境类变量x14、x15无法进入模型的主要原因。另外，由于大田玉米种植基本上已经实现了从播种到收获的全程机械化操作，而除草剂和农药的使用更加让农户不需要在玉米种植上多费心血，他们的时间也大量空余出来，农户有了更多的时间转移到城镇从事其他产业。这也导致了他们没有意愿和精力来实施玉米标准化或者加入标准化生产组织。因此，政府支持类变量（提供技术培训（x12）、给予标准化生产补贴（x13）和认知类变量中的加入标准化生产组织（x10）被排除在模型之外。
4小结与讨论
1）吉林省玉米基本实现了机械化种植，调研发现89.57%为散户经营，尚未加入农民合作社等生产组织；种植技术46.28%来自自己或周边的农户；有41.35%对于无公害、绿色、有机和地理标志认证一无所知。可以看出，吉林省大田玉米种植虽然机械化程度提升，但在玉米精耕细作以及生产过程控制的标准化实施方面仍显不足。
2）吉林省玉米存在一定的优质优价，但通过认证的玉米和没有通过认证的玉米在价格上差距不大，尽管有90.26%的农户具有获得农业标准化生产信息的意愿，尚未加入农民合作组织的农户有82.35%表明愿意加入，但调研显示，玉米的认证率仅为10.44%。可以看出，吉林省玉米种植户对于技术和标准化信息具有较高需求，说明农户实施标准化生产的潜力较大。
3）针对农户玉米种植的专业化特征、农户特征、农户对标准化认知、政府支持和市场环境5类因素的定量模型结果显示，仅有“获得标准化生产信息的意愿（x11）”和“对认证的认知（x9）”具有影响作用，其他13个因素尚未进入模型。充分说明吉林省玉米种植户实施农业标准化生产方面还需从多方面、多角度给予高度重视，从源头上深入研究玉米产业链向纵深发展的思路和框架，以确保吉林省作为全国玉米主要生产基地玉米生产的质量安全。
参考文献：
[1]张越杰.中国玉米产业链研究——以吉林省为例[J].农业经济问题，2007（12）：55-61.
[2]薛求知，黄佩燕，鲁直，等.行为经济学——理论与应用[M].上海：复旦大学出版社，2003.
[3]曲小丰.吉林玉米收购形势严峻销区玉米价格回调——春节期间我国玉米市场形势分析[J].中国粮食经济，2004（2）：2.
农业种植行业市场分析范文篇12
关键词：哈密瓜；标准化生产；模式
中图分类号：F325.2文献标志码：A文章编号：1673-291X（2011）35-0205-03
近年来，新疆在大力发展特色果业的方针指引下，快速发展特色瓜果业，哈密瓜种植面积不断增加，种植标准化基地也从无到有、从小到大，种植方式从分散种植到集中化、规模化种植。进入21世纪以来，新疆哈密瓜种植业更是高速发展。截至2009年，甜瓜种植面积达到86.7千公顷，与2000年的26.01千公顷相比，增长了3.33倍，年均增长12.79%。根据哈密瓜生产销售方式及种植规模，可将哈密瓜生产模式分为三种，即农户单独种植模式、龙头企业带动模式和合作社引导模式。
一、哈密瓜生产经营模式分类
农户单独种植模式是以家庭为基本生产单位，种植规模较小，主要依靠家庭承包地种植，一般不雇佣劳动力。龙头企业带动模式是经理负责制，种植规模较大，需要雇佣劳动力，其实质是通过签订一系列或松或紧的契约与农户相联系，带动农户进入市场，使产品生产、加工、销售有机结合。专业合作社引导模式是一种较新的模式，是在农村家庭承包经营基础上，以其社员为服务对象，提供农业资料、农产品种植技术等方面的服务。三种模式的区别具体见表1。
二、各类模式评析
（一）农户单独种植模式
1.存在的问题
在对单独分散种植的农户调查时发现，他们在种植的过程中存在很多问题，既有技术方面的，也有质量控制方面的。
