生物工程专业知识点(6篇)
生物工程专业知识点篇1
关键词：生物工程；课程建设；实践
中图分类号：G642.0？摇文献标志码：A文章编号：1674-9324（2014）13-0208-03
生物反应过程检测与控制是我们学院针对生物工程专业工程类课程比较匮乏的情况而开设的一门工程类专业特色课程。由于是新开特色课程，没有适合的教材，也没有前人经验可以借鉴，我们教研室已经根据逐年的讲义编写了这门课程的教材，并在课程、教材、课件、教学模式方面进行了实践探索，旨在提升生物工程专业学生工程意识和素养，适应学科发展和新时代对生物工程专业人才培养的需求。
一、课程现状分析
生物工程专业为工科类专业，工程类的专业课程在人才培养方面具有举足轻重的地位。我们在生物工程专业教学过程中发现，具有专业针对性的工程类课程比较匮乏。目前，生物工程专业普遍开设真正与生物工厂生产建设密切相关的工程类专业课程有：《发酵工程》或者为《发酵工艺学》或《生物工艺学》、《生物工厂工艺设计概论》、《生物工程设备》、《微生物工程》。而《发酵工程》和《微生物工程》的教学内容实际上有很多重复的地方。而《基因工程》、《酶工程》、《细胞工程》等虽然名称中都带有“工程”，实际上与工学类专业意义上的“工程”相关性并不大。21世纪是生物的世纪，生物工业进入了蓬勃发展的时期，生物工业产品种类快速增加，生产规模也逐步扩大，自动化程度也越来越高。规模化的生产要求对生物反应过程的参数进行检测和控制，以达到优化生产、提升自动化程度的目的。相应的，在这一领域的研究也逐步增多，从而形成生物反应过程检测与控制这门学科。这门学科主要涉及在生物反应过程中需要控制的参数的检测及优化控制方面的知识，因此有必要在专业课程中增加相关课程，提升学生工程素养和意识，以适应新世纪对生物工程专业人才培养的需求。针对这些情况，我们开设了《生物反应过程检测与控制》这门课程，并作为专业特色课程得到学校政策和经济上的支持。本课程以生物反应过程需要检测控制的重要参数为主线，基于生物代谢调节规律，阐述了这些参数的检测方法、仪器及原理，以及基于参数检测的生物反应过程优化控制的方法原理，还有计算机在生物反应过程测控中的应用。课程开设后我们主要从以下几个方面进行了课程的建设及教学改革。
二、加强教材和课件建设
教材是培养21世纪生物科学与工程技术专门人才的知识载体，是教学的依据，是进行教学的基本工具。因此，教材建设与生物工程学科的建设及学科的培养目标密切相关。教材质量和水平的优劣，对于深化教学改革、提高教学质量和教学效果，对于培养高素质的人才起着至关重要的作用。由于计划开设该课程时，没有合适的相关教材可用，我们在课程开设前，组织教研室教师收集国内外相关文献材料编写讲义，并经教研室讨论逐步修改完善，之后在制定新的培养方案时，开设了本门课程。然后，适时申请教材建设项目，并在《吉林大学本科“十二五”规划教材项目》支持下，出版了《生物反应过程检测与控制》这本教材，并获得吉林大学本科教育优秀教材二等奖，吉林省优秀本科教材三等奖，取得较好的成效。教材以生物反应过程需要检测的物理化学参数为主线，基于生物代谢调节规律，阐述了这些参数的检测方法、仪器及原理，以及基于参数检测的生物反应过程优化控制的方法原理。由于生物反应过程中化学参数的检测多用到电化学分析原理，本书也对电化学分析原理做了简明扼要的论述。力图反映系统、综合的反应该领域的已有知识成果和最新发展。在新编教材的建设上我们的经验是：教材建设需要积极申请相关项目来支撑，新教材的建设需要查阅大量文献，工作量也比较大，因此要组织适当规模的团队来完成，并且要由经验丰富组织者来组织协调。课程建设的同时，我们还加强了多媒体课件的建设，在多媒体教学过程中，课件是传递知识信息的载体，以及教师与学生沟通、互动的媒介，对课堂教学效果的影响很大。我们在课堂教学中，认真总结每次课堂讲授中发现的课件的不足和问题，并收集学生和督学对课件提出的意见，然后有针对性的逐步提高课件的质量。比如，在关键知识点均用彩色文字标记，利用制图软件如Photoshop、亿图图示专家等把课件中原来的黑白插图，全部进行了彩色化，同时一些难于理解的检测仪器的结构工作原理，如磁氧分析仪等，用生动的动画来展示，使这些知识变得更容易理解。通过教材和课件的建设，使得课堂讲授知识更形象生动、更利于学生接受。
三、搞好教师团队建设
课程建设离不开教师的参与，教师是课程建设的主导因素，因而教师团队的建设对于课程建设的可持续发展和教学质量的提升具有重要的意义。在课程建设中我们实行课程负责人制度，由负责人全面负责组织课程建设，注重梯队建设，确保至少两位教师参与课程授课，以老带新，确保本课程教学的可持续发展及教学质量，为深化教学改革、提高教学质量奠定了基础。同时注重对任课教师的培养，安排团队中任课教师，尤其是青年教师，听取优秀老教师的工科类课程讲授，提升教学水平，并进修计算机应用的相关知识，逐步推进和完善该课程的建设。创造条件、争取机会、有计划安排教师在职或出国进修和深造，教师出国进修有利于开拓视野、学习国外的先进知识和经验，达到既提高教师学历结构、知识层次，又发挥教师积极性和潜力的目的。本教学团队中一位教师在维也纳大学进行了为期一年的交流和学习，一位教师参加了教育部教师培训项目并获得证书，一位教师在职攻读博士学位，这些都为课程的长远建设和规划奠定基础。
四、以学生为本改革课堂教学模式
课堂教学中采用引导式教学方法、适当开设主题讨论课，充分发挥学生的思维主动性和潜能；坚持知识与素质教育协同、基础与前沿并举等原则，使课程富有生机和人性，学生的主动性、兴趣和热情得到提高。
采用引导式教学，激发学生的求知欲，使学生主动的跟随教师的思维去理解和学习。转变教师角色，教师不再泛泛地传递定论性知识，而是引导学生进行主动性的、开放性的获取知识。同时增强教学的互动性，鼓励学生提出问题、讨论问题、活跃课堂气氛，使教学过程在轻松、愉悦的气氛中进行。教师在授备课过程，针对重要知识点和热点知识领域准备适量的课堂提问的问题，在上课过程中针对个别学生或分组提问，从而加强课堂教学的互动性。比如，在讲述发酵过程物理参数的检测时，提出生物反应过程中应该测控的物理参数主要应该有哪些，有意识的启发学生去思考、分析、总结，使学生从生产实际的角度出发分析哪些物理参数是需要检测的。鼓励学生在教学过程中随时提问题，既可以培养学生勤于思考的学习习惯，又可激发他们的创新性思维。此外，针对重点和前沿知识，开设随堂讨论课。传统课堂教学模式是以教材为中心，以教师为主体，而素质教育、能力教育为主导思想的现代教学，应以学生为本，以教师为引导，教师不仅食药传授知识给学生，更重要的是引导他们探索未知世界，培养他们自主能动的去获取知识。我们在课堂教学中，选择一些重点、热点知识内容，将学生分组，在教师指导下，查阅国内外相关文献材料，开展讨论，分析总结，写成小论文，在课堂上报告。我们还设置了课堂教学随机的10分钟随堂小考，并计入平时成绩，随堂考试的随机性，给学生以一定的压力，促使他们在课堂教学中能够全神贯注，一直跟上教师的思维和讲授的知识，结果表明这项举措是非常成功的。应用这些以学生为主体教学方法，对培养学生智力、提升学生综合素质、增强学生独立分析问题和解决问题的能力，有着重要的推动作用。这些措施的实施，使得课堂一改以往的单调死板氛围，而变得更加丰富、生动、活跃，得到同学和督学的好评。
五、加强课程实践环节建设
实践教学是培养生物工程专业技术人才必不可少的环节，是整个课程教学计划的有机部分，它具有巩固和加深学生所学的理论知识，使学生获得生产知识，培养学生实际工作能力的功能。21世纪是生物科学蓬勃发展世纪，生物科学的发展潜力已初见端倪，各国都在大力发展生物产业。以工业生物技术为支撑的生物高新技术产业将成为本世纪的支柱产业之一。生物工程是一门实践性很强的综合性学科，因此，实践教学在生物工程专业人才培养方面举足轻重。我们在争取经费的基础上，有针对性地购置仪器设备，结合原有实验条件开设了综合性大实验“生物反应过程典型参数测控”，如发酵过程pH、溶解氧的测控、发酵液主要成分的测定分析等，并结合科研开设灵活性、开放性的创新性实验，让学生查文献自己设计实验方案，如人参发根发酵过程中皂苷含量测定方法优化，使学生参加到科研中得到实践和科学研究能力的锻炼。此外，本课程利用教师与企业的科研合作及沟通，与省内多家知名生物工程公司建立了生产、课程实践教学实习基地，如华润啤酒长春有限公司、修正医药有限公司、长春市质量检测局等，使学生能有机会深入生产实际，理论联系实际，验证所学理论知识。这些措施的实施，增强了课程实践教学质量，使学生的实践动手操作能力有了大幅提高。
课程的开设与建设要适应学科的发展，特别对于生物工程这样快速发展的新兴专业来讲，课程的开设与建设尤其重要。我们基于对生物工程专业工程类课程现状、学科发展趋势及新形势下对专业人才需求的分析，开设了《生物反应过程检测与控制》这门课程，以适应学科发展和人才培养的需求。并对课程进行了有计划的建设，取得一定的成效。本文主要从教材课件建设、教师团队建设、教学模式改革和课程实践环节建设三方面论述了课程建设相关措施和经验。想搞好课程建设，需要持续的改进和建设工作；需要一个层次结构（年龄结构、职称结构、知识结构等）合理的教师队伍；需要积极申请教改项目的支撑。多年的实践证明，我们对生物反应过程检测与控制这门课程的建设和教学改革是成功的，通过教材、课件建设和教学改革的实践探索，学生普遍感觉到课程的脉络清晰、内容丰富、课堂氛围良好。教学模式的改进，提高了教学质量和教学效果，提升了学生的综合素质和能力，受到督学组的好评。实践环节的建设，增强了学生的动手能力，创新性实验的开设锻炼了学生的科研能力，为学生以后的深造和就业奠定基础。希望本文能够对相关课程及新开课程的开设与建设有所启示和帮助。
参考文献：
[1]曹礼，王春晖，郝军元，等.高校生物工程专业教学改革与创新[J].甘肃科技，2009，（22）：178-179.
[2]邹长军，吴雁，兰贵红，等.生物工程专业实践教学环节的改革与实践[J].实验室科学，2007，（06）：1-2.
[3]杨华，贾士儒.加强生物工程专业实践教学环节的探索与实践[J].中国轻工教育，2010，（04）：59-62.
[4]贺小贤，丁勇，王丽红，等.基于生物工程专业课程群教学团队建设与实践[J].中国科教创新导刊，2010，（28）：132-133.
生物工程专业知识点篇2
矿物学矿物加工专业教学体会矿物学是矿物加工专业的一门专业基础课，其内容涵盖了晶体化学、结晶学、地质岩石学、物理化学等学科门类的知识。学好矿物学，对矿物加工专业的学生更好地学好后续专业课程如物理选矿、非金属矿加工与利用、界面分选等课程有着重要意义，对于学生毕业后从事矿物加工或相关的工作、科研都大有益处。但要学生掌握好这门课的知识，却又有一定的难度。因为这门课中的许多知识内容对相当一部分同学来说很抽象枯燥。而且由于专业设置问题，这门课的学时比地质类专业要少得多、没有相关的实验课，学生在学习矿物学各论时也往往是纸上谈兵、缺少必要的感性认识。
所以，如何在相对较少的学时、缺少相关实验课的条件下，让学生系统地掌握矿物学这门课的知识，是任课教师需要认真思考的问题。本文结合作者多年给矿物加工专业本科生讲授矿物学的经验，总结了以下几点体会。
一、正确引导、提高学生学习矿物学的主动性
平心而论，矿物学课程中的许多内容对于刚刚接触这门课的同学都显得比较枯燥无味，所以很多同学在学习过程中往往是被动接受、背书，主动思考的意愿不强。这样的状态，其学习效果也就不会太好。为了避免出现这样的情况，授课教师的正确引导、提高同学们的学习主动性就显得非常重要。可从以下几个方面着手：
1.从宏观方面出发，认识矿物学的重要性
矿物是一个国家国民经济发展的物质基础，尤其是像中国这样的发展中大国，对于矿物的需求是必不可少的；中国的矿物资源品种繁多，许多矿物资源都是具有重要的战略物资，但中国的大多数矿物都是品位低、储量低，许多具有战略意义的矿物资源如稀土、优质炼焦煤都面临过度开采、日趋枯竭的危险，掌握好矿物学知识、合理利用和保护好珍贵的矿物资源是矿物加工专业的同学们义不容辞的责任。
2.结合专业特点，认识矿物学的重要性
矿物学中的许多知识都与矿物加工专业息息相关，对于矿物加工专业的学生来说，只有掌握好矿物学的知识，了解矿物的构成、理化特点，才能更好地理解各种矿物加工工艺的本质和特点、对矿物加工知识掌握得更加系统全面。授课教师可以结合学生正在学习的矿物加工课程举一些相关的例子，如在介绍矿物的解理时可以结合矿物加工中矿物的破碎来讲解。
3.成立学习小组，调动学生的学习热情
授课教师可以根据授课需，把每个班分成若干学习小组，在不同的阶段，根据每个小组的兴趣，给学生分配一些（或学生自己提出）与矿物学、矿物加工都有关的小专题，让学生自己讨论完成（教师可予以指导），在适当的时候，学生在课堂上做一个简单的汇报，由授课教师作点评。笔者的经验表明，这样做可使课堂授课内容不枯燥，容易激发学生的学习热情。
二、做好课堂授课工作