（1）购买生产资料质量参差不齐。由于大多数农民文化程度不高，对所购哈密瓜种子的品种、生长习性及栽培流程等缺乏详细的了解，在种植过程中存在用药不及时、施肥不当等问题。
（2）与收购中介交易时处于弱势地位。在与收购组织交易时，瓜农与收购中介纯属市场交易关系，无契约约束，导致瓜农在交易过程中没有话语权，价格由收购组织决定，极大地损害了瓜农的利益。
（3）种植技术水平低。在种植过程中，农户信息闭塞，对新技术、新信息接受缓慢，信赖自身或他人的养殖经验，不寻找科学的种植方法，致使种植水平低下，哈密瓜质量不高。
2.应对策略
（1）发挥技术服务体系作用。开展适合小规模哈密瓜种植技术研究，利用企业技术咨询员以及农技推广站的技术人员对瓜农进行现场指导，并定期开展技术培训，提高瓜农的种植水平。
（2）政府提供小额贷款。农户单独时，家庭资金力量薄弱，对哈密瓜薄下滴灌、大棚种植等先进技术难以引进，建议政府对农户提供一定数量的小额贷款，以解决其资金不足的问题。
（3）谨慎选择生产资料。农户在选择哈密瓜种子等生产资料时要慎重，可请有关技术人员帮助鉴定生产资料品种的好坏，在种植过程中要舍得投入，选择质量好的肥料。
（二）龙头企业引导型
1.优势分析
龙头企业与农户紧密合作，提高了农户收入，带动农户直接进入市场，使企业和农户都取得了显著的经济效益与社会效益。
（1）从农户看，龙头企业解决了农户进入市场的问题，有利于农户提高收入和扩大再生产。通过与农户之间签订产销合同，既解决了农户销售产品难的问题，又减少了农户的交易成本。公司对农户统一提供生产资料与技术指导，在减少农户生产成本同时，也提高了农民的种植技术。
（2）从企业看，企业通过与农户签订产销合同，保障了其产品的供应，减少了原料来源的不确定性，节约了企业的经营成本。同时，企业对农户提供资金与技术支持，提高了产品的质量，增加了企业利润。
2.存在的问题
虽然目前龙头企业取得了一定的经济成就，但通过对吐鲁番宏泰瓜业和脉隆农业科技发展有限公司等哈密瓜龙头企业的调研，看到目前哈密瓜龙头企业还存在着以下问题。
（1）龙头企业和农户地位不平等。龙头企业的目标是实现利润最大化，而农户追求的目标是得到更多更稳定的收益。但是，由于农户与龙头企业实力相差悬殊，龙头企业一般处于绝对的领导地位，对收购价格有绝对的发言权，而农户在生产经营过程中没有话语权，自己的意志得不到体现，影响两者“双赢”效果的发挥。
（2）企业产品科技含量不高。据调查，自治区哈密瓜龙头企业在生产的过程中，还是依靠传统的种植技术，对新技术引进有限，并且大多数龙头企业对产品仅处于初加工阶段，核心竞争力不强。
（3）企业规模总体不大。近年来，我区哈密瓜龙头企业数量增长较快，但是由于农业企业前期投入大、收效慢等特点，目前，全疆哈密瓜龙头企业发展不快，总体规模不大，其在全疆乃至全国的辐射范围极为有限。
3.解决思路
（1）推动企业技术创新。鼓励和引导农业龙头企业和大专院校合作，积极引进、研发和推广新品种、新技术，对在农业科技方面有重大贡献的个人或单位给予一定的表彰和奖励。
（2）建立农户与龙头企业利益趋同机制。目前，农户获得的利润仅仅是其种植哈密瓜所得的利润，但是并没有分享产品的加工和销售利润，应鼓励农户以土地承包经营权、产品和资金等要素向农业企业入股，使企业和农户逐步成为利益共享、风险共担的经济共同体。
（3）提高企业内部和外部的规模效益。鼓励龙头企业运用市场机制，对同类型的企业通过兼并、收购等方式，组建跨地区的龙头企业集团，形成规模经济，增强企业的竞争力和影响力。
（三）专业合作社
1.模式评析