一门课程教学效果的好坏，在很大程度上取决于授课教师。授课教师除了要对所授知识全面掌握、有丰富的授课经验外，还应做好以下工作。
1.多媒体课件的制作
多媒体课件作为一种现代教学工具在课堂教学中发挥着非常重要的作用。多媒体课件的应用，为矿物学的课堂教学提供了极大的便利，如一些逼真的三维动画，可以让学生很直观地了解各晶系晶体的发育等。现在的授课课件大都以PPT的形式出现，许多教师都是把自己的讲义照抄的课件上，课件显得文字内容过多，无形中教师会加快授课速度，学生对许多内容来不及消化。许多教师的经验表明，比较好的多媒体课件应以各讲的知识点为骨架，注意各知识点的承上启下关系，图片、动画等应占多数篇幅，结论性的文字内容可以在课件中出现，需要重点强调内容可由教师板书，详细的解释和其他枝叶性的内容教师口述即可。
2.适量的课堂提问
现在的课堂中通常存在这样的情况：有的教师为了了解学生的听课情况，每堂课都有近10次或以上的当堂提问，而且有的提问都是有相当深度的，教师会认为多提问可以使学生集中注意力，但提问过多学生有时会产生厌烦情绪，尤其碰到有深度的提问又不会回答时，那种心情可想而知；有的教师几乎不提问，认为把要讲的内容讲解完就可以了，几乎不提问，这是一种不负责任的方式，这种情况下学生上课时的注意力不容易集中。经验表明这两种情况都应避免。个人认为，教师每堂课的提问以4～5次为宜，提问的深度和难度中等即可，这样既能使学生的注意力不分散，又不至于使学生产生厌烦心理。一些有深度和难度的问题，最好以思考题和作业的方式留给学生，由教师结合学生的作业情况进行讲解。
3.认真批阅课后作业
在传统的教学模式中，课后作业是一种促进学生消化吸收课堂知识必不可少的手段。在教学模式大改革的今天，这种手段仍然有存在的必要。教师可以通过评阅学生的作业，了解每个学生的学习效果、掌握学生的学习状态并及时发现学生是否对所学知识存在误解。现阶段，一门课的听课学生动辄100人左右，批阅这么多的作业确实很辛苦，这需要同行们付出更大的努力和心血。
三、充分利用实习机会
矿物加工专业三年级的学生都要在学年末进行一次生产实习，这也是促进学生巩固和加深对矿物学知识理解的好机会。
1.矿物学知识与现场实际相结合
笔者基本上每年都要带队进行生产实习，在实习过程中可以启发学生将矿物学知识与现场矿物加工工艺结合起来，学生根据生产单位所加工的矿物的种类、性质来了解生产工艺，既能提高学生的实习深度，又加深了对矿物学知识的理解。
2.创造与现场生产人员交流的机会
在矿物加工行业，许多生产单位都存在技术人员匮乏的问题，操作工人们有丰富的实际经验，但理论知识比较少，只知道应该怎么做、不知道为什么。根据这种情况，可与生产单位协商，让学生们分组与生产工人进行技术交流，学生们可以结合生产单位所加工的矿物的种类、性质对生产工艺进行讲解，工人师傅可以把实际经验传授给学生，互相促进。笔者进行过几次这样的尝试，都取得了良好效果。
对于矿物加工专业来讲，矿物学是一门融合了多种学科的专业基础课。学好这门课程对于该专业的本科生学好后续的专业课程有巨大的帮助作用。良好有效的教学方式多种多样，充分利用各种手段提高教学质量培养出优秀的学生是每个教师的心愿。
参考文献：
生物工程专业知识点篇3
生物化学是临床医学专业一门重要的基础课程，在医学教育中有着承前启后的重要作用，是联系基础与临床的桥梁学科，与生理学、病理学、药理学等后续医学基础课程和诊断学等专业课程的关系十分密切，是这些课程的前导知识源泉。如果http://医学生物化学知识不足，学生就难以形成良好的知识结构，对学生的专业知识学习产生困难，从而失去学习兴趣。根据临床医学专业的人才培养目标，生物化学课程与学生后续专业学科的关系，合理进行适应与专业培养需求、符合生物化学学科特点、能为学生专业学习打下较好的知识基础的教学内容设计和适合的教学方法及评价，探索适合临床医学专业的生物化学教学模式，在课程教学设计中有重要意义。
一、高职临床医学人才培养目标
具有基础医学、临床医学的基本理论知识和技能，适合我国社会主义建设和卫生事业发展需要，能在基层医疗卫生单位从事临床医疗和预防、保健工作，德、智、体、美等方面全面发展的高技能临床医学专门人才。
二、生物化学学科特点
生物化学是从分子水平研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化规律的学科。作为一门重要的医学基础主干学科，它在医学教育中起着承前启后的重要作用，兼具较强的理论性与实践性。在临床疾病的诊治方面，如抗菌药、抗癌药物的作用生化机理及体液中特定酶类的检测支持疾病诊断等都离不开生物化学的理论和技术；在基础研究方面，如蛋白质和核酸分离、纯化、分析及鉴定等生化技术也已广泛地应用于免疫学、组织学及药理学等多种学科的研究。为了让学生意识到利用生化这门工具书去更好地学习及扩充医学专业知识，我们生化教学工作的开展围绕学生自身特点和生化的学科特点，重视培养学生的学习兴趣和将生化知识学以致用的能力，通过尝试多种教学方法和建立合理评价体系以提高教学互动的实际效能。
三、生物化学教学中存在的问题
1.课时不足
课时不足是大专院校课程存在的普遍现象。医学生物化学教学周课时仅为3小节，且随着新知识的不断增加，各学科的教学课时普遍不足。因此，如何增强教学效果，为学生课后复习和自学提供条件才是一个积极的措施。
2.对传统教学模式的反思
目前医学生物化学课程的教学和教改，几乎都是对传统教学模式的改进。以教师为中心”，以满堂灌输的传统教学模式方式传授书本知识，忽视了学生的主观能动性，忽视了学生的主体作用，只把学生看做是外部环境刺激的被动反应者和知识的灌输对象，在传统教学模式下，学生学习生物化学知识的特点是：①学得不完整，知识点空泛，知识面脆弱；②惰性学习，无法在需要知识之时运用；③学法不灵活，无法在新的或类似的情境中迁移应用知识。
因此，改变医学生物化学传统教学模式，探索新的教学模式，以提高学生学习兴趣和积极性，使其掌握知识、提高能力、提高医学生物化学课程学习成绩，是医学生物化学教学中一个十分有意义的课题。
四、教学内容设计的依据
1.职业助理医师考试大纲要求
生物化学作是职业助理医师考试笔试考试内容，所占的分值大约10分左右，所占的分值比例虽然不是很高，却是教学的考试科目和职业助理医师考试笔试考试内容，也是学生进一步学习和理解生理学、病理学、药理学、诊断学等专业课程教学的重要基础，学生对生物化学知识的掌握程度，对后续的专业课程学习与理解存在很大的影响。通过对学生专业课程的考核成绩与生物化学的考核成绩进行对比分析发现，生物化学成绩较好的学生相应的专业课程成绩的平均分也高于生物化学成绩平均分较低的学生的专业课程的考核成绩。进行专业课程教学的教师也反映这部分学生对专业知识的学习和理解能力要高于生物化学平均成绩较低的学生。因此，对生物化学知识学习，不仅是学生参加职业助理医师考试的需求，更是学生进行进一步专业知识学习的知识结构基础，怎样结合学生的专业特点和专业知识构建，有效地与学生专业特征相适应的生物化学课程教学是进行教学内容设计的重要依据。
2.学生进行专业课程学习的知识要求
生物化学是临床医学专业的专业基础课程，学生在进行专业课程的学习过程，对专业课程内容的理解和将专业知识应用于临床实践，比如：疾病产生的内在机制、药物作用原理、疾病诊断的依据和临床检验数据的应用等都与生物化学知识有着密切的联系，将生物化学知识与临床专业课程的知识割裂开来，去学习和理解专业知识的内容，不利于学生对专业知识内容的理解和学生在今后的临床工作实践专业素质的进一步提高。如何开展好生物化学课程教学？为学生在后续的专业学习和学生在今后的临床实践中不断地提高专业素质打下良好的知识基础，是进行课程教学的重要目标。
五、教学思考
1.教学方法
（1）因材施教，优化完善教学内容。
生物化学作为前沿科学，其进展快的特点，专科的教材相对滞后，所以在授课时，教师应选好教材，划分知识点。此外，还要注意前沿知识的补充，如在学习遗传信息的贮存与表达的基本过程的基础上，提及学生可能听说过的基因克隆和基因治疗，由克隆羊多莉的来由，展望基因器官移植，激发学生学习兴趣，促使其课后查阅相关文献，提高学生的自学能力，注重激发学生的学习兴趣。高职医学生由于基础薄弱，在学习中有一定的畏难情绪和不自信的表现。所以我们的教学工作要善于从他们的优点去激发学习兴趣，注意他们的弱点激起其主动学习的斗志。过去传统教学是以教师讲授为主的填鸭式”教学，虽可保证教学的量但是没法有效确保教学的质。由于缺乏活力，不利于培养创新开拓型高素质人才。以问题为中心，以学生主动学习为主，引导学生理论与实践相结合，在对临床疾病发生的生化机理组织讨论中加深他们对疾病诊治的理
转贴于http://
解；加强生化基本知识与专业课程的联系。如在血糖调节的教学中，首先介绍糖尿病的例子，引导学生讲出糖尿病的三多一少”、高血糖及糖尿病”后，由为什么会出现上述症状的问题启发学生的思考，给予少许自由讨论时间后让学http://生充分产生认知上的冲突和初步的尝试分析。其次引出用幻灯片制作出三多一少”的生化和生理病理机理动态的流程示意图来解答问题并顺便说明治疗思路，使学生理解胰岛素促进糖代谢作用，同时联系生理学胶体渗透压及水平衡的生理学相关内容与临床诊治的联系，培养学生医学理论知识到临床实践的迁移能力。最后用中常见糖尿病患者和尿毒症患者静滴葡萄糖时为什么要加适量胰岛素这个问题引发学生课后的思考，促进学生的自学。
（2）加强实验教学，提高学生动手能力，形成对理论知识的感性认识。
在生物化学教学中，有些概念和性质仅仅通过理论讲解显得很空洞，很难使学生深刻理会。而在理论讲解的基础上，结合直观的实验现象，就能调动起学生的兴趣，并启发学生进行思考和总结，从而达到事半功倍的效果。酶学是生物化学中很重要的一部分内容，酶活力是反映酶的性能的基本指标，但是单纯的理论讲解总显得索然无味、力不从心。通过唾液淀粉酶活力的测定”蛋白酶活力的测定”酶的抑制与激活”等实验，使同学们对酶活力的概念及其测定有了清晰的认识。
生物化学是一门内容极其丰富且发展迅猛的学科，也是生物、医药、农业、食品等众多学科的专业基础，这使得生物化学一方面容易引发学习的兴趣，另一方面又比较难学。生物化学专业理论知识的学习需要大量的记忆，但是单纯的死记硬背不仅无济于事，还会抹杀生物化学的活力，使得理论学习变得枯燥乏味。因此需要进行理解性记忆，并随时进行归纳总结、融会贯通。生物化学实验是加深理解专业知识的重要途径，例如，在蛋白质的两性反应和等电点的测定”实验中，通过观察在加酸、加碱过程中，酪蛋白溶液酸碱度的变化和沉淀——溶解情况的变化，形象、直观地展现出蛋白质的两性解离过程，使同学们切实理解了蛋白质的两性解离性质和等电点的概念；它能够使抽象的生物化学理论以形象、生动的形式展现出来，有助于加强学生对理论知识的理解和掌握。
（3）采用多媒体教学，提高教学质量。
教学联系临床，提高学生兴趣，多媒体教学手段的应用可使一些抽象难懂的概念变为具体的可观察的画面，具有直观、生动、形象的特点，易于吸引学生注意力，激发学生的学习兴趣；有助于生化概念的理解和方法的掌握，增强学生对教学内容的理解和应用；此外，还可化繁为简，便于记忆，提高学生信息处理和运用的能力，使学生产生求知欲和兴趣，开阔视野，更好地引导学生，达到学而有效之目的。多媒体教学还可帮助学生学习和探究知识的教学过程，从而引导学生用科学的方法去学习和研究，有效地弥补教学时数的不足，缓解有限的教学时间和不断增加的教学内容之间的矛盾。
2.教学评价
生物工程专业知识点篇4
关键词：高等教育；基础学科；大学物理；课程改革
中图分类号：G4
文I标识码：A
doi：10.19311/ki.16723198.2017.09.080
1引言
随着高等教育管理体制的不断改革，高等学校办学规模的不断扩大，毕业生就业制度和观念的变化，用人单位对毕业生创新能力和综合素质的要求不断提高，从而促使各高校都不断地积极采取措施，在重视知识传授的同时，把教育的中心转向学生能力的培养，希望能培养出基础知识过硬、理论知识与实践能力兼备的人才。
大学物理涵盖了各个专业领域的基础学科，并且与实际应用联系紧密，是整个高等教育创新体系中创新人才培养过程不可缺少的重要组成部分。大学物理对学生基础知识的培养、综合素质的提高，对学生理论联系实际、创新能力的培养以及整个高等教育培养模式转换起着非常重要的作用。
2目前面临的问题
在实际教学过程中，很多教师仅仅是采取将板书与ppt相结合的授课方式来提高学生的兴趣，虽然也取得了一定的成效，但是也存在一定的问题。主要由以下几点：
（1）大学物理所讲知识与同学们所学的专业之间衔接不够紧密，从而使学生觉得大学物理的学习用途不大，学生的积极性不高。由此导致旷课、上课玩手机等现象较多。
（2）所用教材与大学自身所开设的专业背景严重脱节，教材所讲内容仅仅是大学物理所包含的基础知识，而这些基础知识在大学所开设的专业之间的实际应用却没有任何体现，也就是这些基础知识在学生专业知识学习之间的联系脱节严重。