专业合作社是瓜农按照自愿互利的原则，以哈密瓜销售和技术培训为纽带组建的经济组织。现在大多数的哈密瓜专业合作社都是在政府或龙头企业的倡导和带动下成立的，瓜农定期交纳一定的会费，合作社对会员进行技术培训，提供优质优价化肥、种子等生产资料，并与龙头企业或收购中介进行协商，商定收购价格，帮助瓜农销售。在激烈的市场竞争中，瓜农通过组成互助合作的专业合作社，取得了独立的市场经济地位，产生的规模效益，改变了单个农户在市场中处于弱势地位的现状。但实际中，哈密瓜专业合作社总体上还处于摸索阶段，没有形成较为科学规范的运行机制。由于长期对合作社的性质认识不足及重视程度不够，使得合作社自身的生存、发展、工作经费及管理规范等问题并没真正的解决。表现在对内经济实力不足，社员文化程度不高；对外运行质量不高，规模较小，辐射带动能力不强。
2.政策建议
（1）政府加大资金扶持力度。一方面，政府应加大财政投资力度，对当地影响力大的合作社提供有力的资金支持；另一方面，政府可以与银行协商，对合作社进行信贷协调，鼓励公司加协会，实行股份制，吸纳更多的股东[1]。
（2）加强对农民的培训。当前合作社发展的一个普遍问题就是农民素质偏低，在种植哈密瓜过程中是依靠以前的经验，在合作社引导农民进行品种改良与病虫害防治等科技服务时，会出现不配合现象。因此，政府应在教育培训方面多做工作，可以通过举办科技讲座的形式对农民进行一定的科学技术方面的培训，提高他们的素质，以应对市场经济的发展[2]。
三、各种模式综合比较与结论
（一）综合比较
农户单独种植、龙头企业带动和专业合作社引导模式是目前新疆哈密瓜生产的订要三种模式，但是他们在经营的过程中都存在自身的劣势、优势，同时都有自身发展的机会和挑战。表2列出了各种哈蜜瓜生产经营模式的综合比较情况。
（二）结论
从上述对哈密瓜种植模式的现实分析中，笔者得出如下结论：
1.提高哈密瓜的种植水平和产品质量，降低其生产成本，是哈密瓜保持市场竞争力的重要保障。
2.政府应尽可能地提供资金、技术支持，并且鼓励有实力的龙头企业扩大生产规模，发展专业生产，以此提高哈密瓜种植的规模效益。
3.从长远看，建立龙头企业带动和专业合作社引导的生产模式是一种趋势。龙头企业通过签订合同的方式与农户形成联结机制，注重产品的质量与品种，寻求哈密瓜生产水平与产品的提高；专业合作社由瓜农自己组建而成，既提高了农民的积极性，又发挥了集体经济的优越性。虽然这两种模式目前还不成熟，还存在一些缺限，但是不难预料，这类新的种植模式将会继续向深度广度发展，成为我国农业经济新的亮点。
总之，三种模式为共生关系，彼此之间可趋利避害，取长补短。
参考文献：
[1]李晓渝，王文献.我国农村新型合作经济组织融资问题研究[J].农村经济，2006，（6）.
[2]李炳炎.走向集约化:加快发展我国农村合作经济组织[J].学习论坛，2007，（1）:49-51.
[3]苗炎.河南省农民专业合作社规范化发展研究[D].郑州：河南农业大学，2009.
[4]虞紫艳.江西水产龙头企业和农户利益联结模式实证研究[D].上海：上海海洋大学，2008.
[5]瞿海，唐艺荣.龙头企业与农户利益联结四种模式[J].江苏农村经济，2008，（9）:53.
TheResearhofHamiMelonStandardizedProductionModeinXinjiang
HEXi1，ZHUMEI-ling1，LIUWen-cheng2
（1.EconomicandTradeCollege，XinjiangAgricultureuniversity，Urumqi830052，China；
2.Western-TianshanNationalnaturereserve，Yining835000，China）