（3）大学物理在一个学期内所学的知识点要比高中成倍增加且难度较大，虽然有教学大纲一个基本的标准，但是这种工科类的基础课程在很多高校都是要求统一考核且教考分离，然而不同的教师在对课本重难点的把握上存在一定的差别，这样便出现了统一的考核标准却没有统一的应考范围，从而导致很多高校大学物理的考试通过率较低。
在上述的背景和现实要求下，必须对大学物理的教学体系进行改革。
3改革的目的及措施
改革的最终目的就是要调动学生的学习兴趣，需要将最新的教学方法反映到教学过程中去，使学生能够体会到大学物理在今后各自专业知识学习中的重要性，这就需要对大学物理基础知识的实用性上、与各个工科高校的专业背景的匹配性以及最终的考核形式上分别进行改革。
首先要对大学物理的所有知识点进行梳理，每一个知识点在不同的专业领域有不同的应用，我们把每个知识点的应用情况尽可能多的梳理出来，从而形成一个大学物理在各个专业应用情况的知识库，那么在针对不同专业的同学讲解时，我们可以提取与其专业相关的应用库，这样既涵盖了大学物理所有的知识点，又能够与不同的专业紧密贴合，从而提高学生的学习积极性。
其次针对目前没有适合各个大学专业特点的大学物理教材，各个高校大学物理教研室要编写新的大学物理教材，该教材需要紧贴学校的专业特点，尽可能多的列举大学物理基础知识在各专业领域应用的具体实例，在讲解知识的同时，又能使学生感到这些基础知识对自己所学专业的帮助。
最后在知识点的考核形式上，仅仅只有统一的考核标准还是不够的，还必须有一个共同的参考范围，这样才能相得益彰，从而避免由于不同教师对重难点把握的偏差而导致同学们不知道该如何应考。例如，广西大学和贵州大学在大学物理教学过程中，同步给学生配发一个练习册，练习册的内容覆盖了所有的知识点，最终考核的知识点便在练习册之中，这样教师在教学过程中有了统一参考标准，而学生则有了共同的练习范围。
综上所述，建立起大学物理基础理论在同学们今后专业知识学习之间的紧密衔接，提高同学们的学习积极性，并且编制属于高校自己的大学物理习题册，建立起备考和考核之间的统一标准，才是改善目前工科高校大学物理所面临的困境的一剂良药。
4改革所取得的效果作者所在的桂林电子科技大学物理教研室先后编写了桂林电子科技大学自己的大学物理教材，教材的各个章节紧贴学校所开设的专业背景；并且整理了一套习题册，习题册的习题数量较大，避免学生死记硬背，习题册的内容涵盖了教学大纲所要求的所有知识点，对于重点知识点与之相对应的习题的数量也相应增多。通过这一系列的改革，我校大学物理上册的通过率由原来的不足60%，提高到目前的80%左右，并且学生学习的兴趣有了明显的提高，因为自己编写的教材所列举的例子都是与学生专业十分贴近的，使同学们觉得学有所用，对自己专业知识的学习有很大的帮助，课堂的到课率和听讲的专心程度也有明显的提升。
5结束语
工科类基础课程的课堂教学是学生获取基础知识的重要途径，而基础知识的大量积累则是科研、技术研发的重要基石，学生的创新能力与思维的形成离不开大量基础知识的掌握。因此，高校对基础课程的改革不能仅仅是一个口号，更应该投入人力和财力的支持，真正的编制适合大学自身专业特点的基础课程，并且让所有的同学和教师在学习和教学过程中做到有章可循，只有这样工科类的基础课程才不会被作为“鸡肋”，而是整个大学课程中的一个不可或缺的、对学生的综合知识的掌握起到锦上添花作用的重要一部分。
参考文献
[1]吴金兰.工科大学物理教改的方向[J].新课程研究，2009，（6）：6364.
[2]王新练，杜亚冰，董海鹏等.大学物理教学的困境与思考[J].安庆师范学院学报（自然科学版），2012，1（18）：104107.
[3]刘翠红，蒋晖，王建永等.工科大学物理教改刍议[J].芜湖职业技术学院学报，2014，4（13）：6971.
生物工程专业知识点篇5
关键词：物流管理专业；KAQ-CDIO；人才培养模式
[中图分类号]G642[文献标识码]A
随着我国物流产业的快速发展，迄今全国400多所高校纷纷开设了物流本科专业培养行业所需中高端人才。由于我国物流教育起步较晚，物流人才的培养尚处于摸索阶段，物流人才知识结构、能力素质与迅猛发展的物流产业发展的要求仍存在着“货不对板”的错位现象。为适应物流实践和物流产业快速发展的需要，提高物流人才培养质量，近年来五邑大学基于知识、能力、素质三位一体的KAQ人才培养目标，积极尝试CDIO教学模式，初步形成了KAQ-CDIO物流人才培养模式，本文就物流管理本科专业构建KAQ-CDIO人才培养模式谈谈一些的具体做法与思路。
1KAQ-CDIO人才培养模式概要与内涵
KAQ是最初由浙江大学的潘云鹤校长提出的融知识（Knowledge）、能力（Ability）、素质（Quality）三位于一体全面人才培养模式。其含义是：在创新思维与素质教育理念指导下，高校通过构建符合社会市场需求和学生个性发展的知识结构体系和能力素质培养体系，开展有计划的教育教学方案和活动，使学生具备宽口径的知识结构和能力结构，并在此基础上，通过知识和能力的升华，内化为自身素质，培养创新思维和创新能力[1]。CDIO是构思（Conceive）、设计（Design）、实施（Implement）、运行（Operate）四个英文单词的缩写，是美国麻省理工学院和瑞典皇家工学院等四所大学经过四年的探索研究所创立的“做中学”（Learningbydoing）和“基于项目设计与实践”（Projectbasededucationandlearning）的高等工程教育模式。CDIO指出，学生的应用能力不仅包含个人的学术知识，还包含学生的终生学习能力、团队交流能力和大系统掌控能力[2]。CDIO高等工程教育模式与KAQ人才培养模式有着一致的理念与目标。如果将KAQ视为人才培养的基本目标，CDIO可以作为人才培养的手段。也就是说，基于知识（Knowledge）、能力（Ability）、素质（Quality）一体化培养目标，“做中学”（Learningbydoing）和“基于项目设计与实践”（Projectbasededucationandlearning）是实现上述目标的有效路径与载体。我们将两种教育理念与模式融合，称之为KAQ-CDIO人才培养模式。KAQ-CDIO人才培养模式的基本思想与运行方式如图1所示：
在KAQ-CDIO人才培养模式中，知识、能力、素质三方面不是彼此独立的[3]，而是通过相互之间的紧密联系构成人的全面发展的整体[4]。具体地讲，知识是基础，是能力和素质的载体；能力是在掌握了一定知识的基础上，经过培养训练和时间锻炼而形成的；素质则是在环境教育的影响下，通过所获得的知识进行有效的个体社会实践所形成的品质和素养，并可使知识和能力更有效地发挥其应有的作用。就其核心和真谛来说，KAQ-CDIO人才培养模式就是要求高等教育培养基础扎实、知识博、能力强、素质高、口径宽、适应性好、有专长的通用型、创造型人才[5]。物流学科是一门应用性、交叉性新兴学科，物流行业是一个复合型新兴产业，更多的是需要应用型、实操型、复合型、创新性人才，因此，在物流本科人才培养过程中，以KAQ-CDIO教育模式作为一种指导物流本科专业人才培养模式改革的教育观念和人才培养方案设计的指南，符合现代人才培养的一般规律和现代物流产业对物流人才知识素质能力结构要求。
2KAQ-CDIO人才培养模式的构建
KAQ-CDIO的人才培养模式的构建是一项复杂的系统工程，它涉及到物流本科专业教学的各个方面、各个要素和各个环节。因此，KAQ-CDIO的人才培养模式的改革必须对人才培养体系进行系统思考和整体设计，方能确保KAQ-CDIO人才培养模式的落到实处。
2.1物流本科人才培养方案KAQ-CDIO化制定
基于KAQ目标与CDIO教育理念，对于物流本科人才培养方案的制定，我们主要体现以下三大原则与思想：
2.1.1根据产业发展动态与社会经济发展趋势设定人才培养目标与定位
本专业的培养目标定位如下：适应地方物流产业及企业物流事业发展需要，培养德智体美全面发展，具有创新品质和发展能力，掌握供应链、现代物流管理基础与专业理论知识、岗位操作技能和物流实用技术，能够在物流企业、制造企业与商贸流通企业物流部门从事物资采购供应、生产物料控制、运输组织与调度、仓储配送管理、物资信息采集与处理、国际货代与报关及物流系统规划设计等业务工作的应用型、复合型、创新型专门人才。培养目标体现与科技进步和社会发展相应的能力素质要求；人才特征强调经管结合和实操应用；服务方面突出物流作业管理第一线；业务范围涉及供应链流程各物流阶段和环节。
2.1.2根据行业特点明确人才培养的专业能力与素质结构要求
专业能力是高校人才培养目标中的核心和重点。物流专业能力我们确定了综合分析、自主学习、语言文字表达、人际沟通及团队协作、国际交流与合作、创新与创业、组织领导、适应与应变、商务谈判、数据处理与量化分析等十大基本能力培养要求，专业能力根据物流行业对物流人才的要求设计了业务操作、运作管理、作业现场处置、系统分析诊断、计划与决策、规划设计、专业软件应用、学科研究等能力目标。其中重点又是物流操作执行、运作管理能力和规划设计能力，操作执行能力可以说是专业的职业技能，能够在专业岗位上独立工作或独立执行业务流程中的部分任务；运作管理与规划设计能力是一种体现在专业上的更高的能力，它不仅能对业务进行有效的计划、组织、协调与控制，还要能够针对不同的物流项目进行整体设计或优化，能够提供优秀的物流综合解决方案，能够为客户提供更好的物流服务；
素质结构主要包括道德素质、专业素质和创新素质。道德素质要求学生能树立正确的世界观和价值观，能够自觉遵守社会的道德规范；专业素质是职业人谋职就业的立身之本，是指能够将专业知识转化为专业能力，继而提升为专业上的思维和行为模式，实现在职业上的扩展；创新素质是发展知识经济的本质，是希望学生在专业上到达最高境界后具有的一种浑然天成的天赋，是指能够在职业领域里主动打破固有成规，用创新的知识智力和技术实现发明或完成改革。
2.1.3根据人才培养目标与定位建立体化知识结构与课程体系
为落实人才培养目标、实现专业能力与素质结构目标要求，构建物流本科专业合理的知识结构体系十分重要，为此，我们按照点、线、面的分解归类，根据人才培养目标与定位以及企业对人才知识能力素质结构要求，构建了物流专业立体型知识结构体系：
（1）点：物流管理技术。也可以说是专业知识，是学生必须掌握的物流行业的常规技术和不同岗位的职业本领，主要通过如采购与供应管理、仓储管理、运输组织与管理、配送管理、物流管理信息系统等课程来体现。这些知识点能满足物流行业各个岗位工作的需要；
（2）线：专业所需的经济管理基础知识。是学生从事物流管理工作所需要必需掌握的经济管理相关知识，它是学生以后业务创新以及将不同的物流经济、管理、技术问题系统思考的力量源泉与智力保障，主要通过如经济学、管理学、统计学、运筹学、国际贸易、市场营销等专业基础课来实现；
（3）面：即通识基础性知识，是学生走向物流职业岗位所必需掌握的语文、数学、英语、计算机、人文、科技等知识，是学生具备良好素质与潜能的基础平台，能适合以后学生事业多元化发展的需要。主要通过大学英语、高等数学、概率论与数理统计、运筹学、计算机文化基础、数据库语言及应用、工程制图、机械制造技术基础、工程材料等课程来构筑。
2.2构建“三段式”螺旋递进的实践能力培养体系
本科物流人才的培养主要面向企业物流应用领域，在加强物流理论教学的同时，必须突出实践性教学环节，并使之在教学全过程中得到切实保证和加强，强调实践教学的系统性、适应性、先进性。为此，我们构建了“三段式”螺旋递进的实践能力培养教学体系。具体内容如下图2所示：
2.2.1基本概念与业务认识感知训练
新生入校—大二上学期期间。该阶段物流专业课程较少，主要是通识基础课与专业基础课教学，学生对物流的概念及专业的理解相当模糊，对以后的职业去向和专业的发展前景也不清楚，主要以专业教育、专业认识实习和课余调查为主强化学生对专业、职业的认识，同时充分利用珠三角物流企业众多的良好资源优势，安排二个假期为“工作体验月”，到物流企业短期顶岗实习，通过对物流现场实操体验强化学生对专业的认识。同时要求学生积极参与专业必须的基本技能训练，如计算机操作与工具软件使用等，旨在培养学生具备从事专业技术工作的基本技能与素养。
2.2.2专业知识与业务操作技能训练
大二下学期——大三期间。该阶段为实践能力培养的重点阶段，此阶段专业课程学习开始进入，学生的实践能力主要以课程教学CDIO训练、校内专业实训与校外生产实习为主，假期企业短期顶岗实习、专项调查为辅。对于物流业务类核心专业课程，每门课程均建立了一套相应的CDIO课程设计实践教学体系。即：课前（认识实习+现场视频录像）——课中（实验+课堂小型项目方案设计）——课后（完成综合项目设计大型作业为课程考核形式）。它们相互衔接，循序渐进，实现相应模块理论知识“教”与“学”有机结合，并辅以相应课程实践能力的培养。为强化学生专业实操技能，运用所学专业知识解决实际业务处理问题，我们在四年教学计划中安排了5周时间进行专业实训，以“作业演示”+“运作模拟”+“系统仿真”的形式，模拟企业实际真实演示与虚拟管理环境，真实反映企业物流运作管理与规划过程，使学生学习之后学以致用，为学生就业立即上岗操作奠定扎实的实践基础。为检验理论与实践教学效果，大三期间，鼓励学生积极参加国家物流师职业资格认证考试，获得物流师证书者给予2个学分的奖励。
2.2.3毕业实习与设计综合训练
毕业实习和毕业设计（论文）为专业综合能力训练阶段，我们主要采用“学、做、用交替”的教学方式，将学生校外顶岗实习、工作就业、毕业论文和毕业设计结合起来。该阶段学生可以选择结合所实习（工作）的企业做物流管理与技术专项（或综合）项目方案设计，也可以选择围绕实习（工作）企业的实际物流管理与技术问题写专业毕业论文，但要求毕业设计（论文）选题必须围绕所从事物流业务工作单位的问题解决方案和项目方案展开，有企业实际的数据资料，强调量化方法与物流原理的应用。通过毕业实习和毕业设计达到综合能力训练目标。
3KAQ-CDIO人才培养模式实施应注意的问题
3.1建立层次化校内实践教学平台
为增强学生对所学知识的理解和运用，切实提高学生物流业务实操能力与物流项目规划设计能力，我们建立了基础实验、专项业务流程模拟实训、系统仿真实验三个层次学科实践教学平台。基础实验层：涵盖以基础技术训练为主的若干实验室，主要是针对公共与专业基础类课程开设的实验，如计算机基础、程序语言、统计学、运筹学等课程；专项业务模拟实训层：以增强学生物流业务运作能力和物流管理意识为目标所建立的物流业务流程模拟实训室；系统仿真实验层：即建立物流仿真实验室。主要以物流作业演示与物流项目方案设计验证为内容，通过作业流程与设备现场操作演示以及物流仿真软件应用，提高学生分析、诊断、综合运用和规划设计能力。
3.2提高教师CDIO工程实践能力
CDIO工程教育理念引入物流教育领域，实质就是在物流课程体系中实施“做中学”和“基于项目设计与实践”的教学模式改革，因此，必须强化师资队伍CDIO工程实践能力训练才能保证KAQ-CDIO人才培养模式的实施。而目前在物流专业教师中大多具有高学历、高级职称，但工程背景知识薄弱，缺乏工程素养和实践动手能力，并与企业实践相脱节，注重学科知识的研究与运用，缺乏与企业和社会的沟通与交流，致使所培养的人才也存在实践经验欠缺，动手能力差的缺点。因此，我们通过“走出去，引进来”的方式改变师资队伍结构，着重培养既具有教师素质又具有工程师（物流师）资格的双师型教师队伍。
3.3建立产学合作与校外实习基地
产学结合是一个教学相长的过程，不仅学生可以通过企业的实际岗位工作得到相应专业能力的培养，同时教师可以通过现场指导和与企业科研合作中提升自身的实践教学能力。为配合KAQ-CDIO人才培养模式的实施，我们根据企业规模大小，采用校、院、系三级产学合作与实训基地建设模式，通过地方物流行业协会平台，分别与多家物流园区、物流企业建立产学合作关系，通过校内教学、科研与企业实践紧密结合，充分发挥学校、行业协会和企业的各自优势，共同培养社会需要的物流人才。
3.4重视课外科技创新活动的作用
课外科技学术创新与社会实践活动是提升学生综合素质、专业能力与创新素质的有效途径。为此，我们积极组织学生参与部级、省级大学生创新创业训练计划项目、大学生课外科技作品大赛、社会调查等活动，并选派骨干专业教师与聘请企业导师对口指导，切实提升学生的项目实践能力。为提高学生的积极性，我们还制定了学分奖励等激励政策。
4结束语
目前，KAQ-CDIO人才培养模式还是处于初步的设想与部分尝试阶段，由于涉及到教师、学生、教学内容、教学设施条件、专业课程体系、教学计划、课程改革、教学内容、教材选择、教学方法手段、考试方式、生产实践、教学管理等方方面面，KAQ-CDIO人才培养模式有着非常广阔的探索领域。我们相信只要不断实践，逐步完善，一定能把知识、能力和素质更高的物流专业毕业生输送给社会。
参考文献：
[1]杨弘，于善波.基于KAQ目标导向的物流专业柔性人才培养模式研究[J].佳木斯大学社会科学学报，2012（2）.
[2]林燕.基于CDIO的管理类专业实训教学体系的构建[J].黑龙江高教研究，2012（8）
[3]潘云鹤.KAQ模式与研究生教育[J].学位与研究生教育，1997（2）.
[4]邓一飞.浅议构建高校KAQ人才培养模式[J].宁波大学学报（教育科学版），2004（10）.
[5]丁红燕，李年莲.地方工科院校KAQ人才培养模式的构建[J].淮阴工学院学报，2008（4）.
生物工程专业知识点篇6
【关键词】高职院校物流专业教学方法以工作过程为导向
随着我国职业教育的不断发展，职业教育课课程体系建设和教学方法的研究也随之兴起并不断深入，逐渐由大量借鉴外来职业教育方法与理论走向职业教育研究的自主开发。高职教育的物流管理专业的培养目标主要是培养学生物流综合职业能力，物流综合职业技能主要包括专业通用能力和除专业以外的从事任何职业都应具备的方法能力与社会能力（也称关键能力）。物流职业素质能力是从事专业职业工作所必须的基础知识和基本客观条件；物流专业核心能力是本专业的关键技能，必须通过学习物流专业的专业知识、技能、行为方法和态度，以及系统的专业训练后才能获得；专业能力包括物流管理工作方式与方法、对物流作业劳动生产工具的认识及其使用和劳动绩效的管理与控制等。专业核心技能的培养实质就是为高职学生毕业后打开了“零距离”就业的大门。
一、物流管理专业课程开发与教学
物流管理专业职业教育课程的本质特性是工学结合，学习的内容是为了工作，通过工作实现学习，这就要求职业教学在课程理念、课程目标、课程模式、课程开发方法和内容上实施重大变革。课程的开发应把握三个方面：物流专业的教育目标，学习者和物流管理专业学习内容。首先，物流管理专业职业教育的最基本的目标就是使学习者具备能够胜任物流管理工作岗位的能力并顺利就业，这与普通教育课程的不同，它决定了职业教育课程开发中的概念内涵和外延。其次，物流管理专业的学习者在认知结构和思维方式上也有着自己明显的特点，当前这方面讨论最多的就是职教学生中的大多数具有形象思维倾向。学习者的形象思维认知倾向决定了学习者需要在具体的实践情景中去认知和学习，这一特点应在职业教育课程的开发中得到集中的体现，如实训和实习教学环节的设置。第三，物流管理专业职业教育学习内容的性质和属性也是影响专业教育课程概念的关键因素，学习内容属性和性质的不同在课程构建上也就有着各自不同的特点。物流管理专业的学习内容是工作岗位中所涉及的任务、内容和所需的能力等。正是基于对学习内容的深入研究，我们认为当前在物流管理专业课程教学中更应该着眼于工作过程的课程教学方法的开发与研究。
在教学方面，让学生了解熟悉自己所学专业的行业、企业背景，了解将来走向社会工作岗位时可能从事的职业是什么，为了完成这些职业需要掌握一些什么样的知识结构，带着问题进入课堂。将整个培养过程从理论学习、校内实习、实验室实训转向企业现场实习，就会实现由学生向物流行业的从业者的转变。
二、物流管理专业的教学方法
基于物流专业教学实践的反馈和经验总结，所采用的教学方法有以下几种：
（1）启发式教学法。以问题为中心，解决教学难点、重点。课前提问，每次课都设计出重点和难点，还要保持内容的完整，注重知识的一贯性，课后总结。
（2）案例和实务操作教学法。在课程教学中引用大量物流作业的实例，将现场作业引人课堂，实现一对一的技能训练，使理论教学和实践紧紧相连。
（3）互动和激励机制教学法。课程教学按照学生的感知性、运动性、思维性、记忆性的学习过程，循序渐进地诱导、启发和鼓励学生主动思考，积极参与讨论并发表见解。在教学过程中注意激发学生的学习兴趣，对主动发问，主动参与课堂内容的学生给予奖励，允许答案的发散性和非确定性从而增强学生分析判断力和留给学生思考与讨论的空间。
（4）现场认知+视频及图片教学法。在教学过程走进工作现场，拓宽学生的知识面，开发学生创新思维，将书本抽象知识具体化、形象化，增加感性认识。
另外，还有课题项目任务驱动与角色模拟法。在职业教学中，项目常是以生产一件具体的、具有实际应用价值的产品（或服务）为目的的任务，有时也表现为方案设计等形式。以小组为单位模拟机构或公司，分角色模拟岗位人员，完成实际任务，任务执行步骤体现企业工作流程，同时完成学生的自主学习过程。学习结束时，师生共同评价项目工作成果，以及工作和学习方法。
三、基于工作过程物流专业课程构建
在职业教学中，学生获取知识的过程是从经验到知识，然后再由知识到能力的转变过程是最理想的。职业教育的学习领域课程是一个职业的典型工作任务和以工作过程为导向的，通过职业的典型人物、学习目标、学习与工作内容、学识要求、教学方法与组织形式说明、学业评价方式等内容确定的教学单元。
1.工作过程系统化教学的特点
工作过程是对人的职业行动这一复杂系统进行科学分析的工具。工作过程系统化教学的特点是：能体现工作过程的各项要素，并反映这些要素之间的相互关系；学生能亲自经历结构完整的工作过程；学生能够借以获得“工作过程知识”，而不仅仅是操作技能。
2.工作过程的组成要素
工作过程的组成要素包括工作任务、工作环境（情境）和工作成果。如下图1所示。
3.工作过程的结构
工作过程的结构是一个完整的行动模式。它首先要明确任务或获取信息；其次，根据任务要求制定计划；第三，依据任务和行动计划产生行动指令，并组织人力资源和设施设备；第四，按照计划要求实施作业；第五，对实施的过程进行管理和控制；最后，对作业成果进行评价，并反馈评价结果，用以指导下一次作业过程的实施。
4.基于工作过程的物流专业课程系统构建
（1）构建原则
如何基于构建工作过程导向的物流专业课程呢？针对专业的基本要求，可以归纳出以下几项主要构建原则：
①以问题为中心构建课程。以问题为中心是保证学生进行预期学习的最基本手段。在工作实践中，学习并不是漫无目的，而是需要围绕预先设定的问题来进行。这些问题是工作中所要面对和解决的，其中包含着一定的知识和技能要求。对这些问题的解决过程也就是相应的认知和技能获取的过程。
②设置必要的工作情景作为课程构建的基础和条件。工作情景是工作任务和问题发生的基础性因素，是任务实施和问题发生的必要条件，因此需要在设置工作情景的条件下构建工作任务和问题。针对不同的学习目的和工作任务可以安排和设置必要的工作情景，而不需要完全再现所有工作情景。
③根据整合性认知构建工作过程导向物流专业课程内容。整合性认知是行为认知并不是按照由事物的一个局部然后顺之进入下一个相关局部的认知顺序来完成对事物的认知学习，而是进行整体性认知，然后进行认知细化。现实中这种认知是呈现层次（面）化的展开，即在总体认知把握的基础上由外侧递进到内部。在总体把握整体的功能后，认知流方向才能继续深入，逐个击破。
（2）工作过程导向物流专业课程的构建
工作过程导向的物流专业课程面向工作体系，反映了实际工作的内在逻辑关系，同时又体现了学习者在工作过程中认知思维倾向和学习特征，其实质就是将现实工作内容经过教学加工变为可实施的课程教学内容，因此，基于上述构建原则，工作过程导向物流专业课程的具体构建如下。
①基于工作过程确定课程系统内容框架
德国最先针对本国的职教问题明确提出了以工作为导向、以实践为特征的职教课程概念，在双元制课程开发中将学习域（或称学习领域）作为课程设置和课程内容组织的一个课程单位来构建开发课程。学习领域根据工作任务和工作行动过程来构建，完全打破学科体系的构建模式，值得我们在物流专业课程开发中学习和借鉴，利用学习领域来确定课程教学的结构性内容。与学习领域紧密联系的一个概念是行动域。行动域是工作实践和社会情景中的行动和能力，学习领域就是在行动域的基础上形成的针对课程教学所确定的内容，总是围绕一个主题目标来构建，在这个主题之下会包含着多个工作任务。如图2所示的物流专业课程构建框架。
当然，基于工作过程导向的职业教育课程内容的确定并不是将工作任务内容进行简单的划分。从行动域构建学习领域主要从两方面进行，一方面是以行动域来确定学习领域的主题和内容，另一方面是分析行动域中的能力来确定学习域的具体目标。学习领域确定的是课程的框架性内容，这些内容需要在实践性教学情景中进行具体化构建和实施，也就是构建具体的教学活动来实施这些框架性内容。
②在教学情景中进行具体课程内容的构建
在工作过程导向课程的开发中，主要从两个方面进行具体教学情景的课程内容构建。第一，通过工作岗位的分析来构建具体的教学情景和教学内容等。基于工作任务的具体内容构建都有着一个相应的工作分析，通常工作分析的内容包括工作场所、所用工具、工作职责、操作过程等。第二，根据各种能力要求来设置和构建具体课程教学活动。需要注意的是，基于工作过程的物流专业的课程体系构建应该具体化，每一个具体的任务都需有一定的标准，否则，基于工作过程的物流专业教学方法的实施往往很难达到预期的教学目标。
总之，我们所探索的以工作过程为导向的物流专业教学方法思路紧紧围绕企业实际运作，努力将教和学的过程落实到模拟工作过程上，帮助学生顺畅的实现从“学校环境的学”到“企业环境的用”的转化。
参考文献
[1]陈福军.经营模拟对生产计划教学的促进作用[J].高等工程教育，2004，（1）：73-75